L'Auberge du Choucas

Nous avons passé un séjour très agréable dans cet hôtel de charme, raffiné dans le moindre détail . Cuisine tout autant raffinée dans sa présentation (très jolies assiettes) et délicieuse, dans une salle à manger ayant beaucoup de charme. Nous espérons pouvoir revenir.

J' ai découvert cet endroit en 2020 et l'adore depuis En particulier l'accueil toujours bien chaleureux et souriant J' y passe presque 3j d'hiver par an

Cette Auberge est un lieu magique Une très bonne table Un personnel très attentionné Bref je recommande tout particulièrement cet hôtel Je compte y retourner régulièrement

Dîner à 2 le 20 janvier 2025. Déçus par rapport à notre précédente expérience. La salle et sa décoration commencent à être vraiment désuètes. Les plats corrects (à part le chausson froid à l’intérieur). Nous n’avons vu personne de la direction et le service par des indiens qui font de leur mieux mais parlant difficilement français ne correspond pas à ce que nous attendons d’un établissement historique et familial des Alpes françaises. Pas sûr que nous reviendrons.

Une très belle halte à Le Monetier. L’hôtel a beaucoup de charme, la salle à manger est très cosy, nous avons adoré ! Excellents dîner et petit-déjeuner, servis dans de la très belle vaisselle avec des serveurs impeccables. La cuisine est vraiment de très grande qualité. Nous reviendrons assurément

Le constat est sans appel des l’arrivée une odeur d’égout insupportable durant 4 jours (4 étoiles ?)aucun feu de cheminée n’a égayé notre séjour il faisait froid dans la salle à manger. La chambre numéro 5 le matelas ancien avec 4 alèses superposées sans sommier une simple planche de bois je n’en croyais pas mes yeux les coussins vieux et inconfortables la salle de bain minuscule le wc exiguë odeur égouts affreuse pas de bouilloire ni machine café. Côté petit déjeuner il est servi selon l’affluence horaire aléatoire le café est imbuvable la viennoiserie surgelée le pain baguette idem . Fort heureusement le personnel est gentil mais ne parle pas le français tous originaires d’Inde ils viennent apprendre le métier chez Madame . J’ai lu beaucoup de commentaires qui se ressemblent dans la trame serait ce quelqu’un qui commente pour faire passer l’établissement pour exceptionnel ? J’en ai connu des gîtes et hôtels de montagne mais là franchement rapport qualité prix ça laisse vraiment à désirer . Je m’arrête là parce que j’en aurais encore a dire et c’est la première fois que j’écris un commentaire aussi décevant.

Restaurant gastronomique extraordinaire ! Créativité, raffinement, et décor de charme en plein village à quelques pas des pistes

Des prix excessifs. Des chambres très petites. Le personnel est très aimable, mais malheureusement peu compétent. Le restaurant pratique des tarifs très élevés : par exemple, nous avons commandé un risotto… qui ne contenait pas de riz. La salle de bain était minuscule, au point qu’il était impossible de se tenir debout sans se cogner la tête contre le plafond. Nous cherchions simplement un endroit où bien dormir et bien manger pour notre dernier jour dans les Écrins. Ce que nous avons trouvé, c’est un refuge avec des personnes très gentilles, mais dont l’organisation et le professionnalisme laissaient à désirer. Comme le disait Sénèque : « Ce n’est pas parce que les choses sont difficiles que nous n’osons pas, c’est parce que nous n’osons pas qu’elles sont difficiles. » La bienveillance est précieuse, mais elle gagne à être accompagnée de rigueur et de compétence.

Un immense merci à toute l'équipe de l'hôtel ! Nous avons eu un problème d’électricité dans notre chalet en pleine nuit et ils ont accepté de nous accueillir à 2h du matin sans hésiter. Leur accueil chaleureux et leur disponibilité nous ont vraiment touchés. Un service impeccable et humain que nous n’oublierons pas. Nous recommandons vivement cet hôtel !

Les chambres sont minuscules avec des prix désorbités, le traitement horrible, et le restaurant gastronomique pourrait être un bar avec tout les aliments congelés et mal faits. La seule chose qui est bien est l'endroit, 100% recomendé de ne pas y aller

Ne vous faites pas avoir ! La propriétaire des lieux est très désagréable. Elle se cache derrière la plate-forme booking pour ne paraître responsable de rien est fuis ses responsabilités, N’est pas du tout commerçante et aimable . Déçu d’avoir donner mon argent à une personne comme ça quand on sais le nombre d’établissement honnête que peux offrir notre beau pays

La proprietaire a gagné du temps en nous orientant vers booking, qui nous a confirmé que c'était bien a elle de nous rembourser. Résultat on a dépassé le délai, elle nie et on ne peut se faire rembourser. De mauvaise foi, malhonnête, a fuire.

