Hotel Restaurant les Glycines

Incroyable pépite ! En déplacement sportif pour une nuit. Un endroit très charmant, un professionnalisme digne des plus grands établissements et des produits locaux Incroyables.. Que dire, si ce n'est de foncer les yeux fermés !

Une très belle soirée "étape" réservée au dernier moment. Quelle belle surprise. Le restaurant est top. Le personnel charmant et très professionnel. Un excellent rapport qualité prix. En prime la découverte des produits locaux avec une très jolie et singulière carte des vins.

Perdu à Brioude... avec une pépite. Hotel charmant, service impeccable (merci Esteban pour ton sourire). Repas quasi parfait (entrée 3/5 et le reste 5/5) avec un BUFFET de fromages terrible ! Succulent. Merci pour le soin que vous apportez à rendre ce lieu agréable et chaleureux.

Superbe restaurant de l'entrée au dessert le serveur vous explique très bien les plats est très attentif envers les clients merci pour cette soirée

Nous avons découvert ce restaurant ce week end et c'était vraiment très agréable le patron explique les recettes et il n'y a que des produits locaux. Une ambiance chaleureuse et conviviale. On recommande vraiment ce restaurant qui pratique des prix raisonnables.

Points positifs : |-l'accueil très professionnel .|-la restauration excellente avec des produits locaux et un très bon rapport qualité prix.|Point négatif : la chambre au tarif de 95€ baptisée "essentiel" qui n'a pas de vraie salle de bain et peu de rangements. De plus celles qui sont au dessus des cuisines sont très bruyantes. Très cher pour une nuit où on dort mal.

Un bon moment passé dans un lieu traditionnel avec des chambres parfaitement remises au goût du jour, restauration de haut niveau, réception et service superbement exécuté, félicitations aux charmants propriétaires

Quelle belle expérience. De l’accueil au dessert ainsi que la chambre, tout était parfait. Pour célébrer un anniversaire nous avons choisi Vieille Brioude, l’accueil de notre chambre d’hôtel par les propriétaires à bien commencer, ensuite, le dîner a été orchestré de main de maître par le chef de salle qui était accompagné par deux jeunes apprentis talentueux. Bien sûr la perfection était aussi dans l’assiette, beaucoup de talent, de bons produits et un soupçon de mystère ont fait que tout était parfait. Une belle expérience

Très bon restaurant avec des produits locaux, une équipe jeune, dynamique et passionnée. Nous avons également été très bien conseillé pour les vins. Merci beaucoup nous reviendrons lors d un prochain séjour en Auvergne. Continuez comme cela !

Un sans fautes. Accueil parfait. Personnel au top. Superbes chambres. Dîner raffiné. Le petit déjeuner est peut être un peu succinct mais pas un vrai problème. Merci à vous

Nous avons beaucoup aimé notre soirée et nuit dans cet hôtel . Il y a une ambiance très agréable.: le cadre , l accueil sont chaleureux Le jeune patron donne le ton , présent et professionnel, son équipe est jeune et très sympathique. Le restaurant est de grande qualité . Une bonne adresse incontestablement !

À notre arrivée de l’extérieur nous trouvons l’hôtel sans prétention, mais une fois à l’intérieur l’établissement est juste parfait pour passer un bon moment, bel deco , accueil et service irréprochable, les chambre sont très jolie, très propres et fonctionnelles, cerise sur le gâteau … le restaurant est fabuleux, une carte travaillée avec des produits de la régions et une envie de partager le savoir faire local, très belle expérience! Une équipe jeune et dynamique qui partage et valorise les savoirs faire de l’Auvergne

Belle chambre , calme et reposante, literie au top. Cote restaurant , des produits de qualités au menu , une cuisine maîtrisée dans un cadre chic. Un service égal aux plats servis avec une connaissance de tout les produits à la carte et raconté avec passion.Encore merci pour ce partage de saveur .

Petit hôtel restaurant d aspect extérieur sans prétention d aspect moderne mais disposant d un parking g privé et d une terrasse avec jardin à l arrière au calme. Chambre spacieuse avec WC séparé de la salle de bain. Grande propreté. Joli restaurant. Très bons plats réalisés dans le cadre de leur spécialité dénommée Les Hydropathes. Repas succulent. L ensemble du personnel était très sympathique et aux petits soins. Arrivé avant midi, j ai quand même pu bénéficier de ma chambre immédiatement. Vraiment top. Hotel restaurant à recommander.

