Hostellerie de L'Abbaye de La Celle

Pour l'accueuil : très chaleureux, équipe très attentionnée Pour l'hébergement : très confortable, prestations de qualité, rien ne manque Pour la restauration : menu partage surprenant tant au niveau des saveurs que de la qualité des mets Petit déjeuner de très bonne qualité Mérite d'être découvert Nous aurions aimé féliciter le chef pour l'excellence de son travail

Superbe soirée en immersion parmi la brigade dans les cuisines de l’Abbaye de La Celle, suivie d’un dîner accord mets et vins d’une grande finesse, partagé en charmante compagnie. Le personnel était aux petits soins, en particulier Emmanuel, passionné par son métier et toujours attentif. Une magnifique découverte gastronomique, nous reviendrons avec grand plaisir !

C'est un lieu magnifique mais, à cette saison, nous avons vraiment eu froid dans une chambre qualifiée de supérieure avec un accès jardin, magnifiquement entretenue certes (notre arrivée n'a pas été anticipée et c'est dommageable). Pas de possibilité de prendre une boisson en extérieure vers 17 heures (après notre visite de l'abbaye), par manque de personnel ou le personnel présent en pause (réponse que l'on nous a donné avec beaucoup de gentillesse). Pour un cinq étoiles, cela manque cruellement de convivialité et d'accueil client. Par ailleurs, le personnel présent est extra. De l'accueil au service en table, nous les félicitons tous. Nous nous sommes régalés du repas gastronomique bien que les différents plats chauds ne l'étaient pas. Nous considérons que pour un cinq étoiles c'est surfait. Le client s'adapte c'est son seul choix.

Un véritable coup de cœur ! L’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle offre une expérience à la fois gastronomique et apaisante. Le cadre est splendide, entre jardins, vieilles pierres et ambiance paisible. On s’y sent immédiatement bien. Les plats sont d’une grande finesse, travaillés avec des produits de saison et joliment présentés. Chaque assiette raconte une histoire et met en valeur le terroir. Le service est à la hauteur : professionnel, attentionné et chaleureux, sans jamais être intrusif. Une adresse idéale pour une escapade gourmande, un repas romantique ou un moment d’exception entre amis. Nous garderons un excellent souvenir de cette belle table et reviendrons avec grand plaisir !

Nous avons juste bu un café dans le jardin (nous n'étions pas habillés pour ce lieux Du coup accueil froid mais les 2 cafés a 14€ aussi clair qu'un thé non merci

Si le lieu est magnifique, le service au restaurant n'a vraiment pas été à la hauteur, nous étions plus dans un service brasserie. Les plats étaient bons, mais les portions vraiment congrues, je pense que le plat de rouget en entrée ne comportait même pas l'équivalent d'un seul filet (pour 32€), le pagre très bien cuit, mais sans saveur, le céleri excellent. Dans l'ensemble, j'ai été déçu, car même si je déteste les services obséquieux, un peu de lustre aurait été bienvenu. Les habitués semblent un peu plus considérés. Dommage car l'endroit est très beau.

Nous avons passé un merveilleux week-end à l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle. Les chambres sont charmantes, très bien tenues, l’accueil est sincère et professionnel. Très bonne table pour le dîner nous avons adoré la cuisine. Bravo et merci

Hotel d'un grand charme, un peu hors du temps, personnel très accueillant, on dort en silence sans entendre ses voisins de chambre. Petit déjeuner composé de produits de qualité. On regrette juste le tarif un peu exagéré de l'accueil des chiens (45 euros la nuit).

Déjeuner fantastique, tous les plats sont préparés avec soins, j’ai pris un pagre de Méditerranée et c’était un des meilleurs poissons que j’ai mangé de ma vie Merci à toute l’équipe pour ce superbe moment dans un environnement idyllique

Nous nous sommes arrêtés, presque par hasard, dans cet établissement afin d’y prendre un simple café, et ce fut une expérience aussi inattendue qu’exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une courtoisie rare et un grand professionnalisme à la réception. À notre grande surprise, nous avons même eu le privilège de découvrir une partie privative d'une salle de l'abbaye de la Celle habituellement inaccessible au public, ce qui a conféré à notre halte une dimension toute particulière. Le café fut accompagné d’un dessert d’une finesse remarquable, digne des plus grandes maisons pâtissières parisiennes : un véritable enchantement gustatif. Le cadre, élégant et apaisant, ainsi que la qualité irréprochable des prestations, témoignent d’un profond sens de l’hospitalité et d’un souci constant du détail. Nous tenons à exprimer notre sincère gratitude à l’ensemble de l’équipe pour ce moment d’exception, et que nous reviendrons avec le plus grand plaisir.