Magnifique expérience en famille. Accueil chaleureux et attentif. Chambres familiales confortables dotées d’une terrasse idéale pour observer le ciel et les étoiles filantes. Le jardin est très agréable. Très belle salle voûtée pour le repas du soir. Le chef fait les meilleures soupes que nous ayons jamais mangées. Mention spéciale également pour le « chausson du Vieux garçon », spécialité de la maison. Glaces maison délicieuses. Accord mets / vins parfaits. L’Auberge est très bien placée. Excellent séjour très reposant

Une auberge à l'ancienne avec un souci du détail qui fait la différence. Le service est irréprochable et la chambre tout à fait charmante. Et quel calme ! Le label "relais du silence" est bien mérité ! Accessoirement, j'ai oublié un vêtement dans la chambre, et il m'a très aimablement été envoyé par la poste. Merci pour l'accueil et merci pour tout !

Superbe expérience tant gastronomique que hôtelière. Relais du silence, calme, ambiance feutrée, salle de repas magnifique avec sa porcelaine de Limoges, son argenterie , ses jolies nappes... Des hôtes charmantes (mère et fille), avec de jolies attentions. Nous avons passé un super séjour et nous comptons bien revenir. Au plaisir pour nos 18 ans de mariage 🥰

Quelle belle surprise !! La veille de notre séjour nous n'avions pas d'hôtel et découvrons l'Auberge du Choucas totalement par hasard, notre charmante hôte nous sauve la mise en nous proposant une demie pension. Un peu sceptiques au téléphone parce que nous ne sommes pas du tout habitués à la demie pension mais on accepte. Et arrivés sur place un endroit plein coeur de village totalement charmant et coquet qui nous attend. L'auberge nous semble être une institution, dans un style ancien et c'est là qu'est tout son charme. La directrice de l'hôtel, une dame charmante, et son équipe mettent vraiment les p'tits plats dans les grands pour vous servir. Personnellement je suis lassée de me retrouver dans des hôtels qui se ressemblent tous avec un style épuré et contemporain que l'on retrouve partout. Ici vous trouverez un décor plus ancien, charmant, chaleureux et authentique. Et puis nous prenons notre premier repas et là, exceptionnel... les plats sont vraiment très bien travaillés, ils sont délicats et raffinés. Merci vraiment au chef et son équipe, ce fût 4 soirées de festival gustatif. Madame un grand merci ainsi qu'à votre équipe pour cet accueil si soigné nous reviendrons c'est certain !

terrasse agréable en plein centre de monetier a l’écart du bruit et bien ombragée. L’établissement affiche en façade les traces de sa gloire passée avec divers encarts de guides réputés mais datant des années 90. Je n’ai pas testé l’hôtel mais la restauration est moyenne pour le prix et nelaisse aucun souvenir mémorable. le rapport qualité prix n’y est définitivement pas et le personnel peu qualifié fait de son mieux avec le peu qu’il sait. Dommage car quelques efforts de créativité et de qualité pourraient certainement redorer un blason terni par des années de succès sans renouvellement. Je ne recommande pas cette table qui manque vraiment de saveur.

Restaurant : très bonne expérience. Déjeuner au calme dans le jardin, cuisine excellente pour un prix abordable (carte d'été avec des plats à 21€, mise en bouche, sorbets maison...), service attentionné. Une très bonne maison qui gagne à être connue.

Une maison hors du temps et qui respire l'authenticité et le bon goût. Le restaurant, merveille architecturale, propose une symphonie de plaisirs mettant nos 5 sens en éveil. Dès lors, nous viennent à l'esprit quelques belles phrases des plus brillants esprits de ce monde. "Les émotions les plus belles sont celles que tu ne peux pas expliquer" Charles Baudelaire.

