Génial ! Nous avons passé un séjour hors du temps avec notre bébé d’un an et demi. Un grand merci au chef qui nous a proposé une cuisine d’exception. Merci à Geoffrey le meilleur maître d’hôtel de France et de Navarre, Niven et ses cocktails absolument délicieux, et surtout un merci tout particulier à Leonela qui a transformé nos petits déjeuners en moments inoubliables. Merci à toute l’équipe, l’hôtel est magnifique, les chambres sont super confortables. Nous reviendrons !
Château de Mercuès
Hôtel · Mercuès (46)
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À propos de Château de Mercuès
Hôtel élégant dans château du XIIIe siècle avec cuisine raffinée, piscine extérieure et sentiers de randonnée.
Informations mises à jour le .
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Avis clients (291)
Belle expérience d'un diner musical sur un site magnifique. Les plats sont bons, les desserts excellents mais les cocktails légèrement décevants. Le service était sensiblement désordonné mais le personnel était serviable.
Une visite exceptionnelle au Château de Mercuès ! Merci à Christina pour nous avoir partagé avec passion l’histoire du château et de ses vins, une guide remarquable, dont le savoir et l’enthousiasme rendent la visite vraiment inoubliable. La dégustation est très agréable, seul petit regret : on aurait aimé pouvoir déguster davantage de vins ! On recommande à fond. 🍷🏰
Un séjour parfait ! Un cadre exceptionnel. Personnel à l'écoute et prévenant et merci particulier à Manon et Cedrine. Nous vous disons à bientôt avec les enfants cette fois ci . Un cadre parfait pour 10 ans de mariage !
Nous sommes restés une seule nuit au Château de Mercues. |De l'accueil à notre arrivée, de la visite des caves Vigouroux jusqu’à la présentation de notre suite, tout était parfait ! |Nous nous sommes senti bien et le personnel aux petits soins pour faciliter notre court séjour. |La piscine secrète au fond du jardin est un atout, et que dire du dîner du soir dans le restaurant gastronomique, juste extraordinaire. |Bravo à toute l’équipe !
Séjour remarquable. Tout a été parfait. Personnel aimable, attentionné, souriant etc.|Que des éloges. Dans nos souvenirs nous n'avons pas connu mieux. L'hôtel dans ce château avec une chambre XXL est une expérience formidable. Le repas avec des saveurs que nous ne connaissions pas avec des mélanges de gout et de couleur qui enchantent les yeux et le palais. Là aussi une équipe passionnée en cuisine qui aime faire plaisir.
Weekend en famille au château, une belle expérience. - L’endroit est calme, assez accessible. Belle vue sur la région. - piscine est un bon côté mais un peu froide. - belle et grande chambre, tranquille et confortable, avec une jolie déco. - restaurant gastronomique de très bonne facture, le voyage en 6 temps est une belle expérience gastronomique avec de bons produits bien travaillés et bien présentés. Tous les plats, légers, s’accordaient ensemble. On a eu l’opportunité de faire la rencontre également avec le Chef de cuisine. Le service dans son ensemble est de haut standing, les personnes sont agréables et toujours disponibles. Et toujours avec le sourire. Je ne peux que recommander cet endroit.
Reservation Reception organisation super merci Cendrine. Une vue magnifique, la visite du chai très bien. Un jardin très agréable. Le restaurant n’accepte pas les chiens et idem petit déjeuner que nous avons pris en chambre. Mme Vigouroux très sympathique modeste et passionnée.
Je recommande! Nous avons passé une (mariés) à deux (invités) nuits au Château avec cinq enfant et y avons dîner le soir des noces avec menu gastronomique. Le chef et le service se sont adaptés à nos demandes particulières (menu!). Trés généreux et sympathique!
Bonjour, nous avons passé une excellente soirée. Un repas dédié à la truffe,des amuses bouches au dessert, avec des mets d exceptions. Merci aux personnels pour l accueil et le service, et un grand bravo au chef Clément Costes et sa brigade.
Merveilleux séjour au saveur de la truffe. Le personnel est au petit soin pour vous. Surveillez ce jeune chef qui sera sûrement étoilé prochainement.
Après avoir réservé mi-octobre une chambre et un repas pour l’anniversaire de ma femme, quelle surprise de recevoir, fin octobre, un appel m’informant que l’établissement devait finalement fermer plus tôt pour la saison hivernale. Étonnant qu’un établissement de ce standing ne connaisse pas à l’avance ses dates de fermeture… Un futur client qui n’en sera finalement jamais un. Dommage..
Nous étions un groupe de 13 personnes. Marie nous a présenté le site et l'histoire du vignoble. Nous avons ensuite pu déguster 4 vins du domaine. Une visite très pédagogue, mettant en avant la richesse du terroir. On recommande !
Un moment d’exception au Château de Mercuès 🌟 Nous avons eu la chance de découvrir la Table du Chef et son menu en 6 temps, une expérience culinaire absolument mémorable. Une table unique dressée devant les cuisines. Chaque assiette était un voyage, magnifiquement exécuté, subtil et raffiné, de l’entrée de rouget sublimé par l’amanite locale jusqu’aux créations sucrées du Chef Pâtissier. Mention spéciale au soufflé aux fruits de la passion, d’une légèreté incroyable, et aux agrumes déclinés sous toutes leurs formes, une véritable explosion de fraîcheur en fin de repas. Au-delà des plats, ce qui a rendu ce dîner encore plus précieux, c’est la bienveillance et l’attention du personnel. Le service fut impeccable, alliant élégance et chaleur. Nous avons particulièrement apprécié la présence du Chef, de son équipe et du Chef Pâtissier, venus partager leur passion et échanger avec nous directement à notre table. Une générosité rare qui donne toute son âme à ce lieu. Un souvenir inoubliable, où l’excellence gastronomique rencontre l’art de recevoir. Merci à toute l’équipe pour cette expérience hors du temps, que nous recommandons vivement à tous les amoureux de haute cuisine et de belles rencontres.
Nous participé à la visite du Château et du chai avec Marie nous avons découvert l'histoire du château et son vin grâce à la dégustation! Merci à Marie pour ce moment très agréable et tous ses conseils! Nous sommes repartis avec quelques bouteilles qui vont dormir quelques temps dans notre cave avant de les partager. Nous avons diné à la table du chef, c'est dire que nous étions installés dans la cuisine, très belle expérience et un grand merci au Chef et son équipe, le lendemain nous avons pris le festin du Château. Délicieux! Tout était parfait, un personnel très attentionné sans être trop présent et toujours très bienveillant . Merci à tous!
Nous avons fait la visite du chais et dégustation de vins, mais nous sommes vraiment déçus. On passe dans un couloir avec un mur de vin, une vitrine de bouteille, et le petit chai. La prestation devrait s’intituler "dégustation" et non " visite et degustation", nous n'avons rien découvert, ce fut décevant de payer pour cette visite.