Domaine de Fontenille

Cadre magnifique. Bonne expérience culinaire. Nous reviendrons aux beaux jours pour profiter de l'extérieur.

Nous avons déjeuné aujourd’hui à la cuisine d’Amelie. Nous avions renoncé à venir ces 2 dernières années après une grosse déception culinaire. Quelle magnifique surprise de constater que le nouveau chef et son équipe au service ont su effacer notre mauvaise expérience . Une cuisine pleine de surprises, des produits très frais, une présentation superbe, le tout servis parfaitement dans une ambiance professionnelle et bienveillante . Le service a été capable de combler une petite attente entre les panisses et l’entrée, bien joué ! Nous avions envie après ce repas de revenir et pourquoi pas de dormir sur place. Nous avons immédiatement été dirigés par la directrice adjointe vers une visite de quelques chambres avec plein d’informations sur le site. Quel plaisir d’être si bien reçu. Nous reviendrons pour un séjour et seront ravis de retrouver la cuisine du chef généreux et fort sympathique. Un grand merci à toute l’équipe !

Juste parfait !! Personnel charmant et aux petits soins, le charme du luxe non ostentatoire, le calme, la beauté des lieux avec en prime les ânes, les poules et le potager de la très gentille Anne-Gaëlle ; nous reviendrons avec un immense plaisir !!

Repas de midi : cuisine très agréable ! Service attentionné et sympathique ! Je recommande. Merci

Table irréprochable concernant le contenu, très belles qualité-saveurs-présentation. Le service était quant à lui un peu « désorienté » ou dépassé, (erreurs dans les plats servis et longueur entre les plats). Rien de très grave, notre patience a juste été un peu sollicitée, mais récompensée par le contenu de nos assiettes, de nos verres, le cadre extraordinaire, et une météo bienveillante en ce midi de St Valentin. L'axe d’amélioration porterait donc plutôt sur l’organisation du personnel de salle, au savoir-être impeccable, mais sans doute en sous-effectif. Et encore un grand bravo au Chef !!!

Venus en couple pour un dîner, nous avions déjà déjeuner à l’extérieur, dont le parc est magnifique, mais le repas à l’intérieur a son charme aussi. La décoration et le côté intimiste sont appréciables. La cuisine était raffinée et savoureuse. La personne qui s’est occupée de notre service était très agréable et à l’écoute. Le chef passionné par son métier très agréable aussi. En conclusion : nous avons passé un bon moment et reviendrons assurément.

Je commencerai par le personnel, un grand merci à l’équipe en ce dimanche 14 décembre. Nous sommes venues à deux avec un petit Jack Russell très actif 😅 Quel moment magnifique dans ce lieu d’exception, l’équipe au petit soin pour nous, vous nous avez rendu cette journée plus que magnifique. Merci pour votre gentillesse, votre attention. Nous reviendrons chez vous avec impatience. Merci pour tous !

Repas en famille pour un anniversaire, nous avons passé un moment formidable. Des plats excellents et très bien servis, du personnel d'une gentillesse et d'un professionnalisme parfaits. Et un cadre au diapason du reste. Merci et à bientôt.

Une tres belle soirée dans ce très beau Domaine, nous venons 3 à 4 fois chaque année et nous sommes toujours aussi fans. Suivant la saison, nous déjeunons ou dînons à l extérieur sur une belle terrasse face à ce magnifique parc arboré ou à l’intérieur dans le restaurant chaleureux et cosy. Les plats sont toujours un régal pour nos papilles, le personnel est toujours à l’écoute notre écoute. Une adresse que nous recommandons les yeux fermés. Merci à toute l’équipe du Domaine. A très bientôt Bamboo & Olivier

Un très belle pose midi à la cuisine d’Amélie. Le personnel est charmant, la vue magnifique et le repas très bon. C’était une belle parenthèse en amoureux. Nous reviendrons avec plaisir.

Nous avons passé un dimanche midi mémorable à déjeuner sous les platanes, face à un jardin magnifique. Chaque plat était un régal, préparé avec des produits frais du potager, et le rapport qualité-prix est absolument imbattable. La demeure elle-même est splendide, entourée de vignes typiquement provençales, offrant un cadre à la fois élégant et chaleureux. Le charme et l’authenticité de ce lieu en font une adresse à ne surtout pas manquer.