Emplacement calme, mais qq défauts dans les chambres : groom mal réglé et la porte qui claque, coup de bélier dans l'alimentation en eau bruyante d"une chambre à l"autre, écoulement laissant à désirer... Les fausses poutres en polystyrène pour faire vieux dans un bâtiment de 45-50 ans c'est pas mon truc. Personnel charmant et service apprécié Réponse : Je suis un professionnel du batiment, donc je sais faire la difference entre une fermeture normale de groom et un claquement brutal et bruyant ! Concernant le coup de belier, il n'est pas ponctuel : mettre un réducteur de pression est une solution paliative pour avoir adopté des sections de tuyaux trop faibles à l'installation : globalement plomberie médiocre. Pour les fausses poutres je prefère une chambre simple, sans faux vieux ce qui n'est pas mon truc : je suis "authentique". Dans la chambre occupée par mes parents un interrupteur cassé présente un danger potentiel sur une lampe mobile. La base du bâtiment date éventuellement de 1650, mais les étages sur dalle béton , murs moellons et doublage à l'interieur ont bien environ 50 ans. Les constructions anciennes ont des murs de 50 à 60 cm d'épaisseur (et voir olus avec plusieurs étages) sans doublage et ici nous avons 30 cm avec doublage. Je sais de quoi je parle en tant que professionnel du batiment (entreprise généraliste tout second oeuvre), il est donc mal venu d'insister pour "garantir" à tord l'âge du batiment J'ajouterais que les plateaux de table branlant en aggoméré ne sont pas en phase avec la prétention de bâtiment ancien et sont très peu qualitatifs. Et bien entendu WC exigus dont il faut ouvrir la porte pour se rhabiller. Pas de barre de douche pour prendre sa douche dans la baignoire, Il y en a de très satisfaisantes à 25€. Déjà que j'ai horreur de prendre une douche dans une baignoire ... NB : j'ai baissé ma note de 4 à 3 suite à la réponse de la proptiétaire qui préfère ne pas accepter la vérité ni adopter une approche "satisfaction du client" au sens de l'ISO 9000. Intégrer les avis clients"négatifs" est une voie de progrès. Suite à ma réponse je constate bien ne pas être le seul à avoir un tel ressenti. Pour ma part le personnel ne parlant pas français ne m'a pas gêné, car maîtrisant l'anglais et je peux cprendre que celà gėne bon nombre de clients

Avis sur le restaurant : Déjeuner le dimanche de Pâques. Excellent accueil, cadre cosy dans une salle avec voûtes anciennes. C’est une institution au Monêtier-les-Bains, qui a gardé sa qualité. Une cuisine raffinée aux inspirations régionales. Service à la française.

Nous avions décidé de venir à l'hôtel 5 jours. Un personnel trés bien à l'accueil et au restaurant mais j'ai été extrêmement gêné par l'attitude de la propriétaire qui les rabaisse devant les clients et les "maltraite" comme on le faisait il y a 100 ans...... Un restaurant correct mais cher pour ce qui est servi et un petit déjeuner moyen en qualité. Au bout de 4 jours de mauvais temps, nous avons décidé de partir 1 journée avant. La propriétaire nous a fait la facture de départ pour non pas 4 jours..... mais 5 jours..... Bref, elle se fiche complètement des touristes et est aussi intraitable avec son personnel qu'avec les touristes. De surcroît, nous n'avons pas eu de clé de notre chambre car.... ils n'ont pas de double de clé !!!! et un client était parti avec la clé. Nous devions donc demandé à chaque fois que l'on sortait de notre chambre, qu'on vienne fermer notre porte, idem quand nous arrivions. Au bout de 2 jours, ils ont reçu la clé de la chambre que l'ancien client a renvoyé. Je leur ai indiqué "super, vous allez pouvoir faire un double", la propriétaire a répondu "non, ça coûte trop cher" Je pense que cela se passe de commentaire..... Il est certain que nous n'y retournerons pas.

