Auberge des Templiers

Rapport qualité prix horrible pour ce restaurant étoilé Michelin: menu unique à 149€ (sauf à partir du deuxième jour ou un menu trois temps à 95€ et un menu à la carte apparaissent par magie), personnel très jeune, peu formé et non-francophone visiblement poussé par la direction à expédier le service du dîner le plus rapidement possible. Amuses bouche fades. Pain de piètre qualité. Cartilage à gogo dans l’émietté de crabe. Cuisine d’inspiration mexicaine maladroite. Apothéose avec les immondes mignardises en gelée de Campari. Ajoutez à cela un sommelier rude et misogyne qui vous sert (sans annoncer les prix) des verres de vin qui vous seront facturés à plus de 30€ l’unité. Voici la projection parfaite de là saignée qui vous attend à l’Auberge des Templiers. Je ne recommande pas du tout. Un signalement à Relais et Château et à la DDETSPP suivra.

Une très bonne table dans un cadre particulièrement chaleureux. Les plats sont excellents et très réfléchis, avec des associations intéressantes et exotiques. Cependant, la justesse des goûts était parfois tellement subtile qu’elle manquait presque un peu d'intensité. Pour ma part, dans l'entrée, ce sont les petits pois qui ont pris le dessus sur toutes les autres saveurs du plat. ​Le service reste quant à lui irréprochable et extrêmement aimable. Un grand merci en particulier à Daniel pour son professionnalisme exemplaire !

Une très belle propriété, dotée d'un immense jardin et d'une piscine tout aussi vaste. Côté cuisine, une grande variété de plats.

Nous avions réservé un séjour dans cet établissement Relais & Châteaux 5 étoiles avec de grandes attentes. Après plus de deux heures de route, nous apprenons à notre arrivée que notre chambre est inutilisable en raison d’une panne de climatisation.||Au-delà de cet imprévu, qui peut arriver, c’est surtout la manière dont la situation a été gérée qui nous a profondément déçus. Aucune véritable solution ne nous a été proposée, aucune excuse digne d’un établissement de ce standing. On nous a simplement indiqué, sur un ton hautain, d’aller dormir dans un hôtel Ibis, en nous faisant comprendre que ce serait ça ou rien, alors même que nous étions en pleine canicule avec près de 40 degrés. La situation a même dégénéré jusqu’au patron de l’établissement qui nous a demandé de quitter les lieux en criant, au point que nous avons frôlé l’altercation physique, ce qui est inadmissible pour un établissement de ce niveau incapable de gérer correctement un problème.||Pour un Relais & Châteaux 5 étoiles, ce manque de considération pour les clients est inacceptable. Nous nous attendions à un accompagnement, à une prise en charge et à un service à la hauteur de la réputation de l’établissement. Malheureusement, notre expérience a été tout l’inverse.||Une grande déception. Nous ne recommandons pas cet établissement au vu de la gestion de cette situation.

Nous avions réservé un séjour dans cet établissement Relais & Châteaux 5 étoiles avec de grandes attentes. À notre arrivée, après plus de deux heures de route, notre chambre était inutilisable en raison d’une panne de climatisation. Au-delà de cet imprévu, c’est surtout la gestion de la situation qui a été inacceptable : aucune solution proposée, aucune excuse, et un accueil hautain. On nous a simplement renvoyés vers un hôtel Ibis, sans considération, en pleine canicule. La situation a même dégénéré jusqu’à une altercation verbale avec le patron. Le personnel présent ne s’est montré ni empathique ni soucieux de trouver une solution adaptée. Nous avons eu le sentiment que notre présence était davantage un problème qu’un client à accompagner. En résumé, entre le manque total de prise en charge, l’absence de professionnalisme et un comportement inapproprié, cette expérience est indigne d’un établissement de ce standing. Nous ne recommandons pas cet hôtel.Nous avions réservé un séjour dans cet établissement Relais & Châteaux 5 étoiles avec de grandes attentes. À notre arrivée, après plus de deux heures de route, notre chambre était inutilisable en raison d’une panne de climatisation. Au-delà de cet imprévu, c’est surtout la gestion de la situation qui a été inacceptable : aucune solution proposée, aucune excuse, et un accueil hautain. On nous a simplement renvoyés vers un hôtel Ibis, sans considération, en pleine canicule. La situation a même dégénéré jusqu’à une altercation verbale avec le patron. Le personnel présent ne s’est montré ni empathique ni soucieux de trouver une solution adaptée. Nous avons eu le sentiment que notre présence était davantage un problème qu’un client à accompagner. En résumé, entre le manque total de prise en charge, l’absence de professionnalisme et un comportement inapproprié, cette expérience est indigne d’un établissement de ce standing. Nous ne recommandons pas cet hôtel.

