Auberge Obersolberg

Au départ d’Eschbach‑au‑Val, près de Munster, une petite route pittoresque à flanc de montagne — très facile à emprunter — mène à l’Auberge Obersolberg. L’établissement se niche au bout d’une impasse, en pleine nature, dominant une vallée splendide où paissent quelques moutons et deux ânesses. Le stationnement y est simple, et plusieurs tables sont disposées face à ce panorama remarquable. En fin de journée, nous avons adoré nous y installer pour savourer un verre.|C’était notre second séjour dans cette auberge, et cette fois, nos deux couples avaient choisi une formule de six jours en demi‑pension. Dès l’entrée, nous avons retrouvé Myriam, la propriétaire, toujours souriante et chaleureuse. L’intérieur, cosy et joliment décoré, offre une ambiance typiquement alsacienne dans laquelle on se sent immédiatement bien.|La chambre est confortable, le linge de lit et de toilette sent bon, et la salle de bain est entièrement fonctionnelle. Une télévision à écran plat avec un large choix de chaînes est disponible, et le Wi‑Fi gratuit couvre l’ensemble de l’établissement.|Le petit déjeuner est généreux : yaourts, fruits, fromages, jambons, différents pains, ainsi que des viennoiseries fraîches et savoureuses. Quant aux dîners préparés par le Chef Jean‑Luc, ils ont été — comme je l’ai écrit dans leur livre d’or — de véritables petites fêtes. De l’entrée au dessert, chaque plat est joliment présenté, met en valeur des produits locaux de qualité, savoureux et servis en belle quantité. Nos papilles s’en souviennent encore. On ne sait pas si Jean‑Luc a un secret, mais il est clair que ses casseroles contiennent bien plus que de bons ingrédients : il y a un vrai talent derrière chaque assiette.|Entre la gentillesse et le professionnalisme de Myriam et Jean‑Luc, leurs attentions quotidiennes et l’atmosphère générale, nous nous sommes sentis comme à la maison… en mieux. La localisation de l’auberge est par ailleurs idéale pour rayonner et découvrir cette région riche en visites.|Nous repartons avec de très beaux souvenirs — et peut‑être un ou deux kilos en plus. Et puisque c’était notre second séjour, il ne fait aucun doute qu’il ne sera pas le dernier : quand un lieu parvient à mêler douceur, beauté et gourmandise, avec des prestations de haut niveau et un excellent rapport qualité/prix, on finit toujours par y revenir.

Au départ d’Eschbach‑au‑Val, près de Munster, une petite route pittoresque à flanc de montagne — très facile à emprunter — mène à l’Auberge Obersolberg. L’établissement se niche au bout d’une impasse, en pleine nature, dominant une vallée splendide où paissent quelques moutons et deux ânesses. Le stationnement y est simple, et plusieurs tables sont disposées face à ce panorama remarquable. En fin de journée, nous avons adoré nous y installer pour savourer un verre. C’était notre second séjour dans cette auberge, et cette fois, nos deux couples avaient choisi une formule de six jours en demi‑pension. Dès l’entrée, nous avons retrouvé Myriam, la propriétaire, toujours souriante et chaleureuse. L’intérieur, cosy et joliment décoré, offre une ambiance typiquement alsacienne dans laquelle on se sent immédiatement bien. La chambre est confortable, le linge de lit et de toilette sent bon, et la salle de bain est entièrement fonctionnelle. Une télévision à écran plat avec un large choix de chaînes est disponible, et le Wi‑Fi gratuit couvre l’ensemble de l’établissement. Le petit déjeuner est généreux : yaourts, fruits, fromages, jambons, différents pains, ainsi que des viennoiseries fraîches et savoureuses. Quant aux dîners préparés par le Chef Jean‑Luc, ils ont été — comme je l’ai écrit dans leur livre d’or — de véritables petites fêtes. De l’entrée au dessert, chaque plat est joliment présenté, met en valeur des produits locaux de qualité, savoureux et servis en belle quantité. Nos papilles s’en souviennent encore. On ne sait pas si Jean‑Luc a un secret, mais il est clair que ses casseroles contiennent bien plus que de bons ingrédients : il y a un vrai talent derrière chaque assiette. Entre la gentillesse et le professionnalisme de Myriam et Jean‑Luc, leurs attentions quotidiennes et l’atmosphère générale, nous nous sommes sentis comme à la maison… en mieux. La localisation de l’auberge est par ailleurs idéale pour rayonner et découvrir cette région riche en visites. Nous repartons avec de très beaux souvenirs — et peut‑être un ou deux kilos en plus. Et puisque c’était notre second séjour, il ne fait aucun doute qu’il ne sera pas le dernier : quand un lieu parvient à mêler douceur, beauté et gourmandise, avec des prestations de haut niveau et un excellent rapport qualité/prix, on finit toujours par y revenir.