Avis sur le restaurant. A été très bon par le passé. De beaux restes. La patronne désormais n'accepte que les commentaires positifs et méprise les autres. Madame, passez la main pour donner un nouvea souffle au lieu, ou à tout le moins acceptez les critiques et agissez ! Pour les commentaires un peu plus bas de clients suspicieux : si, je confirme que ce sont de vraies pierres qui constituent les voutes. Réponse à la propriétaire: Vous répondez aux critiques par "j'ai beaucoup d'éloges" et c'est précisement le problème : vous n'écoutez que les éloges et récusez les critiques. Bien sûr beaucoup de clients sont contents, à juste titre car votre établissement a des qualités, mais est-ce suffisant pour ne pas écouter les autres et chercher ce qui peut être amélioré ? Le problème est de se reposer sur ses lauriers. Je vous avait fait des commentaires écrits sur ce qui m'avait plu et déplu, ils n'ont pas eu de réponse. J'ai un peu attendu puis ai posté cet avis public. D'où le délai entre la visite et l'avic public. Je l'avais écrit dès ma visite, ce n'est pas un méprisant "je ne sais quel relent". Puisque vous cherchez à discréditer les photos et ma venue, je vous invite à observer les photos : on y voit la page courbée dans un porte-tarifs typique d'un menu distribué en salle plutôt qu'affichée à plat sur le mur, ainsi que la nappe jaune sur les bords de la photo. La dernière photo est le menu du bar au sous-sol, on y voit le crépi du mur intérieur. Contrairement à vos insinuations, j'ai bien pris ces photos à l'intérieur, lors d'un repas. Le monde change, les clients aussi, votre établissement vieillit : la première chose à changer est l'attitude, pour se demander sans cesse "comment continuer à mériter notre réputation ?". Et puisque vous aimez la littérature, voici une citation (sans réutiliser la même que 5 réponses plus bas en répétant "la bêtise au front de taureau") : «Il faut courir de toute la vitesse de ses jambes pour simplement demeurer là où l'on est ». Lewis Carroll.

Nous sommes venus dîner par hasard un soir hors de la saison touristique et l'expérience fût inoubliable ! Un moment privilégié de partage, autour de tant de sujets, avec la propriétaire rythmé par les dégustations succulentes des plats. Bravo au chef et au service ! Et le vin conseillé par Madame, une merveille pour un prix très correct. C'est en effet un voyage dans le temps, que ce décor précieux voûté offre, la musique de Bach s'alliant parfaitement. Si vous êtes sensible au raffinement, vous passerez un très bon moment !

Nous avons séjourné ce week-end entre amis, avec des grands enfants, nous étions 10. Un accueil chaleureux, un service irréprochable, disponible, à l’écoute. Une qualité phonique exceptionnelle. Une restauration excellente de très bonne qualité variée et raffinée. Pour les amateurs de vins, il n’y a pas d’erreur, une carte des vins exceptionnelle avec des références et des millésimes à en avoir le coin de l’œil qui pleure, il y en a pour toutes les bourses. Nous recommandons vivement l’Auberge du Choucas. La maîtresse des lieux est adorable à l’écoute de ses clients. Une main de fer dans un gant de velours. À bientôt. Laurence et Philippe

Dans ce nid douillet qu'est l'Auberge du Choucas, nous avons trouvé refuge. Les murs de pierre, rugueux et caressants sous les doigts, nous enveloppent d'une douce chaleur. L'air est saturé des parfums enivrants du bois brûlé et des herbes de montagne. La maîtresse de maison, telle une fée, nous a tissé un cocon de douceur. Sa grâce et sa finesse d'esprit sont un véritable baume pour l'âme. L'été prochain, sans hésiter, nous reviendrons, goûter à nouveau aux délices de ce havre de paix, loin du tumulte du monde.

Très bon accueil. L propriétaire est très à l écoute de ses clients. Les chambres sont très propres et bien équipées. Au niveau restauration , le repas du soir était excellent avec très bon rapport qualité prix et le service est impeccable. Le petit déjeuner est très bon et copieux Nous avons passé un Très bon séjour Nous y retournerons très volontiers

Quand je lis les réponses de la direction de l’établissement cela me conforte dans mon expérience dans ce restaurant. comment peut on dire pas Adieu mais au diable alors que il est censé avoir 4 étoiles , pain rassis, cuisine avec une quantité très limité,la tranche de fois gras était aussi épaisse qu’une feuille de carpaccio , pour 27 euros faut pas exagérer, je confirme aussi comme le dernier avis les mouches sont présente , le serveur parlait a peine français , vous pouvez me sortir un poème ce que vous voulez pour me répondre en tout cas changer de méthode de travail , et pour infos quand vous insultez votre personnel ne le faite pas devant un client qui fume sa cigarette à l’extérieur on entend tout , le management est à l’image du reste :0/20 , le coté hôtel je connais pas je dirais rien mais restaurant la au secours. Évitez les réponses inutiles quand je vois ce que vous écrivez aux autres personnes insatisfaites Merci

À fuir absolument ! Absolument pas digne d’un gastro ! J’ai pris du foie gras en entrée à 27€ et j’ai cru que c’était une blague ! Un petit bout de rien du tout Le pain est infecte Les plats sous cloches sont présentés comme dans une vulgaire brasserie de campagne La maîtresse de maison a les cheveux gras et pas du tout aimable Nous étions les seuls dans le restaurant et pour cause … Infecté de mouches ( malgré leur appareil) Vraiment horrible !

