Hôtel Berria par La Maison de Pierre

Quel magnifique week-end! Nous sommes venus passer deux nuits en amoureux. Merci à l’ensemble de l’équipe d’avoir fait de ce séjour une parenthèse enchantée. Tout était parfait : la chambre, le service, les repas,… on s’y sent comme chez nous. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Très bon ,sauces corsés,belles prestations et plats échangées si pas à son goût Bravo aux chefs et à l équipe

Nous venons de passer un excellent moment dans cet établissement (accueil, moment de partage, écoute, bienveillance, qualité) Une très belle découverte. Une chambre cocooning (avec de nombreuses marques d attention), un repas gastronomique parfait. Nous reviendrons avec grand plaisir

Quel weekend !! Deux nuits passées dans l établissement Un repas au restaurant bistronomique Un repas au restaurant étoilé De l accueil à notre arrivée Jusqu'à notre départ, tout à été parfait. Une chambre bien agencée, bien décorée une literie grand confort et un gâteau basque sous cloche en cadeau de bienvenue 1er repas pris au restaurant bistronomique un repas plein de saveurs et de promesses tout y est 2 petits déjeuners très copieux avec des produits locaux de producteurs en circuit court, un personnel aux petits soins, comment ne pas être satisfait. Mais ce repas au restaurant étoilé quel spectacle !!! Une première pour nous de manger dans un restaurant étoilé Nous étions aux premières loges pour apprécier le travail la délicatesse des cuisiniers L ambiance et les sourires entre le personnel Une menu découverte en 4 plats et quelle découverte, chaque plat, chaque met, une délice. Nous avons passé une soirée inoubliable et nous avons même eu la chance d échanger quelques minutes avec le patron et chef du restaurant un honneur pour nous, une personne d'une très grande gentillesse et simplicité À l image de son établissement Merci pour tout chef!!!!

Très bon hôtel, bonne literie couette très légère et confortable. Pas 5 étoiles car pas de volets et la lumière passe un peu. Dîner au bistrot et petit déjeuner font la différence sur les autres hôtels. Très bon et absolument rien a dire.

Au milieu du Pays Basque, l’hôtel Berria propose de belles chambres confortables. Gâteau basque à l’arrivée pour se mettre dans l’ambiance. Mini bar avec boissons offertes : on est gâté. Le petit déjeuner servi par le chef offre plein de bonnes choses. Les viennoiseries, pains et gâteaux sont à tomber. Le côté salé offre tout ce qu’on désire ici : œufs, charcuterie du pays. On se régale

Séjour de rêve sur un week end Chambre très propre, bien équipée, literie au top, isolation sonore impeccable Beaucoup de petites attentions en chambre (un gâteau basque fait maison dingo, des jus et bières locales dans le minimar inclus, un petit fascicule de conseils de journées type dans la région avec des restaurants recommandées dans chaque ville, etc..) Et surtout surtout un staff absolument adorable, attentionné et qui magnifie votre séjour. Le restaurant étoilé de l'hôtel est sublime, la cuisine est gourmande et généreuse, l'équipe à son image aussi. Le petit déjeuner de l'hôtel est réalisé par la même brigade pour un résultat génial, au point presque de ne plus manger le midi pour profiter au max matin et soir ;) Incontournable dans la région !

Une expérience culinaire formidable ! Une équipe attentive et qui partage avec passion. Un environnement bienveillant, c’est sûr nous reviendrons 😊

Nous étions restés 2 nuits en juillet en famille. Hôtel incroyable qui n’a rien à voir avec les grandes chaînes. Tout est dans le détail : un gâteau basque maison de bienvenue, un flyer avec les escapades possibles dans la région, même Le savon au lait d’ânesse vient de l’Asinerie d’à côté. Les producteurs locaux sont à l’honneur du petit déjeuner au dîner. En parlant du petit déjeuner, tout est délicieux et sélectionné avec soin. Le restaurant gastronomique est parfait, les cuisines sont ouvertes et les chefs sont accessibles et agréables. Le bistrot réservé aux clients de l’hôtel est d’un niveau gastronomique pour un prix vraiment raisonnable. La région est belle et moins touristique que sur la côte, rendant les ballades agréables. Un grand bravo au chef et son équipe.

