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HÔTEL

Hotel Auberge des Chasseurs

Hôtel · Échenevex (01)

4,5 22 avis Google
Hotel Auberge des Chasseurs — Hôtel

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

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À propos de Hotel Auberge des Chasseurs

L'Auberge des Chasseurs est un hôtel 3 étoiles et un restaurant bistronomique situé à Échenevex, offrant une vue spectaculaire sur le Mont-Blanc et les Alpes. C'est un lieu idéal pour un séjour chaleureux et un voyage gastronomique inspiré par la région, ainsi qu'un camp de base pour les activités de plein air.

Cuisine audacieuse inspirée par la région et les voyages Hôtel 3 étoilesRestaurant bistronomique11 chambresTerrasse panoramiqueActivités de plein air

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Avis clients (22)

Avis Google
4,5
22 avis
5★15
4★4
3★2
2★1
1★0
H
Hans Verhagen Google

Nous avons été chaleureusement accueillis par le nouveau propriétaire. La chambre au deuxième étage était décevante : petite et vétuste. Rien n'avait changé depuis 40 ans, ni dans la chambre ni dans la décoration. La salle de bain, démodée et très usée, en témoignait également. Les draps étaient usés. L'hôtel, d'ailleurs, donnait une impression de désuétude. En revanche, l'emplacement et la vue étaient très agréables. Le calme y régnait et la piscine était rafraîchissante. Son utilisation était toutefois soumise à certaines restrictions : elle fermait à l'heure du dîner. On sentait alors l'odeur de la cuisine du restaurant, une odeur de friture persistante après 40 ans d'activité.

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour et pour vos compliments concernant l’accueil, l’emplacement, la vue, le calme et la piscine. Nous sommes en revanche sincèrement désolés que votre chambre n’ait pas correspondu à vos attentes. Le mobilier et la décoration de notre maison font partie de son caractère et peuvent naturellement ne pas convenir à tous les goûts. Nous sommes toutefois surpris par votre remarque concernant le linge de lit, qui est régulièrement renouvelé et préparé avec le plus grand soin pour chaque arrivée. Nous sommes également très étonnés par votre remarque concernant une supposée odeur de cuisine imprégnant l’ensemble de l’hôtel. Ce n’est absolument pas un problème qui nous a été signalé jusqu’à présent et nous sommes particulièrement attentifs à la qualité et à la propreté de nos espaces. Concernant la piscine, sa fermeture pendant les heures de repas est volontaire : elle permet à chacun de profiter du calme et de l’intimité des espaces extérieurs pendant le service, tout en respectant l’ambiance de notre restaurant. Enfin, nous avons été heureux de pouvoir répondre à vos différentes demandes durant votre séjour, notamment en vous permettant de stocker vos caisses de vins et en vous apportant à deux reprises par jour le fromage que vous souhaitiez conserver au frais. Nous essayons d’être attentifs aux demandes particulières de chacun de nos clients, et regrettons sincèrement que toutes ces attentions n’aient pas suffi à rendre votre séjour pleinement satisfaisant. Notre maison possède une histoire, un style et une personnalité qui ne correspondent certainement pas à toutes les attentes. Nous continuerons néanmoins à la faire évoluer avec soin, tout en préservant le caractère familial et authentique qui fait aussi son charme. Nous vous remercions malgré tout pour votre visite et vous souhaitons une bonne continuation.
I
Inès Clara Jeanne Google

Très bonne cuisine, restauration irreprochable, deux menus decouverte, une bouteille de vin, une entrée à partager et deux cafés 238 euros, cher mais justifié! En revanche prestations hôtelières très insuffisante. Nous avions déjà séjourné dans cette auberge et en gardions un excellent souvenir. Cette fois, la piscine est restée inutilisable pendant tout notre séjour en raison de traitements successifs, sans aucune information préalable, même sur place. Pas d'affichage et c'était l'une des raisons pour lesquelles nous sommes retournées dans cet établissement. Nous sommes arrivées lundi soir pour un sejour de deux nuits, le restaurant est fermé le mardi et le mercredi mais l’auberge est egalement clairement fermée : pas d’acceuil, aucun service de boissons, aucun espace pour se préparer un café, se désaltérer et le sentiment de déranger dès que l’on demande de l’eau ou que l’on sollicite l’ouverture d’une porte. Les nouveaux propriétaires étaient en famille! Les coussins des transats de piscines ne sont pas rentrés la nuit, nos chambres n’ont pas été faites. Faute de papier toilette et d’accueil disponible, nous avons dû nous servir dans les sanitaires communs. Le lendemain matin, ces mêmes sanitaires n’avaient toujours pas été nettoyés ni réapprovisionnés. Ces prestations ne sont pas à la hauteur d’un établissement trois étoiles. Il est regrettable de voir un lieu avec autant d’histoire, une situation exceptionnelle et un tel potentiel devenir aussi médiocre, sans que le travail réalisé par les anciens propriétaires soit préservé. Nous ne reviendrons plus!

Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine et notre restauration. Nous sommes en revanche sincèrement désolés de constater que votre séjour n’a pas répondu à vos attentes. Nous souhaitons toutefois apporter quelques précisions, car certains éléments de votre commentaire ne correspondent pas à ce qui s’est réellement passé durant votre séjour. Concernant la piscine, celle-ci a malheureusement rencontré un problème technique, dû aux très fortes chaleurs des derniers jours, nécessitant un traitement particulier par les soins de notre pisciniste. Vous indiquez qu’elle serait restée inutilisable pendant toute la durée de votre séjour. Or, vous êtes arrivées le lundi en fin d’après-midi, alors que la piscine était momentanément indisponible. Nous avons fait le maximum afin qu’elle puisse être à nouveau accessible dès le mardi midi, soit dès le lendemain de votre arrivée. Vous avez donc bien pu en profiter pendant une partie de votre séjour, avant votre départ le mercredi matin. Nous comprenons parfaitement votre déception de ne pas avoir pu profiter de la piscine dès votre arrivée, et nous le regrettons. En revanche, il nous semble important de rétablir ce fait d'autant plus que nous avons par ailleurs pris soin d’en informer directement nos clients présents sur place, en allant à leur rencontre, plutôt que de nous contenter d’un simple affichage. Nous avons également été particulièrement attentifs à votre anniversaire lundi soir et avions préparé une petite attention avec une bougie afin que cette occasion puisse malgré tout être célébrée agréablement chez nous. Concernant le fonctionnement de l’établissement, notre auberge est une petite maison familiale et indépendante, classée 3 étoiles. Notre restaurant est volontairement fermé les mardis et mercredis afin de permettre à l’ensemble de notre équipe de bénéficier de deux jours de repos. Ces jours-là, nous ne fonctionnons donc pas comme un hôtel avec un service de restauration ou un bar à la journée. Il n’est notamment pas prévu de service de boissons, de mise à disposition d’un espace café ou de service quotidien autour de la piscine lorsque le restaurant est fermé. De même, les sanitaires auxquels vous faites référence sont ceux du restaurant et non les sanitaires des chambres. Ils ne sont donc pas entretenus durant les jours de fermeture du restaurant. Nous sommes naturellement désolés si cela a occasionné une gêne. Nous entendons parfaitement qu’un séjour dans une petite auberge familiale ne corresponde pas aux attentes de tous, notamment lorsque l’on recherche les services et prestations d’un établissement hôtelier plus important. Nous avons néanmoins répondu à vos différentes demandes au cours de votre séjour et regrettons que notre fonctionnement n’ait pas correspondu à vos attentes. Enfin, malgré ces explications et parce que nous attachons de l’importance à la satisfaction de nos clients, nous avons souhaité vous accorder un geste commercial significatif au regard de la situation. Nous regrettons donc d’autant plus que celui-ci, ainsi que l’ensemble des attentions portées à votre séjour, ne vous aient pas permis de conserver une meilleure impression de notre établissement. Nous vous souhaitons bonne continuation.
B
Bert Hokken Google

Hôtel excellent offrant une vue magnifique sur le Mont Blanc et Genève. Cuisine raffinée. Service attentionné et respectueux de l'intimité de chacun. Belle piscine. En bref, un cadre magnifique et une ambiance charmante.

Réponse du professionnel : Chers madame et monsieur Hokken. Un immense merci encore pour votre retour d'expérience et tous vos compliments! Toute l'équipe était vraiment toucheé. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié tout votre séjour, tant hôtelier qu'au restaurant. Au plaisir de vous revoir prochainement, Sarah et Benjamin
P
Patrick Landais Google

Enfin un restaurant avec une cuisine très fine dans le pays de Gex. Le chef est vraiment excellent et j’ai beaucoup apprécié sa créativité culinaire.

Réponse du professionnel : Un immense merci pour votre avis. Nous sommes vraiment heureux que toute l'expérience vous ait plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Sarah et Benjamin
E
Emmanuel Ndour Google

Excellente cuisine Personnel à l’écoute, très disponible

Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre avis. Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
J
Jadviga Fluckiger Google

Très charmante auberge avec un excellent restaurant. Repris par un jeune couple passionné. Belle carte de mets, chef doué et inventif. Service aux petits soins. Superbe vue sur les Alpes et les champs avoisinants. Si près de la ville mais dépaysement garantie...

