La Ferme Saint Siméon Hôtel & Spa

Très déçu par le service. On ne nous laisse pas le choix. Ce sera 4 services et non 7 sinon pas d’apéritif. Pourtant il n’était que 13 h !|Le serveur du bar ne connaît pas les champagnes qu’il sert ! Il a été demandé. Le champagne trop chaud !|À table, qu’une sorte de pain. Service aléatoire qui prend quoi ! Vin blanc chaud non servi en glace pour un mois de juillet canicule. L’entrée correcte et le bar correctement cuit. Le dessert aux agrumes correct ainsi que le dessert à la pomme. Pour finir on vous apporte directement l’addition sans qu’elle ait été demandée. Il fallait partir.|Pas du tout à la hauteur d’un relais et château.|Très mauvais service. À déconseiller sur son créneau.

Excellent séjour de courte durée, reposant et énergisant. Une mention particulière pour les massages et le petit déjeuner

Le lieu est apaisant, agréable. |Le personnel est chaleureux et à vos petits soins. |Les repas excellents, tout comme le buffet du petit déjeuner.

Un séjour réussit à 💯 %. Accueil, propreté, professionnalisme, chambre accueillante et très spacieuse . Tout est détail et perfection. Merci beaucoup pour cette page reposante

Une parenthèse enchantée dans un lieu paisible, unique et chargé d'histoire. Un grand merci à tous les membres de l'équipe de l'hôtel, du spa et du restaurant La Boucane. Chacun de nos séjours est un magnifique souvenir.

Endroit charmant, ma femme, mes parents et moi avons passé l'après-midi au bar et dans les jardins, resplendissants. Milles mercis au barman Léo, qui a embelli notre moment avec sa joie de vivre, sa bonne humeur, son efficacité et son professionnalisme. Nous avons passé un moment merveilleux dans ce bel établissement pittoresque, nous recommandons !

Énorme énorme, déception ! Notre séjour a très mal démarré et a entaché tout le reste du séjour ! Nous sommes retrouvés face à un voiturier extrêmement prétentieux odieux s’est moqué de notre accent. Par la suite. nous voulions récupéré notre voiture à l’accueil, a l accueil on nous a dit de nous avancer et de demander au voiturier de ramener notre voiture il a dit, je pense que vous pouvez récupérer votre voiture par vous-même… !!???? il est venu également ramener nos bagages dans la chambre et a continué à être extrêmement condescendant, je n’en reviens même pas d’une attitude pareille dans un endroit soi-disant de cette envergure. C’est un jeune homme très brun d’une petite trentaine soi-disant stylé! avec une moustache. Vous devriez vraiment faire attention à votre personnel. Cela a vraiment été très désagréable. La chambre était vraiment petite , le restaurant par contre était formidable et les gens au niveau de l’accueil également, mais clairement faites un rappel à l’ordre à votre voiturier, nous n’avons pas être traité de cette manière.

Magnifique hôtel à l’histoire exceptionnelle dans un cadre verdoyant. Petit déjeuner excellent, et très joli bar. Petite mention spéciale pour Fabrice, dont la sympathie et les excellents cocktails ont rendus ce séjour encore plus agréable 😊.

Juste horrifiée de voir vos chevaux se promener le lundi de Pentecôte sous 33 degrés ! Après appel à votre établissement il m'a été répondu que cela concernait la personne propriétaire des chevaux et non vous...facile

Cadre, services, restauration, tout est exceptionnel. Et quel charme que ces bâtisses avec leurs toits de chaume, les poutres, et cette décoration charmante et de bon goût. On se sent chez soi...

Nous avions mangé au restaurant et nous avons profité de la terrasse pour passer un moment agréable en profitant du superbe panorama. Le cadre est magnifique. Le choix de cocktails excellent. Il y a même une petite cave à cigares proposant quelques vitoles pour les amateurs. Profitez-en.

Un endroit magnifique hors du temps où nous avons pu déguster de délicieux cocktails concoctés par Fabrice, barman aux multiples récompenses et au parcours impressionnant. |Fabrice est très accueillant et nous a notamment fait découvrir les whiskies normands et ce fut au delà du plaisir gustatif, un moment d’échange privilégié.

