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Hôtel-Restaurants La Maison Chabran | Drôme (26)

Hôtel · Pont-de-l'Isère (26)

4,1 404 avis Google
Hôtel-Restaurants La Maison Chabran | Drôme (26) — Hôtel

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À propos de Hôtel-Restaurants La Maison Chabran | Drôme (26)

La Maison Chabran, située près de Valence dans la Drôme, est un hôtel 4 étoiles et un ensemble de restaurants offrant une expérience gastronomique et un séjour ressourçant. L'établissement propose des chambres confortables, une piscine, des salles de séminaires et met en avant l'amour des bons produits et l'art de bien recevoir.

GastronomieProduits du terroir Hôtel 4 étoilesRestaurantsPiscineSalles de séminairesChambres

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Avis clients (404)

Avis Google
4,1
404 avis
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Q
Quentin Despontin Google

Nous ne pouvons pas déprécier notre séjour uniquement à cause de l'emplacement en bord de route de cet établissement qui fût sans doute le seul point négatif de notre séjour. Les chambres étaient très bien, l'hôtel et le restaurant sont magnifiques, la terasse exceptionnelle. Nous avons profité du magnifique buffet déjeuner et du restaurant bistronomique à plusieurs reprises avec à chaque fois autant de plaisir. Le personnel était charmant et a participé à la réussite de notre séjour. Malgré un imprévu malheureux qui nous a obligé à écouter notre passage nous gardons un très bon souvenir de celui-ci. Merci beaucoup.

S
Stephanie Barnasson Google

Nous avons été déçu. Nous venions célébrer notre anniversaire. Des l’apéro je demande le muscat à la carte et le serveur m’annonce qu’il y en a plus et pas de vin moelleux à disposition. J’adore l’apéro au verre d’eau!! L’entrée jolie mais de plus près on voit la salade avec de la terre, comment est-ce possible lorsque l’on la lave!! je l’ai fait signaler auprès du serveur qui s’est excusé et a renvoyé à la cuisine, mais je vous avoue que c’était décevant, on s’attendait à une grande table. Du reste les plats sont délicieux mais pour le budget il serait bien de soigner les assiettes. je pense que l’on réalise pas qu’un budget de 100 € pour deux ce n’est pas toujours évident pour se faire plaisir. Et finalement on a bien été déçu…

s
stephanie bazeau Google

Sejour pour une soirée d anniversaire : tout s est très bien passé, chambre confortable et SDB spacieuse, diner excellent à la grande table, service et accueil très agréable en arrivant, au dîner ou l equipe est au petit soin et au petit déjeuner , nous garderons un très bon souvenir de la maison chabran

B
Bruno Colomer Google

Hôtel très agréable pour une soirée étape, le bistrot est très sympa aussi avec une belle carte.

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pierrevV4865TM Google

Nous avons séjourné trois nuits à Hôtel Chabran avec notre bébé et en gardons globalement une très bonne impression. L’établissement est indéniablement élégant, récemment rénové avec beaucoup de goût, et offre un cadre raffiné qui correspond à la réputation de la maison.||Les points positifs||Les chambres rénovées sont particulièrement réussies, avec une décoration soignée et chaleureuse. Nous avions réservé une chambre intermédiaire : avec un bébé, l’espace était un peu juste mais restait tout à fait confortable. Pour un séjour à deux, la taille est en revanche parfaitement adaptée.||Notre chambre donnait sur la RN7 et, contrairement à ce que l’on pourrait craindre, nous n’avons pas été gênés par le bruit de la circulation. Le seul point sonore plus perceptible provenait de la musique diffusée dans les couloirs en soirée, que nous avons trouvée plus dérangeante que la route elle-même.||La propreté de la chambre était irréprochable. L’équipe chargée de l’entretien mérite d’être saluée pour la qualité de son travail.||Nous avons également beaucoup apprécié les petites attentions à l’arrivée, notamment les bouteilles d’eau et les nougats, toujours agréables.||Enfin, le petit déjeuner fut un excellent moment. Nous en avons pris trois durant notre séjour et avons été pleinement satisfaits : produits frais, offre généreuse de type continental, et surtout un personnel particulièrement attentionné et très agréable. C’est sans conteste le service qui nous a laissé la meilleure impression.||Les points négatifs||Le principal point noir concerne le parking. Sa capacité est manifestement insuffisante au regard de la fréquentation de l’établissement, d’autant qu’il est également ouvert aux clients du restaurant sans priorité apparente accordée aux résidents de l’hôtel.||Sur nos trois nuits, nous avons dû stationner notre véhicule à l’extérieur à plusieurs reprises. Un soir, le parking était complet. Lorsque je me suis adressé à la réception, il m’a simplement été répondu : « Je ne vais rien pouvoir faire pour vous, Monsieur. » C’est finalement un client du restaurant, au moment de régler son addition, qui m’a spontanément proposé sa place. Une situation assez surprenante pour un établissement de ce standing.||L’accueil à la réception nous a également semblé en deçà de ce que l’on peut attendre d’un hôtel quatre étoiles. Lors de notre arrivée, la prise en charge a été plutôt expéditive : peu d’explications sur l’hôtel, indications sommaires sur l’emplacement de la chambre, et même une erreur d’étage. L’absence de bagagiste peut également surprendre dans ce type d’établissement.||Plus globalement, nous avons parfois ressenti un manque d’attention envers les clients. Un soir, alors que nous arrivions chargés avec une poussette et plusieurs affaires, une personne présente à l’entrée nous a salués poliment mais sans proposer son aide pour ouvrir la porte, pourtant non automatique.||Les équipements de la chambre nous ont également semblé assez limités. En dehors d’un bonnet de douche jetable, il n’y avait pratiquement aucun accessoire de première nécessité.||Enfin, la télévision était quasiment inutilisable durant tout le séjour : sur l’ensemble des chaînes, l’image apparaissait constamment hachurée.||En résumé||Hôtel Chabran est un très bel établissement, au charme certain, superbement rénové et offrant des prestations de qualité, notamment en matière de confort, de propreté et de petit déjeuner.||En revanche, plusieurs aspects du service — en particulier l’accueil et la gestion du parking — ne nous ont pas semblé à la hauteur du niveau attendu dans un hôtel quatre étoiles.||Nous conservons malgré tout une impression positive de notre séjour et serions susceptibles d’y revenir, en espérant que ces quelques points puissent être améliorés.

