Domaine les Clayères

Je suis venue dans ce restaurant avec mon compagnon et nous avons passé un excellent moment. Le lieu est vraiment très agréable, avec une ambiance chaleureuse et soignée. Nous nous sommes régalés, les plats étaient délicieux et préparés avec beaucoup de soin. Un grand merci également à toute l’équipe : le service était impeccable, les serveurs étaient très souriants, accueillants, attentionnés et toujours disponibles. C’est un vrai plaisir d’être reçu de cette façon. Une très belle découverte que nous recommandons sans hésiter. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Nous avons passé une formidable soirée dans ce beau restaurant. La qualité de ses produits et de son service est à la hauteur de sa renommée. Merci encore aux membres du personnel de service très attentionné et très agréable.

Une excellente table. Nous y avons déjeuner un dimanche midi en famille et le moment était parfait. Chaque plats est travaillé avec finesse et délicieux. Le fond musique propose une ambiance conviviale et détendu. Je recommande vivement

Nous sommes allées qu'au restaurant. Accueil très agréable. Les huîtres étaient délicieuses. Le dessert mousse au chocolat était excellent. A recommander... Restaurant a fréquenter

Un très bon retour dans le passé... La Guittiere,lieu de multiples souvenirs de famille depuis un près de 70 ans.... Il y a 15 ans nous étions venus dans les mêmes murs ,avec notre fils ...pour commander une glace..Il n'y avait rien...pour offrir aux amoureux du Site ! Aujourd'hui,nous revenons régulièrement.. pour nous ,pour faire plaisir aux gens que l'on aime amoureux comme nous de l'endroit ! Merci de nous faire voyager au travers de vos plats ,de tous ces ingrédients,ces petits détails, tout ce qui fait qu'on est surpris... agréablement surpris.. Merci

Nos papilles se sont une fois de plus régalées dans un cadre fort agréable. De l'accueil aux descriptifs des plats le personnel est sympathique et professionnel. Bravo a tous.

Nous avons passés un magnifique séjour dans une chambre décorée avec gout et spacieuse. Les WC séparés de la salle de bain est un vrai plus. Le personnel est très accueillant et souriant, toujours là pour rendre service. Grande salle pour le petit-déjeuner, qui est très bon avec quelques produits fait-maison. Nous avons également bien profité de la grande piscine et du jacuzzi. Merci à toute l'équipe de ce bel établissement.

Nous avons très bien déjeuné, les plats sont excellents, très bien présentés et avec des produits de saison et locaux. L'accueil et le service sont parfaits, personnel souriant et à l'écoute. Petit bémol : on nous a proposé une pause fraîcheur entre le plat et le dessert (glace à la fraise avec liqueur) ; nous pensions que c'était offert mais ça été facturé. Il faudrait juste le préciser au moment de la proposition ! Nous reviendrons sans problème !

Un régal pour les yeux et les papilles (chambre, restauration et petit-déjeuner). Service attentionné du début à la fin de notre séjour (nuit et dîner).|Superbe et chaleureuse décoration, repas d'une grande finesse avec de belles présentations (menu à 45€ avec amuse-bouche et mignardises).|Que du bonheur !

Un très bel établissement dans un cadre typique. Des chambres à la décoration soignée et très spacieuses. Un restaurant vous réservant une découverte gustative parfaite et surtout une équipe jeune dynamique et très professionnelle offrant un service hôtelier et de restauration à la hauteur de nos attentes .|Merci pource magnifique séjour|Catherine et Jean-Frédéric

La découverte du restaurant du Domaine des Clayeres commence par un accueil souriant. Le "menu du jour" une totale réussite avec un choix varié et des produits frais bien travaillés. L'approche des saveurs dans un esprit de découverte gastronomique...est une réussite dans cette gamme de prix. Un service attentif (avec une petite touche d'humour) et l'explications des plats présentés complète la qualité de l'établissement. Une très belle découverte qui donne envie de revenir.

Cuisine raffinée et élaborée à partir de produits locaux régionaux,service impeccable, personnel accueillant et très à l'écoute. Nous avons pu bénéficier d'une salle privée pour célébrer un anniversaire surprise. Tout a été pensé et étudié pour faire de cet événement une journée inoubliable. Merci à toute l'équipe du restaurant : cuisiniers, pâtissiers, serveurs, réceptionnistes, agents d'entretien.

Belle découverte d'un établissement de qualité. Belle chambre spacieuse et joliment décorée dans un cadre calme et reposant. Très bon restaurant. Cuisine raffinée et recherchée. Parenthèse enchantée à renouveler dès que possible

Nous avons passé un très agréable moment en famille dans cet établissement. L'accueil est très sympathique, l'ambiance est très sympa. Pour les plats ceux-ci sont copieux et très bons. La terrasse est très agréable. Nous y reviendrons. Un grand parking est à disposition à quelques mètres.

