L'Ermitage Mont Saint Michel

Tout était parfait, très bel hôtel. La nourriture proposée au restaurant est excellente et le personnel est aux petits soins.

Pour plus de 250€ , j’ai dégusté avec mon mari une coupe de champagne 🥂 hors de prix car la technique a été de nous amener un chariot avec le Ruinart et le caviar. J’ai craqué…la coupe de champagne était à 24€/pers et le caviar les 20 grammes à 40 euros. Je mange très peu mais je souhaitais me faire plaisir et malheureusement, le caviar était chaud et mou. J’ai appris à déguster le caviar qui éclate en bouche avec une immersion d’iode. J’ai demandé à parler au responsable qui m’a clairement expliqué que je n’y connaissais rien… Pas de soucis, applaudissements pour le manque de prise en compte d’un client mécontent. Il ne me verra plus ainsi que de plein de clients. Etre à l’écoute de sa clientèle est la priorité pour l’avenir de son entreprise. Ce n’est pas une histoire d’argent, Le caviar n’était même pas dans la glace… Très déçus mon mari et moi de notre visite.

Venu en famille pour 3 jours, nous avons passé un séjour exceptionnel ! Werner, le directeur, chouchoute ses clients avec une attention hors norme. La chambre était magnifique, le restaurant d'une qualité digne d'un étoilé, et le personnel est au petit soin. A découvrir sans hésitation !

Dans un cadre formidable, au pied du mont Saint Michel, nous nous sommes régalés, le service était parfait et le veau, un délice, découverte grâce à nos enfants qui nous ont offert une Box , le maître des lieux est très sympathique, à découvrir

Très bel hôtel. Très propre. Une décoration simple et épurée. Des chambres Suites magnifiques Le service accueil et celui reçu au petit déjeuner était parfait. Nous recommandons

Quelle soirée absolument magique pour célébrer le 1er de l’An 2026 au restaurant L’Ermitage de Beauvoir 👍 Tout était réuni pour un moment inoubliable : une ambiance chaleureuse et élégante, un accueil d’une grande gentillesse, et une cuisine raffinée qui a enchanté les papilles du début à la fin. Chaque détail respirait la fête et le plaisir de partager : des assiettes savoureuses, une atmosphère conviviale, des sourires sincères et cette sensation rare d’être exactement au bon endroit, au bon moment, pour commencer l’année sous les meilleurs auspices 🥂 Un immense bravo à toute l’équipe pour cette superbe soirée, pleine de joie, de gourmandise et de belles énergies 👏👏👏 Un Nouvel An 2026 débuté de la plus belle des manières, et un souvenir que l’on gardera longtemps 👍 Un grand merci 😍

Diner à 2 menu "découverte". L'accueil, le cadre et le service sont vraiment au top. La cuisine est excellente avec une palme speciale pour le faisan ! Un pur moment de détente, je ne peux que conseiller.

Très bel hôtel 5 ⭐️ classique de très bonne qualité : chambre spacieuse, literie parfaite , très propre très net , une mention spéciale pour le personnel et le directeur toujours agréable pour rendre service Endroit parfait pour visiter le Mont st Michel

Excellent moment dans ce restaurant qui mets en valeur les produits locaux en les sublimant dans l'assiette. Nous n'avons jamais mangé un aussi bon effiloché de joue de boeuf !!!!!! Personnel aux petits soins pour tous les clients. De très bons conseils dans tous les domaines. Nous recommandons vivement !!!!!

Nous avons passé un excellent séjour. Nous étions logés dans une suite où tout est très bien pensé. Literie parfaite. Nous nous sommes régalés tant au dîner, que lors du petit déjeuner. Accueil très agréable de la part du patron et de son équipe. Endroit merveilleux, où il fait bon vivre. Encore Merci Marylène et Éric

Une expérience culinaire mémorable ! Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Un chef qui prend le temps de détailler les plats , des serveurs qui sont aussi là pour vous faire passer le meilleur des moments. Un grand merci à toute l'équipe pour cette soirée

Sublime adresse, une vraie pépite à quelques kilomètres du Mont Saint-Michel . Un 5 étoiles digne de son nom avec un confort maximum !!! Un restaurant délicieux avec une carte variée et gourmet , mention spéciale pour le carré d’agneau . Merci au jeune Directeur et son équipe qui vous font passer un séjour aux petits oignons !!! À très bientôt.

