La Bastide de Moustiers - Hôtel & Restaurant

Comme à chaque visite, un moment suspendu, tout ce que l’on peut attendre d’un repas provençal est là, du point de vue du cadre comme dans l’assiette. D’une année sur l’autre, on retrouve les mêmes visages dans l’équipe, cela contribue à créer une ambiance chaleureuse et authentique.

Très grande déception, la cuisine n’est pas à la hauteur du cadre et ne mérite pas une étoile Michelin, monsieur Ducasse devrait passer dans son établissement parce qu’il n’y a rien à voir avec les autres établissements Ducasse . On a apprécié que le le plateau de fromage.

Adresse à retenir . repas en terrasse avec vue sur la plaine . on profite des odeurs de lavande , foin coupé ...amenées par une brise légère. Les plats mettent à l'honneur les produits de toute proximité sublimés par une cuisine tout en délicatesse . Une équipe avec le sourire et aux petits soins . Ici tout est en place pour un moment parfait ...

En tant que photographe pro j'ai eu l'occasion de photographier une demande en mariage à la Bastide de Moustiers. Le lieu est à la fois élégant et chaleureux, un charme discret typique de la Provence. Une parenthèse pleine d’émotion dans un cadre exceptionnel. Il me tarde d'y retourner cet été pour couvrir cette fois-ci un mariage. Antonin Verley, photographe.

Une expérience mémorable à Moustiers-Sainte-Marie ! Nous avons adoré notre passage au restaurant. Le cadre est magnifique, l’accueil chaleureux et le service tout simplement irréprochable. Chaque plat était un vrai délice, à la hauteur du nom Ducasse. Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment inoubliable. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Restaurant uniquement. Le cadre est magnifique et l'accueil à la hauteur du cadre. Le déjeuner sur la terrasse est très agréable même si la chaleur s'est fait ressentir au cours du repas. Concernant le repas découverte en 5 plats, très bon, agréable à la vue et au palais. Toutefois, je n'ai pas été transporté comme on peu s'y attendre dans un restaurant de cette classe et de ce prix. Dommage, les plats sont bons, jolis à regarder, mais l'on reste sur sa fin ( et non pas faim, car relativement copieux au final).

Accueil et cadre agréable. Bémol sur la cuisine, correcte mais sans plus. Bien en dessous de certains étoilés dans les mêmes gammes de prix, dommage.

Nous avons passé un déjeuner fabuleux, ce 24 mai 2025. Un service attentionné et réalisé par des personnes habitées par leur métier. Une merveilleuse découverte en rosé " for my dad" de julien Castell conseillé par le sommelier et enfin un déroulé du menu réalisé par le chef succulent. Merci infiniment

Déjeuner au restaurant gastronomique de la Bastide de Moustiers. Excellent ! Rien a redire, de l’accueil au départ tout à été parfait. La cuisine est très goûtu ++, les plats variés et de saison. La carte des vins même si manquante de vieux millésimes est très correcte, les conseils du sommelier sont bons. Des attentions particulières nous on été adressé tout au long de notre venue et étant très réceptif à ces dernières, je ne manque pas ici d’en remercier les commanditaires. Nous ne connaissions pas cette adresse mais pouvons maintenant la designer comme meilleurs tables étoilé que nous ayons pu essayer dans le département. Bravo à toute l’équipe, sincèrement.

Quelle déception !!! Aucune créativité dans les plats proposés, dessert aux abricots insipide, on nous offre un flan en compensation. Mr Ducasse ferait bien de faire un tour dans son établissement. Pas à la hauteur d un gastronomique

Nous sommes juste allés déjeuner dans le restaurant et c'était une expérience magnifique. La vue est splendide et les plats sont exceptionnels et resteront dans nos mémoires! La vaisselle est magnifique et le service parfait. Merci d'avoir fait de nos 15 ans de rencontre un souvenir inoubliable