Super restaurant on a juste pris un plat et un dessert car on ne voulait pas que le repas dure trop avec des enfants petits c était super bon. Mention spéciale pour la lotte. A refaire si on passe dans le coin

Dans un cadre magnifique. Ils mettent en valeur les produits locaux et font ressortir des saveurs extraordinaires à des aliments de base simple comme la pate de fruit ou l'oeuf. Goutez et vous constaterez par vous meme. Je vous recommande cette adresse. Et le personnel est souriant, bienveillant et attentif à vos attentes.

Prestation hôtelière haut-de-gamme. Chambres / suites tres confortables. La gentillesse et la compétence du (jeune !) personnel sont absolument remarquables. La restauration est au top ! Nos 2 séjours cette année ne seront certainement pas les derniers 😇 Bravo à ce nouvel établissement et à toute l’équipe !

Restaurant excellent ! Tout était parfait du service au repas ! Nous avons très très bien mangé ont c’est régalés ! Je recommande cette endroit à 100%.

Nous sommes venus dîner en famille un samedi soir et nous avons passé un très agréable moment. La salle est agréable, le seul petit bémol est qu’il serait possible d’améliorer l’acoustique, quand elle est pleine. Le service est rigoureux et le personnel très agréable, toujours attentif à nos attentes. Les assiettes sont bien dressées et les plats excellents. Un très bon rapport qualité prix, car il y a une très grande maîtrise en cuisine. C’est un vrai plaisir de goûter chaque plat. Largement au-dessus d’autres restaurants des alentours. La carte des vins est aussi très intéressante. Un grand merci à toute l’équipe autant en salle qu’en cuisine. Nous envisageons de tester les chambres en octobre novembre car le bord de mer à cette époque a aussi son charme !!!

C'est la troisième fois que nous sommes allés dans ce restaurant mais cette fois nous avons tous trouvé que les portions étaient vraiment très réduites. Les plats sont très fins, goûteux et recherchés mais sans être un gros mangeur pour ma part j'ai cherché la cuisse de lapin dans l'assiette ( pas plus grosse que mon pouce ) !! A l'apéritif un seul amuse bouche d'une contenance d'une cuillère à café !!! Dommage mais c'est mini mini portion, nous ne renouvellerons pas.

Superbe séjour au Domaine Les Clayères à Talmont-Saint-Hilaire. Accueil chaleureux, chambre très confortable et décorée avec goût. Le petit déjeuner était excellent. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter !

Excellente cuisine! La présentation est vraiment soignée et les plats sont succulents. Le personnel est aux petits soins ! Superbe expérience. Merci beaucoup ! A refaire.

J’ai passé un séjour vraiment magnifique. Aucune fausse note dans l’établissement : l’accueil, le Service, la qualité des chambres, des matériaux, une cuisine, très fine et de qualité avec des produits locaux. Un cadre exceptionnel, mon seul regret sera de ne pas y avoir passé plus de temps. À très bientôt

Superbe découverte ce midi en famille. La cuisine est raffinée sans être prétentieuse. Les petites attentions, a ce niveau de tarif, sont très rares habituellement! Le cadre, naturellement sublime, est respecté avec élégance. Bravo!

Très belle expérience ✨ Nous avons passé un très bon moment dans ce cadre enchanteur où tout était de grande qualité. Dès notre arrivée nous avons été séduit par l'accueil souriant et l'accompagnement attentif de l'équipe. La salle hoisie pour notre repas familial offrait une vue absolument magnifique sur les viviers de la guittière. Le personnel, à la fois très sympathique et hautement qualifié, fait preuve d'une réelle volonté de nous faire passer un instant privilégié. On se sent véritablement choyés. Une belle découverte que je recommande chaudement pour vous évènements au moment de détente à Talmont-Saint-Hilaire !

Excellent déjeuner. Les plats étaient succulents, le service très professionnel. Tout a été géré avec grand professionnalisme lorsque l alarme incendie s’est déclenchée. Encore merci

Un accueil d'une zénitude absolue et des mets savoureux dans un cadre épuré et chaleureux. Une attention que j'ai beaucoup appréciée en fin de repas : je m'étais signalée comme diabétique et j'ai eu droit à une petite gourmandise non sucrée en même temps que mes acolytes avaient la leur. Ça ne m'étais jamais arrivé ! Merci encore pour cette attention!

Ambiance très agréable. Personnel de service extrêmement disponible et courtois. Une attention toute particulière et tellement rare pour l'un de nos invités diabétique en fin de repas. Félicitations à toute l'équipe pour un professionalisme de très haut niveau. Sans aucun doute le meilleur restaurant de cette partie de la Vendée. Vous pouvez rajouter une sixième étoile 🌟

Nous n’avons pas testé l’hôtel mais le restaurant est incroyable. La cuisine est créative, les saveurs sont recherchées, leurs combinaisons inattendues, le tout avec des produits locaux. La salle de restaurant du deuxième étages est remarquable par sa vue et le service est irréprochable. Nous vous conseillons ce lieu les yeux fermés.