Une vraie pépite au pied du Mont Saint Michel et en plus en face d’un atelier artisanal pour tous les produits à base de caramel au beurre salé! Magnifique! Le staff était d’un grand professionnalisme et le restaurant de l’hôtel d’une qualité exquise! Et leur plateau de fromage proposait un assortiment exceptionnel. Un vrai moment de détente et de luxe.

Meilleur restaurant de toute ma vie ! Tout est parfait.. incroyable 😍 Je suppose que l'hôtel est également à la hauteur. Une équipe jeune et dynamique vous accompagne dès votre arrivée jusqu'à votre départ. Nous y reviendrons !!!

Grâce à la Smartbox offerte par notre fille, nous avons eu le plaisir de découvrir votre magnifique restaurant, idéalement situé près du Mont Saint-Michel. Tout a été absolument parfait : l'accueil chaleureux, l'attention du personnel, et bien sûr, le talent du chef et de sa brigade. Le menu spécial "Fête des Mères" que nous avons dégusté était remarquable, avec des plats originaux et superbement présentés. Du champagne au dessert, nous nous sommes sentis choyés et parfaitement à l'aise. Nous reviendrons sans aucun doute pour prolonger cette belle expérience. Un grand merci à toute l'équipe. Bernard & Marita Expérience du midi le 25 mai 2025 voir diaporama joint.

Une expérience culinaire mémorable ! Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Les plats, véritables œuvres d'art. Un grand merci à toute l'équipe, particulièrement compétente et dynamique, qui a rendu cette soirée inoubliable.

Jolie demeure typique de la région où l'on est accueilli par le maître de maison, on se sent comme chez soi tout au long du séjour. On est entouré sans trop et les prestations sont vraiment de qualité. Grande suite avec excellent couchage, salle de bains avec douche et baignoire et plein de petites attentions. Un dîner gourmand avec des mets de très belle qualité bien assaisonnés et une promotion des produits locaux des fermes voisines. Une mention spéciale au superbe plateau de fromages. Merci pour ce bon moment passé et très reposant.

Nous sommes venus au restaurant pour une soirée en amoureux le vendredi 21 février via une Wonderbox. Nous avons passé une soirée exquise! Le service était au top et nous nous sommes régalés, les saints jacques et la sole étaient délicieuses! On recommande sans hésitez!

Dîner très sympathique dans ce bel établissement ! Très chic et surtout nous avons été très surpris (en bien) de l'attention pour les dames aux toilettes avec cette mise a disposition de protections intimes 😊. Une cinquième étoile aurait pu être mise si les fleurs présentes avaient été fraîches.

Service excellent, installations très confortables, impeccablement propres. L'attention de Kiky et du reste du personnel de l'hôtel est incomparable. Tous les détails dont ils ont fait preuve envers ma fille et moi ont été incroyables, et la nourriture du restaurant était exquise. Merci d'avoir fait de notre séjour un rêve. Nous espérons vous revoir bientôt. Merci à Jean Marc, c'est un excellent guide et chauffeur. Merci de nous avoir conduits à Caen.

Nous avons passé un séjour agréables. L'accueil chaleureux, la chambre spacieuse et impeccable ainsi que des produits frais du petit-déjeuner. Nous avons eu un guide d’exception pour la visite du mont St Michel (Jean Marc)

Un hôtel exceptionnel à taille humaine (7 suites). Un week-end dans un 5 étoiles hors du commun. Nous nous sommes sentis bichonnés par toute l'équipe. Suite magnifique, spacieuse, calme, confortable... Petit déjeuner où rien ne manque et la chance d'avoir dîné sur place. Un vrai régal avec des produits locaux et de grande qualité. Nous recommandons vivement cet établissement.