Établissement parfaitement à la hauteur du label Relais & Châteaux : chambres spacieuses et impeccables, superbes jardins entretenus avec soin. Lors de notre séjour en août, seul le bistrot La Cuisine d’Amélie était ouvert, où nous avons très bien mangé. Seul regret le restaurant étoilé était fermé à notre passage en août.

Nous avons séjourné plusieurs nuits dans ce splendide hôtel et avons vraiment apprécié la qualité de la rénovation effectuée de cette majestueuse demeure en pleine nature. Chambres spacieuses et à la décoration raffinée, personnel très agréable. Nous avons moins apprécié la carte du restaurant et le service… cependant la majesté du parc qui fait face à la splendeur de la terrasse méritent notre tolérance.

J’étais venue manger l’année dernière et j’ai eu le plaisir de revenir récemment. J’ai constaté un vrai changement en cuisine : des plats copieux, délicieux, parfaitement préparés. Le cadre est toujours aussi merveilleux et le service irréprochable, avec une équipe souriante, accueillante et très agréable. Un endroit que je recommande sans hésiter !

Nous revenons toujours avec grand plaisir à la Cuisine d'Amélie. L'accueil est chaleureux, les collaborateurs sont compétents, d'un abord agréable et souriant. Le repas est délicieux malgré des quantités parfois un peu trop mesurées. Le cadre est magnifique et reposant.

Une merveilleuse étape provençale||Après 2h30 de TGV et 1h de route, c’est un ravissement d’arriver à Lauris, dans le sud du Luberon, et de découvrir le Domaine de Fontenilles, qui comprend une exploitation viticole et une superbe maison de maître du XVIIIème au milieu d’un parc somptueux qui abrite une forêt, des platanes bicentenaires, des bassins, des jardins à la française et une roseraie. Pour un peu, avec une Orangerie, ce serait Versailles …||Hors du temps et loin du tumulte des villages touristiques, on est happé par le silence, rythmé par le bruissement du vent dans les arbres.||L’accueil est cordial et professionnel. Avant de rejoindre notre chambre, la réceptionniste nous a fait faire un tour rapide de la propriété qui se termine sur la terrasse extérieure ouverte sur le parc où il fait bon prendre l’apéritif dans des canapés de jardin confortables avant de rejoindre les tables du restaurant. ||Nous avions opté pour une chambre prestige vue parc avec balcon (il n’y en a qu’une) afin de privilégier la vue à l’espace, les suites donnant sur la piscine et non sur le parc. L’hôtel a été rénové récemment. Les chambres sont meublées et décorées avec un goût très sûr : murs dans les tonalités grises, parquets en chêne, têtes de lit en bois massif sculpté, lit large et confortable, fauteuils en tissu, salle de bains avec double vasque, douche italienne, et petit balcon avec vue sur le parc, où il est possible de prendre son petit-déjeuner.||Le restaurant propose une carte classique de bonne facture. La carte des vins est riche en beaux flacons de la vallée du Rhône : on peut se faire plaisir. L’accueil est courtois. Le service pourrait être plus diligent mais nous n’étions pas pressés : le niveau professionnel de l’équipe nous a semblé assez hétérogène. En revanche, je suis toujours surpris que ce type d’établissement accepte les chiens et tolère les clients en short au restaurant. La permissivité française défie le bon sens.||Le lendemain matin nous avons retrouvé la terrasse avec plaisir pour prendre le petit-déjeuner au soleil en bénéficiant de l’exposition plein est du manoir. Le buffet est remarquable : les gourmets apprécieront la farandole de desserts maison.||Nous avons ensuite entamé une promenade digestive à travers le parc, avant d’aller faire quelques longueurs dans la piscine, chauffée et déserte à cette heure matinale, pour notre plus grand bonheur.||Il nous a fallu quitter cette oasis de sérénité quand l’heure fut venue d’entamer la grande boucle de notre circuit du Luberon sud (Lauris – Cadenet – Ansouis – La Tour d’Aigues – Grambois – Cucuron – Lourmarin) avant de remonter vers Bonnieux.