Gîte d'étape del Roumiou

Gîte super, nous avons été chaleureusement accueilli par Gaëtan et Sophie, le dîner, couchage et petit déjeuner absolument parfaits et ils nous ont partager leur savoir sur l histoire du chemin. Merci à eux pour ces moments conviviaux .

Une très belle étape sur le chemin. Accueil chaleureux, repas généreux et ambiance conviviale. On s'y sent rapidement comme à la maison. Merci aux hôtes pour leur gentillesse et leur disponibilité. Nous gardons un excellent souvenir de notre passage au Gîte d'étape del Roumiou. Michel + Victoria+ Elena + Sacha🤩🤩🤩🤩🤩

Vous trouverez chez Sophie et Gaëtan l'esprit du Chemin. Leur accueil est généreux et fort sympathique. Ils ont à cœur de faire vivre une belle soirée entre moments de partage, chanson, histoire de St Jacques et très bon repas fait maison. Tout cela en français et en anglais !

Un gite avec une belle Âme. Gaëtan et Sophie sont des personnes bienveillante, douces et apaisantes. Leurs récit à table sur l'histoire du chemin de Saint Jacques, sur l'histoire du Gites, nous transporte dans le temps. Le repas du soir est fait maison, mais dommage que nous mangions encore du riz...des coquillettes jambon de pays, aussi rentables que le riz et autant caloriques, seraient les bienvenues pour changer la monotonie des repas tout au long du chemin... à bon entendeur 😉. Le petit déjeuner excellent, complet et varié. Rien à dire. La chambre propre, dommage que se soient des lits superposés par contre. J'ai du descendre le matelas pour éviter de me casser la gueule dans la nuit 😜 Salle de bains et WC propre. Simple. Emplacement premium, car le chemin arrive juste en face. Les pierres du village recrachent leurs chaleur de la journée mais dans le gîtes ça va, on a pas senti. Alors merci Gaëtan et Sophie pour votre amour partagé avec nous pendant la chanson à table (pas au goût de tout le monde attention), et Gaëtan, pour tes encouragements et ta sollicitude à mon égard, lors de mon départ. Je n'oublierai pas.

Un grand merci à Sophie et Gaétan pour leur superbe accueil. On se sent vraiment choyé dans leur gite à Saint-Côme d'Olt. Le lieu lui-même est propre et confortable, mais c'est surtout l'accueil que l'on retient. Gaétan nous a préparé un repas excellent, tout en nous partageant l'histoire de Compostelle : un moment gravé dans ma mémoire. Merci !

De passage chez Sophie et Gaetan pour la soirée après une journée de marche. Je ne peux que vous recommander ce gîte si vous êtes marcheurs sur Compostelle. Les deux hôtes ont à cœur de faire vivre aux pèlerins/marcheurs une soirée pleine d’authenticité. Après un très bon repas maison, Gaëtan et Sophie partages avec nous la chanson du pèlerin avant de nous compter l’histoire de Saint Jacques. Une soirée qui pour moi comptera parmi les meilleurs de mon chemin sans aucun doute. Le lendemain matin, les hôtes sont également aux petits soins pour remplir nos estomacs avant la reprise de la route ! Merci 10000 fois Gaétan et Sophie pour ce moment de partage inégalable, merci de partager et relayer cet esprit du chemin. Très belle continuation à vous! Ultreia !

Quelle magnifique expérience chez Sophie et Gaetan !! Une ambiance à table incroyable !!! C'est plus qu'un établissement pour se restaurer et dormir, ce peut être le point de départ d'une vraie cohésion de pèlerin ! Si vous voulez avoir chaud au coeur, foncez !!!!! Merci encore pour tout.

Sophie et Gaëtan ❤️ Merci pour votre accueil, votre sincérité et ce si bel esprit pèlerin que vous partagez avec tant de générosité. Gaëtan est passionnant et très pédagogue. Il nous a raconté l’histoire de Saint-Jacques-de-Compostelle avec beaucoup d’intelligence et d’humanité, sans jamais tomber uniquement dans l’aspect religieux. Tous les pèlerins autour de la table ont adoré ce moment d’échange. Et puis il y a eu ce moment à la fin du repas… quand nous avons chanté “Ultreïa” tous ensemble ❤️À Conques, lorsque le chant a résonné dans l’église, j’ai immédiatement pensé à vous. Sophie, merci aussi pour ton aide, ta douceur et ton message après mon départ. Ce genre d’attention touche énormément quand on est sur le chemin depuis longtemps. Vous n’offrez pas simplement un accueil ou un hébergement : vous créez un vrai moment humain, un souvenir qui reste dans le cœur des pèlerins. Merci pour tout ❤️ Anya