Nous avons passé 2 nuits dans cet hôtel rénové avec soin, collé au trinquet, magnifique séjour loin de l'agitation de la côte, je vous recommande d'aller manger au bistrot et au restaurant La Maison de Pierre pour une expérience inoubliable. Merci pour votre accueil et nous reviendrons avec plaisir séjourner chez vous ! Stéphanie & Stéphane Clemenceau

Séjour parfait ! Accueil chaleureux avec un délicieux gâteau basque, literie très confortable et restaurant étoilé exquis. Un très bon geste commercial nous a été accordé suite à une légère erreur, ce que nous avons fortement apprécié. L’hôtel, le restaurant et le personnel sont excellents dans tous les domaines.

Superbe expérience ! Nous avons passé un moment exceptionnel hors du temps ! Tout était incroyable et les équipes étaient aux petits soins avec nous. Entre la surprise en chambre, le dîner au bistrot, un verre en terrasse et le petit déjeuner, tout était parfait ! La chambre est confortable, spacieuse, belle et bien aménagée ! Le petit déjeuner est gourmand, délicat et avec des produits locaux. Nous avons été conseillé et nous avons pu avoir des discussions très agréable avec les membres du personnel ! L’hôtel est magnifique ! Je recommande vraiment cet hôtel comme étape lors de votre visite du Pays basque !!

Une expérience magique ! D´abord côté hôtel, accueil impeccable, jolie chambre, beaucoup de petites attentions, le petit-déjeuner est délicieux. Côté restaurant, c´est du haut niveau : tout est excellent, frais, magnifiquement présenté. On se régale, tout en regardant la chorégraphie de la cuisine, dans une ambiance calme et sereine. Nous avons adoré discuter avec les deux chefs. Bref, une magnifique expérience que nous renouvellerons certainement si nous repassons dans la région !

Hôtel assez bien dans l’ensemble, nous avons été très bien accueilli avec en cadeau un petit gâteau basque à la cerise fait par un grand chef qui cuisine au sein de l’hôtel ! La chambre était propre et spacieuse (suite). Les petits points négatifs sont qu’il y avait une lumière que l’on ne pouvait ps éteindre … on a appelé la réception et nous sommes descendu à l’accueil mais il n’y avait personne …nous avons donc dû retirer l’ampoule et la remettre pour dormir. La chambre était assez mal insonorisée.. nous entendions nos voisins à 1h du matin faire du bruit ce qui pouvait être assez gênant pour dormir mais dans l’ensemble le séjour c’est assez bien passé.

Très bel hôtel, chambre parfaite et moderne. Bistrot excellent tout comme le petit déjeuner. Personnel très agréable et professionnel.

Super hôtel, ambiance très typique et chaleureuse. Le personnel est très agréable et a l’écoute. La restauration est de grande qualité. On recommande vivement

Nous avons découvert l'établissement suite à une offre du site VeryChic sur le thème de la semaine des chefs étoilés. Nous avons passé un agréable moments. Le menu découverte est très bien élaboré par le chef et son équipe l'accord mets et vins qui est proposé est également bien adapté.Tout le monde est impliqué pour vous faire passer un bon moment.Nuit au calme car l'hôtel est bien insonorisé et le petit déjeuner au top pour bien commencer la journée. Je vous recommande cet établissement .

Nous avons passé deux nuits dans cet hôtel car nous avions un mariage dans le coin. Le service était super, le petit déjeuner était divin et qualitatif. Les œufs à la coque avaient une cuisson parfaite vraiment. Et l’omelette avait un cœur bien baveux. Nous avons vraiment aimé notre séjour. Je recommande. Bonne continuation à l’équipe!

Un véritable havre de paix et de gourmandise ! Nous connaissions déjà La Maison de Pierre, le restaurant une étoile Michelin de l’hôtel Beria à Asparrens, et nous étions tombés sous le charme : une cuisine raffinée, des cuissons et des sauces parfaitement maîtrisées, un sommelier drôle, attentionné et passionné par son métier, toujours de bon conseil pour sublimer les plats avec des vins d’exception. C’était déjà une expérience gastronomique inoubliable. Mais cette fois-ci, nous avons découvert l’hôtel, et quelle merveille ! Tout est pensé pour le confort absolu du voyageur. Les chambres sont superbes, décorées avec goût, spacieuses, calmes et d’un niveau de confort rare. Chaque détail compte : un rasoir, une brosse à dents, des lingettes pour lunettes, du dentifrice, des produits de toilette haut de gamme, tout est là, même la petite attention qui fait la différence — une part de gâteau basque maison aux cerises, absolument divine ! Le café en capsule est délicieux, et l’on sent que rien n’est laissé au hasard. C’est simple : on se sent attendu, accueilli, choyé. Et que dire du petit déjeuner ? Préparé par les chefs étoilés eux-mêmes : pain frais, viennoiseries, confitures maison, et surtout des œufs brouillés à tomber par terre. Une vraie leçon de cuisine, dès le matin ! Nous avons passé un moment exceptionnel, entre gastronomie, confort et chaleur humaine. Un immense merci à toute l’équipe pour leur gentillesse, leur professionnalisme et pour avoir su rendre ce séjour inoubliable. Nous reviendrons, c’est certain. Et nous ne pouvons que recommander à tout le monde de venir vivre cette expérience unique.