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GASTONMARTIN73 Google

Comment dire ?!|Je réserve par téléphone pour deux nuits. J'arrive sur place ou je n'ai qu'une seule nuit de réservée. Et en repartant on me propose de me facturer 3 nuits !|Quand je réserve, on ne me dit pas que l'hôtel est en travaux et que je risque des désagréments : du style disqueuse ou perceuse qui démarre le matin à 8h00|Quand je réserve, je demande une chambre avec une douche italienne: on me propose une suite (chambre N°11), la plus chère...mais on oublie de me dire qu'elle n'a pas encore était refaite alors que d'autres chambres avec douche sont toutes neuves car rénovées cette année...|On reste deux jours, diner 2 soirs de suite...pas une fois nous aurons la visite de quelqu'un qui nous demande si tout va bien...||Comment dire ?!|La restauration est bonne, l'hôtellerie est encore à parfaire... mais il n'est jamais trop tard.

B
Brice Bataille Google

Grosse déception… J’ai mis 2 étoiles uniquement pour l’accueil à l’arrivée, qui était agréable. Malheureusement, le reste n’a pas suivi. Nous entendions la musique du restaurant jusque tard le soir, ce qui n’est pas idéal quand on vient se reposer. Le matin, réveil très tôt par des travaux juste devant la chambre… sans avoir été prévenus au préalable. C’est vraiment le genre d’information qui aurait changé notre choix d’établissement. Pour un tarif d’environ 200€ la nuit, la chambre est assez vieillissante et peu équipée : pas de machine à café ni de quoi se faire un thé, simplement un frigo vide. Enfin, au moment du départ, l’expérience s’est encore dégradée : à la réception, une personne peu accueillante, t-shirt troué, visiblement agacée par notre paiement en bons Logis, a dû saisir tous les numéros manuellement (faute d’application que sa direction lui a refusé selon lui), ce qui a rendu le check-out particulièrement long (près de 20 minutes). Nous étions venus pour nous reposer… c’est malheureusement l’inverse qui s’est produit.

D
Didier P Google

Très bel hôtel restaurant. Les chambres sont très confortables et c'est très calme. Très bonne literie. Le bistrot le 45ème est très beau et la cuisine toujours très bonne.