De passage dans la région un établissement qui fait le job.Un vrai 5 💥 pour la restauration,la cuisine est délicieuse avec des produits locaux en plus,une vraie découverte gustative 😋. Chambre agréable et personnels tres a l écoute merci beaucoup et bonne continuation.,.

Sejour incroyable dans cet etablissement tenu par des personnes avec des valeurs et des convictions et ça, ça fait plaisir ! En plus de l'accueil et du service incroyable c'est le parti pris de ne travailler que localement avec des produits de saisons et des artisans/professionnels qui partagent leurs valeurs. Le repas etait excellent et une mention tres speciale pour la carte des vins qui, en plus d'être locale et très nature, consacre une page par vigneron avec un bref descriptif de leur philosophie et des photos d'eux et leur environnement. C'est vraiment incroyable de pouvoir savoir qui on boit et comment ils travaillent d'en parler aussi bien et de prendre le temps de mettre leur travail en valeur. Bravo à toute l'equipe ! Ca fait vraiment du bien de soutenir ce type d'initiative quand on voyage !

In restaurant trouvé par hasard pendant notre visite à vieille Brioude. Une cuisine simple mais très agréable. Les fromages sont de grande classe la planche est à conseiller une planche avec beaucoup de choix. Le vin choisi un ‘mal garnie’ Saint Pourçain rouge était un choix très approprié avec viandes et fromages. Le service est très professionnel et avec beaucoup d’attention pour ses clients.

Une très belle adresse tenue par des anciens élèves du lycée de Chamalières. L'hôtel a été rénové et les chambres sont très agréables. Quant au restaurant, c'est une très belle découverte ! Des plats raffinés, savoureux, conçus avec beaucoup de créativité par Marie Claire. Benoît, quant à lui, nous communique sa passion des boissons et du vin. Son service est top, en toute convivialité. Je recommande vivement cet établissement :-)

A une heure de Clermont Ferrand Très bon accueil. Service professionnel. Cuisson maîtrisée. A goûter impérativement leur apéritif et limonade maison. Des jeunes qui méritent de réussir. Grand parking et accès facile. De belles et confortables chambres.

Quelle surprise!!! Cette dernière commença par la découverte de la chambre « cocoon » avec un charme fou : entre autre, une majestueuse baignoire siégeant dans la pièce! Quant au restaurant, divine découverte, autant en salle que dans les assiettes ainsi qu’un personnel d’un professionnalisme hors pair et aux petits soins de Á à Z. Excellente adresse, nous reviendrons!

Je viens de finir mon repas et je me hâte pour vous livrer mes impressions à chaud car c’était divin! Je venais pour l’hôtel mais quand j’ai vu la carte, j’en ai profite pour manger sur place. Quelle merveilleuse surprise! Du fait maison avec passion, des cuissons maîtrisées, des associations de saveur justes et pertinentes, une présentation travaillée, même la vaisselle est raffinée ! Je ne peux que vous conseiller cette table qui a émerveillé ma soirée loin de chez moi! Un service très pro également. Un grand bravo. Vous faites vivre nos terroirs et notre gastronomie.