Très belles prestations à tous les niveaux, accueil et gentillesse du personnel, chambre spacieuse, massage très apprécié et restaurant de très haute qualité. Tout était parfait, pour cette journée passée à l'hôtel Berria.

L’excellence de l’hôtellerie restauration indépendante Française… Une équipe aux multiples talents toujours de bonne humeur et prête à renseigner sur tout ce qui est bien à faire et voir dans cette merveilleuse région. Chambres parfaitement équipées, literie excellente. Cuisine au top (restaurant Pilotari) et petits déjeuners formidables. Bref, un lieu incontournable pour passer un séjour magique. Merci beaucoup pour votre gentillesse et votre travail. Marc

Nous avons, ma compagne et moi-même, passé un merveilleux moment dans ce voyage des saveurs. Beauté du dressage dans les assiettes, qualité des produits, service remarquable dans sa simplicité conviviale. Rien que du bonheur.

Un superbe hôtel, combiné avec une succulente table où d'excellents produits sont associés de manière sophistiquée sans être extravagante et un accueil très chaleureux de toute l'équipe. Avec en plus le plaisir d'être aux premières loges face aux cuisines. Merci !

Nous avons fait le choix de l'offre Saint Valentin repas soir table étoilée, nuit, petit déjeuner.|L'équipe est très sympathique et les chefs à l'écoute des clients grâce aux remontées du personnel de salle. J'aurais juste préféré que le café du matin soit certes servi à la tasse mais l'ajout d'un pot à café serait un plus, surtout pour pour les gros consommateurs.

hôtel ou on se sent comme à la maison . tout est parfait avec le délicieux gâteau basque qui nous attend dans la chambre à l'arrivée . sans oublié le bistrot Pilotari |attaché à l'hôtel ou pour un prix vraiment très raisonnable vous mangez des plats dignes du restaurant étoilé.

Que dire pour une nuit en amoureux, un accueil exceptionnel , du personnel au top et aux petits soins . Une chambre très confortable avec un belle attention pour nos deux chien. Nous avons eu l'occasion de manger côté bistrot un vrai régal. Je recommande les yeux fermés.

Excellent week-end dans cette maison basque traditionnelle entièrement ŕenovee avec un magnifique trinquet attenant. Accueil parfait, chambre très agréable , tout confort. Décoration soignée. Plateau de bienvenue avec un petit gâteau basque maison succulent. |Petit déjeuner délicieux et varié , accueillis par un des deux chefs!!!A recommander.

Un magnifique hôtel à Hasparren. Tout est magnifique, dès la réception, un accueil parfait, chaleureux et professionnel. Une chambre sublime, moderne, originale, mais qui garde les origines basques. Une douceur exquise nous attendait sur le lit, un mini bar fourni et gratuit... Une superbe découverte grâce à un cadeau offert, n'hésitez pas à faire plaisir, vous n'allez pas regretter. Un petit déjeuner royal servi par un personnel professionnel, avec que des produits succulents, de qualité++++. Le tout dans une salle magnifique. Merci pour tout. A très bientôt j'espère.

Une belle bâtisse, au cœur d'une campagne très vallonnée : voilà qui commence bien.|S'ensuit un accueil charmant puis la présentation d'une jolie chambre, fonctionnelle, avec un lit au matelas (qui se révèlera excellent) à l'épaisseur impressionnante. |Côté restauration, entre inventivité, variété et excellence des saveurs, c'est une sorte de festival gastronomique, agrémenté d'un service on ne peut plus aimable et compétent.|Quant au petit-déjeuner, il apparaît en parfaite cohérence avec les observations précédentes.|Conclusion évidente : mon épouse et moi-même ne pouvons que recommander ce remarquable établissement que nous avons bien l'intention de retrouver dès que possible.

