Hôtel Le Castel Marie-Louise La Baule

Nous allions initialement au Castel Marie Louise pour un diner gastronomique grâce à une wonderbox offerte par des amis. Pour prolonger l'expérience, nous avons réservé une nuit à l'hôtel. Dès l'instant où nous avons passé la porte de cette charmante batisse, et jusqu'à la dernière minute, chaque membre de l'équipe a été aux petits soins. Un grand merci à toutes et tous. Cette table raffinée et engagée, grâce à la précision des cuisines et à l'expertise de l'équipe en salle, mérite vraiment une étoile ! A bon entendeur

Toujours un plaisir d’y séjourner, ambiance petit château, chambre avec beaucoup de charme. Le service et le personnel sont au top, mention particulière pour le petit-déjeuner.

Est ce le meilleur restaurant de Loire Atlantique ? Assurément.|L'accueil et le service par l'équipe de Manon sont parfaits, la cuisine du chef J.Coirier est exceptionnelle (l'araignée est inoubliable et la joue de boeuf un régal !), le cadre cosy , ultra privilégié sur le front de mer à la Baule , est idyllique.|Ça n'est pas un repas que l'on fait au Castel mais des souvenirs qu'on se crée. |Merci, bravo et vivement l'étoile !

Visite suite cours de cuisine (saveurs d automne) permettant d intégrer la cuisine de chef jeremy coirier : préparation de 2 plats autour de la saint jacques (photos) Puis dégustation dans le restaurant (en privatisé 😁) pour la dégustation des plats. Accueil topissime à la hauteur des attentes pour un relais chateau mais simple et sans chichi, Chef accessible partageant avec plaisir sa passion d une cuisine simple élaborée et puissante en diversité gustative, Vue sur l océan, J encourage vivement que soit reproduit cette expérience pour permettre aux passionnés de cuisine d acceder à l esprit "brigade" Tout en intégrant un espace vraiment classe ! Il m a ete précisé que les déjeuners sont proposés, des goûters thés, il est possible aussi d y venir juste pour boire un verre en face de l océan sans pour autant y diner/déjeuner ou prendre de chambre d hôtel. J invite donc : les amoureux de cuisine, les amoureux tout court à s arrêter dans ce relais chateau qui se veut accessible pour tous et tout budget !!! Je recommande !!!

Nous sommes venus pour déguster le menu en 4 temps, une expérience culinaire incroyable, des accords parfaits, un service parfait! Un accueil plus qu’agréable, des serveurs souriant, compétant, une ambiance chaleureuse et conviviale dans un très beau cadre. Encore merci pour cette belle découverte!

Dans un cadre assez exceptionnel et un mobilier refait à neuf avec gout, le chef propose des menus découverte riches de produits locaux merveilleusement bien travaillés avec subtilité. Le service est de très haute tenue avec discrétion, courtoisie et professionnalisme. Croisicais d'adoption, nous y reviendrons sans aucun doute, accompagnés d'amis afin de partager à nouveau un très beau moment culinaire. Le budget à prévoir est certes conséquent, mais franchement ça vaut le détour.

Un voyage dans le temps. Nous sommes venues pour déguster les excellents mets du restaurant et nous avons mangé comme des reines. Le service est impeccable et très penché sur les produits locaux français, qui nous emmène pas à pas dans des saveurs très variées mais qui se marient parfaitement bien ensemble. La connaissance des vins et des plats, à chaque fois expliqués par les serveurs, nous épaterons toujours. Merci pour ce moment précieux, apprécié en famille et en plein air. Je reviendrai!

Anniversaire des 60 ans de mariage de mes parents. Le personnel a été adorable avec eux, et leur a adressé des belles attentions qui ont marqué leur séjour, dès leur arrivée. Un grand merci à eux! Pour le reste tout était parfait, décor, confort et restaurant inoubliable.

Une sublime expérience hôtelière. Le service est impeccable, les lieux sont majestueux et calmes, fournissant un cadre intimiste et privilégié. La chambre est raffinée et romantique, offrant une vue imprenable sur le parc, charmant, et la plage, et une literie d’une qualité remarquable. Le petit-déjeuner fait la part belle aux produits locaux d'exception.

Nous avons dîner au restaurant Castel Marie Louise, le serveur jean batiste nous a servi ce soir la , très aimable et la façon dont cette homme nous présente et parle des repas que nous dégustons à juste été incroyable. Ils nous en a mit plein les yeux. Mon compagnon et moi somme très ravie de cette soirée passée dans ce restaurant qui est d’ailleurs très jolie. Merci aussi aux autres personnes du personnel touts aussi aimables.

Une expérience incroyable à vivre... de la table du restaurant en passant par la chambre d'hôtel, ce fut un sans faute pour notre séjour au Castel Marie-Louise. Une ambiance intimiste dans cette magnifique demeure entourée d'un somptueux parc, le tout à quelques mètres seulement du bord de mer. Nous avons particulièrement apprécié la qualité du service. L'équipe du Castel Marie-Louise est aux petits soins avec tous ses pensionnaires pour que vous passiez un excellent séjour, en plus d'être adorable et très compétente. Ne manquez surtout pas les huitres au petit déjeuner, servies en terrasse, lorsque le temps le permet, dans ce petit écrin de verdure avec vue sur mer !

Situé dans un grand parc, à 50 m de la plage. Chambre très spacieuse (25 m2), lit super confortable (je suis fragile du dos), marbre dans la salle de bain, propreté impeccable. Léger dysfonctionnement de la télévision mais passager. Excellent Personnel adorable, efficace, très souriant et prévenant. Rien à redire. Prix assez chers mais la qualité su service et le confort sont au rendez-vous.