Réponse du professionnel : Bonjour, Un immense merci pour votre commentaire. Il nous touche particulièrement et confirme notre vocation d’avoir repris cette affaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le charme de l’auberge, la cuisine du chef, ainsi que l’attention portée au service. Pouvoir offrir une parenthèse de tranquillité, avec une vue sur les Alpes et la nature environnante tout en étant si proche de Genève, fait partie de ce que nous aimons partager avec nos clients. Votre soutien et vos mots nous encouragent à poursuivre avec passion. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt ! Cordialement, Sarah et Benjamin Garnache
B
Bea Romon Google

Nous avons passé deux nuits formidables. Magnifique vue sur le Mont Blanc depuis notre chambre. Petit-déjeuner copieux. Hôtel de montagne charmant et paisible. Propriétaires très accueillants.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre commentaire et pour les superbes photos. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
c
crstntrn - Google

Nous avons séjourner dans cet hôtel l’été dernier avec mon conjoint, je n’ai pas l’habitude de mettre des commentaires, mais le lieu, le service, la décoration le personnel était tellement super que je me dois de partager mon avis et expérience ! C’est de loin le meilleurs hôtels que j’ai pu faire jusqu’à présent, le cadre est idyllique avec vu sur le mont blanc, en pleine nature, repas raffinés, personnels discrets et sympathique… tout y est… Le personnel est aux petits soins avant même que vous demandiez ce qu’il vous faut, c’est assez ouf… On se sent vraiment chouchouter! J’ai adoré cet hôtel et je reviendrais sans hésitation…

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Leyre A Google

Un petit hôtel très agréable. Nous y avons passé la nuit en raison de sa proximité avec le CERN à Genève. Il a un charme particulier, et le propriétaire (je suppose) est un homme très sympathique. Il y a une piscine et plusieurs petits coins à découvrir. La chambre, que j'ai trouvée très mignonne (grande, ronde et avec un joli balcon), s'est avérée un peu étouffante à cause de la chaleur. Le nombre d'insectes qui entraient par la fenêtre ouverte rendait cette solution peu pratique (bien qu'une fenêtre ait une moustiquaire, même ouverte, elle ne faisait que très peu baisser la température). Le restaurant semblait plus cher qu'il n'aurait dû l'être. Un panneau indiquait un menu à 30 €, l'entrée affichait 45 €, et on nous en a servi un à 48 €. C'était délicieux, certes, mais vraiment trop cher.

G
Guillaume P Google

Très beau séjour passé dans cet hôtel. Le cadre est magnifique. Tout en végétation avec vue sur le mont blanc. La piscine est fort sympathique. Nous avons mangé sur place un soir. Le personnel est très sympathique, efficace et pro. Les plats étaient excellent bien qu'un peu cher. Pour l'hôtel le personnel était également très sympathique. Ce qui dénote un peu c'est la qualité des prestations (comparativement au tarif des chambres et du standing annoncé (3etoiles)). En effet, la climatisation ne fonctionnait pas dans les chambres. Nous avons eu très, très chaud ce qui a grandement alterée la qualité du sommeil. La salle de bain est pas au meilleur de sa forme également. Je pense qu'une petite rénovation s'impose pour améliorer le confort.

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Thierry Chenillot Google

J’ai réservé une chambre à mon patron danois âgé de 75 ans. Il a apprécié le calme et l’emplacement de cet établissement du bassin genevois. L’hôtel a une terrasse avec un superbe point de vue campagnard dominant Geneve et un arrière plan montagnard sur la chaîne du mt Blanc. Nous avons dîné . Le menu unique est à 45€ j’ai choisi de la truite fumée en entrée avec une crème chantilly citronnée, mon plat était d’excellentes côtes d’agneau au jus de thym en dessert une pavelova.

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CHRISTOPHE HUMANN Google

Un hôtel comme on les aime. Au milieu de la verdure et au calme. Accueil charmant. Piscine agréable et bâtiment "dans son jus". Très bonne table. On recommande.

C
Christian Leege Google

Un hôtel tout simplement magnifique avec une vue fantastique sur le Mont Blanc.

J
John Donaldson Google

Hôtel convivial et charmant au pied du Jura.

F
Falk Steiner Google

Hôtel familial très confortable. Vue magnifique sur le Mont Blanc au petit-déjeuner. Un excellent début de journée.

J
Julian Google

Petit hôtel charmant avec une excellente cuisine régionale et préparée avec amour. Le personnel est très accueillant.

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vincent roydor Google

Le repas était excellent. La vue est magnifique. Je ne met que 3 étoile car le "maître d'hotel" que l'on a eu est au plus haut point désagréable. Même pas un bonjour en arrivant et à peine un au revoir. Aucune réserve dans son discours. Heureusement que je ne suis pas allé faire un repas romantique car durant tout le repas on a eu doit à ses fresques. Vraiment dommage.

M
Martin Pollmanns Google

Hôtel de charme idéalement situé et proposant une excellente cuisine !

A
Andi G. Google

Chambres excellentes, superbes photos dans tout l'hôtel, piscine dans le jardin avec vue panoramique sur le massif du Mont Blanc et Genève, emplacement calme.