La Bonne Étape

Les chambres sont bien, bonne literie, RAS. Point extrement important la décoration dans les couloirs et glauque à mourir, les telephone fondue… probablement des vestige d’un passé qui aurait du disparaitre avec ! Concernant les exterieurs, c’est bien pensé des macifs bien entretenu, fontaine et une belle presentation de l’entrée, je FELICITE ! Ensuite la partie service restaurant brasserie donc bon la pareil cusine de type brasserie je l’entends mais bon, ceci pourrait être plus au style d’aujourd’hui. Niveau décoration de la salle, il faut faire quelque chose. Voila.

Nous avons passé un excellent séjour. Accueil très professionnel sans être guindé, très beau cadre, chambre magnifique et repas tant extraordinaire que succulent ! Nous reviendrons !

Quel bonheur !|Repas d’exception !|La cheffe Jeanne sublime les mets: truite ,foie poêlé,côte d’agneau et n’oublions pas cette belle surprise du galet de la Durance!!!|Le service est au top|Gentillesse et efficacité |Les chambres très spacieuses et très bien équipées|Vraiment nous reviendrons très vite |Bravo à la famille Gleize

Très bel endroit intimiste avec un service aux petits oignons et deux tables a aller tester....

Merci à la Bonne Etape et à toute son équipe pour l'expérience inoubliable. Chambre magnifique,trés propre et avec vue sur la piscine. Première experience pour nous au restaurant gastronomique( nous connaissons le bistrot Gaby que nous apprécions également). Personnel aux petits soins,et découverte de nouvelles saveurs pour le plaisir de nos papilles. En prime à coté des meilleurs singles vtt de la région. Merci encore pour tout. Au plaisir de revenir dans votre bel établissement. Les vetetistes🤩🤩

Nous avons eu un accueil parfait, pour un repas aux mille saveurs, dans un cadre somptueux, pour une occasion particulière.

Très bel hôtel, repas d'exception, une belle adresse . Un accueil et une sortie au top ,un personnel très à l'écoute. Je recommande

Hôtel à recommender. Chambres lumineuses et confortables, et surtout service impeccable et soigné. |Nous avons utilisé le restaurant aussi, la carte est variée et avec beaucoup de plats régionaux. |Nous allons sûrement revenir.

Un peu en dehors des chemin battus, cet hôtel restaurant est un petit bijou à découvrir. Le service est soigné et impeccable, le restaurant excellent et les chambres spacieuses et lumineuses.

Nous ne sommes allés qu’au restaurant , un jour de Noël, de passage entre Marseille et l’Italie (Turin). Et donc un peu pressés ! Malgré cela le personnel a été très attentionné pour « rester dans les temps » (à savoir 2 h), malgré un menu de Noël délicieux. Service impeccable. Foie gras parfait, une brandade de mer jussi froide très étonnante mais délicieuse. On aurait préféré une dise ou mieux un chapon au poulet fermier même si celui ci était très tendre. Une bûche de Noël comme on en rêve ! Très belle carte des vins. Mention spéciale pour les amuses bouches, d’une délicatesse extrême. Bref, surtout prenez votre temps pour profitez de ces moments magiques.

Très belle expérience sommelier et maître de rang au top Restaurant gastronomique excellent

Magnifique, un très agréable séjour avec un accueil et un service formidable, qui ne sont pas obséquieux mais efficace. Très bonne cuisine également. Mérite plus qu'une étoile.||

Quatre jours ... d'un très beau séjour, plein de charme, de gentillesse du personnel, du confort de l'hotel, et de saveurs gustatives.||||"La bonne étape" porte bien son nom. On est content d'y arriver ... et d'y prolonger son séjour !