Nous avions réservé un séjour dans cet établissement Relais & Châteaux 5 étoiles avec de grandes attentes. Après plus de deux heures de route, nous apprenons à notre arrivée que notre chambre est inutilisable en raison d’une panne de climatisation. Au-delà de cet imprévu, qui peut arriver, c’est surtout la manière dont la situation a été gérée qui nous a profondément déçus. Aucune véritable solution ne nous a été proposée, aucune excuse digne d’un établissement de ce standing. On nous a simplement indiqué, sur un ton hautain, d’aller dormir dans un hôtel Ibis, en nous faisant comprendre que ce serait ça ou rien, alors même que nous étions en pleine canicule avec près de 40 degrés. La situation a même dégénéré jusqu’au patron de l’établissement qui nous a demandé de quitter les lieux en criant, au point que nous avons frôlé l’altercation physique, ce qui est inadmissible pour un établissement de ce niveau incapable de gérer correctement un problème. Pour un Relais & Châteaux 5 étoiles, ce manque de considération pour les clients est inacceptable. Nous nous attendions à un accompagnement, à une prise en charge et à un service à la hauteur de la réputation de l’établissement. Malheureusement, notre expérience a été tout l’inverse. Une grande déception. Nous ne recommandons pas cet établissement au vu de la gestion de cette situation.

Un déjeuner incroyable sur une sublime terrasse! Le foie gras servi pas assez frais avec la chaleur et il gagnerait à être en tranche plutôt qu'en ballotine. Le plateau de fromage incroyable et un choix de grands bourgognes rouges magnifique à de super prix. On a hâte d'y retourner.

Si je devais résumer notre expérience en un mot, ce serait : le maître d'hôtel. Dès notre arrivée et jusqu'à notre départ, son attitude a constamment gâché ce qui aurait pu être un très bon moment. Chaque échange semblait orienté vers une seule chose : nous faire consommer davantage et choisir les options les plus chères. Refuser une coupe de champagne, choisir un vin plutôt qu'un autre ou simplement demander des renseignements donnait systématiquement l'impression de contrarier quelqu'un qui n'acceptait pas que le client fasse ses propres choix. Le point le plus choquant a été lorsqu'il m'a expliqué qu'une bouteille de vin que je souhaitais commander ne me serait pas servie car je n'aurais pas le palais pour l'apprécier. En plus d'être particulièrement condescendante, cette remarque est indigne du niveau de service attendu dans un établissement de cette catégorie. Tout au long du repas, nous avons eu le sentiment d'être jugés plutôt que conseillés. Un maître d'hôtel est censé mettre ses clients à l'aise, pas leur donner l'impression qu'ils ne savent ni manger ni boire correctement. Concernant la cuisine, elle était correcte et certains plats étaient réussis. Nous avons passé un bon moment à table. En revanche, rien ne nous a semblé justifier la réputation d'un restaurant présenté comme étoilé. Nous avons davantage eu l'impression de dîner dans une bonne brasserie que dans un établissement gastronomique d'exception. Le plus regrettable est que ce problème ne semble pas être isolé. Après notre visite, nous avons constaté que de nombreux avis Google mentionnaient déjà cette même personne et décrivaient exactement les mêmes comportements : arrogance, insistance commerciale excessive, manque de respect et attitude condescendante envers la clientèle. La cuisine est donc loin d'être le principal problème. L'accueil à l'entrée était irréprochable et le reste de l'équipe très professionnel. Pourtant, une seule personne a suffi à gâcher l'ensemble de l'expérience. Si cet établissement souhaite être à la hauteur de sa réputation, il devrait sérieusement s'interroger sur la présence d'un maître d'hôtel qui revient aussi régulièrement dans les critiques négatives. À mes yeux, son comportement n'a tout simplement pas sa place dans un restaurant de ce niveau.

