Hotel.sarlAujourd'hui, retour d'une petite escapade dans un établissement… ou plutôt une maison magnifique. L'hôtel comme le restaurant sont à l'image de leur personnel et de leur chef cuisinier : simplicité, authenticité et professionnalisme irréprochable. Cette table, qui vient tout juste de décrocher une étoile, propose une cuisine créative, surprenante et pleine de finesse. Un vrai régal ! Le cadre est tout simplement apaisant. Les chambres sont propres, confortables et parfaitement entretenues. Quant au jardin et aux piscines, ce sont de véritables havres de paix où il fait bon se détendre. Je ne peux que vous conseiller cette adresse exceptionnelle. Et cerise sur le gâteau : vous serez agréablement surpris par les prix, particulièrement raisonnables au regard de la qualité de la prestation. En un mot : magnifique. Une adresse où l'on a déjà envie de revenir.
Hotel 4 étoiles La Belle Vie
Hôtel · Saint-Hilaire-d'Ozilhan (30)
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À propos de Hotel 4 étoiles La Belle Vie
L'Hôtel La Belle Vie, situé à Saint-Hilaire-d'Ozilhan près du Pont du Gard, offre un cadre exceptionnel entouré de vignes pour se reposer et se ressourcer. L'établissement propose des chambres confortables et un restaurant gastronomique étoilé.
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Avis clients (208)
Nous avons passées un super week end dans cet agréable havre de paix, du succulent menu proposé par le chef aux personnels agréables en passant par une chambre pleine de cachet tout été parfait !!!!
Voilà une pépite à découvrir. Tout est parfait dans l hotel. Juste ce qu il faut pour se sentir dans un cocon. Quant au restaurant je n oublierai pas le premier petit pain feuilleté à l’origan présage d’un repas s’annonçant étre un grand moment. Merci à toute l’équipe
Restaurant très agréable, parking privatisé, cadre calme et verdoyant, la cuisine est riche en saveurs avec des produits frais et locaux, les mises en bouches sont sublimes. Le vin est bien conseillé, service discret et sympathique. Les "mignardises" après le dessert font sublimer ce délicieux repas. Pour faire une pause entre les plats, pourquoi ne pas proposer un granité au Champagne où autre petit plaisir (?...) et proposé une carte des cafés et thés et infusions 😉 Merci pour ce moment riche en saveurs 🍽
Une escale gourmande qui se prolonge en cocon. Après un dîner tout en finesse, on glisse dans une nuit paisible : chambre spacieuse, salon cosy, salle de bain avec baignoire et douche. Le cadre ? Entre oliviers, pierre blonde et piscine turquoise. L’accueil ? Sincère, attentionné, presque complice. La patronne veille au bien-être avec une délicatesse rare. Ici, on ne passe pas la nuit — on s’y installe. La Belle Vie ne se contente pas d’un nom poétique — elle l’incarne.
Un super séjour entre amis ! L’ensemble du personnel est adorable, la cuisine est délicieuse et raffinée, le chef est d’une gentillesse incroyable ! Les chambres sont vastes et très agréables. Un grand merci à toute l’équipe !
Une expérience vraiment inoubliable, le personnel de l'hôtel est très gentil et avenant, les chambres sont confortables et vraiment très belles. N'hésitez pas à dîner au restaurant de l'hôtel vous allez passer un moment incroyable. Le chef du restaurant a un véritable talent, ses plats resteront longtemps dans nos mémoires. Merci encore a toute l'équipe.
Une adresse de charme merveilleuse tant pour l’hôtel que le restaurant. Personnel et chaleureux et professionnel. Belle chambre calme et confortable, belle salle de bain avec une grande douche. Jardin et piscines très agréables. Quand au restaurant il offre à vos papilles un voyage exceptionnel des amuse-bouches au dessert. Fabuleux petit déjeuner. Un grand merci au chef Denis Martin et son épouse ainsi qu’à toute leur équipe. Nous reviendrons avec plaisir.
Une très belle découverte ✨ L’hôtel La Belle Vie est tenu par le chef Denis Martin (ancien chef étoilé à Sète) et son épouse, tous deux passionnés, chaleureux et aux petits soins. Depuis leur ouverture en juin, ils redonnent vie à ce lieu avec beaucoup d’élégance. Le restaurant gastronomique vaut à lui seul le détour : une cuisine fine et créative qui mérite déjà une étoile Michelin… à tester vite, avant que l’adresse ne devienne incontournable. Les chambres spacieuses, le cadre calme et reposant complètent parfaitement l’expérience. Un endroit où l’on a envie de revenir.
Un endroit magnifique où tout est réuni pour passer un excellent moment : un cadre splendide avec deux superbes piscines, un restaurant qui vaut vraiment le détour et une équipe aux petits soins, souriante et très professionnelle. Nous reviendrons avec grand plaisir, bravo à toute l’équipe !
