Hôtel Restaurant du Chêne

Très jolie maison avec une terrasse intimiste pour dîner. Chambre confortable. Petit déjeuner complet avec des gâteaux maison délicieux. Dîner de qualité. Nous reviendrons sûrement.

Nous avons passé un séjour agréable à l'Hôtel du Chêne. 8 nuits dans une chambre spacieuse et propre. On a apprécié votre bienveillance discrète. Les plats sont savoureux.

Une très belle découverte à l’Hôtel-Restaurant du Chêne, à Itxassou||Pour notre dernière soirée au Pays basque, ma femme et moi avons eu le plaisir de dîner à l’Hôtel-Restaurant du Chêne, à Itxassou. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse et de professionnalisme.||Nous avons choisi le menu à 45 €, comprenant une entrée, un plat et un dessert. Pour commencer, nous avons pris un petit apéritif, accompagné d’un amuse-bouche exceptionnel, particulièrement riche en saveurs. Le personnel a également pris le temps de nous faire découvrir quelques produits et spécialités de la région, ce que nous avons beaucoup apprécié.||L’entrée était parfaitement réalisée : des saveurs équilibrées, une présentation soignée et une quantité tout à fait adaptée. Le plat qui a suivi était lui aussi remarquable. La qualité des produits, la justesse des cuissons et l’association des différentes saveurs témoignaient d’une véritable maîtrise en cuisine.||On sent que la cheffe prend plaisir à créer, à associer plusieurs goûts et plusieurs textures, tout en conservant des assiettes harmonieuses et parfaitement équilibrées. Chaque plat nous a fait voyager et nous a permis de découvrir toute la richesse de sa cuisine.||Pour terminer, nous nous sommes laissé tenter par un café gourmand. J’ai demandé un double expresso et, pour une fois, j’ai été pleinement satisfait : un véritable double expresso, parfaitement servi, avec une belle intensité. Les petites gourmandises qui l’accompagnaient ont conclu ce dîner de la plus belle des manières.||Le service a été impeccable du début à la fin. Chaque assiette nous a été présentée avec des explications précises, toujours avec attention et simplicité.||Nous n’avons pas eu l’occasion de découvrir l’hôtel, mais si ses prestations sont à la hauteur de la cuisine proposée au restaurant, les visiteurs ne devraient pas être déçus.||Pour deux personnes, avec les menus et les apéritifs, nous avons payé environ 110 €. Au regard de la qualité des produits, du travail réalisé en cuisine, de l’accueil et du service, nous trouvons le rapport qualité-prix tout à fait raisonnable.||Ma femme et moi recommandons très vivement cette excellente adresse à toutes les personnes de passage à Itxassou ou dans les environs.||Un grand merci à l’ensemble du personnel pour son accueil, et surtout à la cheffe pour nous avoir fait voyager à travers ses créations lors de ce dernier dîner de notre séjour au Pays basque.

Un excellent et original déjeuner et un maître de service expliquant tout, sans lourdeur, et se mettant à notre portée de beotiens gastronomiques. Le cadre magnifique ( terrasse extérieure ) est à la hauteur du reste.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant du chêne, Si vous cherchez un endroit cosy et cocooning vous trouverez ici un endroit chaleureux et prêt à vous accueillir comme il se doit. Un service harmonieux et qualitatif. Des produits régionaux ce qui est assez rare. Priorise le confort de ces clients et le goût de l'authenticité. Les gérants prennent le temps de discuter et de conseiller sa clientèle. Nous avons étés séduis par le décor intérieur comme extérieur avec une vue sur la montagne et l'église du village. Je recommande vivement cet endroit apaisant et je reviendrais.

Oubliez les fastes des 5 étoiles, oubliez les chaînes hôtelières sans âme et où la société Transgourmet livre ses produit de l'industrie agro-alimentaire chaque matin.|Ici, vous êtes dans de l'authentique, tant au niveau des propriétaires que de l'assiette que l'on vous servira (La liste des producteurs locaux est clairement affichée).|Le sourire est présent, l'accueil chaleureux et sans chi-chi !|cette famille a fait le choix de la qualité et des engagements (Collège Culinaire de France). |Merci à vous d'offrir aux voyageurs cette qualité au déjeuner comme au petit déjeuner (Exquis).|Ici on est dans le terroir du Pays basque et les propriétaires font tout pour que votre passage chez eux ne demeure pas insignifiant.|Pour nous c'est gagné, en trois mois, c'est la seconde fois que nous y revenons.

Oubliez les fastes des 5 étoiles, oubliez les chaînes hôtelières sans âme et où la société Transgourmet livre ses produit de l'industrie agro-alimentaire chaque matin. Ici, vous êtes dans de l'authentique, tant au niveau des propriétaires que de l'assiette que l'on vous servira (La liste des producteurs locaux est clairement affichée). Le sourire est présent, l'accueil chaleureux et sans chi-chi ! cette famille a fait le choix de la qualité et des engagements (Collège Culinaire de France). Merci à vous d'offrir aux voyageurs cette qualité au déjeuner comme au petit déjeuner (Exquis). Ici on est dans le terroir du Pays basque et les propriétaires font tout pour que votre passage chez eux ne demeure pas insignifiant. Pour nous c'est gagné, en trois mois, c'est la seconde fois que nous y revenons.

Excellent déjeuner, les produits locaux, le service sympathique et la cuisine fine ont été appréciés

Nous débutions un périple au pays basque français et espagnol. Nous avons été comblés par notre séjour dans cet établissement: son authenticité, la table gourmande, l'accueil très sympathique, les produits locaux, le calme, un emplacement permettant de découvrir facilement la région en rayonnant. Une maison et un accueil chaleureux des hôtes et du personnel. Une très belle découverte, pour laquelle nous reviendrions sans hésiter demain si nous le pouvions...EXCEPTIONNEL

Très bon repas et particulièrement la truite dans toutes ses versions . Je recommande ce restaurant pour un repas avec d excellents produits locaux