Une véritable parenthèse enchantée où l équipe est aux petits soins pour les clients. Vous rencontrerez le chef cueillir des grenades, des herbes aromatiques pour sa délicieuse cuisine. Je recommande vivement

C’est toujours un plaisir de passer un week-end à La Bonne Étape. Le cadre est idyllique et offre une vue imprenable sur les Alpes-de-Haute-Provence. C’est la troisième fois que je viens, et je suis toujours enchanté de découvrir une carte aussi soignée, qui évolue tout en conservant les plats signature. Merci également à l’équipe de réception ainsi qu’à l’équipe en salle pour votre accueil. À bientôt !

Cadre magnifique, très belle chambre mais nous avons été bluffés par le restaurant gastronomique avec des saveurs de leur potager et des produits locaux ! Une décoration des mets digne d'une artiste. Nos compliments à la Cheffe mais aussi au personnel qui étaient aux petits soins avec une touche de personnalisation pour mon anniversaire ! Félicitations à toute l'équipe et au personnel bienveillant.

Un endroit plein de charme avec un accueil plein d’attention et de délicatesse. Le restaurant est un endroit magnifique et la cuisine de Jane Gleize y est délicieuse et inoubliable. Le menu « Fadalins » est déjà un excellent choix. Les conseils éclairés du sommelier sont pleins de justesse et permettent de faire de superbes découvertes. Ne pas hésiter à tester le plateau de fromages !

Un immense merci à toute l’équipe de La Bonne Étape pour ce séjour inoubliable ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une gentillesse rare et avons eu la belle surprise d’être surclassés – une délicate attention qui donne tout de suite le ton. Le brio du Chef nous a littéralement enthousiasmés les papilles : chaque plat était une véritable expérience culinaire, raffinée et pleine de saveurs. 🍴⭐️ La propreté impeccable des lieux, le charme de l’établissement et le professionnalisme du personnel font de cet hôtel une adresse où l’on se sent privilégié. Nous repartons avec l’envie d’y revenir au plus vite… Bravo et merci !

Cadre et service excellent Je n’ai pas été emballée par les plats servis, malheureusement , et il me faudrait un autre repas pour donner un avis plus objectif Peut-être lors d’une prochaine visite dans la région! En tous cas j’essaierai votre bistro qui sera peut-être plus à mon goût!

Depuis quelques années mon mari et moi, nous séjournons quelques jours à la bonne étape. Nous n’avons jamais été déçues bien au contraire. Les chambres sont belles, très agréables et propres, le service est impeccable ! La nourriture au restaurant est vraiment excellente (utilisation de produits locaux) et le personnel est très accueillant, c’est un vrai bonheur. Séjour agréable, comme à chaque fois ☀️

Satisfaits en tt point de cette excellente etape sur la route du sud. Excellente suite parfait accueil service attentif a table. Tout parfait des asperges au dessert sauf la syrah de clarendon qui m a contrarie. Voici en photos notre repas du dimanche soir.

Un immense MERCI à toute l’équipe de La Bonne Étape pour leur accueil chaleureux. J’ai eu la chance de passer un moment incroyable, entre un repas délicieux et une nuit tout confort. Votre générosité, votre passion et votre sens de l’hospitalité m’ont profondément touchée. Merci pour ce beau partage, ces échanges enrichissants et cette belle énergie ! À voir, le jardin du chef ….🪴☀️

Excellent restaurant tapas français. Très bonne préparation des plats mais tout est au format "apéro". Mise en bouche format dès à coudre, entrée format tapas et plats format petite entrée. Exemple : l'entrée brandade à 28€ qui tient intégralement dans une cuillère à soupe ! Très bons conseils sur le vin et personnel charmant. Il faut juste y venir sans avoir faim.