E
Estelle Herlin Derveaux Google

La maison Chabran a du souci à se faire ! 3 nuits dans l’hôtel et un dîner au restaurant brasserie avec un chien. 🐶 pour les chiens : aucune prestation, pas de gamelle pourtant réclame à plusieurs reprises. J’ai refusé de payer le supplément. Le restaurant : un désastre! Service incompétent. 3 bouteilles de vins commandes, 3 indisponibles ! Le serveur était incapable de nous renseigner sur les autres vins, et alors que nous prenions le temps de réfléchir et de regarder sur internet le type de vin proposés le serveur a gentiment soufflé et est parti … Une base essentielle à lui apprendre « prenez votre temps messieurs dames je repasse dans quelques minutes « Les plats sont bons. Le pain est excellent. Le lendemain, un prestataire à l’accueil discutait et j’ai entendu dire que les desserts étaient surgelés ! L’hôtel 🏠: Chambre nouvelle ère dans un 4 étoiles… ou aucune prestation ne peut à mon sens justifier le 4 étoile et donc le prix. Baignoire avec robinetterie en plein milieu sans pare douche , barre de douche quasiment collé au mur donc on ne peut pas la tourner pour limiter les jets d’eau en direction du mur. Une chambre d’hôtel SANS cafetière ! ! ! ! ! Impossible d’appeler l’accueil, je vous mets en défi de trouver le numéro ;) Notre chambre était côté jardin ce qui était parfait mais je n’ose pas imaginer celle côté rue qui donne sur une rue passante +++ Chambre dans l’obscurité grâce à un volet roulant silencieux Literie confortable quoique des oreillers excrément épais Ménage fait proprement Petit déjeuner très simple mais les produits sont de qualité. Pas d’expresso il faut le demander. Il manque néanmoins des accompagnements salés : crudités, houmous ainsi que des noix noisettes amandes L’ambiance : Cet hôtel est il le lieux le rdv de travailleurs de passages ou un lieu d’accueil pour les quelques privilégiés que Mme Chabran a accueilli les bras ouverts au restaurant pour leur « offrir deux coupes de champagne « alors que nous étions côté bar sans même avoir vu un serveur passé ? Ou que la veille nous n’avions même pas un conseil sur une bouteille de vin ? Il n’y a clairement pas le souci du détail, de l’accueil avec sympathie et sens de l’hospitalité. La majorité du personnel est impersonnel. Seul le monsieur de l’accueil revenu de congés a semblé à l’écoute . Bref pour un week end post mariage ou je pensais clairement avoir un minimum de soin à mon égard … c’est un gros loupé !

M
Murielle et Michel Google

Très bon repas pour 55€ un dimanche à midi. Parfait

G
Gilles Loopuyt Google

Excellent restaurant. Cuisine raffinée. Service impeccable. Rien à reprocher.

L
Leticia NORBERT Google

Nous sommes venus à l’hôtel pour 1 nuit, personnel très professionnel, poli, tenue soignée et à notre écoute. La chambre est propre, soignée et très belle odeur d’ambiance au thé noir 🍵 Notre demande de besoin spécifique a été respectée ! Merci ! Chambre spacieuse avec une belle vue sur la terrasse et piscine. Petit déjeuné en buffet avec tout ce qu’il’ faut très bon ! Merci pour cette nuit passée chez vous !

C
CAROLINE ROBIN Google

Un naufrage ! Après 45 mn d’attente (alors que nous avions réservé) Nous sommes partis sans que personne ne soit venu s’inquiéter de savoir si éventuellement nous voulions boire ne serait-ce que de l’eau … Nous n’étions clairement pas les seuls … les 3 tables autour de nous étaient dans la même situation… et bonne Saint-Valentin !

A
Astrid Allot Google

Je recommande sincèrement ce lieu. Étant à l'hôtel toute la semaine j'ai fortement apprécié dans cette établissement les petits détails qui font la différence : produits d'hygiènes sdb de qualité, le peignoir et chausson, bouteille d'eau à disposition, petits nougats, serviettes de toilettes top, literie top, senteur dans les chambres, environnement apaisant et cocooning, personnel adorable.... Rapport qualité prix rien a dire.. Foncez y😉

D
Damien Angèle Google

J'ai déjeuné récemment dans cet établissement Autant le cadre et les plats servis sont enthousiasmants, autant le service assuré par des amateurs est affligeant ... j'attends toujours le vin que j'ai commandé pour accompagner mon repas !

C
Cédric Google

Très beau déjeuner dans un cadre magnifique. Je n ai pas eu l occasion de fréquenter l hôtel mais le cadre semble magnifique et le jardin propose désormais une piscine.

A
Audrey Google

Étape programmée pour une nuit à l'hôtel, grande table le soir et petit déjeuner en couple avec 2 chiens. Nous avons été reçu avec beaucoup de gentillesse à l'hôtel (et même des caresses pour les poilues). Le repas en 9 services était délicat, travaillé et raffiné (mais nous n'en doutions pas puisqu'on avait déjà mangé plusieurs fois au 45). Le jeune sommelier mauricien, nous a assorti les verres de vin aux plats avec beaucoup de savoir faire, en tenant compte de nos envies. Un Merci particulier pour lui qui a vraiment été aux petits soins pour nous. Le service orchestré par le chef de salle a été un sans faute tout au long du repas. Nous avions déjà rencontré le Chef Louis, il y a quelques années et avons eu l'honneur et le privilège de rencontrer un monument de la gastronomie française, son père Michel. Cerise sur le gâteau 😊. Le petit déjeuner sous forme de buffet était tout simplement copieux et plus que diversifié. Un grand merci votre accueil dans cette étape gourmande.