Je connais assez bien les établissements de M DUCASSE, pour qui j'ai un énorme respect professionnel et humain. toutefois concernant cet établissement il n'est pas digne d'une étoile Michelin, je pense que sans le nom de M DUCASSE, cette étoile n'est pas justifiée. J'ai pri un menu au jardin de la Bastide à 110 euros, pour commencer j'ai indiqué mon allergie au fromage (Avec un risque d'eudéme de Quincke) 1 er plat qui arrive, gambarini de Sicile avec des fleurs de courgette farcie au Ricotta j'ai pu le voir car cela etait visible, que serait il passé si c'etait dans le plat de façon invisible !!! Je trouve que pour un établissement de se type, se genre d'erreur est inacceptable de plus le reste du repas a etait dans une atmposthere de phobie, bien evidemement. la réponse qui m'a etait faite, c'etait que le chef etait Italien (Il met du fromage de partout) pourtant les Italiens ne mangent-ils littéralement "jamais" de poisson avec du fromage. On ne vient pas dans un étoilé pour être crispé et prendre se genre de risque. Le service etait trop long. La lotte trop cru (C'est un poisson dificile a déguster cru). les plats arrivent trop froids. le reste des plats et deserts assez commun pour un gastronomique, pas a la haueur d'un étoilé. Les produits du Jardin sont bon, ils merritent un meilleurs traitement. La sommeliere de trés bon niveau, bonne relation clientelle . les serveur trop jeune, pas d'expériences, il faut bien sur aider les jeunes et leurs donner leurs chances , mais encadrez les. Concernant le Maître D'hôtel, sympathique, mais aucune improvisation dans sa relation client. Il apporte les menus en indiquant "voici de la lecture fraiche" Une fois c'est amusant, mais dans une terarrase aussi petite a force de le dire a tous les clients cela devient presque commique. Dommage , se n'est plus la Bastide de la belle Epoque, il serait bien d'y remédier Monsieur Ducasse, car se que vous faite est génial.

De passage sur Moustiers, pour une soirée détente, nous nous sommes reposés dans ce bel établissement. Nous avons apprécié, le confort, la propreté, l'élégance de notre chambre, la piscine. le petit déjeuner est excellent, dans un cadre idyllique. L'accueil très agréable, sourires et échanges. Nous y retournerons avec grand plaisir et nous vous conseillons ce très bel endroit. Frank&Sylvie.

Hôtel très proche des Gorges du Verdon et du beau village de Moustiers-Sainte-Marie. Nous avons choisi cet hôtel pour fêter l’anniversaire de la mère pendant notre séjour en Provence, surtout par sa localisation et aussi par sa piscine. Nous étions plutôt satisfaits. La chambre était assez spacieuse (mais la distribution des meubles ne permettait pas ranger les 2 valises de façon confortable) et il y avait une baignoire, un plus à notre avis. La petite terrasse était aussi agréable. Cependant, la chambre que nous a été attribuée (les Abeilles) était juste à côté du portail d’entrée, donc on entendait toutes les voitures passer à côté… (mauvaise insonorisation) La chambre était aussi loin de la réception, de la terrasse du petit-déjeuner et de la piscine, il fallait monter la route et quelques escaliers notamment pour accéder à la piscine, donc pensez à demander une chambre plus proche du bâtiment principal si ça pourrait vous poser des problèmes. Le petit-déjeuner était assez pauvre vu le prix. Des viennoiseries, un peu de pain, des confitures faites maison (pas du tout bonnes; le miel, par contre, c’était excellent), un yaourt, et un petit peu de fruit (et pas du tout de bons fruits d’été, juste le typique d’un hôtel bas de gamme avec quelques morceaux de pomme, de melon et un tout petit peu de fraises…). C’était possible de demander des œufs, du fromage (2 petites moitiés pour 2 personnes, pas plus et pas de choix non plus) et une planche de charcuterie. Mais souvent il fallait attendre (et il n’y avait pas beaucoup de clients…) et il n’y avait pas de céréales, d’autres fruits, d’autres variétés de pain, du saumon fumé ni d’autres choses que vous trouvez normalement dans les buffets au même prix d’autres hôtels de 3-5 étoiles. Encore pire, ils décident de faire du barbecue entre 8h30-10h00 (???) et vous avez de la fumé pendant que vous preniez vôtre petit-déjeuner ! Si vous êtes dans la piscine, aucun service: personne ne vient vous demander si vous souhaitez boire ou grignoter quelque chose. Les serviettes sont là, vous les prenez, vous ouvrez le parasol, mais personne ne vient pour vous aider ou pour vous servir. Autre nuisance: nous n’avions fait aucune réservation pour le restaurant de l’hôtel, vu que les prix sont exorbitants et la carte très pauvre en choix et pas à notre goût (et il y a tellement de choix au village, que vous avez plutôt envie de sortir et de découvrir d’autres endroits). Pourtant, chaque jour on nous appelait pour nous demander si nous voudrions bien garder notre réservation au restaurant. En répondant que nous n’avions pas fait de réservation et que nous voulions plutôt manger ailleurs, on comprenait bien leur déception ou plutôt frustration. Comme si ça ne suffisait pas, on essaie de nous vendre des chemises de dormir à plus de 100 euros (???). Mais nous sommes dans quel siècle ? Bref, on a déposé très gentiment les chemises dans l’armoire (où vous n’avez presque pas d’espace de rangement). L’hôtel est beau, la piscine est agréable surtout quand il fait chaud (ah, les douches à l’extérieur ne marchent pas) et après les randonnées autour des Gorges du Verdon, mais ces détails énervent quand-même. Nous recommandons de toute façon l’hôtel.