Très belle expérience ! Nous avons tous très bien mangé, les plats sont recherchés et très bien assaisonnés ! C’est conséquent. Le pain servir avec est aussi une tuerie ! Idem pour le service le personnel est jovial et ça ne fait que consolider cette belle expérience ! La personne qui s’est occupé de notre table était vraiment adorable ! Un grand merci à toute l’équipe et encore bravo aux cuistot c’était excellent !! :) Ps : Ayumi la petite husky vous remercie grandement aussi ! ;)

Une véritable escroquerie !||A part le parc et la piscine, tout part à Volo !|Pour planter le décor, parlons budget : 2 nuits avec petit déjeuner et un dîner pour deux au restaurant = 1200 €.|Donc à ce tarif,on s'attend légitimement à avoir des prestations d'un hôtel 5 étoiles relais et châteaux et d'un restaurant 1 étoile au guide Michelin.|Et bien rien de tout cela !!!|Ami lecteur, si vous avez la patience de lire ce commentaire, voici le détail :|Dès l'arrivée, je demande à recharger ma voiture mais on m'explique que la borne est en panne ... Ça peut arriver, mais une voiture trône hostensiblement sur le parking branché à une recharge.|Arrivé dans la chambre, je passe sur la décoration un poil désuète (bidet et mosaïque des années 70).|Il y a bien un système wifi, mais il faut réclamer le code à l'accueil .... De toute façon, il est inopérant presque partout dans l'établissement. Allez, un peu de déconnexion nous fera du bien ! Haut les cœurs.|Nous allons dîner au restaurant .... Restaurant, c'est un bien grand mot !|Le principe d'un restaurant, c'est de pouvoir manger des choses dont on a envie.|Donc d'avoir un minimum de choix.|Ici rien de tout ça : Menu unique imposé sur les plats et même sur leur nombre.|Le Maître d'hôtel essaye de nous imposer son champagne parce qu'il sait que c'est ça et pas autre chose que nous devons prendre à l'apéritif (Il nous le dît quasiment mot pour mot) comme nous déclinons, il tourne les talons sans un mot ni nous proposer autre chose.|Le dîner se poursuit avec des plats que je qualifierai poliment d'insipide.|En tout cas, pas de produits nobles, pas de création vraiment original digne d'un restaurant étoilé.|Champignons farcis, sardine, truite et le clou du dîner, le dessert : Fraises en trois déclinaisons : Fraiche, séché et en coulis.|Wouah, exceptionnel .... Si on parlait du menu à 20 € du Flunch. Mais on parle d'un menu à 150 € hors boissons d'un restaurant soit disant étoilé.|Comme nous restons deux nuits (mal nous en a pris !) Nous demandons s'ils proposent autre choses, une alternative pour le 2e dîner.|Côté restaurant étoilé NIET ! Il y a bien un room service mais on nous explique que sur l'ensemble des propositions de la carte, seuls deux sont d'actualité !|Nous irons dîner ailleurs (ce qui me permettra de vous proposer une alternative beaucoup mieux et moins cher en fin de ce commentaire)|Aller, passons au petit déjeuner : 8h30 - 10h. Gare au lève tôt mais aussi au lève tard.|Buffet minimum ( j'ai vu aussi bien voir mieux dans des hôtels 3 étoiles, sans exagérer)|Il faut à peu près tout réclamer : boisson, oeuf, confiture, etc.|Mais il y a encore mieux : nous rentrons à 15 heures d'une excursion sans avoir déjeuner.|Nous demandons quelque chose à manger.|Réponse, non, il n'y a rien à manger, les cuisines sont fermées. Soit ! Nous insistons : nous ne voulons pas déjeuner mais grignoter : biscuits salés, petits gâteaux, fruits peu importe. Non n'insistez pas, vous n'aurez rien.