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Mroumette B. Google

Nous n'avions pas vu que pas toutes les chambres étaient rénovées. Pas précisé pour la chambre alors qu'ils mettent en avant les travaux effectués.... donc grosse déception sur la chambre et salle de bain qui font TRES vieillottes, odeur également... Surprise pas l'accueil où le personnel ne nous donne aucune information (sur horaires déjeuner, parking, piscine, restaurants...). On nous donne juste la clé et numéro de chambre (pas d'aide pour bagages). Piscine TRES petite pour 14 chambres. Pas de chaise ou transat pour tout le monde. Personnel du bar et restaurants peu professionnels, pas souriants du tout. Service long au restaurant bistronomique alors que pas beaucoup de monde. (on nous avait même oublié...). Mais les plats étaient très bons. Nous ne recommandons donc pas...

C
Charlotte Parent Google

Superbe expérience ! Hôtel absolument magnifique (tout juste rénové), un très beau jardin avec piscine et transat. Les chambres sont parfaites. Très bon petit déjeuner. Je souligne que l’équipe de l’hôtel est exceptionnelle : de l’accueil au personnel du petit déjeuner. Des personnes très sympathiques, toujours souriantes et particulièrement serviables. Bravo à l’hôtel : vous avez une équipe à garder précieusement !

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Virginie NGÔ Google

Expérience pour le moins... Décevante. Les travaux sont désormais finis (08/2025), et nous avons bénéficié d'une très jolie chambre avec vue sur le jardin et la piscine. Néanmoins, je dois avouer que nous avons été très déçus de l'expérience pour le prix et le standing qu'ils prétendent donner à leur client. Concernant la piscine, celle ci est vraiment petite. Potentiellement sympa pour les enfants, elle fait plutôt office de petit lieu de baignade quand on est adulte. Quatre transats et quatre fauteuils complètent le panorama, autant dire que si quelques personnes sont autour, eh bien il ne restera que des chaises basiques pour s'installer. Je passe sur le cocktail que nous avons commandé au bar et avons dû ramener nous même dans nos chambres car le serveur visiblement ne souhaitait pas nous rendre ce service. Le dîner était bon, même si effectivement, le service a été assez lent. Tout semblait assez frais et le repas était au niveau en termes de tarifs. Une déception sur le dessert, toujours trop sucré. En retournant à notre chambre, nous commandons une tisane, la gérante de l'établissement explique qu'elle fera envoyer celle ci directement dans notre chambre. Clairement nous la remercions de son sens du service. Le petit déjeuner est correct et les produits d'assez bonne qualité mais il reste cher pour ce qu'il est. A notre depart, nous réglons l'ensemble de la note. Surprise, ils ont voulu nous compter des prestations en plus (4 tisanes au lieu de 2). Je le fais remarquer à l'hôtesse, qui me regarde d'un oeil incrédule. Je lui montre et détaillé les quatre tickets de restauration quelle avait et lui montre qu'elle nous avait intégré cinq lignes de dépenses. Bref, si on n'y prête pas attention, on peut se retrouver à payer des prestations plus chères que ce qu'on a reçu. Plutôt déçue, je m'attendais à une véritable bonne expérience, j'avais réservé exprès sur leur site et non pas sur une plateforme tierce. Finalement, Hôtel Chabrand n'aura pas été à la hauteur de ce qu'ils veulent être. Points positifs : Une gérante impliqué De belles chambres, calmes, propres et décorées avec goût Une bonne restauration Un chef qui a l'air impliqué avec certaines personnes Points négatifs : Un service qui n'est pas au niveau Quelques prestations assez moyenne (piscine trop petite et peu de lieux de repos) Un petit déjeuner cher pour ce que c'est Essayer de faire payer des produits en plus sans vérifier au préalable qu'il y a 4 notes et 5 lignes à la facture, c'est assez abusé Le chef impliqué avec certaines personnes mais clairement, les autres n'ont pas un regard ni un mot gentil

G
Guillaume Cio Google

Nous avons séjourné à la Maison Chabran avec un bébé et un chien, et tout a été absolument parfait. L’accueil est irréprochable : les équipes sont aussi professionnelles que chaleureuses. Le restaurant est un vrai délice, et les chambres sont d’un confort rare, avec une literie exceptionnelle. Je dors habituellement mal à l’hôtel, mais cette fois, j’ai passé une nuit vraiment reposante. Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment hors du temps !

n
nicolas albertin Google

C'est un super endroit pour se relaxer, on y mange super bien, les serveurs sont toujours à notre service. Le seul petit bémol est la clim qui ne se règle ou ne s'éteint pas. Je recommande cet établissement que ce soit pour dormir ou mangé.

B
Benoit Roquebrune Google

Un charmant établissement, l’hotel a été refait et cela se voit, tout est neuf, propre épuré, mais en gardant un vrai charme. Les chambres vue jardin sont coquètes, et le petit déjeuner est tout à fait du standing de ce genre d’établissement. Le personnel est très aimable.

