Auberge La Régordane / Hôtel-Restaurant

Pour ma 10e venue, environ. Découverte du nouveau propriétaire. - La bâtisse n’a pas bougé depuis le XVIe siècle. Ouf ! Points positifs : - Vraiment joli extérieurement et pour les salles communes. - Serveuse qui fait de son mieux et qui est très sympathique. - Les prix des vins sont corrects. - Petits déjeuners corrects. Points négatifs : - Des centaines de guêpes qui gâchent les repas. Et ce ne sont pas les bols de sirop de grenadine qui arrangent les choses, on se croirait sous une ligne électrique avec le bourdonnement. - Le confort des chaises en ferraille, à l’extérieur, est très rustique. Vraiment inconfortable. Idem pour les tables. - On nous a conseillé de ne pas prendre le café gourmand parce que c’était long à faire. 😬 - On nous dit, à la fin du séjour, que les desserts ne sont pas compris dans la demi-pension (alors qu'on nous l'avait validé à chaque fois avant de les commander). - Dommage de ne pas proposer de la Quézac locale à la place de la San Pellegrino. - Une chaleur étouffante dans les chambres (il y a bien un radiateur électrique mais pas de climatisation, ni de ventilateur). - Chambre vieillotte mais néanmoins fonctionnelle. - Les serviettes laissées au sol ne sont pas changées, en respectant pourtant le petit écriteau dans la salle de bains. - La nourriture est bien moins qualitative qu’avec les anciens propriétaires (à mon goût). - Le menu demi-pension n’a pas changé en 3 jours. - Soupe de châtaignes (je n’ai pas retrouvé le goût de la châtaigne), fromage râpé sans goût, beaucoup de piment d’Espelette. Pour l’agneau en confit ou le gigot, c’est passable. Pour le bœuf (avec supplément de 4 € pour la demi-pension), c’est passable aussi. - Les accompagnements (purée, pommes de terre, courgettes et aubergines) sont sans grand intérêt. - La salade Parier très basique. - Pas de proposition de prendre l’apéritif. (Du coup on le prenait chez vos confrères au comptoir de la Regordane à 20m) - Les bouquets sales de fausses fleurs sur les tables n’apportent rien. Décevant par rapport aux précédents propriétaires. Acceptable pour une nuit. Pour la nourriture, au vu du prix, ce n’est pas valable. Je dirais que c’est un bon menu ouvrier de bistrot à 18 €, mais pas plus. PS : Évitez de régler vos comptes devant la clientèle (NDLR : les nappes rouges et blanches). Globalement déçu. Pour une nuit, avec la richesse visuelle du village cela passe.

Le salon du premier étage était poussiéreux. Le dessus de lit tâché et l’intérieur de l’abattant des wc sales. Très déçus par rapport à des séjours précédents. Le dîner ne rattrape rien: une soupe chaude (en période de canicule), une salade à l’ananas et une truite normande…alors que l’on vient chercher l’authenticité lozerienne. Le gigot rôti, promis rosé, est trop cuit. 97 euros avec le vin, bien trop cher pour la prestation. Alors ok, le patron se démène mais c’est certainement beaucoup à porter pour un seul homme si on veut avoir un relais de charme.. Je rajoute deux photos pour que l’on ne dise pas que je mens .

Sommes arrivés à cinq personnes pour déjeuner, l acceuil à été très désagréable sous prétexte que nous n avions pas réservé et qu il fallait nous préparer une table, alors que le restaurant était vide. Nous sommes donc répartis. Je deconseille vraiment cet endroit si vous ne voulez pas importuner le propriétaire.

Super belle auberge dans le cadre remarquable de la Garde Guerin.|Bel accueil, excellent repas, chambre top.

le lieu est exceptionnel . il faut au moins visiter concernant le restauant nous y etions deja alle mais la nous avons ete deçus les chambres sont vieillotes la restauration on a bien sentie que nous etions en debut de saison. le patron etait seul pour tout faire ..

Chambre spartiate, salle de bain vieillotte, confort minimum. Très déçus par la restauration, prix exhorbitifs -paiement de la demi pension même si l'on ne prend pas l'intégralité du repas -pour une qualité médiocre. Gigot soi disant confit ,sans saveur, accompagnement sans intérêt. Assiette végétarienne non conforme au descriptif du menu, bouillie infâme de légumes accompagnée d'une omelette ! A éviter.

Nous avons séjourné en famille et avec des amis une nuit en demi-pension dans cette auberge pleine de charme, et ce fut une expérience aussi dépaysante qu’inoubliable. L’accueil a été chaleureux et attentionné dès notre arrivée. On sent une vraie passion chez l'hôte, qui prend soin de chaque détail pour que le séjour soit agréable. Les chambres étaient impeccables : propres, confortables, décorées en respectant l’histoire du lieu sans sacrifier le confort moderne. Le dîner était tout simplement exceptionnel. La cuisine met à l’honneur les produits frais et locaux, travaillés avec finesse et créativité. Chaque plat était un régal, parfaitement accompagné par une belle sélection de vins. Le petit déjeuner a été aussi à la hauteur du dîner : copieux, varié, produits frais et locaux, et servi avec le même sens de l’accueil que la veille. En résumé, un lieu plein d’authenticité, idéal pour une parenthèse hors du temps, où l’on se sent tout de suite bien. Nous recommandons chaudement cette adresse à ceux qui cherchent à allier charme, gastronomie et tranquillité. Un grand merci pour ce merveilleux moment. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Lors de précédents voyages, nous nous étions dit qu il faudrait absolument séjourner dans cet hôtel. C est fait et nous ne sommes pas déçu s. Lieu magnifique et cadre chargé d histoire, chambre originale avec un équipement très correct et une belle vue sur la tour. Cerise sur le gâteau excellent souper et personnel très sympathique. Si l occasion se présente nous n hesiterons pas à y retourner

Site magnifique du 16ème siècle, le responsable de l'auberge est très disponible. La formule demi pension est très bien, le repas délicieux avec des produits locaux et le petit déjeuner copieux et de très bonne qualité.

Emplacement merveilleux qui plonge dans l'ambiance du village et bonnes chambres. Il est juste dommage que l'accueil soit froid limite dérangé et des plats trop honereux pour la qualité.