Expérience inoubliable 😱 Décor glauque, d’un Autre temps, dans son jus… En ce qui concerne le repas, très déçus, des mises bouche aussi vieilles que le décor, produits pas à la hauteur du prix. Dans l’ensemble, le repas n’est pas mal mais le rapport qualité prix n’y est pas. Le service était impeccable, le point positif était le serveur. Pour un gastronomique, je trouve limite que le personnel mange en même temps que nous et dans la même salle.

Dîner à 2 : Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Très bel accueil, service irréprochable (particulièrement prévenant), mets bien présentés et d'excellente qualité. La salle possède un charme suranné ; dépaysement assuré.

Séjour de quelques jours dans cet hôtel de charme extrêmement calme bien que central, la décoration peut paraitre désuète mais elle est personnalisée et tellement chaleureuse. Personnel très attentionné. Bonne literie. Malgré les pièces de toilette exiguës, la chambre est spacieuse et la vue agréable. Tout était fonctionnel. Le petit déjeuner en buffet est varié et copieux. Les dîners sont dignes d'un gastro tant au niveau du service que de l' inventivité des plats, de la qualité des produits ou la maîtrise des cuissons. Nous reviendrons !

Séjour de deux nuits pendant lesquelles j ai cherché les 4 étoiles ! Salle de bain toute petite.Tapis de bain troué..Les toilettes j avais vu ça ! Obligé de laisser la porte ouverte ! En arrivant pas de chaînes de télévision. La réceptionniste est monté pour régler le problème en me demandant si je pouvais essayer de régler les chaînes de la télévision moi même. Petit déjeuner il a fallu que je m impose pour déjeuner à côté de mes amies car la table était déjà dresser pour le service du midi. Personnel agréable mais ne parle pas français donc c'est compliqué ! En résumé je ne reviendrai jamais dans cet établissement.

La pire expérience hôtelière, les clients précédents sont partis avec la clef, cela peut arriver mais que l'hôtel n'ait pas de double, ça c'est fort. La chambre maintenant assez grande rien à redire par contre les toilettes tellement petites qu' il faut laisser la porte ouverte. Pour un soit disant 4 étoiles la salle de bain est minuscule avec du moisi autour du robinet des trous dans les serviettes. Le petit déjeuner comment dire plus de viennoiseries à neuf heures et demi et pas possible d'en avoir.

Nous avons déjeuné dans le très agréable jardin ensoleillé . Tout était parfait ! L’accueil, la cuisine, la présentation, le service. Bravo au chef pour ses plats raffinés et ses bon produits. Très bon rapport qualité prix.

Nous avons adoré notre séjour. Quel repas incroyable !! Le menu gastronomique à 50 euros est un chef d’œuvre, chaque plat une œuvre d’art pleine de finesse et de nuances. On était aux anges et on a adoré la déco 18e sous les voûtes de pierre. Excellente nuit dans une belle chambre boisée calme et confortable au charme rétro. Un seul petit bémol : le petit dej, correct mais un peu décevant par rapport à la pure magie du dîner, on espérait plus de fait maison, plus de produits frais. Le faire démarrer à 8h30 est aussi trop tard. C’est le seul axe d’amélioration, tout le reste était idyllique.

L’accueil de l’employé agréable, la chambre lourde, avec une odeur de vieux tissus, abat-jour déchiré, Le WC tellement petit que vous avez le porte papier devant le nez !!! La salle de bain sentait les égouts très forts et pas très nette. Miroir casse. Le repas du soir plutôt bon mais cher !! Et l’ambiance très pesante toutes les 5mn vous êtes importuné avec toujours la même question, donc il est impossible d’avoir une conversation tranquille entre amis ou famille. Le petit déjeuné plus que médiocre. La maison de caractère n’est qu’un tape à l’œil avec des matériaux fictif, pour avoir vu de VRAI maison de caractère. Comment est ce possible 4 étoiles ???? 2 serait plus juste. Je déconseille cet établissement, passez votre chemin.