Service d'une gentillesse exceptionnelle. Très bel endroit. On nous a upgradé d'une chambre standard à une chambre confort très belle. Plein de petites attentions très plaisantes (comme la tisane du soir). Le petit dejeuner est bon mais malheureusement un peu trop cher (29 eur/personne)

Merci pour ce merveilleux moment 🌺 notre chambre était chaleureuse avec un lit adapté à notre fille, petites attentions personnalisées et terrasse ombragée. Le repas gastronomique est rempli de saveurs locales et créatives, cette 60eme 🌟 est méritée ! Le service professionnel et le vin très bien conseillé. Nous avons également pu profiter de la piscine et du jardin qui offre un véritable havre de paix, avec pour compagnie le chant des cigales. Merci à toute l'équipe pour cette bulle reposante mais remplie de paillettes. Je recommande vivement !

Rien à redire, d’année en année, nous prenons plaisir à revenir dans cet établissement typiquement local d’un standing remarquable, l’excellence Française existe encore. Rien n’est laissé au hasard ! Le restaurant étoilé vaut également le détour, nous ne nous lasserons jamais de cette cuisine locale mise en valeur avec beaucoup de goût et de raffinement. Les discussions extrêmement interessantes au petit matin lors d’un superbe petit déjeuner avec, le maître de maison, font partie intégrante de ces moments que nous apprécions au fil des années. À l’année prochaine.

L’excellence française ! Accueil remarquable avec plein d'attentions Une chambre peut-être pas design mais très cosy et chaleureuse Piscine rien que pour nous c’est fou 😊 Garage à disposition pour nos vélos et notre moto 🙏 Mais le top du top le repas étoilé ! Un festival de goûts, de couleurs, d’innovations préparé avec d’excellents produits par des artistes Un service sans faute par des professionnels gentils et bienveillants 😌 Une histoire familiale très inspirante Bravo

Nous avons partagé un dîner en couple et nous sommes ressortis avec beaucoup de déception..oui, les Mélanges de saveurs sont audacieux mais au final la sensation en bouche reste sans merveille. Cette idée de cocktail à l'eau n'est pas intéressante et le dessert chocococo beaucoup trop lourd .. Désolée..votre réputation ne correspondait pas à ce que nous avons mangé..375 euro difficile à avaler. Nadine Deluz

Nous avons pris l'offre Saint-Valentin et nous avons passé un séjour inoubliable ! Tout le personnel de l'hôtel ainsi que du restaurant est aux petits soins avec les clients et c'est vraiment agréable !!! La cuisine que nous avons dégustée était un vrai régal pour nos papilles, c'était notre première expérience dans un restaurant étoilé et ça vaut vraiment le détour... Le sommelier connaît sa cave à vins sur le bout des doigts et ses conseils son précieux pour accorder les bons vins avec les bons plats. Les chambres sont très belles, spacieuses et très propres. Le chef Gleize est venu nous voir après le repas, nous étions ravis de pouvoir le rencontrer ! Nous avons apprécié discuter avec lui le lendemain également. Il prend vraiment le temps pour ses clients et c'est très agréable. Tout le monde fait un excellent travail pour que nous soyons chouchoutés à la perfection ! Merci pour tout et à bientôt !!!

Un accueil exceptionnel à notre arrivée, souriant, attentionné. Nous avions l'impression d'être des invités exceptionnels. Tout le personnel a été très aimable. Nous avons eu droit à des petites attentions supplémentaires (car nous fêtions nos 41 ans de mariage). Apéritifs offert avant le dîner. Et petit cadeau au moment du départ (mignonnette de produits de beauté). Cette endroit est magnifique, les meubles précieux de style provençal. Un enchantement. Nous sommes ravis.

Une excellente soirée (restaurant uniquement) - Un accueil très chaleureux, aux petits soins. Aucune attente malgré un restaurant complet. Des plats très bien cuisinés, un agneau de Sisteron qui fond dans la bouche avec de très bonnes saveurs. Des petits bonus entre chaque plats, du pain fait maison… Des serveurs très sympathiques et un chef qui vous accueille et qui vient passer un moment avec vous en fin de repas. Un très bon moment en couple.