Une belle escroquerie ! Hôtel 5 étoiles ??? On en est très très loin !! Coté piscine : - Des préfabriqués vaguement recouverts de lattes de bois pour se changer au bord de la piscine. Mêmes les espaces WC des aires d'autoroutes sont plus chaleureux. - De chaises longues en bois décaties et des parasols Ikéa (si, si, vraiment) - Pas de personnel autour pour vous donner des serviettes ou vous proposer un verre d'eau (qui nous sera finalement apporté depuis le bar de l'hôtel dans un verre en plastoc) Côté chambre : - Chambre vaste mais à la décoration et au mobilier sans charme dans un vague style neo-provençal des années 90. La salle de bain avec un rideau de douche en nylon, le porte-serviette qui tombe,... Bref... Côté restauration : - Le petit-déjeuner inclus dans la chambre n'a rien de vraiment waou pour un "5 étoiles" labellisé Ducasse - les oeufs brouillés vous sont facturés 4 euros. Quelle classe, quelle élégance ! 5 étoiles, donc... La marque "Alain Ducasse" en prend un sérieux coup. On avait déjà été très déçus par La Bastide de Moustiers l'année dernière. Pour nous, Ducasse, c'est fini ! Seul point positif de notre séjour : - l'accueil et la gentillesse du personnel

Très belle expérience culinaire ! Du jeune serveur, au sommelier, en passant par le chef de rang, tous étaient très professionnels et très sympathiques! De plus le cadre est superbe, nous avons passé un excellent moment.

Une très belle table pour déguster de merveilleux produits. Nous avons eu la chance de venir dîner dans ce lieu résolument unique et magnifique. Le menu proposé ce soir-là était exceptionnel et excellent. Le service a vraiment été de haut niveau et avons véritablement adoré ce moment passé dans cet établissement. Bravo et merci 🙏

Lieu et chambre charmante. Par contre tout le reste très décevant… Cette hôtel n’est pas à la hauteur d’un 5 étoiles à commencer par l’accueil où nous n’ avons eu aucune explication. Le dîner du soir était sans goût ni saveur. On s’attend à beaucoup mieux pour le prix payé. Si malgré tout cela il vous venez l’envie d’y aller, demander à être placé dans la véranda ( qui est magnifique ) car nous avons était mis dans une pièce qui n’avait aucun charme. J’avais pourtant réservé plus de 2 mois avant. Pour le petit déjeuner, attendez vous a payer un supplément si vous souhaitez du salé. Enfin, nous regrettons l’absence de spa ou tout simplement une pièce avec un vrai bar et un billard par exemple qui aurait été plus sympa. Nous adorons habituellement ce type de lieu mais pas celui-ci.

Pour notre congrès annuel des chauffeurs privés de France à Brignoles, nous avons choisis et nous avons eu raison , de séjourner dans cet établissement magnifique. Au delà du calme , du confort, de la serenite des effluves , c est aussi et surtout une équipe dynamique, discrète , au petit soins , très très professionnelle qui nous a accueilli, un grand merci à Emmanuel le chef d orchestre de ce magnifique lieu et bravo au chef et sa brigade pour ce repas délicieux. À très vite pour un nouveau séjour 🙏

Chambres très cocooning . Fort confortables Restaurant : la cuisine y est succulente Produits frais plats raffinés aux saveurs incroyables Accueil et service, exceptionnel Aux beaux jours, déjeuner ou dîner dehors y est fort agréable L’hiver, les salles sont chaleureuses et accueillantes Tout est réunis pour y passer un moment entres amis ou en tête à tête, inoubliable

Nous avons choisi le menu à 130€ pour avoir la surprise de notre repas ! Malheureusement, nous n'avons pas retrouvé l'effet "waouh" que l'on a connu quand le restaurant était étoilé. La qualité des produits de nos producteurs et agriculteurs est toujours au rendez-vous, c'est plutôt en cuisine que l'on comprend pourquoi l'étoile a été supprimé. L'huître gratinée très bonne, aurait mérité qu'il y ait une feuille d'huître dessus pour retrouver le goût iodé qui disparaît à la cuisson. Malfatis délicieux, mais la viande était superflue. Elle n'apportait rien de plus au plat. La baudroie était excessivement salée, carottes confites délicieuses, la salade de carottes n'apporte rien au plat et la verrine était déséquilibrée: la mousse trop acide et la carotte trop sucrée. J'aurais préféré un espuma de céleri ou carottes ou pommes de terre. L'agneau était excellent mais pour un menu à 130€ on aurait préféré un joli carré plutôt que 4 morceaux dans un plat à se partager ! La saucisse d'agneau est également superflue, on aurait préféré avoir plus de navet . Un grand coup de chapeau pour m'avoir fait aimer le navet pour la première fois de ma vie. Pour les desserts au riz et au chocolat très bon mais très salé à notre goût. Le dessert au agrumes, glace au yaourt et graines de courge est excellent. Nous sommes ravis de souligner le travail de toute l'équipe de salle, qui nous offre un moment toujours agréable.