Un vrai sens de l'acceuil. On se sent tout de suite à la maison. Les lits superposés, bon, j'aurais préféré éviter, mais il y a tellement d'humanité en ce lieu, dans ce village tellement incroyable... Et puis merci Gaetan pour la mise à jour historique de Saint Jacques, j'en avais grand besoin hahha. Je recommande vivement ce gîte, on y mange très très bien, c'est très propre, au top.

Accueil très agréable au centre de St Côme. Histoire du chemin en français et espagnol pour 2 pèlerines d'Amérique du Sud, une vraie attention pour elles, et moi j'ai révisé mon espagnol balbutiant... Photos et vidéos pendant le chant, un beau souvenir. Bonne saison !

Gîte dans l'esprit du chemin avec des hôtes qui prennent le temps d'expliquer le sens du pèlerinage au moyen âge. Repas, petit dej au top. Très bon organisation. Merci beaucoup.

Merci beaucoup Gaetan et Sophie. Vous avez un sens de l'accueil poussé et nous avons beaucoup apprécié votre côté missionnaire. Au moment de la Pentecôte, c'est vraiment très beau de rencontrer des "témoins". Votre reconversion est très réussie. Christine et Jean-Marc

Nous avons passé une excellente soirée. Accueil chaleureux de Sophie et Gaétan fait vraiment du bien. Le gîte en plein cœur du village, avec une ambiance conviviale comme on les aime sur le chemin Le repas maison était excellent, tout comme le petit-déjeuner. Mention spéciale pour les échanges à table et la bonne humeur générale qui donnent envie de rester plus longtemps. Une très belle adresse que nous recommandons sans hésiter aux pèlerins. Merci encore pour votre accueil !

Merci à Gaëtan et Sophie pour ce repas délicieux et cette soirée très touchante avec le récit de l'histoire du pèlerinage de St Jacques, la chanson partagée. Beaucoup de générosité et un accueil confortable, soigné, propre et professionnel. Le pique-nique du midi est copieux et délicieux. Et un emplacement géographique idéal pour sa proximité avec l'église (dont le clocher tors, la place et l'abri pour pèlerins sont à voir) et le centre commercial de la commune.

Un super accueil de la part de Sophie et Gaétan pour cette étape sur le chemin de compostelle ! Ils sont aux petits soins pour les pèlerins et leur gîte est très beau. Je recommande vivement!

Merci à Sophie et Gaëtan pour leur accueil chaleureux et personnalisé, leurs talents partagés en cuisine, la soirée totalement dans l'esprit du Chemin..On se sent tellement bien chez vous !!!

Quelle magnifique étape de la première à la dernière minute. Sophie et Gaetan nous accueillent comme des amis. Ils sont à l'écoute des uns et des autres. Ils nous font partager leur amour du chemin et son histoire, l'histoire de leur maison pleine de charme. Repas et petit-déjeuner parfaits. Rires et bonne humeur vous remettent vite sur pied pour repartir le lendemain ! Une de mes plus belles haltes !

Accueil chaleureux, repas copieux et très bon ainsi que le pique nique.Nous avons passées une excellente soirée chez Gaëtan et Sophie. La bâtisse est magnifique.

Pour avoir fait une dizaine d'étapes, incontestablement le meilleur gite autant sur les valeurs partagées que sur la connaissance du chemin (Gaétan raconte chaque soir l'histoire du Chemin, en anglais et en espagnol au besoin), le tout autour d'une tablée remplie de produits frais et locaux. La disposition spatiale du gite participe également de son charme.

Après 4 semaines sur le chemin, Del Roumiou reste un de mes meilleurs souvenirs (et j'en ai beaucoup). Accueil très chaleureux de Sophie et Gaëtan. Repas délicieux et copieux avec les produits du jardin. J'espère y revenir l'année prochaine. Une étape à ne pas manquer à St Côme d'Olt.