L'hôtel est plein de charme, le cadre est magnifique. Des bâtiments typiquement normand et très bien conservés. Les espaces communs sont cosys et charmants. Toutefois certains détails tant dans les chambres que dans le service ne correspondent pas aux standards d'un 5 étoiles.( meubles abimés, propreté des sols, oublis pendant le service et addition erronées)

Il s'agit d'un lieu magique où l'on se sent "revivre" de par la beauté des lieux, le rappel aux ANCIENS, MONET, EUGENE BOUDIN., leurs œuvres sont partout et toute cette équipe excellente, aimable et qui sait nous guider dans cette atmosphère chaleureuse, nous avons vécu "un rêve" hors du temps, mon époux et moi-même dans cette atmosphère feutrée, dans la beauté des lieux, tellement que j'en ai oublié mon sac à main où sont : mes papiers d'identité, mes lunettes, mon argent, tellement que j'en ai vécu que l'instant!!!! Merci de vite me renvoyer les affaires indispensables à ma vie de tous les jours que je vais trouver morne après avoir gouté à toute cette beauté, à toutes ces attentions charmantes qui m'ont permis, le temps de ce rêve éveillé, de me sentir vivante et heureuse. Juliette DUPUY

J’ai eu la chance de séjourner à la ferme St Siméon. Et l’expérience a été tout simplement exceptionnelle. |Des notre arrivée, nous avons été accueillis avec une gentillesse rare et un véritable sens du service, ce qui met tout de suite dans l’ambiance. |Les chambres sont magnifiques, alliant charme et histoire avec le confort d’aujourd’hui. |J’ai découvert un havre de paix dans ce spa niché dans la roseraie.|Le dîner au bistrot était enchanteur et excellent, |Une adresse où je reviendrai avec plaisir et j’espère très prochainement. |A . Legendre

Fabrice, Le meilleur barman, qui outre les cocktails sublimes, a réalisé au pied levé un chocolat chaud divin pendant le coup de feu des pâtissiers. Aimable, courtois et drôle ..parfais pour une fin de soirée réussie

Séjour et déjeuner exceptionnel! La chambre est juste dingue ! Les cocktails sont très bon et le déjeuner au restaurant gastronomique était vraiment bon. Mention spéciale pour le petit déjeuner qui est de loin le meilleur que je n’ai jamais vu dans un hôtel. Bravo !

Nous y avons séjourné le 1er avril et avons passé un moment exceptionnel. Ravi de l'accueil, du service, de la restauration et des installations propres et luxueuses. Une belle expérience.

Découverte de la magnifique Ferme Saint Siméon dans le cadre d’un séjour de 3 jours en couple. Nous avons été littéralement charmés par ce lieu cosy et apaisant, imprégné d’histoire, où règne une vrai douceur de vivre. La chambre, aux touches d’ancien et de moderne, décorée de matériaux nobles, était un vrai petit cocon, parfaitement équipée. La terrasse était également spacieuse. Notre passage dans les 2 restaurants (les Impressionistes et la Boucane) fut une très belle expérience culinaire. En tant qu’adeptes des restaurant haut de gamme, le restaurant gastronomique Les Impressionistes n’a absolument rien à envier aux étoilés, il est même très surprenant que celui ci n’ai pas cette distinction. Nous remercions particulièrement le serveur qui était là le vendredi et samedi soir (jeune serveur au cheveux bouclés avec un anglais parfait) et la nouvelle apprenti, Grace, dont la fraîcheur et l’innocence ont permis d’égayer notre repas. Les prestations proposées au SPA sont limitées comparé à d’autres établissements de cette catégorie (absence de piscine par exemple) mais les massages sont absolument divins. Les membres du personnel rencontrés durant notre séjour ont été au petit soin (aimables, attentionnés, souriants etc). Nous remercions particulièrement Fabrice (Chef barman), pour sa bonne humeur, sa manière de nous transmettre l’histoire du lieu, et sa démonstration “Méthode Crillon”. Point négatif de l’établissement, la direction se permet de faire payer le parking de l’hôtel (une trentaine d’euros par nuit), ce qui nous semble être une attitude particulièrement déplacée au regard de l’ensemble des extras que nous avons consommés durant notre séjour. Il est particulièrement décevant et choquant de voir qu’un hôtel de ce standing s’abaisse à ces méthodes. Nous n’avons jamais été confrontés à cette situation dans d’autres hôtels 5 étoiles.