H
Hugo Bernard Google

J’ai choisi cet hôtel après avoir obtenu une confirmation écrite de leur part que les Chèques-Vacances Connect étaient bien acceptés. Une fois sur place, on m’a pourtant indiqué l’inverse, et j’ai été contraint de régler par carte bancaire. Heureusement que j’ai la chance de pouvoir régler autrement sans que cela ne me mette en difficulté. J’avais pourtant pris mes précautions, contacté l’établissement à l’avance et suivi toutes les démarches recommandées. Malgré cela, aucune solution n’a été proposée sur place, aucun geste commercial envisagé, même symbolique (ne serait-ce qu’un café offert), alors que l’erreur venait clairement de leur service. J’ai exprimé ma déception par e-mail, là encore j'ai l'impression qu'on ne veut pas trop s'embêter avec mon cas. Mon dernier message est d'ailleurs resté sans réponse. C’est ce silence, plus encore que l’erreur elle-même, qui laisse une mauvaise impression. D’autant plus regrettable dans un établissement qui se positionne à presque 200€ la nuit. Nous avons l’habitude de séjourner dans des hôtels 4 étoiles et je dois dire que je ne comprends pas vraiment la politique de l'établissement. Nous avions prévu de déjeuner sur place le midi, mais vu le traitement, l’envie nous est tout simplement passée. Nous ne reviendrons pas, et ne recommanderons pas cet hôtel à nos proches.

D
David Morin Google

Hotel choisit parce que un menu au restaurant très attirant. Chambre confortable MAIS service au restaurant très long, plus de 2 heures alors que j'étais seul et ce dernier n'était pas bondé. Deuxième bémol : le service des vins au verre, le service n'est pas effectué devant le client, risque de filouterie. Bref, hotel correct pour dormir, revoir la partie restaurant !!!

A
Anthony Google

Nous avons hier réservé une suite pour notre mariage.La chambre suite est très belle. Les employés très gentil, souriant et un accueil très gentil de la part de Madame Chabran à la grande table. Moi et mon mari nous vous remercions pour ce petit week-end qu'on à passer à la Maison chabran. Nous remercions aussi le chef de cuisine à la grande table ainsi que les serveurs et les employés à l'accueil. Nous reviendrons avec plaisir !

E
Estéban Koehrer Google

Je tiens à partager ce commentaire pour mettre en avant cet établissement. Tout d’abord un grand merci à Lidovique, une personne très agréable, souriante, qui nous a accompagné de A à Z, l’échange avec cette personne est un plaisir et il a le goût du détail pour des occasions particulières. Un grand merci. Côté établissement: l’hôtel est décoré avec goût, dans un cadre reposant, propice à la détente. Les chambres sont calmes, confortables et parfaitement propres avec une attention particulière portée aux détails. L’établissement va être encore plus chaleureux suite à l’agrandissement et aux rénovations qui sont en cours et qui va rendre l’établissement encore plus chaleureux avec une bonne touche extérieur. Tout ça se termine à la fin du mois donc hâte d’y revenir pour le redécouvrir. Concernant le repas à la table du 45ème, c’est aussi un bonheur d’y manger. Les plats sont travaillés, savoureux et joliment présentés. On ressent le soin dans la cuisine ainsi que le choix de qualité des produits. Les produits du terroirs sont mis en avant et tout ça dans un cadre très chaleureux. Le rapport qualité prix est plus qu’acceptable avec un prix qui est justifié par la qualité des produits, le détail et le travail. Le petit déjeuner continental est très gourmand, copieux avec à nouveau des produits travaillés où l’on retrouve le soucis du détail. Le personnel durant les repas sont là pour nous et rien n’y manque, une bonne présentation de chaque assiette, la gentillesse et la politesse sont présentes. Ce professionnalisme rend l’expérience culinaire encore plus enrichissante. En résumé ça a été un plaisir de passer dans cet hôtel. La bienveillance est au rendez vous et offre un très bon moment dans cet établissement. Je recommande avec évidence cet établissement. Et je n’hésiterai pas à y revenir à l’occasion. Encore merci à toute l’équipe du Chabran du personnel en cuisine, en passant au service et bien sûr à Ludivique. À bientôt, cordialement, Mr Koehrer.

R
Rene Bach Google

Pour dîner je recommande chaudement. Belle terrasse,service attentionné,repas original et excellent, prix correct. Pour dormir non. Très léger pour un 4☆. Petite chambre, vieillot, moquette élimée et bien tachée,etc Pdj très moyen pour le prix.

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fa p Google

La carte du bistrot est accessible en terme de prix. Les assiettes sont bien travaillées, avec des produits de qualité. Bémol sur le service qui manque de sourire, mais qui est quand même de très bonne qualité. Très bonne adresse que je recommande.