|Apparemment, les quatre quarts, les fruits frais, le fromage, la charcuterie ... Tout est jeté à la poubelle à la fin du service !!!|Soit c'est vrai et c'est une vraie catastrophe économique et écologique, soit c'est faux et le personnel nous prends pour des idiots.|Lamentable dans les deux cas.|A 19h30, au moment où nous allons partir dîner à l'extérieur, soit 4h30 après notre demande, le serveur se pointe la bouche en cœur avec une planche charcuterie fromage ... Tiens , ils ont retrouvé quelques choses dans les frigos ... Trop tard malheureusement.|Nous avons eu la chance de dîner dans un excellent restaurant qui mériterait lui une étoile : "La gloire" à Montargis. Plats délicieux, foie gras, homard, bar etc pour 3 fois moins cher. Service impeccable et très agréable. "Vaut le détour" (20 minutes de route) comme on dit chez Michelin.|Rentré à l'hôtel, et je me pose une question :|Le prix des 2 nuits est bien le même ? alors pourquoi pas le service : pas de service du soir, pas de bouteilles d'eau, pas de petit cake d'accueil, pas de savon ou shampooing, pas de serviettes propres..||Et pour finir, nous allons le lendemain à 11h30 à la piscine (très belle mais il ne faut pas louper les horaires d'ouverture 10h à 18h30 .... Mssieur Dames, on ferme !|Heureux de découvrir les vestiges de la veille : verres d'alcool, cendriers plein, cannettes par terre etc. Le tout amené par un serveur alors que l'on nous a bien averti qu'il nous était totalement interdit d'amener des boissons à la piscine. Il semble qu'il y ait dans cette hôtel plusieurs catégories de clients et que nous ne fassions pas partie de la bonne, Dieu sait pourquoi !|Par contre, pas de serviettes de bain.|Nous en demandons ... Une heure se passe ... Nous allons les chercher nous même.|13h30, la piscine n'a toujours pas été nettoyé et il n'y a toujours pas de serviettes.|Des clients viennent nous voir : vous les avez eu où ? Ah, il faut faire le service soit même ici !|En conclusion, disons clairement les choses : cette établissement ne mérite ni l'appellation Relais et Châteaux, ni le classement 5 étoiles, ni l'étoile Michelin pour son restaurant.|La seule explication que je vois, c'est que cette établissement survie sur sa réputation (mal d'ailleurs, vous pouvez réserver une table la jour même ce qui n'arrive jamais pour un restaurant étoilé) et sur la compassion des inspecteurs qui savent que la perte d'une étoile signerait l'arrêt de mort de cette établissement.|Pendant ce temps là, les clients en font les frais !!!!|CATASTROPHIQUE

Nous avons fait une étape gastronomique Tout était parfait de l’entrée au dessert, foie gras et cabillaud avec pomme de terre écrasées une merveille. N’oubliez pas de prendre le souffler en dessert qui est Le plat phare de la maison. Le Maitre de SALLE, sommelier très agréable et professionnelle les jeunes serveur internationaux amènent Une touche de modernité. Je m’y arrêterai de nouveau avec plaisir.

Nous avons passé un excellent moment au restaurant de l’Auberge des Templiers. Le lieu est magnifique, presque une révélation : un charme typique du Loiret, avec ce côté un peu magique qui rend l’expérience vraiment à part. Les plats étaient très bons, le service parfaitement dosé, ni trop présent ni trop distant, juste ce qu’il faut. Et la carte des vins est absolument incroyable. Seule petite déception : nous sommes venus entre deux cartes, avec une carte encore partielle de la saison précédente. Mais finalement, ça nous donne surtout une très bonne raison de revenir.