Aucune étoile pour les chambres je ne suis allé qu'au restaurant. Petite terrasse ombragée et sympathique. Serveurs et serveuses compétent réactif et sympathique. Très belle présentation des plats et très bons et délicieux. A faire avec réservation conseillé.

Nous avons choisi le menu du jardin de la Bastide. Nous donnons nos allergies, ce que nous n'aimons pas... et laissons faire le chef... quel délice !!! Tout était raffiné, servi à la perfection par un personnel très serviable et sympathique. Je ne peux que recommander. Nous reviendrons étant du département.

Pour le restaurant : Une expérience hors du temps. Le cadre enchanteur d'abord, le service précis et chaleureux qui met à l'aise, le choix du détail dans la décoration & pour finir la cuisine remarquable. Tout est fait pour passer un moment magique. Bravo au jeune chef pour ce repas dégustation équilibré et plein de saveurs où la région est mise à l'honneur. Merci encore au service impeccable et à la délicate attention pour cette date particulière. Nous garderons en tête cette soirée merveilleuse où nous nous sommes régalés. Nous n'avons pas testé le côté hotellerie.

Dans ce un cadre extraordinaire, vivez une expérience culinaire unique. La table est joliment dressée avec une vaisselle personnalisée, un soin porté à chaque détail avec un goût parfait, une équipe prévenante et bienveillante. Quant’à la qualité du repas, c’est l’excellence de la gastronomie française dans toute son expression. Félicitations au jeune chef très talentueux qui excelle dans son art

Une première pour nous,dans cet établissement étoilé.pour un anniversaire.joli cadre bel emplacement beau jardin.bel accueil agréable et souriant . réservation pour une nuit et dîner du soir.belle chambre,avec belle vue,par contre exigu pas de place, problème dans les toilettes, baignoire cassé On attend un service autre.repas dans petite salle,les petits plats gastro se succèdent,c'est pas mauvais,mais pas d'explosions dans la bouche,vin rosé bouchonné,chef de salle au service de sa clientèle mais trop présent a mon gout. nous faisons part de tous ces désagrément a la réception (on nous offre un pot de miel 😆) Nous avons économiser pour s'offrir un weekend dans un lieu réputé.déçu,déçu.Tres bien pour touristes français (hors région)et étrangers aisé.

Une première pour nous,dans cet établissement étoilé.pour un anniversaire.joli cadre bel emplacement beau jardin.bel accueil agréable et souriant . réservation pour une nuit et dîner du soir.belle chambre,avec belle vue,par contre exigu pas de place, problème dans les toilettes, baignoire cassé On attend un service autre.repas dans petite salle,les petits plats gastro se succèdent,c'est pas mauvais,mais pas d'explosions dans la bouche,vin rosé bouchonné,chef de salle au service de sa clientèle mais trop présent a mon gout. nous faisons part de tous ces désagrément a la réception (on nous offre un pot de miel 😆) Nous avons économiser pour s'offrir un weekend dans un lieu réputé.déçu,déçu.Tres bien pour touristes français (hors région)et étrangers aisé.