A
Anita Willer Google

Dommage l'accueil était glacial Après 6h de route on demande une pression et un quart d'heure après on nous propose autre chose. Déçu de la chambre très vieille, le petit déjeuner du pain de 2 jours , donc franchement !! Zéro. La seule chose positif c'était le dîner , il était parfait.

P
Patrick Le Querre Google

Je suis très déçu pour un chef etoile' Mobilier en terrasse très abîmé, une nappe blanche aurait été la bienvenue pour cacher la misère. Les serveurs font une tête d'enterrement, le plat principal servi tiède, le dessert très décevant. En ce qui concerne la médiocrité, sur ce plan j'ai été comblé.

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roland lancelot Google

Le choix du vin,l'épreuve de vérité pour un restaurant, dans celui ci manifestement il y a eu un décès, vu les têtes d'enterrement des serveurs, ils ont du oublier de prévenir l'accueil, car elle sourit. Mais revenons à notre sujet ,je choisis un château neuf du pape blanc , que l'on me fait goûter, il est servi autour des 35 degrés, il pétille et il est oxydé, le serveur prévient le sommelier qui revient et m'indique, que ce vin n'a aucun problème. Il n'y a plus rien à dire 😭

F
Frederic Regnier Google

Accueil parfait. Chambre très bien, lit top. Apéro dans un lieu de passage, pas très cocoon. Repas très bon, petit bémol pour le filet de sébaste un peu simple pour un étoilé. Vins très bien. Des petits détails un peu limites pour un hôtel 4 étoiles . Parking très bien. Par 40 degrés, manque la piscine 😜. Facile à trouver sur la mythique RN7. Bref, un bon moment…

A
Anthony Witczak Google

Nous avons dîner au 45 dans un contexte professionnel c’était succulent! Les 5 plats étaient vraiment top, bien cuisinés, bien dosés pour aller jusqu’au dessert sans risquer l’explosion. La cuisine est fine inventive et tout le monde a vraiment pris du plaisir sans le regretter la nuit! Mention spéciale pour l’oubli de mon chargeur de téléphone qu’ils se sont chargés d’emballer pour aller le déposer dans un relais colis Mondial Relay. Un beau moment passé dans leurs murs, je recommande!!

V
Vincent MATRAS Google

J'ai eu la chance pour mon anniversaire que mes fils m'invitent à manger chez vous (le 45) Que dire.... Un régal pour les yeux et pour les papilles. Un service au top. Le seul bémol ce soir là un groupe un peu bruyant à proximité mais la qualité du repas et des vins nous a fait oublier ce petit désagrément. Je recommande sans restriction

N
Nanievdh Créations Google

Nous avons passer un excellent séjour à la maison Chabran. L'accueil est impeccable, la suite est spacieuse et charmante, la literie de qualité. Aucun bruit malgré la N7 à proximité. Le repas, un véritable délice avec un accord mets et vins parfait. Le service et le personnel charmant. 2 petits bémols : l'accès aux chambres n'est pas adapté aux personnes à mobilité réduite, le couloir menant aux chambres est recouvert d'une moquette vieillissante et mériterait un coup de jeune.

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Pierre Martin Google

Belle table pour cette St Sylvestre 2022 avec un menu de fête de qualité proposé par l'équipe cuisine et admirablement servi par l'équipe en salle. Belle carte des vins à des prix très très honnêtes qui permet la découverte de produits que l'on ne pourrait pas s'offrir dans d'autres restaurants !

C
Carole Lochon Google

Erreur dans la prise de commande. Nous n étions que 3. J ai regardé les 2 convives déguster, mon plat est arrivé après les 2 autres. Bien dommage car la présentation et la nourriture de bonne qualité. Même pas un geste commercial en offrant le café. Décevant

Ê
Être MOI Être MOI Google

très déçu. les enfants nous avaient offert le menu tout compris pour nos 20 ans de mariage 378 euros pour attendre énormément. les mises en bouches nous n'avions tjrs pas notre cocktail . le repas commence nous avons du réclamer la bouteille d'eau commandé . Les écrevisses avec un fort gout d'ammoniaque . Un verre de vin servi en milieu du repas ( par choix de ne boire qu'un verre ) mais sans savoir ce que c'est ? Plus de 30 minutes d'attentes entre la fin du dernier plat et le pré dessert. Des coquilles de pistaches dans mon bavarois à la pistache.. Nous sommes partis personne en salle ne nous a vu partir ... grosse déception au niveau accueil quelques bon plats mais décevant sur 2

m
mathis michaud Google

Bon alors. Par quoi commencer ? Je ne suis pas fan des restaurants gastronomiques. Trop long, trop peu dans l’assiette. On m’avait dit que «  La Maison Chabran en était un et, bonne nouvelle, ce n’est pas le cas. C’est d’ailleurs là une des grandes qualités de ce lieu : alors même qu’un grand chef en est à la tête, le service est sans prétention, c’est clairement une volonté affichée, servir de la nourriture simple, pas trop chère, sans l’orgueil qui caractérise certains établissements de renom. Et ça j’adore. J’aime quand ça sent l’efficacité, la bonne bouffe, qu’on sort avec l’envie d’en parler à tout le monde. Et je n’aime pas quand le personnel guette la moindre seconde pour nous resservir 8 gouttes d’eau, quand on nous tire les chaises ou quand on dit « s’il vous plaît » lorsqu’on vous sert. Mais attention. Attention. La vérité est dans l’assiette. C’est du sérieux en cuisine.