C'est bien plus qu'un simple séjour, c'est une expérience inoubliable que nous avons vécue. Dès notre arrivée, l'équipe nous a accueillis avec une chaleur et un professionnalisme qui se ressentent à chaque instant. La chambre avec son jardin privatif, d'une propreté irréprochable, offrait un vrai cocon de tranquillité. Le point d'orgue a sans aucun doute été la cuisine gastronomique. Chaque plat était une œuvre d'art, un équilibre parfait de saveurs audacieuses et de produits d'exception. On sent la passion du chef dans chaque assiette. Les extérieurs sont à l'image du reste : un jardin luxuriant et une piscine parfaitement entretenue qui invitent au farniente. Nous avons découvert un véritable paradis, un endroit où l'on se sent immédiatement chez soi et où l'on a déjà hâte de revenir.
Très bien reçus malgré une arrivée tardive. Le personnel a été super sympa et nous a proposé une planche charcuterie/fromage excellente et bien garnie, parfaite pour le soir. L’ambiance est chaleureuse, le lieu vraiment beau, et les chambres magnifiques. Un grand merci !
Magnifique découverte de ce lieu plein de charme idéalement situé. Un cadre magnifique pour un lieu cosy. Service 5 étoiles où amabilité rime avec simplicité. Le restaurant et les menus proposés dont le 7 temps est un voyage culinaire inoubliable. Bravo !
Un grand merci pour ce fabuleux moment ! Merci pour l’accueil et à toute l’équipe Le restaurant est incroyable, Denis nous fais voyager à travers sa cuisine, accord mets et vin juste et précis, service impeccable 👌 Allez d’ici quelques mois la première étoile ⭐️ c’est sur ! Chambre de très belle qualités, literie moelleuse, un havre de paix au milieu de la campagne Mille merci et à très vite
Un incontournable qui vaut le détour !! L’accueil : Maître mot : Simplicité et efficacité. C’est un accueil qu’on ne retrouve pas partout : à la fois simple et attentif aux attentes au client, surtout efficace, très professionnel. L’Hotel : 4 étoiles pleinement justifiées. Petit havre de paix en pleine campagne, les 2 parcs et leurs piscines sont très agréables, calmes et bien entretenus. Les chambres sont spacieuses, la décoration, originale et soignée, est réalisée avec beaucoup de goût ; on s’y sent bien dès les premiers instants. La literie est de très bonne qualité et confortable. Le Dîner : Le jeune chef Denis Martin a développé entre autres, avec sa belle équipe, le menu Emotion 5 escales que nous avons pu apprécier qui est la quintessence de la cuisine française : un mélange osé mais parfaitement équilibré de fines saveurs des amuse-bouche/entrées aux desserts. Pas une fausse note. Les produits locaux sont mis à l’honneur dans une vaisselle aussi simple qu’originale. La carte des vins est riche, parfaitement adaptée aux mets et fait la part belle à de surprenantes découvertes locales. Le service est à la hauteur, recherché, efficace et très plaisant, ajoutant une petite pointe d’humour à chaque description très détaillée du plat présenté. Enfin, une petite carte détaillée des fournisseurs de produits et de la vaisselle, tous locaux, est très utile pour ceux qui voudraient les retrouver.
Un petit coin de paradis. Nouveaux propriétaires depuis juin, cet endroit mérite le détour aussi bien pour l'hôtel et son accueil chaleureux que pour la cuisine du chef. Juste parfait. Vivement y retourner
Un cadre magique à côté de Nîmes et à quelques minutes du pont du Gard. Une cuisine tout en goût où les produits du terroir sont mis en valeur par un chef (Denis Martin) plein de talent et de créativité. Vous avez à la fois le plaisir des yeux et du palais. Un service impeccable, où le client est au centre des attentions. On se sent en famille comme à la maison. Une adresse que je recommande les yeux fermés.
Un endroit qui mérite un détour aussi bien pour son cadre que pour la qualité de son restaurant ! Le chef ainsi que le pâtissier ont su nous régaler tout du long avec un menu ÉMOTION exceptionnel. Le personnel est très agréable et le repas fut d’une excellente qualité. Merci pour tout.
Wouah, petite nuit dans superbe endroit paisible au cœur du village. Une chambre très propre et très bien décorée. Les piscines et le jardin sont magnifiques. L’équipe est attentionnée et très pro. Le restaurant est très beau également. Les plats délicieux et le chef inspiré !! Tout simplement 5/5 !!! A très bientôt, on reviendra sans aucun doute
Très bel endroit, calme, beau et très confortable. Le personnel est très compétent et à l'écoute. Les chambres sont vastes, très bien équipées et la literie très confortable. Doté d'un restaurant renommé, cela permet de prendre un excellent repas sur place. Emplacement parfait pour découvrir Avignon mais également Uzès. Peut être améliorer le petit déjeuner (plus de choix?), mais l'accueil et la gentillesse du personnel est au rendez vous. A recommander très fortement.