Nous avons passé un merveilleux séjour à l'Auberge Obersolberg. Le cadre est tout simplement magnifique, avec une vue à couper le souffle sur la vallée. Les chambres sont spacieuses, confortables et très agréables. Le dîner était excellent, préparé avec soin et mettant en valeur de délicieux produits. Un immense bravo également pour l'accueil : chaleureux, attentionné et d'un professionnalisme digne d'un hôtel 5 étoiles. Nous nous sommes sentis choyés du début à la fin. Une adresse que nous recommandons sans hésiter et où nous reviendrons avec grand plaisir !

Un séjour parfait au calme avec vue magnifique ! Nous avons passé un excellent week-end à l'Auberge Obersolberg. Un immense merci aux propriétaires pour leur accueil exceptionnel, leur bienveillance et leur grande gentillesse. Le cadre est tout simplement splendide, avec un panorama à couper le souffle et un calme très appréciable. Mention spéciale pour les motards : vous pouvez y aller les yeux fermés en toute confiance, un garage est disponible pour mettre les motos en sécurité, ce qui est un vrai plus ! Super établissement, nous recommandons sans hésiter !

Nous avons passé un très bon séjour à l'Auberge Obersolberg il y a quelques semaines en pleine canicule cela nous a fait beaucoup beaucoup de bien. Et quelle belle vue de la véranda du restaurant cosy où les assiettes sont bien garnies en qualité et quantité. Nous avons aimé prendre le petit-déjeuner dans la petite salle si joliment décorée. Et, ce qui est très important pour nous, des hôtes simples, très accueillants et aux petits soins. Nous reviendrons profiter de tout ça.

Superbe auberge ! Nichée au cœur de la magnifique vallée de Munster, elle dénote d’abord par son site, en hauteur, qui permet une vue extraordinaire depuis la terrasse. Les chambres sont confortables, le silence absolu, la cuisine familiale avec mention spéciale pour les Kougelhopf du petit-déjeuner. Que demander de mieux ? Enfin les groupes y sont les bienvenus : nous étions 15, accueillis par nos charmants hôtes Jean-Luc et Myriam avec une grande bienveillance. Ce sont des endroits de la France et de l’Alsace authentiques qu’il faut absolument découvrir !

Très heureux de ce bref séjour dans cet hôtel incroyable ! L’endroit est authentique et le point de vue est extraordinaire. Dans cet hôtel le temps s’arrête , ça fait du bien . Myriam et son mari nous ont réservé un accueil chaleureux et très sympathique. Enfin bref , que vous soyez motards , cyclistes , randonneurs ou juste touristes, il faut absolument séjourner dans cet hôtel .

De passage via RDV professionnel dans la région, je recommande à 100% cette auberge, avec un service au petit soin. Un repas au top avec la qualité et une très belle présentation . je reviendrai c'est sur. Thierry.

Nous remercions la patronne pour ce plaisir gustatif. Une vue panoramique exceptionnelle. Une auberge alsacienne typique de la région. Une patronne fort sympathique et souriante et un repas divin. Nous ne pouvons pas en dire plus, à part peut être à bientôt ? 🌼😊

Nous y avons déjà séjourné à trois reprises et c’est toujours splendide tant pour l’accueil, la vue, la nourriture…. Nous y étions avec nos amis motard et c’est vraiment la meilleure auberge que nous connaissons Je ne peux que vous la conseiller Bernard Lobet