Un magnifique séjour en famille dans ce havre de paix: une vaste chambre avec un grand jardin vue sur les vignes, une belle piscine ensoleillée et une table d’exception pour le diner et le déjeuner : un véritable régal. Sans oublier un personnel charmant et compétent, de la dame de l’accueil au service en salle exceptionnel.

Nous avons fêter l'anniversaire de notre fille samedi soir. L'endroit est doux et enchanteur, le menu spécialement préparé par le chef était succulent. Le personnel adorable tout en restant très discret. Un grand merci à Alix pour son professionnalisme et sa patience ! Nous recommandons vivement Mr et Mme rey

Expérience très très décevante surtout au niveau de la restauration: - Menu hors de prix pour la qualité et le travail des mets proposés.... - Petit déjeuner pas digne d'un 5 étoiles : Pain, viennoiseries, yaourt et salade fruits. Point barre. Pour le reste, un supplément de 8 euros minimum, après avoir payé la chambre standard plus de 400 euros... Très très très décevant pour une maison se prétendant maison Ducasse .. L'accueil était cependant au top! En résumé, nous ne reviendrons pas et nous ne conseillerais pas.

Nous avons passé un moment merveilleux, il est difficile de décrire ce voyage culinaire que nous avons fait grâce au talent du chef et à la qualité du service haut de gamme de cet endroit magique. Le cadre, l’ambiance, le souci du détail, les mets… Merci pour ce moment.

Très belle étape gastronomique. La cuisine que nous aimons est parfaitement élaborée. Les assiettes sont d’inspiration populaire (petits farcis, agneau au feu de bois) et la réalisation finale est tout en finesse et en simplicité. Une mention spéciale pour l’abricot rôti qui, lui, est un dessert très sophistiqué. Sur la carte des vins, on trouve des bouteilles locales à moins de 50 €. Service attentif, détendu et chaleureux.

Excellent déjeuner au restaurant de l' Hostellerie de l Abbaye. L accueil est parfait, le cadre superbe dans les anciens jardins de l abbaye dont une partie est dédiée au potager. L accord mets vin proposé par le sommelier, un régal pour les papilles ! La variété des mises en bouche, un beau panel de saveurs et un régal pour les yeux ! Nous avons également apprécié le calme et la sérénité du lieu en plein cœur du village de la Celle et l' accès à la salle capitulaire de l abbaye...

Nous avons passé une agréable soirée dans un cadre atypique. Le repas était excellent et le personnel aux petits soins. Merci de nous avoir fait vivre cette belle expérience culinaire

Un lieu de charme, à taille humaine (une dizaine de chambres bien décorées et luxueusement aménagées), personnel d'une grande gentillesse et très pro. |Outre la bastide, nous avons bien apprécié le domaine assez vaste (des endroits sympas où s'asseoir en pleine nature), avec un potager, une piscine très tranquille qui surplombe le site. Une sorte de parenthèse hors du temps... Le restaurant gastronomique, testé un soir, mérite son étoile Michelin : une carte assez courte mais des plats de grande qualité, service efficace sans être obséquieux.

Très bien reçus. Surclassés en suite junior. Très jolie chambre donnant sur le jardin. Propre. Très bien équipée. Il y a même le matériel pour faire sa petite séance de yoga du matin. |Au calme. De grands placards. Une jolie salle de bain avec 2 lavabos.

Quel bonne idée de fêter 10 ans de mariage en ce lieu de qualité ! Nous avons mangé de la plus belle des façons. Tout fut parfais autant dans l’assiette qu’autour ! Bravo à toute l’équipe en salle qui fut aussi souriante que sympathique ! Mais surtout bravo en cuisine ! Les mets se sont succédés avec une bonne cadence et les bonnes surprises furent récurrentes dans le goût et la présentation ! Le menu du printemps c’était l’enchantement du vendredi Saint : Merci à tous. La visite gratuite de l’abbaye voisine est un plus sensationnel !!!!

