Flocons de Sel

Très déçu du repas et de la table. Nous étions 7 adultes , réservation 1 mois à l’avance. L’apéritif nous a été proposé en terrasse …en plein soleil ….parasol absent. Changement de lieu , terrasse cette fois avec parasol, mais table sans nappe digne d’une brasserie (pour rappel table 3 étoiles) Après 4 à 5 plats changement de table? Installation à l’intérieur , table toujours sans nappe. Dessert retour à l’extérieur…..!! Note plutôt salé ( 3300 € pour 7) Pour ma part première et dernière fois dans un étoilé de ce niveau

Un séjour tout simplement exceptionnel au Flocon de Sel à Megève. Tout est réuni pour vivre une expérience inoubliable. La cuisine du chef est d’une finesse remarquable, créative, précise et sublimée par des produits d’une qualité exceptionnelle. Chaque assiette est une véritable émotion. Le service est tout aussi remarquable. Un immense merci à Fabien, chef de rang, dont le professionnalisme, l’élégance et la bienveillance ont grandement contribué à rendre notre séjour unique. Sa disponibilité et son sens du détail sont exemplaires. Les petits-déjeuners sont également un vrai moment de plaisir grâce à Gwen, dont l’accueil chaleureux, la gentillesse et l’attention portée à chaque client permettent de commencer la journée dans les meilleures conditions. Enfin, un grand bravo aux sommeliers Ludovic et Laura, dont les conseils avisés, la passion et la parfaite connaissance des vins ont sublimé chaque repas avec des accords mets-vins d’une grande justesse. Toute l’équipe incarne l’excellence sans jamais perdre en simplicité et en authenticité. Une adresse d’exception que nous recommandons sans la moindre hésitation et où nous reviendrons avec le plus grand plaisir.

Une expérience culinaire exceptionnelle. Un accueil chaleureux. Une adresse gastronomique remarquable. Bravo

Un très bel accueil avec une équipe bienveillante, souriante et très professionnelle. L'apéritif et le repas du soir furent excellentes, une belle aventure culinaire dans un magnifique lieu. Le seul point négatif fut la chambre (nous avions la n°6), malgré un bel aménagement elle n'était pas climatisée (ce qui est vraiment surprenant pour un établissement de ce niveau), tout comme les salons et espaces communs non climatisés avec une ambiance était assez chaude en cette période de canicule. La chambre donnait sur la terrasse de l'établissement où des clients restent tard le soir après le dîner, +1h30 du matin, avec du bruit et des odeurs de cigarettes qui rendent l'endormissement et la nuit compliqués. Dernier point l'éclairage extérieur du chalet, avec un spot directemen sur notre terrasse ne s'éteint que vers 2h du matin et donc cela éclaire l'intérieur de la chambre (sans climatisation nous devions laisser les portes fenêtres ouvertes donc sans possibilité de fermer complètement les rideaux). J'espère que ces points seront améliorés pour une prochaine visite.

Un repas exceptionnel et mémorable dans un magnifique cadre. L’apéritif nous a été proposé dans un salon à l’étage. Suivi par ce menu alliant la variété des saveurs et des textures avec une belle générosité. Le tout dans un cocon intimiste et apaisant. Pour poursuivre l’expérience, le digestif servi au sous-sol autour d’une partie de pétanque. Nous reviendrons sans aucun doute !

Venue avec mon conjoint pour un spa, un soin du corps et un massage, nous sommes ressortis sur un petit nuage de bonheur. Les prix sont corrects, bon rapport qualité/prix/plaisir à refaire !

Excellent séjour de 3 nuits La qualité de l hôtel et du restaurant ne laisseront personne indifférent Ma meilleure surprise c est de voir une équipe très professionnelle et soudée Joffrey pour les navettes , Paola a l accueil , Ludo a la sommellerie et leurs collègues . Le Chef et sa femme sont les premiers à montrer l exemple Félicitations et un grand merci

Il existe des expériences uniques. Ce moment en fit partie, malgré des imprévus que nul n'aurait pu éviter. Le service proposé pour y remédier a été de grande qualité avec une réactivité remarquable. Nous avons pu profiter d'un magnifique repas qui a déjà marqué nos esprits. Une très belle chambre nous a aussi été proposée, proche du restaurant, calme et aménagée avec beaucoup de goût. Quant à la gentillesse de l'équipe toute entière, quel plaisir de se sentir aussi bien accueillis !

hôtel magnifiquement placé en pleine nature avec plein de dépendances. Chambres spacieuses au décor montagne luxueux avec terrasse pour profiter du soleil et du calme. Le restaurant a un niveau exceptionnel. Personnel très gentil et avenant, aux petits soins. Prix à la hauteur des prestations. Le chef est venu nous voir pour faire une photo, exigeant vis à vis de son équipe pour maintenir le niveau d'excellence mais adorable avec clients, tout comme son épouse qui a toujours le sourire. Le spa est également superbe, le soin visage qui avait été offert était très réussi.

Nous avons séjourné une nuit et pris le repas du soir au restaurant gastronomique.||Il y a des moments de la vie qui restent gravés à jamais et ce moment en fait partie. Le personnel est toujours souriant et disponible. Quant au repas, juste magique. Une cuisine composée avec produits du terroir et surtout avec amour; cela se ressent dans l’assiette. Bravo et merci au chef Renaud, à son épouse ainsi qu’à tout le personnel.