Il y a un mois nous avions redécouvert ce lieu que nous avions renoncé à fréquenter. Nous étions satisfaits. Cette fois, changement brutal. Personnel démotivé, un pté chaud rassis, des rognons servis avec... des frites!!!, une truite sans légumes. , et un service absent ( pain, eau, vin,)|Je crois que nous allons reprendre nos habitudes précédentes: ne plus y aller.

Nous avions réservé pour le nouvel an endroit du bistro qui a ouvert il a peux le mec ce trompe et le jour J il nous propose le menu des templier c est a dire trois Foix le prix et il nous disent que c est pas de leurs faute ma femme a le mail de réservation et il nous soutiennent que non c est pas la bonne réservation le jour de mes 51 ans ça passe mal donc à bannir des restaurants du 45 pour moi je ne ferai pas de pub pour eux

Parfait à tous points de vue : chambre très agréable et lumineuse, parc reposant, cuisine excellente et personnel charmant : je recommande !

Une merveilleuse expérience. Les gens sont adorables et la nourriture est délicieuse. Chaque fois qu’on fête quelque chose d’important on va là-bas. Je vous recommande à 100% d’y aller. L’e droit est magnifique. On a une vue magnifique du jardin pendant qu’on mange. Merci pour les magnifiques expériences qu’on a eu et on continuera d’avoir ici.

De passage dans la région et connaissant déjà l’établissement, nous avons choisi de nous y arrêter notamment parce qu’il permet de stationner facilement et en sécurité, ce qui est important pour nous, surtout avec une Corvette. Malheureusement, nous n’avons même pas pu boire un verre. La raison évoquée : personne de disponible pour nous servir. Étonnant, car habituellement cela ne pose aucun souci. Difficile dans ces conditions de ne pas avoir le sentiment d’avoir été jugés, que ce soit sur notre tenue vestimentaire ou notre apparence. L’accueil a été froid et peu professionnel, ce qui contraste avec nos expériences précédentes. Des clients habitués nous ont d’ailleurs conseillé de revenir plus tard, en précisant qu’il ne fallait pas s’arrêter à cette mauvaise expérience liée à une personne en particulier. Dommage, car le lieu reste agréable à la base, et nous l’avions justement choisi pour son côté pratique et rassurant.

Hier nous avons mangé au « bistrot » des Templiers donc sur le menu bistronomique ! C’était top ! Sommelier très pro connaissant parfaitement les templiers et très bienveillant avec nous et avec les membres de son équipe au petit soin avec nous ! Lieu magnifique

Nous avons passons un savoureux séjour dans cet ancien relais de poste bourré de charme et d’histoire au coeur d’une forêt domaniale. La carte des vins du restaurant étoilé est tout simplement incroyable! Tout est quasi parfait. Merci encore pour cet accueil personnalisé

Très bel endroit, jardin au calme absolu, cuisine parfaite, service agréable, carte des vins enorme avec de nombreuses références. Bref un Relais&Chateaux avec les trois C.

Une étoile au Michelin mais comment est-ce possible ? Si je résume mon repas, entre l'entrée et le plat les légumes se.résument à 2 asperges!! Le pigeon était élastique et surtout aucun des plats un soupçon de poivre ou une herbe aromatique. Juste surprenant. Quand arrive le dessert nous avons cru qu'il s'agissait d'une mignardise. Mais pas du tout plutôt un mini dessert le plus insipide que j'ai jamais mangé. Le rapport qualité prix est démesuré. Je vous suggère de faire un tour à Paris chez Oktobre, Eels, Ébène entre autres et là vous aurez de la cuisine de haut vol mais sans étoiles.