ici, un concept global est formidablement mis en scène avec dévouement et passion. De l'entrée à la sortie, c'est un pur bonheur : on est constamment agréablement surpris par tout ce qui a été pensé jusque dans les moindres détails et poussé presque à la perfection. Les chambres sont contemporaines et agréables. La première grande particularité est toutefois le petit déjeuner (authentique, régional et de saison, ce qui permet de passer la journée en étant revigoré et plein de bonne énergie) Seulement pour pouvoir ensuite profiter du grand tout le soir : Accueil au bar pour l'apéritif - et quelle classe (un livre au lieu d'une petite carte) remplie d'innombrables préciosités - on sait déjà qu'il faudra revenir. Du fait maison aux trésors rares, des terres inconnues à découvrir aux 'valeurs sûres' classiques Et cela avant même d'être invité à la table. Là, l'art changeant est un plaisir pour les yeux et l'ambiance est agréable. Ensuite : le défilé multicolore de l'orientation produit, de la créativité intelligente et des classiques bien-aimés. Il est toujours difficile de choisir, tant tout est alléchant. Le mieux est de venir au moins à deux et de commander la carte en long, en large et en travers. La prestation de la cuisine est un plaisir absolu de très haut niveau dans les entrées et les plats principaux ; dans les desserts, elle est bien plus que solide. Le choix et la qualité des fromages sont tout simplement époustouflants et ne peuvent être manqués sous aucun prétexte ! Ceux qui ont étudié le 'livre' au début ont certainement leurs propres souhaits et idées pour l'accompagnement des vins ; tous les autres s'en remettent en toute confiance au maître - il guide avec assurance et passion à travers l'immensité des références. A la fin, il reste la béatitude et le souhait que le temps jusqu'à la prochaine visite ne soit pas trop long.

Insupportable ! L'hôtel n'est vraisemblablement pas du tout insonorisé, et tous les bruits parviennent en foule dans les chambres. Machineries diverses, souffleries, climatisation (en avril !) et bruits incessants des cuisines, avec portes qui claquent et autres nuisances. Ces chambres d'hôtel ne sont pas manifestement pas faites pour y dormir !

Sous le charme ! Ambiance familiale, belle gastronomie, équipe de passionnés. Pas avares d’anecdotes sur les produits et sur la région, le restaurant est simplement une pépite au rapport qualité prix rare. L’expérience et la passion se ressentent dans l’assiette. L’hôtel est confortable et la localisation idéale pour découvrir la région, entouré de paysages remarquables. Merci pour l’accueil !

Accueil d’exception ,repas de grande qualité. nous y sommes allés avec des amis et nous avons adoré ,il faut s’y rendre car les plats sont de grandes qualités . Produits frais et surtout régional,je recommande vivement !!! Bravo à très vite

Savoir faire et authenticité. Un arrêt qui au départ était un hasard et qui est devenu une (très) agréable habitude. Nous avons face à nous une équipe de passionnés qui met en valeur le patrimoine gastronomique local avec brio. Ici c'est un voyage non seulement culinaire mais aussi culturel, car chaque élément du menu a son histoire, brillamment relatée par les personnes au service. Le restaurant propose des plats soigneusement élaborés à base de produits locaux. La carte des vins offre un choix varié et toujours cohérent grâce aux précieux conseils de l'équipe 👍 Du tout bon, sur toute la ligne, de la décoration intérieure à ce que l'on trouve dans son assiette. Bravo à l'équipe !

Jolie hôtel restaurant accueil chaleureux les plats proposés sont essentiellement conçu par des produits de la région ainsi que la carte des vins. Le patron ainsi que le personnel sont à l'écoute du client. Nous avons été très bien accueillis ainsi que notre chien 🐶 Fluky qui a eu droit à sa gamelle d'eau fraîche. Je recommande vivement. Des gens qui ont l'amour de leurs Professions. 🙏❤️

Une belle surprise pour ce restaurant aux menus "locavores". Un super accueil et une cuisine raffinée, simple et de qualité. Produits faits maison jusqu'aux cocktails 🤩, grâce aux producteurs du coin. Et des prix très corrects. A découvrir absolument 😍

Tout est parfait, belle chambre, très propre, excellent accueil, nous avons apprécié que les produits proposés au restaurant étaient de la région. Tres calme, beau cadre à l'intérieur, nous recommandons cet adresse. Avons apprécié de prendre le café dans le parc ainsi que le petit-déjeuner.

Un service exceptionnel. La plus belle carte de bar et de vins jamais vue. C'est incroyable de pouvoir mettre un visage sur chaque Vigneron. La cuisine ultra locale n'a pas a rougir non plus, je n'en dis pas plus, foncez pour découvrir par vous meme cet endroit étonnant

Une surprise à la hauteur ! De passage par hasard dans la région, nous avons été conquis par une restauration de qualité, mettant l’accent sur le fait maison, local et une cuisine maîtrisée. La carte des vins fait honneur aux savoirs faire locaux et mérite véritablement le détour ! Je conseil chaleureusement aux amateurs de belles tables d’aller se laisser convaincre !