Nous y avons passé un magnifique (trop) court séjour de deux nuits. L hôtel, le jardin, les chambres et l accueil sont exceptionnels. Le restaurant étoilé a surpassé nos attentes et un grand merci au chef et a son équipe pour ce très beau moment. Nous y retournerons très certainement et recommandons fortement cet établissement.

Nous avons passé avec ma femme un excellent moment pour un repas le midi à La Bonne Étape. Menu varié et original. Nous avons grandement apprécié la flexibilité dans la composition des menus afin de s’adapter au goût de tous, ainsi que les conseils de qualité sur le choix du vin. Une très belle table, à faire lors d’une escale en Provence!

Très belle expérience dans cet hôtel restaurant pour mes 90 ans. De son piano , le chef nous a émerveillé avec une symphonie de mets délicieux du début à la fin du dîner plein de finesse, le tout orchestré par un personnel attentif et très professionnel. En fin de repas le chef m'a réservé une délicate surprise pour mon anniversaire. Je remercie chaleureusement ces gardiens de la tradition gastronomique. A une prochaine fois. Georges TATE

Bien que situé en pleine ville, l'établissement vous amène directement dans son univers calme et paisible. Les extérieurs sont magnifiques et la visite du jardin s'impose. Tout le personnel, de la réception au restaurant, est extrêmement attentionné, serviable et s'adapte aux attentes des clients pour une véritable expérience personnalisée. Notre chambre était juste magnifique avec une vue imprenable. Concernant le repas, en l'absence de bar, merci d'avoir accepté de nous servir l'apéritif au salon plutôt qu'à notre table. Le menu Garrigue était délicieux avec le plaisir de déguster le perdreau et le fameux dessert iconique de la maison aussi bon que beau. Nous avons juste regretté que les notes d'originalité des amuse bouches servies à l'apéritif ne se prolongent pas dans le menu car nous recherchons toujours plus de surprise dans les saveurs, influences et textures. Et aussi de ne pas avoir pu saluer le Chef ce qui reste toujours un plaisir dans les restaurants étoilés. Je note à 4 non pas en regard de la qualité des prestations mais juste pour l'écart par rapport à nos attentes et à d'autres expériences similaires.

Pour un repas en soirée l'été. pas de terrasse conviviable pour prendre un apéritif . Extérieur pas terrible sauf le coin piscine très sympa. Intérieur vieillot. Service et réception excellent, efficace et sympathique. Cuisine déçu pour un étoilé certes il y a des petites attentions amuses bouches et entre plat et dessert. Hors d'œuvre saumon beaucoup trop salé, terrine d'agneau bonne mais très peu de sauce, plats très classiques, desserts excellents, bons conseils pour les vins. Je renouvellerai pas .

Mon mari m'a offert, pour mes soixante ans, un weekend dans cet endroit de rêve où la qualité et la saveur des mets proposés nous ont enchantés. Et je ne vous parle pas de cette merveilleuse bâtisse aux murs qui en disent long, pour ceux qui aiment le charme des endroits authentiques. Notre suite était parfaitement confortable, et un ravissement pour nous qui sommes amoureux inconditionnels de ce genre d'endroits. Le personnel très attentionné et à l'écoute du moindre de nos besoins. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Lieu magnifique où nous avons passé une nuit dans une superbe chambre. Le seul hic, nous étions à côté de l'accueil donc un peu bruyant. Toutes les petites attentions étaient présente. Le personnel est très accueillant, c'est agréable. La piscine est suffisamment grande pour faire des longueur et ensuite se reposer sur un transat avec parasol. Le petit dejeuner est juste énorme et vraiment' bon. Merci aussi pour le cadeau de départ. Une jolie bouteille d'eau, eau faîte par eux-mêmes

Une journée et une nuit passées s dans cet établissement, réservé par mon conjoint pour me surprendre. Chambre parfaite décoré pour l’occasion avec mes fleurs préférées ! Coin piscine parfait :) le restaurant étoilé était une merveille aussi. Sans oublier tout le personnel qui est au petit soin H24. Nous reviendrons.