Nous venons environ deux fois par an dans ce restaurant, en dehors de la haute saison touristique. A chaque fois, nous avons été ravis des propositions de la carte et des vins. Les portions sont bien dosées pour des personnes normalement minces, les gros mangeurs peuvent se sentir frustrés, mais pour les autres c'est très bien. Le service se fait sans temps mort, dans la bonne humeur, avec dans l'assiette des produits de qualité, des amuses bouche aux madeleines du dessert. Nous reviendrons ouvrir la saison 2024 !

Nous avons été en apesanteur durant notre séjour à la Bastide: le cadre, le restaurant, l’accueil, le service et l’écoute du personnel en font une destination privilégiée pour déconnecter du monde et prendre le temps . Au restaurant sur une terrasse exceptionnelle, le chef et son équipe s’attachent à mettre en valeur chaque produit le plus naturellement possible. L’objectif est de retrouver le vrai goût des produits. La plupart des légumes et des fruits proviennent du jardin de la Bastide. La carte des vins contient l’essentiel et le sommelier vous conseille au mieux pour l’accord mets /vin. Il en est de même pour la partie hôtellerie où l’équipe vous place au milieu de leur attention dans un cadre splendide et dépaysant. Les chambres sont aménagées avec charme et confort. En terme d’activités, en plus de la piscine zen, vous pouvez profiter d’un massage thaïlandais ou visiter les alentours de la Bastide: randonnée aquatique dans les gorges du Verdon, vol en montgolfière, visite de villages provençaux haut en couleur (Moustiers, Tourtour, Salernes,…) et shopping auprès de céramistes, domaines vinicoles ou oléicoles… Merci à l’équipe de la Bastide pour leur accueil et ce moment hors du temps et, … en apesanteur!

Une expérience client désastreuse... Le cadre est sublime, la disponibilité d'une piscine agréable et bienvenue avec la chaleur. La chambre (Amande) est dans le style de la bâtisse, avec un certain charme, mais le prix n'est pas justifié (380 € la nuit sans petits déjeuners). Le désastre c'est le dîner : une étoile pour des plats minimalistes en quantité, pas ou peu cuisinés (beaucoup de cru) et pas assaisonnés... À part le fromage, rien n'avait de saveur et les desserts étaient insipides. Le pire est la réaction de l'établissement : aucun geste commercial (sauf un fromage offert au dîner), pas de venue du chef à table pour discuter ou comprendre, pas de mot d'excuse dans notre chambre le lendemain, et lors de notre départ, une réceptionniste qui nous répond "je vais remonter à ma direction, qu'est-ce que vous voulez que je fasse ?" La cata se poursuit lorsque j'envoie un mail quelques jours après pour indiquer que j'ai remonté les infos au Guide Michelin : 1 semaine après, Mme Chailan, Directrice Générale de la Bastide, m'envoie un mail où elle s'excuse (c'est déjà ça), mais m'explique point par point pourquoi j'ai tort. Zéro considération, zéro remise en question. À fuir, c'est une cash machine pour touristes étrangers argentés mais n'ayant pas l'habitude des restaurants gastronomiques.

Magnifique séjour d’une nuit dans un cadre enchanteur où tout a été pensé et réfléchi jusque dans les moindres détails. Service impeccable. Les prix pratiqués sont malheureusement bien au-dessus de ce qu’ils pourraient être compte tenu notamment de la petitesse des chambres, et les extra sont facturés… à prix d’or. Le restaurant et sa terrasse sont très bien. L’offre des vins n’est pas encore très intéressante mais espérons que cela change avec la nouvelle génération de sommeliers.

Une très belle adresse dans un cadre somptueux et au service irréprochable. Nous recommandons vivement: - l’apéritif sur la terrasse avec jolie vue - le menu entrée-plat-fromage-dessert car le plateau de fromage vaut le détour - la découverte de vins du coin

Excellent dîner en famille ce week-end, très bon moment partagé. Plats excellents, service impeccable et mention spéciale au sommelier qui est très professionnel, avec des conseils fantastiques pour un magnifique accord mets vin. Merci pour ce beau moment, nous reviendrons avec plaisir.