Nous avons séjourné à Auberge des Templiers Relais & Châteaux avec de grandes attentes, malheureusement très partiellement satisfaites. Hébergement et confort Le wifi est quasi inutilisable : il se déconnecte en permanence, rendant toute connexion impossible. L’isolation phonique est insuffisante ; on entend tout dans les autres chambres : les chasses d’eau, les toux des voisins… impossible de dormir correctement. Pour un Relais & Châteaux, c’est vraiment décevant. Dîner Le service laisse beaucoup à désirer pour un établissement de ce standing. Le sommelier ne se montre pas très coopératif donnant l’impression de « choisir » ses tables. Il n’a pas été d’une grande aide pour le choix des vins et n’explique rien. Le personnel n’a pas présenté les plats ni les entrées. Le rythme du service est extrêmement lent : le vin n’arrive pas avec les plats, certains mets sont servis froids, et il faut attendre longtemps entre les plats. Côté cuisine, les desserts étaient exceptionnels : précis, gourmands et parfaitement réalisés. La pièce de bœuf et ses sauces étaient excellentes. Malheureusement, la partie salée est inégale : les entrées froides, certaines préparations fades ou excessivement salées, et les Saint-Jacques ne semblaient pas fraîches avec une cuisson imparfaite. Les sauces et cuissons montrent du savoir-faire, mais l’ensemble manque de régularité. Petit-déjeuner Le petit-déjeuner a été une expérience très décevante : aucune explication sur les mets proposés, aucun accueil attentif, et nous avons dû deviner ce qui était disponible en observant les assiettes des autres. Les œufs ont été proposés uniquement après que nous ayons demandé, et le personnel manquait clairement de formation et d’anticipation. Conclusion Pour un Relais & Châteaux et un établissement étoilé, l’expérience globale (hébergement, service et restauration) est bien en dessous du standard attendu. Les desserts et certaines pièces comme le bœuf témoignent d’un vrai savoir-faire culinaire, mais le service, le rythme, la qualité des plats salés, le confort des chambres et l’organisation du petit-déjeuner nécessitent des améliorations significatives.

Coffret dune offert. Exceptionnel endroit Tout est parfait Service des l arrivée en voiture Le menu découverte avec ses 3 entrées et 2 plats plus 1 dessert au choix est excellent et suffisant Au bar,avec son salon avec cheminée pour déguster un apéritif et un digestif L ete se doit etre encore mieux car le jardin possède un terrain de tennis, une piscine ,un terrain de pétanque et un jardin ou il est bon de profiter du cadre,des chats et des oiseaux

Un grand merci, nous avons passé un merveilleux week-end. Votre accueil exceptionnel, vos attentions nous ont beaucoup touché. Il est rare de nos jours, d'avoir une équipe si attentive, souriante et surtout très professionnelle... Chambre avec spa privé incroyable, restaurant gastronomique chef de talent, tout était parfait. VB

Vous recherchez un hébergement Relais & Châteaux 5 étoiles avec des prestations d’exceptions ? Passez votre chemin ! Réservation effectuée par téléphone, 24h après mon appel, je ne reçois toujours pas de mail de confirmation. Il a fallu que je relance 3 fois, on me répond qu’il y avait une erreur dans mon adresse email... Personnel parlant un français approximatif, quand on sort du cadre de la réservation classique, cela devient compliqué de se faire comprendre. Les chambres sont calmes mais viellissantes et impersonnelles. Le lavabo de la salle de bain n’était pas correctement fixé et beaucoup trop bas (nous avions une chambre à l’étage donc pas PMR). Le petit déjeuner est moyen, assez peu garni. Je n’avais jamais vu de "buffet" sans boissons en libre service ! Vous voulez un café ou un jus d’orange ? Il faut le demander au personnel. De la confiture pour vos tartines ? Il faut encore demander au personnel... idem pour les oeufs brouillés trop salés qui m’ont été servis. Cerise sur le gâteau, j’ai utilisé un coffret cadeau pour la réservation, je fournis mon numéro de coffret plusieurs fois. Elles ont eu des problèmes informatiques pour enregistrer mon numéro de réservation. Au moment du check out, tout se passe bien, la réceptionniste m’informe que je n’ai que la taxe de séjour à régler. Puis une heure après notre départ, je reçois une notification de la banque pour m’informer qu’ils ont tenté de me prélever 312,50 euros parce qu’elles n’avaient toujours pas réussi à faire l’enregistrement de mon coffret sur le site Relais & Châteaux ! Incroyable ! Je rejoins les commentaires négatifs précédents, le personnel et les prestations ne sont clairement pas à la hauteur d’un 5 étoiles. Le lieu est magnifique, mais nous avons été déçus par notre séjour. Ne perdez pas votre temps...