P
Pierre Petitjean Google

Bonjour, nous avons, avec a femme, passé la soirée nuit hier à la maison Chabran, pour fêter notre 10ème anniversaire de mariage. Nous avons été globalement extrêmement déçus. Nous n'y retournerons pas, et nous déconseillons clairement cet établissement. L'arrivée et repas : - personnel peu agréable - sauf Helvin très souriant et affable. Aucune sympathie, aucun accueil chaleureux, aucune présentation du lieu et "de la suite". - mauvaise carte donnée à madame - 1h30 après nous être installés à table, nous n'avons toujours pas été servis. Pas de pain. - il fait 30°C dans la salle ; clim en panne d'après nos infos. - nous avions pris le menu Léonie, soit le plus prestigieux de la carte. Rapport qualité prix absolument pas au rendez-vous. La nuit : - nous avions opté pour la chambre la plus prestigieuse - pas de volet aux fenêtres - l'un des rideaux n'est pas occultant : il fait jour à 6h dans la chambre - la cerise sur le gâteau : un employé vient faire de la tronçonneuse (ou tondeuse puissante) sous nos fenêtres à 7h12 !!!!!! Enfin, le site est en bordure de nationale ; la circulation est continue et bruyante. En résumé, au regard de ce que nous a coûté cette soirée / nuit, je suis outré par le rapport qualité prix. Outré.

P
Pascale Devulder Google

Malgré une arrivée à 19h45, nous avons eu notre apéritif qu'à 21h15, et l'attente a continuée entre chaque plat alors que nous dinions au restaurant gastronomique qui ne sert que 2 menus. Pas de climatisation alors que nous avions tous très chaud. Des pickles de légumes trop vinaigrées, un pigeon saignant par manque de cuisson, aucun plat ne nous a donné envie d'y retourner. Une réelle déception, à tout point de vue.

M
Mickael DUBRON Google

Très bon accueil et personnel à l’écoute. Établissement qui mériterait un bon petit rafraîchissement de sa décoration. L’emplacement en bordure d’une route très fréquentée génère beaucoup de nuisances. Le petit déjeuner est bien mais les viennoiseries sont précuites et ne proviennent pas d’une boulangerie. Dommage pour un 4*

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Florian Baptista Google

Nous avons séjourné dans l’établissement ce week-end. Et bien ce qui est sûr c’est que jamais ils nous reverrons… Nous avons dînés le samedi soir au restaurant gastronomique la grande table… restaurant gastronomique ou simple brasserie ?? C’est à se poser la question. Tout d’abord un personnel en salle non issu de formation hôtelière, un service très très loin d’être à la hauteur d’un gastro. Pas de sommelier, les serveurs ne connaissent pas la carte des vins. Deux menus disponible, ils trouvent le moyen d’oublier notre choix alors que la salle est à moitié vide. Puis vient les plats… et la quelle déception… des plats trop salés, des sauces trop relevés ou trop fades. Aucun équilibre ! Aucune gourmandise ! Un dessert qui était simplement mauvais avec des fraises amer et flétries, un soit disant sorbet basilic beaucoup trop fort en basilic et un biscuit trop épais. Aucune gourmandise ! Aucune recherche ! Un scandale pour des menu a 150€/personne. C’est la première fois que nous avons de sentiment d’être volé. Concernant l’hôtel, la suite était propre, spacieuse, soignée. Mais quelle dommage que la maîtresse des lieux tente de rentrer dans la chambre alors que nous sommes à l’intérieur.. du jamais vu.. parlons du petit déjeuner facturé 25€/personne ou nous avons attendu 30min avant d’être servit d’un café, où les viennoiseries sont congelés et sortent juste du four (brûlantes) et où le serveur nous explique qu’il n’est pas possible une simple orange pressée.. Quelle désillusions, nous qui pensions passer un week-end fin et raffiné. Et le plus irrespectueux à notre sens est le fait qu’il n’ai pas possible de voir un responsable, un directeur des lieux. C’est le personnel, non formé, qui fait ce qu’il peut pour tenter de sauver un bateau déjà en train couler aux vues des autres avis similaires au nôtre, ou aux impressions identiques des clients du restaurant hier avec lesquels nous avons discutés hier. Nous soulignons vraiment l’investissement, à tord, des employés agréables, qui font tout ce qu’ils peuvent en salle. Mais forcément, n’étant pas formés, ou juste forme sur le tas, ils n’ont rien à faire dans un restaurant qui se prétend gastronomique. Ce qui est le plus décevant c’est que ces problèmes sont connus depuis longtemps selon le personnel mais qui rien est fait au dessus pour améliorer les choses, aucune remise en question… bien loin de la réputation connu du Chef Michel Chabran.. Si vous souhaitez être volés, vous êtes au bon endroit ! En espérant vraiment que cet avis fera réagir les propriétaires des lieux….