Séjour très décevant à La Ferme Saint-Siméon. Nous avions réservé 2 nuits pour 2 adultes et 1 enfant de 5 ans pour un montant de 1200€. La veille de notre départ, nous sommes contactés pour nous informer que notre chambre est annulée en raison de la présence de notre enfant, et qu’il faut désormais réserver une suite à 4071€… avec, en supplément, 35€ par nuit pour un lit enfant et 12€ pour son petit-déjeuner. Au-delà de cette tarification ridiculement excessive, nous sommes particulièrement affectés par le manque total de considération au regard de notre fidélité. Les tarifs ont augmenté de manière brutale et incohérente : une chambre que nous payions habituellement autour de 300€ atteint désormais plus de 2000€ la nuit. Il faut rester raisonnable : il ne s’agit que d’une chambre simple, sans équipement particulier, sans accès au spa, ni service supplémentaire, simplement un lit et une salle de bain. À un moment, il faut rester cohérent et raisonnable. Nous avons le sentiment d’avoir été pris au piège à la dernière minute. Résultat : week-end gâché et profonde déception. Ps: je souhaite ajouter qu’à mon dernier séjour le spa était fermé pour travaux, je nous en avais pas tenu rigueur bien que cette information ne m’avait pas été communiquée en amont ni défalquée de ma facture.

Expérience 5 étoiles ! Excellent accueil, 2 diners parfaits - mention spéciale à la sommelière "Clara" :). Superbe petit déjeuner, bravo pour la présentation très originale du miel. Merci pour l'accueil de nos chiens qui ont également passé un séjour inoubliable.

Une découverte magnifique, de belles rencontres- Nous avons passé un week end magique à la Ferme Saint Siméon. Tout est fait pour s’y sentir bien : La chambre décorée et aménagée avec goût et avec des matériaux nobles. le bar avec son atmosphère douce, feutrée, détendue et sa cheminee Le bistrot La Boucane : ambiance très chaleureuse et une carte au top. Merci à Camille pour sa bonne humeur et son professionnalisme Le restaurant gastronomique « les Impressionnistes » : quelle merveille! Nous avons passé une soirée mémorable avec une carte extraordinaire et un service aux petits oignons. merci à Rudy et ses équipes, nous avons été plus que chouchoutés . Un immense merci à Laurent, le Chef concierge clef d’or , qui nous a accueillis , accompagnes et organisé ce week end de rêve. Merci à Mikael le Directeur, d’avoir pris de son temps pour nous rencontrer et nous accueillir. Notre séjour a été exceptionnel.