Véritablement déçu par cet hôtel qui est très loin de mériter ses quatre étoiles ! L’ensemble est vieillot très vieillot. Fleurs en plastique dans les couloirs. Plafond de l’escalier enduit d’isolant qui s’effrite. Mais le pire: là chambre. Étouffante, des petits volants de tissus partout des fausses poutres en polystyrène au plafond, un lit bien trop grand pour la pièce (2 lits de 110 cm reliés). Que dire ensuite des toilettes où il faut laisser la porte ouverte tant l’espace est petit ! Assis vous avez la chance d’avoir le dévidoir papier juste sur la figure ! La salle de bains est à la même enseigne ! Petite exigüe sans confort. Aucune place pour poser les affaires de toilettes. Pommeau de douche à moitié détaché et rideau de douche…. La nuit il fait très chaud dans les chambres (25 degrés ) et impossible de baisser la température. Madame, comme dit le «majordome », ne veut pas baisser. Dîner copieux mais gastronomique non ! En plus service assuré par des personnes étrangères, très gentilles, mais qui hélas ne parlent pas un mot de français. Le service est lourd pesant et le repas ne justifie pas les prix demandés. Bref un hôtel dont on se demande d’où viennent les étoiles qu’il affiche. En plus la vue des chambre n’est pas top ! Ne recommande absolument pas.

Après 2 expériences n’ayant pas marqué les annales mais n’ayant pas non plus été décevantes, notre 3ème passage à l’auberge des Choucas pour un séjour professionnel à 5 adultes n’aura finalement pas su nous satisfaire. Accueil très chaleureux et professionnel par une personne que nous pensons être la fille de la direction avec une vraie présentation de la chambre. Chambre mini duplex présentant une décoration d’un autre temps tout à fait désuète mais qui apporte finalement un certain charme. Équipements de la chambre en parfaite adéquation mais qui amène à douter d’un classement 4 étoiles actuel. Lors de la visite, nous questionnons notre hôte sur divers sujets et abordons finalement la question du petit déjeuner pour lequel nous convenons ensemble d’un service à 8h00. Après une bonne nuit, le RDV étant donné, nous descendons un peu pressés par un impératif à 9h00 pour prendre notre petit déjeuner. C’est ici que les choses se gâtent. Nous faisons la connaissance d’un monsieur chargé de cette partie qui nous offre un accueil plein de condescendance et affichant une vraie résolution à ne pas faire le moindre effort car « le petit déjeuner n’est servi qu’à 8h30 ». Un peu surpris et échaudés nous remontons dans la chambre pour prendre de l’avance et faire nos sacs en espérant gagner un peu de temps. Nous redescendons à 8h27 avec nos affaires et peu de temps devant nous. Cette même personne nous somme « d’arrêter d’exagérer » et que de toute façon il lui fallait encore au moins 10 minutes pour que le service soit opérationnel. A quel moment peut on imaginer que dans une station de ski où les remontées mécaniques ouvrent à 9h00, le service d’un petit déjeuner puisse ne commencer qu’à 8h40? Soit, nous décidons de ne pas profiter du petit déjeuner et passons à la caisse où nous retrouvons, avec un peu moins de bonne humeur que la veille, la gentille dame à qui nous manifestons notre mécontentement. D’abord le prix du petit déjeuner ne peut pas être annulé car « offert avec la chambre », puis nous obtenons un ridicule geste de 30€ et enfin une ultime offre à 50€ (vs 5x18€=90€ affichés en caisse) que nous acceptons par faute de temps et manque d’envie de faire plus de peine à cette dame qui vivait déjà très mal cette situation conflictuelle. Bref, nous sommes partis sans petit déjeuner en ayant payé en partie un service dont nous n’avons pas pu bénéficier en rappelant au passage le panneau dans le hall d’entrée présentant en gros un début de petit déjeuner à 7h30. Étant un commerçant exigeant il y a des choses qu’il est difficile d’admettre sur la gestion de l’insatisfaction dans le monde de la prestation de service moderne. Nous ne reviendrons plus à l’auberge des choucas très essentiellement à cause de l’attitude intolérable de la personne en charge des petits déjeuners et enfin à cause de l’impossibilité de trouver une solution satisfaisante à une situation que nous subissions.

Nous avons passé une nuit à l'auberge du choucas. Accueil très agréable. Chambre parfaite, très grande et confortable. Le restaurant est vraiment très bon, le service impeccable. Les prix sont quand même un peu trop élevés à mon sens. Mais disons que pour une occasion spéciale ça vaut le coup de se faire plaisir.