Magnifique séjour, la partie hôtel est tout à fait conforme à sa réputation: chambres spacieuses et décorées avec beaucoup de goût dans un style un peu rustique qui sied a merveille a l'environnement mais avec toute la modernité requise. Pdj excellent. Pour le restaurant, je suis plus partagé. L'expérience gustative est bien là, les plats proposés sont impeccables et originaux, techniques maîtrisées et créativité certaine. Pour le service ...ok, le standing et le cahier des charges Michelin imposent un certain style. Mais ce qu'on gagne en efficacité et en professionnalisme, on le perd ici vraiment beaucoup en sincérité et en authenticité. Alors oui, le spectacle des serveurs et du maître d'hôtel est parfaitement rodé et fluide. Mais on a parfois plus l'impression d'assister à un numéro qu'à une brigade de passionnés qui veulent faire partager cette passion.

Cadre provençal magnifique. Le lieu est reposant . Le personnel est aux petits soins et très professionnel. La chambre avec terrasse très bien agencée, literie au top....., seul bémol lorsque vous désirez boire un apéritif sur la terrasse de la chambre le mini bar est peu achalandé et le contenu est loin de la liste proposée de plus pas de verre mis à part les coupes à champagne. Nous avons du prendre les verres de la salle de bain pour déguster notre apéro. Nous avions un repas en 5 services. L'entrée à base d'aubergines comprenait une demi tranche de ce légume. La tranche entière n'aurait pas dépareillée la présentation. Nous avons déguster un plat à base de gnocchis excellents. Pour le reste un bémol Le gout du filet de maigre était couvert par un trop plein de maïs et le pigeon était cru. Je sais que cela se sert comme ça mais ils auraient pu nous le préciser nous aurions demandé une autre cuisson. Cela reste toutefois une bonne expérience. Encore merci aux personnel qui est au top

Nous avons été assez déçus. Certes le cadre est magnifique et les plats bien cuisinés. Mais des points noirs nous ont marqués et ne justifient pas à notre avis l'étoile. Cela nous questionne sur les critères du guide rouge. Les portions sont très faibles avec un net manque de consistance : deux petits morceaux de veau avec 2 seuls petits champignons pour unique accompagnement, des petits bouts de pêche et une petite glace pour seul dessert. A noter une erreur de réalisation du baba au rhum : gateau sec et non imbibé. Pas de mignardise enfin pour accompagner le café. Il est dommage que les plats ne laissent pas de sentiment particulier malgré la bonne exécution : peu d'originalité. Pour finir un fond de verre de vin blanc servi pour accompagner le rouget, probablement 5cl au lieu des 15 annoncés. La sommelière a peut être l'habitude de servir des bouteilles et non des verres. Nous avons eu faim en sortant de table et avons regretté ce passage. Heureusement, hormis le geste de la sommelière, le personnel effectuant le service est charmant.

Moment d’exception dans ce havre de paix où sourires et bienveillance font la richesse des lieux. Une cuisine respectueuse du produit inspirée par un jardin de la Bastide bien garni. La chambre que nous avons loué était sublime et authentique. Je recommande vivement cet établissement qui garantit sans aucune fausse note le bien être dans lequel nous étions. Un grand merci à l’équipe et à sa direction. Merveilleux et à refaire !

Nous avons passé deux nuits dans cet hôtel et avons grandement apprécié notre séjour. L'hôtel est très bien placé, l'accueil y est chaleureux et le service est excellent. Nous avons diné au restaurant et avons passé un très bon moment. Le massage au spa était également très relaxant et personnalisé, un pur moment de détente. Un grand merci pour les conseils concernant notre séjour aux alentours et surtout, pour l'organisation de notre pic nik autour du lac, un panier digne des grands. Nous reviendrons avec plaisir dans ce lieu hors du temps.