🇫🇷Les plus : Accueil chaleureux et convivial. Nous avions deux grandes chambres calmes, avec terrasses spacieuses et joli jardin fleuri. Lits très confortables. Serviettes, peignoirs et chaussons appréciés. Décoration colorée et moderne dans les espaces communs. Les moins : Petit déjeuner non inclus (29€/adulte) et décevant : peu de choix, quantité limitée, produits non identifiés (fromages, charcuteries, fruits mal sélectionnés). Manque de variété de pains et viennoiseries uniquement sur commande la veille. Café/thé à demander, pas en libre service. Buffet peu adapté à l’hôtellerie haut de gamme (gros pots de confiture, présentation peu hygiénique). Dîner très gastronomique, peu inclusif : rien de simple ou adapté aux enfants/femmes enceintes. Quelques défauts dans les chambres (finitions bâclées, dégâts des eaux, sèche-cheveux basique fixé au mur), en décalage avec le standing attendu. 🇺🇸Pros: Warm and friendly welcome. We had two spacious, quiet rooms with large terraces and a lovely, well-maintained garden. Very comfortable beds. Plenty of towels, plus robes and slippers were a nice touch. Bright, modern decor in the dining area and veranda. Cons: Breakfast not included (€29 per adult) and disappointing—limited variety, small portions, and no labeling of items (cheeses, cold cuts, etc.). Poor fruit selection and presentation. Bread offering was minimal (no baguette, brioche, or white bread), and pastries only available if ordered the day before. Coffee and tea had to be ordered instead of self-serve. Buffet setup was not hotel-standard (large half-used jars of jam and honey, no individual servings—unhygienic). Dinner menu overly gourmet and not international-friendly, with very few simple or comforting dishes. Almost nothing suitable for children or pregnant women. Some areas in the rooms felt DIY and unfinished—visible water damage in bathrooms, a wall-mounted basic hairdryer not up to 5-star expectations.

C'est notre deuxième venue (coffret smartbox) et c'est toujours un plaisir de se rendre dans votre bel établissement. Un accueil parfait, un service parfait et une cuisine parfaite. Une équipe très attentionnée envers ses clients. Au plaisir de vous revoir.

Excellente expérience ! Les maîtres des lieux savent recevoir et nous serions passés à côté d'un magnifique moment si nous n'y avions pas été. Les plats et les cocktails étaient délicieux et les accords étaient très justes, la cuisine était fine. Vraiment très bien.

Je suis venue dîner avec mon compagnon et un couple d'amis. La réservation a été simple. Nous avions 2 box. L'accueil a été très bien. Le restaurant est propre, très accueillant, très calme. Le service a été très bien assuré. Avec une explication à chaque plat. Nous avons pris des suppléments à la box. Tout est très bons. Menu exceptionnel. Découverte de nouveaux mets. Je vous le recommande

Nous avions réservés une table à travers un coffret wonderbox et nous avons vraiment passés une bonne soirée. Merci M. Behra pour votre service aux petits soins, vos nombreuses explications et votre humour. Et pour ce qui est de la cuisine, un délice de l'entrée au dessert avec des saveurs vraiment différentes. Merci donc au chef cuisinier qui vient également en fin de repas pour partager avec les clients. Nous conseillons de ne pas passer à côté de cette adresse pour passez un bon moment et bien manger si vous venez voir le mont.

Très belle découverte ! Service impeccable et personnel aux petits soins. Nous avons très bien dormis, le dîner et les petits déjeuners étaient de grande qualité avec de très bons produits. L'hôtel et son équipe méritent vraiment leurs 5 étoiles. A découvrir !

Nous avons dîner pour un anniversaire. Cette soirée a été parfaite à l’Ermitage. Produits frais et cuisine raffinée. Le personnel est très agréable et connaît parfaitement la carte. Leur volonté a été de nous satisfaire. Ne pas passer devant sans s’arrêter !