Les hôtes son charmants et passionnés. Le repas a été délicieux. J'ai pu avoir un repas Vegan, merci pour votre adaptabilité. J'ai beaucoup aimé l'ambiance, nous avons chanté et Gaetan a donné du sens au chemin en racontant l'histoire de compostelle. Merci ! :)

Gite à ne pas manquer à St Côme d'Olt. |Accueil chaleureux par Sophie et Gaëtan qui nous ont prouvé leurs talents culinaires. |Gaëtan est un excellent guide conférencier qui nous a impressionné par ses connaissances sur le chemin et par son anglais .|Merci et bon chemin de vie à tous les deux .|Jocelyne et René

Super accueil par Gaëtan et Sophie. C'était très convivial et confortable. Le repas était délicieux et nous avons passés une bonne soirée. Gaëtan nous a appris des choses sur l'histoire de Saint Jacques, c'était très intéressant. Merci pour tout !

J'ai été accueilli par Gäitan et Sophie alors que je n'avais pas réservé. Suite à un long périple j'ai frappé à leur porte et j'ai été agréablement surprise par leur gentillesse la qualité du repas l'animation lors du dîner, les discussions partagés entre pèlerins. Nos hôtes nous ont mis à l'aise et leur bienveillance m'a fait beaucoup de bien. Merci à vous d'avoir été là sur mon chemin. Je vous recommande ce gîte.

Très beau Gîte ! Merci Gaëtan et Sophie pour l’accueil chaleureux ☀️Superbe ambiance le soir où nous y sommes allés : chants, histoires du chemin.. La nourriture était d’ailleurs excellente et végétarienne 😊(un gros + pour mon amie) En termes de chambres et de sanitaires c’était très bien (une douche comme à la maison qui m’a bien réconforté après la marche) De très bons souvenirs, du partage et de la gentillesse 😊

Très bel accueil de Gaëtan & Sophie, dans un magnifique village. Gîte très sympa, très belle ambiance à table, très bon dîner et petit-dej. On a même appris un nouveau jeu de cartes et appris plein de choses sur l’histoire de St Jacques et du chemin. L’un de nos coups de cœur du chemin de St Jacques !

Très belle expérience chez Sophie et Gaëtan. L’accueil y est chaleureux, la convivialité de mise. Sophie se montre très attentionnée avec les pèlerins. Excellent repas du soir et petit déjeuner. Merci à vous deux pour ces beaux échanges.

Ce gîte reste,et de loin, notre meilleur souvenir lors de notre périple sur le chemin de Compostelle. Gaëtan est un merveilleux hôte et un excellent cuisinier !! Ici règne l'esprit pèlerin et ça change tout. Nous n'étions pas nombreux ce soir là autour de la table mais Gaëtan a su faire le lien entre nous, il est prévenant et s'intéresse à l'histoire de chacun. Puis il nous raconte l'histoire du chemin et toute sa passion se fait ressentir, nous avons appris beaucoup de choses et que d'émotion quand nous avons chanté Ultreia en chœur. Encore merci à toi Gaëtan pour cet accueil simple et authentique, ne change rien tout est parfait !!! Bernadette et Agnès

Un arrêt inoubliable sur le Chemin de Saint-Jacques ! À Saint-Côme-d’Olt, au cœur de ce magnifique village fortifié, se trouve une adresse précieuse : le gîte del Roumiou, un lieu où l’accueil, la générosité et l’authenticité prennent tout leur sens. Sophie et Gaëtan sont des hôtes hors du commun, passionnés et profondément humains. Nous avons eu la chance de vivre une soirée exceptionnelle autour d’une grande tablée de 20 pèlerins, un moment inoubliable, où Gaëtan nous a conté l’histoire du Chemin avec ferveur et où les voix se sont unies pour chanter ULTREIA. Frissons garantis ! Le gîte est à leur image : chaleureux, propre, plein de charme, avec des dortoirs confortables et une atmosphère bienveillante. Leur cuisine est savoureuse, généreuse, et les petits déjeuners copieux donnent des ailes pour reprendre la route. Ce séjour fut pour chacun de nous un moment de grâce, de rencontres riches, d’échanges sincères et de partages joyeux. Gaëtan est le seul, sur tout notre parcours, à avoir pris le temps de parler avec autant de cœur de l’origine du Chemin. Un grand merci à vous deux, Sophie et Gaëtan, pour votre accueil si chaleureux. On ne souhaite qu’une chose : revenir vous voir et revivre cette belle parenthèse humaine. Ultreia ! Eric et Marcelle 10 juin 2025

