Un endroit exceptionnel servi par une équipe qui fait rimer excellence et convivialité.||Un sans faute de A à Z, une seule envie : y retourner !
Hôtel de Pavie
Hôtel · Saint-Émilion (33)
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À propos de Hôtel de Pavie
Hôtel haut de gamme proposant restaurant raffiné, cours d'œnologie et bar avec terrasse.
Informations mises à jour le .
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Avis clients (423)
Une adresse d'exception par la qualité et la variété des Mets mais surtout un service bien au dessus de nombreux restaurants étoilés du même niveau . Bravo à toute cette équipe et aux Dirigeants qui l'ont mise en place. Quel bon moment nous avons passé, le détour par Saint Emilion est à refaire.
Merveilleux établissement avec un personnel dévoué à votre bien être.||Repas gastronomique inoubliable, des saveurs inconnues avec des produits simples et de qualités .
La chambre supérieure au 1er étage de la Maison du Clocher (€ 525) qui nous a été attribuée, ne correspond nullement à une classification d’un hôtel 5 étoiles. Elle est vieillotte et non dans un style contemporain, porte de toilette dure à ouvrir, entrée étriquée, support à bagages dans une armoire étroite etc… |Le tout est très propre avec une excellente literie. |Par contre dans la nuit, j’ai eu une intoxication alimentaire sévère. Le lendemain, mon époux a demandé à garder la chambre jusqu’à 15h contre paiement, ce qui m’a été refusé, en plus l’Attachée de Direction a prétendu que l’hôtel sera complet, ce qui n’était pas le cas sur leur site internet ou sur booking.
En arrivant à Hostellerie de Plaisance, j’ai tout de suite été pris par le décor, avec cette vue ouverte sur les toits et les vignes autour. On a vraiment l’impression d’arriver dans un endroit hors du temps. L’accueil est naturel et très soigné, on se sent attendu sans que ce soit trop formel. La chambre était confortable, avec une décoration élégante et apaisante. J’ai surtout aimé m’installer quelques minutes sur la terrasse pour profiter du silence et du paysage. Un moment simple mais marquant. Je recommande sans hésiter.
Très bonne expérience, personnel très professionnel et sérieux et d’une sympathie. Je reviendrai sans problème. Le dédale pour aller à la chambre et très originale |Je remercie toute l’équipe mais particulièrement le voiturier qui m’a reçu et permis de tester en passager leur voiture pour transporter les clients
Le lieu est évidemment magnifique, mais ce qu'on retiendra surtout de notre séjour à l'Hôtel de Pavie, c'est l'accueil et la gentillesse sincère de toute l'équipe. Tout le monde a été vraiment adorable et aux petits soins avec nous du début à la fin. On a été super touchés par toutes leurs petites attentions. Dès notre arrivée, on a eu la bonne surprise de trouver un mot de bienvenue et une petite gourmandise dans notre chambre. Et la cerise sur le gâteau : en rentrant de notre dîner le soir, l'équipe était passée déposer une rose et un nouveau petit mot. Ce sont vraiment ces détails qui font toute la différence entre un bon hôtel et une superbe expérience. Un grand merci à eux d'avoir rendu ce week-end si agréable pour nous. On recommande sans hésiter !
Nous venons de passer un weekend à l'occasion de la Saint Valentin. Ce fut une expérience inoubliable. Tout a été parfait. Il faut dire que nous venons à cet hôtel depuis des années et nous avons toujours été heureux de l'expérience. Cette fois ci fut encore mieux. Tout a été parfait. Depuis le moment où nous nous somme garés jusqu'au moment où nous avons récupéré la voiture. La chambre (Sainte Colombe) tout d'abord était très confortable, bien décorée et spacieuse. Des surprises nous attendaient (gâteaux et bouteille de champagne). Puis le dîner de Saint Valentin qui est probablement encore aujourd'hui le meilleur repas que nous ayons jamais fait. Du niveau d'un 3 étoiles que nous espérons qu'il obtienne rapidement. Le service était parfait avec en plus le chef qui a présenté un des plats. La salle est spacieuse et très confortable. Le bar (que nous avons connu comme salle à manger) est très beau et avec la vue du village de Saint Émilion. L'accueil enfin est efficace, gentil et très professionnel. Nous n'avons rien à dire pour améliorer une expérience absolument parfaite. Nous recommandons l'hôtel de Pavie sans hésitation. Nous y reviendrons.
Très bel hôtel à l'entrée de St Emilion. Service voiturier très pratique. Belles chambres , restaurant deux étoiles d'excellente qualité tenu par un chef sympathique et de haut niveau . Cuisine originale . Personnel de l'hôtel efficace . Bon accueil . A recommander.
Une superbe expérience à l’hôtel de Pavie. Tout y est admirable : le cadre, les chambres, les parties communes, le personnel, la table étoilée. Une mention spéciale pour le petit déjeuner qui est juste très très bon! |Nous y reviendrons sans aucun doute
Magnifique hôtel en plein cœur du vieux Saint Emilion avec une belle terrasse surplombant la ville et les vignes. Chambre spacieuse et confortable, bien équipée, un personnel attentif et un petit déjeuner gourmand.
Nous avons été véritablement séduits par l’expérience proposée : la qualité des plats, d’une justesse remarquable, s’allie à une créativité subtile et maîtrisée qui surprend sans jamais dérouter. Chaque assiette révèle un travail d’orfèvre, tant dans l’équilibre des saveurs que dans la mise en scène. Le service se distingue par son élégance discrète, alliant professionnalisme, bienveillance et parfaite connaissance des mets.||||Mention spéciale à l’accompagnement des vins, pensé avec une grande finesse : chaque verre vient sublimer le plat qu’il accompagne, révélant des accords aussi audacieux qu’harmonieux.||||Cette table mérite toute votre attention, tant elle incarne l’excellence à chaque instant… et sans aucun doute, de décrocher très prochainement sa troisième étoile.
Un moment très agréable pour notre week-end en amoureux. Nous avons déjeuné à la Table de Pavie puis dormis une nuit dans ce splendide établissement. Le bar avec une carte exceptionnelle pour prendre un verre. Tout était parfait, le service était incroyable. Merci toute l’équipe pour leur gentillesse et leur professionnalisme. Nous reviendrons sûrement.