Bel endroit, reposant avec beaucoup de charme Pour ce type d’établissement, étonnée de voir qu’il n’y avait pas de bouilloire dans les chambres. Ni d agitateurs pour mettre le sucre dans son café en chambre. Service à table très long. Quelques oublis. J’aurais aimé avoir du beurre avec le pain. Les extra sont facturés cher (ex : 30€ le digestif Bailey). Je pensais qu’il y aurait un espace soin bien être spa mais non. L’hôtel sent très bon, la décoration est jolie !

Après deux annulations sans excuses ni remises, nous avons enfin pu manger au restaurant. Salle de restauration peu chauffée, nous avons eu froid toute la soirée. Le repas était bon mais sans plus pour un étoilé. D'autres restaurants dans l'agglomération de Gien sont à recommander, moins chers, meilleurs et menus plus travaillés.

Un très beau déjeuner en ce 25 décembre à l’Auberge des Templiers. Un moment d’une rare élégance, porté par une équipe aussi professionnelle que chaleureuse, attentive à chaque détail. Les plats, d’une finesse remarquable, se succèdent avec justesse et gourmandise, révélant un véritable savoir-faire culinaire. Une expérience délicieuse, harmonieuse et mémorable, qui sublime l’art de recevoir et fait de cette table une adresse d’exception.

C’est un lieu tout simplement parfait pour venir se ressourcer. Les chambres sont cosy et douillettes, le personnel au petit soin et la restauration vraiment excellente. Le domaine est très bien entretenu et très agréable. Le restaurant gastronomique mérite largement son étoile, avec une cuisine savoureuse et gourmande et un service très chaleureux mais néanmoins discret. Nous reviendrons avec plaisir.

Nous venions y fêter notre anniversaire de mariage et avons été très déçus par le service qui n'est clairement pas à la hauteur d'un restaurant censé avoir une étoile au guide Michelin... Nous avons attendu 45 minutes avant d'avoir les amuses bouches alors que nous étions les premiers dans le restaurant. Au bout d'1h30 d'attente nous n'avions eu qu' seul plat sur les 5 du menu Découverte. Le comble a été de voir servir avant nous les tables arrivées pourtant après nous... On nous avait semble t-il oublié et nous avons dû réclamer nos plats ce qui nous a totalement gâché le plaisir. Les plats se sont ensuite enchaînés (4 en 45 mns) mais dans un rythme trop déséquilibré pour que nous en profitions. Au final nous ne gardons pas un souvenir impérissable de la cuisine, plutôt traditionnelle mais bien faite, tellement le service chaotique a accaparé notre attention... On nous a offert les jus des enfants (sur lesquels ils s'étaient trompés de toutes façons) mais sur une addition à 600€ cela ne nous a pas tellement apaisés. Je ne recommande pas (près de Gien d'autres restaurants sont bien meilleurs pour un prix moins salé). C'est dommage car les lieux sont vraiment très beaux, les bâtiments anciens, les jardins fleuris qui dégagent une atmosphère douce et apaisante. J'aurais eu envie d'y revenir si le restaurant était mieux tenu.

L hotelerie est parfaite.|Le lieu est magnifique. ||Quand au restaurant qui propose une gastronomie excellente c'est vraiment dommage que le personnel ne soit pas à la hauteur et parle tres mal le français.|En effet, nous étions surpris qu'un plat étant proposé avec du gingembre n'ait aucun goût de gingembre.|Nous avons donc exprimé notre mécontentement à 3 membres du personnel et n'avons eu aucun retour...