Super moment passé. La chambre est somptueuse, décorée avec beaucoup de goût. Mes papilles ont adoré le repas. Le personnel est au petit soin. Je reviendrai avec plaisir

Ce lieu exceptionnel où les papilles se délectent de mets cuisinés et de desserts dont les saveurs sont dignes d'une gastronomie rares sur les terres vendéennes. Le personnel est très accueillants et tout est fait pour que vous soyez chez vous! Le moment passé au Domaine Les Clayères ce dimanche 5 avril 2026 à l'heure du déjeuner avec mes proches à l'occasion de mon Baptême nous laissera à tous un souvenir bienheureux indélébile et d'une intensité sensationnel! Merci à son Directeur et toute son équipe d'avoir réalisé ce moment et de l'avoir rendu plein de bonheur sans pareil!

Bon établissement, belle rénovation, la suite est vraiment très jolie, bien agencée, spacieuse, une décoration soignée. Nous avons passé un très bon moment. Lit bébé mis avec petit cadeau. Gourmandises et bouteille de vin offerte, belle attention. Le personnel est souriant et compétent. Petit déjeuner incroyable, très bien fourni avec des produits locaux et frais. Restaurant cuisine originale, bon choix de cocktail. Dans l’ensemble c’est un établissement que je recommande. Nous reviendrons avec plaisir.

Cadre très reposant sur les marais et les parcs à huîtres; belle décoration soignée et originale. Chambre: parfaitement insonorisée, propre, literie impeccable. Personnel très aimable et aux petits soins. Repas excellent: plats originaux sans extravagance. Recommandé!

Une magnifique découverte ! Nous avons passé un excellent moment au restaurant Les Clayères à Talmont. Tout était absolument parfait du début à la fin. Le foie gras poêlé à la truffe fraîche est tout simplement exceptionnel, un vrai régal. Les Saint-Jacques poêlées accompagnées de légumes locaux étaient également délicieuses, avec des produits de grande qualité et des saveurs parfaitement maîtrisées. Le service est impeccable : attentionné, professionnel et très agréable. L’ambiance cocooning rend le repas encore plus plaisant, on s’y sent vraiment bien. Une très belle adresse que nous recommandons sans hésiter… et où nous reviendrons régulièrement ! ✨🍽️

Nous avons passé un très bon moment même si celui ci a été assombri par la mauvaise santé de mon épouse. Mais c’est aussi là que l’on peut voir les qualités et l’humanité d’une équipe soudée et serviable. Un service souriant et au top. Nous reviendrons vous voir pour déguster votre cuisine bistronomique très savoureuse.🤤 Les petits déjeuners sont un régal avec des produits savoureux et pour la plus part faits maison. La décoration moderne est soignée et pourtant originale. On s’y sent bien. Bref, si vous chercher un endroit calme, moderne et plein de charme, vous choisirez le domaine « Les CLAYÈRES » à Talmont St Hilaire.

Une très bonne expérience d'un point de vue gustatif des mets raffinés. Un personnel au petit soin. Une décoration au top. Pour certains vins au verre cela reste quand même cher.

Excellente adresse avec des produits sublimés. La blanquette d'huîtres est à tomber et la carotte en dessert géniale. Service impeccable et panorama superbe. Prix plus que correct pour cette qualité. Bravo!

Nous sommes venus pour la première fois le 15 02 2026 manger dans votre restaurant . L'endroit est vraiment magnifique, la déco du restaurant superbe, le personnel très compétant , bien veillant et attentionné et que dire de la qualité de la cuisine ... un vrai délice ! Nous reviendrons avec grand plaisir régaler nos papilles ! Tout était parfait Et nous sommes pourtant des clients exigeants ! Franck et Sophie

Une superbe expérience au restaurant samedi soir à l’occasion de la Saint Valentin. Nous avons beaucoup apprécié le menu, délicieusement exécuté, et le service précis et souriant. La cuisine de ce restaurant est notre plus belle découverte depuis notre arrivée dans la région. Bravo également à la direction pour le petit jeu de questions sur le couple ☺️, cela nous a beaucoup amusé et nous a permis d’apprécier encore plus cette soirée à deux, en amoureux ! 🙏

Un séjour exceptionnel au Domaine des Clayères. Le calme des lieux est un vrai luxe, la vue est magnifique et permet de totalement déconnecter. Le personnel est aux petits soins du début à la fin, avec un sens du service remarquable. Mention spéciale pour les attentions délicates dans la chambre qui font toute la différence. Une adresse que je recommande sans hésiter pour un moment hors du temps.