Pour moi aussi ce séjour a été exceptionnel tant par l accueil ouvert de Gaëtan , de sa succulente cuisine que par sa note particulière sur l origine du " chemin". Après 3 semaines de marche, c est le seul a en avoir parlé. Et il a installé une réflexion au cours des marches suivantes. Merci

Une super adresse à St Côme d'Olt ! Sophie et Gaêtan sont des hôtes exceptionnels ! Nous y avons passé une soirée inoubliable autour d'une tablée de 20 pèlerins à l'extérieur du gîte. Un moment de grâce durant lequel Gaêtan nous a raconté l'histoire du chemin et où nous nous avons chanté ULTREIA tous ensemble :) Des rencontres et des échanges passionnants, un village et un gîte magnifiques, des repas excellents, des lits en dortoir très confortables... Que dire du plus ! Un arrêt sur le chemin à ne pas manquer ! Merci à vous, Sophie et Gaêtan pour votre chaleureux accueil ! Nous n'avons qu'une envie, c'est de reprendre le chemin et revenir vous voir :) :) Frédéric et Nathalie

Malgré une arrivée tardive dans ce gîte, l’accueil est resté très chaleureux, avec beaucoup de petites attentions. Les meilleures lentilles que j’aie mangées de ma vie, sans exagération ! Ils se sont super bien occupés de moi pendant ma blessure, j’avais vraiment l’impression de faire partie de la famille. Je recommande à 100 % ! ♥️

Gîte extraordinaire sur le chemin de Compostelle, à Saint-Côme-d'Olt, magnifique village fortifié, chambre sympa, très bon dîner, mais surtout l'accueil authentique et chaleureux de Gaëtan et Sophie, avec une intervention passionnante sur l'histoire du Chemin ; merci à eux.

Tout est dit dans les avis précédents… allez y les yeux fermés vous serez très bien accueilli par Gaëtan et Sophie. Le gîte le plus sympa que j’ai eu sur le chemin pour l’instant ! 3 dortoirs de 6 personnes. Repas de qualité et gentillesse. Ces hôtes ont fait le chemin et ça change tout.

Très bien situé sur le Chemin de St Jacques, Sophie et Gaëtan sont des hôtes exceptionnels et de très bons cuisiners. Les petits déjeuners sont copieux. Le gîte et les sanitaires sont propres et les lits en dortoir très confortable. Le bâtiment est ancien et a beaucoup de charme.

Sur le Chemin de Saint- Jacques, j'ai fait halte au gite del Roumiou pour mon plus grand bonheur ! Gaétan et Sophie sont des hôtes merveilleux qui font tout pour se rendre agréables et pour que l'on se sente bien. Merci pour votre gentillesse, pour votre cuisine et pour votre accueil ! Ne changez rien 😄

Très belle découverte de ce petit gîte au centre de St Côme d'Olt. Gaëtan et Sophie sont supers sympas et très accueillants. Nous avons bien dormi et très bien mangé en finissant avec la chanson du pèlerin. Ultreia

Gîte très bien situé dans le cœur historique du village et à quelques pas de l'église. Gaetan et Sophie accueillent avec beaucoup de générosité et de disponibilité. Le repas est très équilibré, fait maison avec des produits frais. L'ambiance à table est à l'image des hôtes : chaleureuse, détendue et chantante.

Sophie et Geatan sont des personnes très chaleureuse ! Le gîte est vraiment très bien placé, le lieu est magnifique et les communs sont chouette. On plonge dans le charme et le cadre du village, trop top ! C'est un gîte limité en place ce qui permet d'avoir le nombre parfait de convive lors du repas partagé du soir. D'ailleurs je le recommande vraiment, j'ai rarement aussi bien mangé sur le chemin. Ce sont également les premiers à nous avoir parlé de Ultréia et je leur suis vraiment reconnaissante parce que ce chant nous à suivis tout le long de notre chemin et nous suit encore aujourd'hui. Merci pour votre écoute, votre accueil. Ne changer rien vous êtes super ! Amandine

Avec ma maman nous avons été très touchée par l'accueil de Sylvain et Sabine. Un gîte magnifique, propre, confortable où règne l'esprit du Chemin! Nous y avons passé une très belle soirée autour d'un delicieux repas préparé par Sabine. Beaucoup de bienveillance, de l'humour ;) un bon petit petit-déjeuner et nous sommes repartis requinqué sur le chemin. Un immense merci à vous deux! On vous souhaite plein de belles choses pour la suite car nous avons été très touchée par votre histoire. :)