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marie laure WINGEIER Google

L'accueil est très agréable, et j'étais dans une chambre (la 8) au charme de l'ancien qui me convenait tout a fait . Les interrupteurs sont juste une énigme qui peuvent occuper un moment ! Et il n'y a pas de chauffage dans la salle de bain. Des petites attentions sont bienvenues ( eau et clémentine ). J'ai testé également le restau :cadre parfait, excellent pour les petites faims ,c'est une école hôtelière donc les serveurs apprennent ...j'ai dû répéter plusieurs fois ma commande d'un plat et un dessert, il vaut mieux parfois prendre des notes ?? Bonne adresse en tous cas

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Sophie Ribes Google

Nous avons déjeuner au 45e dans le jardin et nous avons passé un excellent moment. Nous avions pris le menu à 69€ et nous n'avons pas été déçus. Raffinés et recherchés les plats se succèdent et nous enchantent. Nous étions avec un enfant de 21 mois et tout était parfait pour lui aussi (chaise haute, plat et dessert personnalisé). Le service était impeccable,chaleureux, nous mettant à l'aise. Bref nous ne connaissions pas cette adresse et nous la recommandons ! Le jardin est très beau. Nous reviendrons sûrement!

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Marie Jeanne Google

Très beau bâtiment, accueil agréable mais la chambre était d un autre temps, petite, peinture ecaillée, poussière, et une eau à peine chaude au bout de 5min. Je préfère ne pas avoir de peignoir à disposition mais une chambre propre et en bon état. Côté restaurant bistro, entrée savoureuse et recherchée. Mais la brandade un peu fade et le dessert au chocolat trop sucré, on ne sentait pas .. le chocolat. Un peu déçue globalement.

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Virginie Gray Google

Une établissement qui aurait pu être bien, mais vieillissant, autant par les chambres, même la suite 11 que je déconseille. Les toilettes ouvertes dans la chambre, bruit du frigidaire, la veilleuse de la télé qui reste allumée face à vous, etc... j invite le propriétaire à vivre les nuits dans ses chambres pour constater les détails qui sont déplorables. L établissement est à refaire complètement avec inspection à la clé. Petit escalier pour monter à l étage, pas conseillé pour les personnes âgées, handicapées, et avec enfants. Seul le petit déjeuner était parfait. Le personnel gentil, mais....manque d expérience Ne mérite pas ses étoiles

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jean christophe Courtial Google

C'est la quatrième fois que je vais arrêt ce restaurant les 3 premières fois était parfaite mais là je trouve que la qualité a vraiment baissé niveau gustatif et surtout au niveau service. Les serveurs parle tout juste le français donc on ne comprend pas tout et c'est pénible de faire répéter. Je peux vous garantir que si j'avais été le guide Michelin il perdait son étoile de suite. Mauvais plat servi à table c'était celui du voisin bouteille éclatée sur la table...... je pense que l'on a voulu économiser sur le service mais cela ça ressemble vraiment. Dommage car c'est un endroit que j'apprécie et vraiment et là je suis vraiment très déçu

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Alain Madonna Google

Sans être à proprement parler un habitué, J’ai eu l’occasion de tester les deux formules à plusieurs reprises. Soyons honnêtes, l’établissement se donne les moyens de ses ambitions et globalement il n’y a pas de critique récurrente à formuler. Tout au plus, pourrait-on parfois reprocher au personnel un certain manque d’attention pour le client un peu livré à lui-même. En fait je dirais qu’il faut tomber sur un bon jour, En espérant que les jours « sans » soient moins nombreux que les jours « avec ». Ceci dit, Les plats sont toujours bien présentés et la qualité est au rendez-vous. Bien sûr, mais ce n’est pas propre à ce seul restaurant, on pourra toujours porter des critiques sur la quantité des rations que les gros mangeurs traiteront de « Portions congrues » À noter un cadre très agréable. Quant à la cave, elle a du répondant, le petit bémol étant que l’ami Michel pousse parfois un peu trop sur les tarifs. Bon ! On lui pardonnera puisque c’est toujours servi avec le sourire. Attention cependant de ne pas trop déraper !