Une nuit magique passée dans cet établissement. Le restaurant est une valeur sure avec la signature en cuisine de Ducasse... Accords mets et vins parfaitement exécutés par le sommelier. La chambre était très propre et la literie excellente. Le petit déjeuner servi en chambre était également très bon. Séjour de très haute qualité Nous reviendrons.

Le béguinage comprend des chambres avec un petit jardin privatif|Les chambres sont très spacieuses et confortables.|Extrêmement calme, en février ! |Très bien chauffées en hiver. ||Le personnel est d’une extrême gentillesse , souriant et avenant, très agréable.|Plein de petites attentions: thé et goûter d’accueil sont offerts en arrivant à l’hôtel , possibilité de rester jusqu’à 12h le lendemain.|Excellent petit déjeuner servi dans la véranda avec vue sur le jardin |Noter que les œufs sont en supplément !

Magnifiques bâtiments chargés d’histoire, cuisine et service d’exception, oui nous sommes bien dans un lieu appartenant au groupe Ducasse et il faut bien avouer qu’il ne s’est pas trompé. L’endroit est magique, le temps y est suspendu (pour peu que vous le preniez), le personnel est aux petits soins sans être pesant, la cuisine est basée sur les produits de la saison, tout est fait à la minute…assurément une belle adresse que je recommande vivement et qui mérite amplement son étoile.

Nous avons passé un fantastique séjour avec ma compagne. Le restaurant est absolument divin. La chambre d'un grand confort. Mais le point fort de cet établissement reste son personnel, qui est exceptionnel, merci à vous !

Quel bonheur de revenir dîner ici, service hyper attentionné, mets de grande qualité servis avec la gourmandise délicate de A Ducasse. Goûtez les glaces au dessert même en mars elles vous régaleront. J'avoue préférer la saison hiver printemps, l'intérieur reste plus cossu que la terrasse.

Cadre paisible. Un accueil par un personnel professionnel et attentionné. Un excellent dîner. Prendre absolument l' accord mets-vins d'un rapport qualité prix exceptionnel. La Sommelière est top. Chambre grande, propre avec jardin privatif. Petit déjeuner copieux avec des confitures faites maison d'un autre monde. Bravo à vous

Magnifique ! Nous avons séjourné en fin d’année dans ce superbe endroit mitoyen d’une abbaye (à visiter). Le parc est très beau, les chambres de l’hôtel vraiment bien décorées et le restaurant vous fait déguster des plats savoureux et généreux. Le tout avec un service tellement attentionné. La preuve, leur objectif est que l’on se sente comme chez soi et c’est réussi! Bravo à toute l’équipe d’Emmanuel pour l’amour qu’ils mettent dans l’exercice de leur métier !

Cadre somptueux et dîner gastronomique copieux. Nous avons passés une très agréable soirée avec la famille en allant dîner à l’abbaye de la Celle Le service est très bien, les serveurs ont su d’adapter aux différentes requêtes que nous avons eu lors du repas. Avec une capacité d’accorder un vin spécial pour le dessert. Nous avons eu également la chance d’avoir une attention particulière pour notre anniversaire de mariage ! Je recommande grandement cette table

Nous avons été accueilli par M. Potier qui nous a proposé une savoureuse collation. Notre séjour a été accompagné par une somme de petites attentions jusqu'au dîner dont nous avons apprécié le raffinement et la recherche du détail. Le petit déjeuner est hors norme en quantité et en qualité avec des produits maison. Une équipe toujours à l'écoute que nous remercions. A bientôt le plaisir de vous revoir. Bernard P

Nous sommes venus dans cet établissement pour célébrer nos 7 ans avec mon mari et nous n'avons pas été déçu. Le cadre est un vrai havre de paix, la chambre est spacieuse et le dîner est délicieux. Nous avons également eu plusieurs petites attentions qui nous ont beaucoup plus. Nous reviendrons !

L’endroit est magnifique et enchanteur. Le petit village de la Celle a gardé son authenticité. La cave des vignerons attenante à l’hôtel est l’endroit idéal pour découvrir les 250 vins des coteaux varois. En terme d’accueil, d’ambiance, chambre, dîner et petit déjeuner : tout est parfait voir beaucoup plus. L’hôtel est encore monté d’un cran et absolument rien n’est laissé au hasard pour le bien être de l’hôte. Un énorme bravo à cette équipe hors norme, qui affiche ici l’excellence de l’hôtellerie et de la table française, sublimée par la bienveillance, la générosité et une très grande humilité.