Expérience agréable pour le week-end mais pas au niveau d’un 5 étoiles Relais Château : service très long pour la terrasse du bar mais aussi le dîner gastronomique. Le bar de la piscine était fermé et l’eau particulièrement froide pour une piscine chauffée (?). Le domaine reste très agréable et l’accès au court de tennis facile. Suite propre et grande, un peu impersonnelle.

Une belle parenthèse mais quelques deceptions. Nous avons passé une nuit dans cet hôtel et dîné au restaurant, raison de notre venue : découvrir ce jeune chef. Le cadre est idyllique, calme, et l’accueil charmant — une constante tout au long de notre séjour. Nous avons pris plaisir à nous promener dans le parc majestueux et à profiter de la piscine, très bien entretenue. Pour le reste, je rejoins certains avis, nécessairement pondérés par le prix et le standing attendu de ce type d’établissement : • Notre chambre était calme et la literie excellente, mais le décor et les prestations sont vieillots et ne correspondent pas aux attentes : pas de douche (uniquement une baignoire), pas de fer à repasser. • Le service général était souriant et de bonne volonté, mais maladroit et manquant de rigueur (oublis, confusions). • Le dîner était excellent, très bien exécuté (nous avons adoré le crabe et le maigre). Toutefois, à titre très personnel, je perçois un décalage entre un établissement mettant en avant son terroir et le fait que le seul produit « local » proposé soit des fraises en dessert. • La carte des vins présente quelques références intéressantes, mais là encore, quel dommage d’y voir une majorité de Bordeaux vieillissants alors que l’on se trouve entre le Val de Loire et Chablis. Mention spéciale à la décharge de l’établissement concernant les vins de plus de 20 ans, bien que ceux-ci ne soient pas proposés à des tarifs remisés, alors que le site vante des vins vieux de plus de 120 ans… En résumé, une très belle expérience, notamment grâce au cadre exceptionnel, mais en décalage avec nos attentes, en particulier concernant le restaurant.

En un mot… déception. En effet, je trouve qu’il n’est pas à la hauteur de ses cinq étoiles, relais château. Personnel absent, bar de la piscine fermé à 16h alors que les chambres sont disponibles à partir de 16 heures… transat pas très propre et serviettes à prendre dans un local que l’on découvre par hasard en passant. Se détendre au bord de la piscine au bar en arrivant est donc impossible. Au bar, de l’auberge sur lequel on est obligé de se replier, après une attente d’un quart d’heure, nous sommes allés demander à la réception pour être servi, car « le personnel est en pause… ». Pour couronner, le tout, et finir en apothéose, le petit déjeuner du matin : buffet, moyennement garni avec trois crêpes qui semblent être de la veille, choix entre jus d’orange et jus d’orange Et aussi choix entre baguette et baguette, puisque rien d’autre, et pour les œufs : pas possible ce matin car Pas de personnel pour les faire. Pas de possibilité de faire des œufs à la coque non plus. Donc très décevant pour le standing affiché. Par contre, très bon point pour le dîner du soir qui était très bon. On passera l’absence de pré dessert et les petits problèmes de personnel également. Nous nous sommes régalés. Nous passerons rapidement sur les chambres non préparées pour le soir, les rideaux non occultants donc réveil à 6h avec le jour… Si vous êtes des habitués de relais, château, cinq étoiles, je vous déconseille celui-ci qui devrait être contrôlé par le guide. La direction n’étant pas très présente, difficile de se plaindre sur place.

Rien de spécial à reprocher au niveau de la qualité du restaurant. Le personnel y est d’ailleurs vraiment accueillant, très professionnel, gentil et attentionné. Cependant les prix sont à notre avis beaucoup trop élevés en comparaison d’une gastronomie française traditionnelle, sans surprise. Nous avons pris le menu découverte (sans l’accord mets/vin - qui faisait quasiment doubler le prix du menu). Le même commentaire peut s’appliquer également aux chambres d’une autre époque.