Un environnement apaisant, bucolique. Une décoration soignée, des chambres spacieuses. Tous les soirs, une nouvelle petite attention. Le restaurant mérite largement son étoile Michelin et une mention particulière pour le service ! Des sourires, des conseils avisés et beaucoup de prévenance. Un séjour parfait. Merci

Nous venons de diner à la Bastide, le lieu est très beau, l' accueil et le service irréprochable. Par contre nous sommes très déçus par le repas : menu dégustation 5 plats Mise en bouche : bouillon avec peu de saveur Entrée : à base de lapin: insipide. Premier plat de poisson : légumes délicieux , mais rouget en quantité minime , trop cuit et sans saveur. Deuxième plat : porc , quantité moyenne et peu de saveur , viande tendre. Plateau fromage : très bien Dessert: moyen En bref , rapport qualité prix médiocre, nous ne conseillerons pas ce lieu

Une très belle cuisine concentrée, goûteuse et raffinée. Un jeune chef passionné et talentueux. Une équipe de salle merveilleuse orchestrée par un directeur de salle très professionnel et proche du client pour votre confort. Que de moments précieux et rare à encourager. A très bientôt.

Restaurant magnifique du sol au plafond, vaiselle très épurée. Repas délicieux rapport qualité prix au top. Une équipe chaleureuse et humaine qui à versé sa petite larme pour la table à côte de nous qui fêtais ses 50 ans de mariage !

Une magnifique expérience , Repas en terrasse autour d'une succession de plats tous plus savoureux les uns que les autres. Carte des vins privilégiant les pépites de la région, Personnel d'une grande efficacité, mettant en avant la prestation en cuisine du chef... Bref expérience à renouveler avec nos amis.

Bonjour, Avis Très mitigé ! Très bon accueil et personnel très professionnel, disponible, souriant et agréable! Repas excellent! Très bon petit déjeuner ! Massage fantastique après une journée de promenade! Le seul bémol qui noircit ce séjour , car ça devait être une surprise pour mon épouse : c'est que nous avions réserver la Chambre "Le pigeonnier" et qu'on nous a mis dans la chambre "Blanche" en s"excusant que c'était un "raté" de leur part mais sans plus d'explication sauf : "que nous allons nous rattraper" et qu'il n'y a rien eu comme geste pour rattraper cette erreur! Pour un établissement de ce niveau ça fait tâche ! Dommage!

Un havre de paix dans un domaine de verdure exceptionnel , rien à dire sur ce point . De belles chambres , certaines indépendantes de la bastide et très confortables , quelques bemoles au niveau de la propreté vu le standing, les services proposés et le prix ! A ce niveau on s'attend au presque parfait . Magnifique restaurant avec une très belle terrasse qui ressemble à la place d'un petit village . Une carte gourmande avec d'excellents produits , une belle découverte gustative . Un personnel au top , très sympathique qui fait oublier les couacs. Belle carte des vins le sommelier au top qui fait partager ses connaissances ce que nous avons apprécié . Nous avons aimé le concept , on s'y sent libre et détendu . Un week-end de 2 nuits suffit à moins d'avoir de très gros moyens .

Beau domaine spacieux, bien entendu mais qui conserve sa part de nature sauvage. L’accueil est chaleureux et très aimable. Les suites sont agréables et assez spacieuses. La décoration très vintage mais mise au goût du jour. Toutefois, la douche pourrait être rafraîchie et plus moderne... Les femmes de ménage font du bon travail. La piscine est belle et idéale pour profiter du soleil. Le restaurant de Ducasse est très bon et savoureux. - Le service est correct mais inconstant ! / certains soirs service trop long ... et oublis (oubli de la salade avec le fromage par exemple) - Le petit- déjeuner est un peu trop faible en choix ... le fait de proposer un petit déjeuner servi à table est une bonne idée mais il faudrait + de choix: pâtisseries/ viennoiseries diverses/ crêpes/ céréales etc. Et il faudrait préparer les paniers de pains au dernier moment car pain très sec

Une terrasse à la hauteur de nos attentes bien que les tables y soient un peu serrées. Cadre et service charmant, provençal à souhait ! Cuisine raffinée mais qui manque parfois d'harmonie (myrtilles, fromage blanc et melon chaud, on a pas compris ce dessert). La carte des vins est chère mais il y a des pépites abordables et délicieuses dans les vins locaux. Faites vous conseiller en donnant votre budget. Et faites un tour aux toilettes pour visiter un peu la bastide.