Nous avons séjourné en couple 1 nuit dans cet hôtel. Le restaurant de l’auberge et les Impressionnistes, la nourriture était très bonne. Rien d’extraordinaire pour le bistrot la Boucane. Le petit déjeuner était quant à lui délicieux ! Nous avons été surpris et dérangés par le service que nous avons reçu lors de notre dîner aux Impressionnistes. Nous avions réservé pour 20h45, nous sommes arrivés à 20h43 et sans explication, nous n’avons pas pu commander le menu en 8 temps, uniquement le 6 ou à la carte… dommage. Le serveur ne nous a pas donné plus d’amples explications mais nous nous sommes sentis pressés et mal à l’aise pendant une bonne partie du repas. Ce même homme nous a également servi le lendemain midi et a été pour le coup parfait. Autre expérience déplaisante, pendant le petit déjeuner, nous avons demandé du miel à un autre serveur pourtant très professionnel et chaleureux, et il nous a ramené un petit pot de miel individuel… déjà ouvert et à moitié consommé avec des dépôts de ce qui semblait être du fromage à l’intérieur … étrange et déplaisant ! La chambre que nous avions était très confortable, malheureusement le hammam de la salle de bain était très peu fonctionnel (il a mis 45 min à chauffer correctement) et le banc pour s’assoir était pour le coup brûlant, nous nous sommes presque brûlés tous les deux. Étrange que malgré les peignoirs disponibles, nous n’avions pas de chaussons en chambre. Pour finir la connectivité de la télévision est datée, nous avons fini par abandonner l’idée de se faire un film après 10 min de visionnage, la technologie utilisée par l’hôtel pour permettre d’utiliser un service type Netflix ne nous proposait proposait une recopie de l'écran et le visionnage était saccadé. Pour finir, un 5 étoile se devrait de proposer un espace fitness. +++ : - le barman (dégustation de Calvados top!) - les massages - la chambre - le lieu - l’histoire - la qualité de la nourriture - le concierge - - - : - la douche hammam qui fonctionne mal - pas de service du soir - devoir payer la navette entre l’auberge de la source et la Ferme Saint Siméon alors que ces deux hôtels font partie de la même collection… - qu’il n’y ait pas plusieurs options pour le spa (30 min, 1h ou 1h30…) et qu’il soit payant (220€!!!) bien que l’on ait réservé un soin et que nous soyons résidents de l’hôtel. -pas de chaussons -connectivité TV vieillotte et bancale -pas de fitness -expérience gâchée au restaurant gastronomique Ps: nous sommes habitués à l’hôtellerie de luxe, aussi ce genre de commentaire presque « critique » a été écrit avec bienveillance, dans le but que cela serve peut-être à l’amélioration de quelques points dans le futur. Nous avons malgré tout passé un agréable séjour et nous recommanderions cet établissement à toutes personnes souhaitant séjourner en Normandie.

Un moment très agréable ! Nous avons été tres bien accueillis. Le diner aurait mérité des étoiles ! 🙂 Une chambre très calme comprenant des prestations de qualitées (sauna, baignoire et diverses petites attentions) Nous avions réservé un massage qui nous a comblés! Je recommande vivement cet établissement de prestige ✨️🙂

Le cadre est reposant et calme. Le personnel et disponible. La bâtisse est une merveille. Nous avons mangé au restaurant les impressionnistes le repas était raffiné juste un point à améliorer l affinage des fromages. Et mettre un peu plus de chauffage. Nous avons passé un merveilleux week end.

Excellent moment passé chez vous ce week end ! Nous avons rencontré un problème dans notre salle de bain en arrivant. Celui-ci une fois souligné a été rectifié rapidement. Un geste a été réalisé au restaurant et une surprise nous attendais en chambre après notre dîner. Rien à dire c’est parfait comme cela. Un problème, plusieurs solutions, c’est parfait ! Merci beaucoup pour ce week end chez vous !

Venue pour prendre une boisson, nous avons été très bien accueillis, le monsieur, qui nous a servi a été une extrême gentillesse, ce fut un moment de détente dans un endroit, superbe au coin du feu agrémenté d’une petite musique, douce, un moment agréable à refaire.

Une très belle découverte, associée à un merveilleux souvenir. La Ferme Saint Siméon fait partie de nos premiers week-ends en tant que fiancés, et ce séjour restera gravé comme une véritable parenthèse hors du temps. Une belle surprise, pleine de charme et d’authenticité. Le lieu est idéal pour s’évader de Paris, ralentir, respirer et se reconnecter à la nature. L’environnement est apaisant, élégant, avec cette atmosphère douce et intemporelle propre à Honfleur. Mention spéciale pour la balade en calèche, une expérience aussi romantique que dépaysante, qui ajoute une touche unique au séjour et renforce cette sensation de bain de nature et de déconnexion totale. Un endroit plein de charme, parfait pour un week-end à deux, qui invite à savourer chaque instant. Une adresse que l’on garde précieusement en mémoire.

Excellent séjour… Une mention spéciale pour Fabrice, le chef du bar. Il est extrêmement attentif et toujours aux petits soins. Un vrai professionnel !