Un véritable enchantement. Nous sommes venus un petit week end avec ma copine pour mon anniversaire. Que dire du personnel si disponible et attentionné pour ses clients. Le cadre est magnifique, bien équipé sont les chambres, la baignoire spacieuse à tel point qu’elle pourrait accueillir teddy riner sans soucis. Si l’on peut être hésitant pour réserver le petit déjeuner a l’hôtel, ne vous y trompez pas, celui-ci vaut le coup vous n’en serez pas déçu. De même pour le restaurant qui propose mets de qualités et du terroir. Une pause qui nous parue bien trop courte tant on aurait aimer rester plus longtemps, très bonne continuation à vous et merci encore pour cet agréable séjour !

Nous avons passé un excellent séjour dans cet hôtel de charme. Ce petit hôtel 5 étoiles est gérer par un directeur au petits soins pour ces clients. La décoration est chaleureuse et soignée. Nous avons mangé au restaurant : tout aussi excellent ! Des plats raffinés avec des produits frais et du terroir. Une belle carte des vins et un personnel très agréable. Nous reviendrons avec un immense plaisir !

Nous avons vécu une très belle expérience au Mont-Saint-Michel grâce a notre séjour à l’Ermitage Habitués des grands hôtels et restaurants, nous avons apprécié le confort, l’accueil chaleureux du directeur et de son équipe. Les chambres je devrais dire plutôt les suites avec de belles terrasses sont calmes, très spacieuses et dotées d’une excellente literie. Nous avons eu un petit déjeuner, servi à table où il ne manquait de rien grâce au personnel très à l’écoute qui nous proposait tout ce que nous voulions. Le restaurant est excellent avec un rapport qualité prix défiant toute concurrence dans un hôtel 5 étoiles. Nous avons apprécié encore une fois le service avec des serveuses très aimables et souriantes, les produits locaux en particulier les huîtres, le homard, également le foie gras… sans oublier les desserts délicieux et les vins exceptionnels particulièrement choisis par le directeur et qui s’accordaient parfaitement aux différentes mets. Nous avons pu visiter les magnifiques alentours et en particulier le mont St. Michel grâce a la navette de l’hôtel. Nous reviendrons et recommandons chaleureusement cet endroit pour le calme, le luxe, la volupté (nous avons même dégusté à l’apéritif un délicieux caviar avec une coupe de champagne) et la nature… Encore merci à toute l’équipe

Nous avons séjournés en compagnie d'un couple d'amis à l'occasion d'un anniversaire. Nous avons été enchantés du séjour tant par l''accueil chaleureux et généreux de Werner le propriétaire et directeur que de toute son équipe. Les chambres sont spacieuses et confortables, la literie incroyable. La gentillesse des équipes, très jeunes de surcroit, mais non moins professionnelles, bien au contraire, toujours avides de faire plaisir aux hôtes, jamais économes d'un sourire ou d'un mots gentils au détour d'un couloir font vraiment plaisir . Nous avons dîner au restaurant de l'hôtel et avons passé un excellent moment et avons pleinement appréciés les mets, fins ,bien cuisinés, cuissons justes ...merci aux chefs, à souligner également une très belle carte de vins . Cerise sur le gâteau, nous avons bénéficier de la navette de l'hôtel pour nous emmener au Mont Saint Michel ou nous avons passés la journée et nous ramener. Merci pour toutes ces attentions. Merci à Werner , Marc et toute leur équipe.

Que dire ? Notre repas était exceptionnel ! Le directeur Werner est juste adorable. Un sens de l’accueil au top ! Aux petits soins avec la clientèle. Et le repas ! Des assiettes magnifiques et des saveurs au rendez-vous. Nous avons eu le droit à une délicate attention, sans aucune demande pour notre anniversaire de mariage. Les serveuses sont aussi très sympathiques. Une belle équipe, un lieu très bien décoré, nous avons adoré leur accueil naturel qui manque parfois à certains restaurants qui sont bien en dessous du niveau de la cuisine de ce restaurant. Nous y retournerons ! Merci à vous.