Voici une adresse intéressante, non loin de la N102, au centre d'un bourg pitoresque avec son musée de la vigne et du vin. On est sous le charme d'une hôtellerie traditionnelle et familiale entièrement rénovée, au bon rapport qualité/prix. Étape oblige, on y découvre une gastronomie locavore qui fait la part belle aux produits de saison et locaux, servie de manière très professionnelle dans un cadre chaleureux. Deux types de chambres joliment décorées avec accès facile par l'ascenseur, au calme côté jardin.

Très belle découverte , nous avons même prolongé notre séjour d’une nuit conquis par le professionnalisme, la disponibilité et l’accueil de Marie Claire et Benoît qui donnent à leur établissement une classe et un raffinements exceptionnels. Tout est parfait, la chambre confortable claire et silencieuse, les repas concoctés par Marie Claire, divins et le service impeccable .L’esprit de la maison qui allie l’éthique de choisir des produits frais locaux et des fournisseurs du village et des environs et le charme d’un savoir faire transmis depuis 3 générations nous a permis de passer un excellent séjour à renouveler très vite ! Nous recommandons chaleureusement cet établissement. Merci à toute votre charmante équipe !

Établissement surprenant. Accueil super, restaurant extra (de l’entrée jusqu’au dessert), literie confortable, rapport qualité/prix parfait. Le bâtiment est ancien (donc assez mal insonorisé) mais parfaitement rénové. J’ai été surpris par la douche dans la chambre. L’ancienneté du bâtiment est le seul « point faible » de cet établissement au rapport qualité/prix/prestations imbattable. Le restaurant m’a carrément régalé (le menu était délicieux de l’entrée jusqu’au dessert).

Une superbe soirée avec un très bon rapport qualité prix tant sur l'assiette que sur les vins natures. Des produits locaux de qualité très bien travaillés. Literie de qualité et petit déjeuner gourmand. Bravo à toute l'équipe pour nous avoir offert une très belle expérience.

Magnifique soirée autour du menu 5 Temps... Un véritable feu d'artifice de couleurs, saveurs et de textures admirablement assorties, composés de produits locaux... Le tout dans un cadre convivial, intime, avec service en extérieur bien agréable en ces jours de chaleur... Restaurant digne d'un étoilé...!! Excellent rapport qualité prix et ambiance chaleureuse. Nous recommandons !!

Nous y avons séjourné une nuit, comme étape. Rapport qualité prix excellent. Très bonne literie. Calme. Le restaurant est excellent, dans une philosophie responsable et durable, avec un rapport qualité prix imbattable. La sélection des vins vaut le détour.

Ravis de cette étape, Très bon accueil, chambre agréable au calme côté jardin.Parking privé. Cuisine inventive aux saveurs inédites. Service impaccable avec explications sur les produits locaux utilisés tant pour le menu que pour les vins régionaux. Tout est fait maison et délicieux. Bravo à toute cette équipe de passionnés à qui je souhaite une pleine réussite.

Depuis 30 ans nous y séjournerons régulièrement en étape d’une nuit Une attention toute particulière au Monsieur qui nous a reçu et servi, il est d’une gentillesse devenue rare aujourd’hui, il est très professionnel et à l’écoute de la clientèle, malgré un trop peu de personnel nous avons été servis très rapidement à notre demande car accompagnés de personnes âgées Quant à la restauration un régal pour les yeux et surtout les papilles , des produits frais et de qualité, des découvertes surprenantes, beaucoup d’originalité Un dessert aux pommes, je pense le meilleur que j’ai jamais mangé, un sans faute et le tout à un prix raisonnable Bravo donc aussi aux cuisiniers ! A recommander sans réserve Les chambres ne sont pas très grandes mais literie excellente et refaites à neuve

Très belle chambre sobre, calme et confortable. Excellente literie. Très bon dîner avec produits frais et locaux, découverte de vins régionaux. La salle est de très bon goût, les tables éloignées permettant de conserver l'intimité. Excellent petit déjeuner faits de produits locaux. Accueil et service courtois !