Nous avons séjourné deux nuits dans cet hôtel et y avons dîner les deux soirs … l’accueil de l’équipe leur sympathie leur écoute leur bienveillance leur gentillesse fait toute la différence. Ils sont vraiment géniaux ! Les chambres sont petites mais cosy propres bonne literie . Le restaurant à tomber …. Nous nous sommes régalés les deux soirs ! Nous recommandons +++ et nous reviendrons !! Un grand merci !

Très bel hôtel dans un village très calme, La suite est parfaite, Et le lit était sans égal. Merci pour l’accueil, et l’amabilité du personnel. Le petit déjeuner superbe, copieux et avec de bons produits locaux. Je recommande ce bel établissement pour y passer le week-end.

Très bel établissement, bien agencé où toutes les choses sont pensées. La décoration est à la fois très moderne et garde l'esprit Basque. Le personnel est charmant et l'accueil excellent. On aime la cuisine maison, les attentions du chef et le gateau basque qui est le meilleur jamais gouté (c'est dire !). L'emplacement est bien. Le centre du village est un peu éteint le week-end mais accessible à pied à quelques minutes.

Très bel hôtel avec le trinquet adossé à l'hôtel restaurant. La façade de l'hôtel est magnifique et l'intérieur est très bien décoré dans un style basque et moderne. La chambre était très agréable et très joliment décoré. La literie était excellente. Superbe accueil, le personnel est adorable et toujours à votre service. Nous avons pris le petit déjeuner au restaurant de l'hôtel, il vaut vraiment le détour. Nous avons même commandé un gâteau basque qui était prêt à notre départ à l'accueil. Nous reviendrons pour dîner au restaurant et profiter de nouveau de l'hôtel.

Dans une belle bâtisse basque, proche du centre ville mais au calme. Jolies chambres (prendre une suite, c est top !), propreté irréprochable, personnel très sympa et aux petits soins. Le restaurant est fabuleux ! Merci à tous pour ce super weekend ! Nous reviendrons !

Authentique hôtel du pays Basque dans un village tranquille proche de tout. Belle chambre. Service à la hauteur et délicieux petit déjeuner. Une attention particulière vous attend dans votre chambre à l'arrivée et dans le frigo des produits frais et locaux. L'hôtel possède un magnifique trinquet entièrement rénové mais qui a su garder les codes des traditions. Leur site est une invitation à la balade et retranscrit parfaitement la qualité du lieu et de sa région. PS : privilégiez plutôt les routes départementales pour vos déplacements vous pourrez ainsi découvrir les trésors du cachés du coin

Excellent séjour. Chambre très agréable, joliment décoré. Les petits attentions (gâteaux basque et boissons varies) mis a notre disposition dans notre chambre compliment un accueil professionnelle et chaleureux. Le restaurant de l’hôtel mérite bien sa réputation.

Séjour parfait, chambre très agréable, avec de nombreuses attentions (gâteau, café, thé, eau, échantillons divers...) joliment décorée. Restaurant fabuleux avec 2 chefs créatifs et très sympathiques. L'ensemble du personnel est très agréable. Le tout à des tarifs raisonnables eu égard aux prestations

Ce restaurant nous a émerveillé par la création de ses plats et de sa pâtisserie. Beaucoup de recherche et d'innovation dans sa présentation. L'accueil est très professionnel et chaleureux. Ambiance détendue. Nous reviendrons dans ce restaurant que l'on recommande. Nous avons passé une excellente soirée le 14 septembre 2023

Très bel établissement servi par une équipe dynamique, disponible, très professionnelle, bienveillante tant pour elle même que pour ses clients. Les deux chefs prennent des risques dans la mise en œuvre d'une cuisine instinctive, inventive, s'appuyant sur les solides bases techniques d'une cuisine de tradition. Les jus et sauces sont remarquables, les goûts nets et puissants, toujours justes, complexes mais pas compliqués. On ne s'y perd pas. Le produit est au cœur de l'assiette. Le plaisir de la dégustation également. L'hôtel n'est pas en reste. Modernité dans le respect de la culture locale, la présence du Trinquet apporte une âme particulière à cette belle bâtisse. Nos très sincères remerciements à l'équipe pour cette semaine dont nous garderons un amical souvenir. Sans aucune hésitation, nous recommandons chaleureusement.

Hôtel très propre et en parfait état. Notre chambre était petite mais très bien équipée avec un lit particulièrement confortable et au calme. Le petit déjeuner est délicieux. Le menu surprise du restaurant est très original avec une mention spéciale au tartare de thon, filet de lieu et dessert chocolat abricot. Bravo à toute l'équipe !