Accueil chaleureux dans ce charmant hôtel. La chambre est spacieuse, confortable, à la décoration extrêmement soignée. Le restaurant est largement à la hauteur du standing de l'hôtel. Le chef nous régale de plats raffinés, et savoureux à des prix tout à fait abordables. Nous y reviendrons et nous le recommandons vivement.

Personnel au petits soins , nous avons été très bien reçu dans ce boutique hôtel (dont les standards du 5 étoiles sont pour le moins inhabituels mais le personnel étant tellement agréable que ça passe) . Les chambres suites familiales sont spacieuses et confortables. Le petit déjeuner servi à table par le seul employé présent ( qui s’occupe du check-in , check-out, service et cuisine) est correct . Rapport qualité prix de l’hôtel est a revoir , celui du restaurant est correct.

Nous avons passé quelques jours dans la baie du Mont Saint Michel. Nous avons repéré cette adresse pour nous restaurer, qui nous à tout de suite attiré par son élégance. C'est un très bel établissement son directeur et toute son équipe sont vraiment très agréable et aux petits soins pour leurs clients, le service quand à lui est irréprochable. Nous avons pu déguster des mets de grande qualité et très raffinés à partir de produits locaux. Une soirée mémorable et un véritable coup de ❤️ gastronomique. C'est une adresse que je recommande à tous les véritables épicuriens, vous ne seraient pas déçus !

Une excellente table dans un magnifique hôtel. Le chef est très doué et propose des produits régionaux et du terroir. Des produits de qualité, cuisiner avec goût et talent. On sent l'amour des produits dans les assiettes et dans chaque bouchée. Le personnel est aux petits soins et attentionné. Le décor est raffiné, les tables sont belles et les chaises très confortables. On pourrait passer des heures à table ! De l'entrée au dessert tout était parfait Un immense merci au chef qui m'a proposé un repas végétarien (c'était très bon et copieux) et merci à toute l'équipe pour la merveilleuse intention pour l'anniversaire de maman. ❤️❤️❤️

Nous sommes venu passer une nuit dimanche dans cet hôtel pour le week-end de Saint Valentin et nous ne pouvons que le recommander ! L’équipe est adorable, de bons conseils et toujours disponible, cela fait plaisir de rencontrer des professionnels qui aiment leurs métiers et qui savent le faire ressentir. La chambre que nous avons eu était spacieuse, propre, joliment décorée avec une petite terrasse qui doit être très agréable en été. Contrairement à d’autre commentaire que nous avons pu lire, nous avons très bien mangé avec le menu de saint Valentin ! Le chef avait cuisiné de tres bons plats avec de bons produits du début jusqu’à la fin et dans de bonnes quantités ! Mention spéciale pour le dessert à l’orange qui était absolument délicieux ! La soirée a été très agréable, une ambiance chaleureuse et musicale avec une duo de musiciennes très talentueuses. Un bon petit déjeuner également, avec des produits frais et locaux, nous avons choisi dans une liste ce que nous voulions manger la veille (choix illimité) et tout était prêt sur notre table quand nous sommes arrivés pour manger le matin. Nous avons donc passé un très bon week-end dans cet hôtel pour venir découvrir le Mont-Saint-Michel et nous ne manquerons pas de le recommander ! Nous souhaitons le meilleur et une belle réussite à Werner qui a repris l’établissement il y a quelques mois

Nous avons réservé un samedi soir pour mon anniversaire. Nous passions le week-end à l'hôtel sur le Mont St Michel, nous avons bien fait de dîner en dehors du Mont : c'était succulent! Mention spéciale pour le homard bleu et le framboisier. La carte des vins vaut vraiment le détour. Le service est impeccable et l'ambiance très agréable. Amoureux des bonnes tables : n'hésitez pas !