Je pense que cet Hotel n’a plus que le nom de relais en n’oubliant Château, Hors saison où il y a très peu de monde attente de + de 30 minutes pour obtenir la clé, dans le jardin sur les pelouses un grand nombre de Véhicules de travaux, Les chambres sont décevantes, toilettes mal insonorisées et on entend les voisins qui vont aux toilettes la nuit. Le restaurant : le personnel est sympathique et à disposition. Les tables sont les unes sur les autres, le foie gras est bon, mais les plats principaux Se veulent sophistiqués mais sont en réalité, trop riche en sauce, Les assiettes creuses ne sont vraiment pas indispensables Il faut être très habile pour attraper un raviole au fond. Et comble du luxe Le parking est facturé 30 € à la clientèle pour une nuit, du jamais vu dans un relais, château sans Voiturier sans personne pour prendre des bagages. désolé, mais ça sent le laisser aller et l’arnaque.

Nous sommes venus pour prendre chocolats chauds et autre boissons sur l’heure du goûter. Sur une commande pour 6 personnes, le serveur a fait 2 erreurs (on n’avait commandé que des boissons !) Les autres tables ont eu droit à des petits biscuits, nous non. Décevant pour le lieu. Service avec le sourire cependant. Mobilier désuet, défraîchi, triste.

Suite à notre récent passage sur la côte, nous avons eu le plaisir de dîner et de déguster de magnifiques cocktails dans cet établissement. Nous venons chaque année pour prendre un verre et n’avons jamais été déçus. Merci à l’ensemble du personnel avec qui nous avons eu affaire. Un endroit à recommander !

Venus pour prendre un verre , personne a pour nous accueillir ….pas de lumière même tamisé dans le salon face à la cheminée , service acceptable. 2 verres de petits chablis et un mini cake aux agrumes qui n’avait pas goût d’agrumes pour 44 euros nous semble inadmissible . Nous aurions accepté ce tarif avec un beaujolais blanc de la maison Brun ou un Saint-Romain de chez Alain Gras. Nous pensions passer un moment très agréable dans un endroit sympa qui se dit être un Relais Châteaux !!! Point positif la décoration de Noël correspondant à un chalet de montagne Nous concernant un moment à oublier….

Cet hôtel historique, chargé d’histoire, bénéficie d’un emplacement exceptionnel. Le personnel est incroyablement sympathique, attentionné, serviable et toujours souriant. Une mention spéciale pour Laurent et Perrine, qui ont rendu notre séjour particulièrement chaleureux et agréable. Les chambres sont raffinées, chaleureusement décorées et incroyablement confortables. Nous avons eu la chance de profiter du hammam et du bain à remous dans notre chambre, une expérience vraiment agréable.

Un noël magique, merci à toute l’équipe! Une mention particulière à Fabrice pour son professionnalisme, son extrême gentillesse et ses créations de cocktails exceptionnelles, MERCI

Attention hôtel proposé par relais-châteaux mais qui n'accepte pas les coffrets relais-châteaux rose pour l'hébergement. Il faut se renseigner auprès de l'accueil avant de réserver une chambre. Bel hôtel, bien placé, personnel attentionné et repas au bistrot de qualité. Mention spéciale pour le petit déjeuner parfait à tout point de vue.

Un lieu exceptionnel avec une vue magnifique et de splendides demeures, plein de charme et de sérénité. Le personnel est très accueillant et aux petits soins. La chambre est élégante, décorée avec beaucoup de goût. Le déjeuner au restaurant La Boucane, sur le même site, est tout simplement exceptionnel, tant par la qualité des plats que par le cadre. Nous avons adoré et y retournerons très bientôt !

Après un week-end de 2 nuits en famille dans ce cadre magnifique… Quel déception ! ( 3 chambres dans le bâtiment principal ) En effet la coquille «  Relais Châteaux » de la ferme St Siméon extérieur fait rêver malheureusement tout laisse à désirer à l intérieur . Ménage dans les chambres est déplorable, les serviettes de toilettes usées sans parler des peignoirs minable et des produits de toilette dont les flacons rechargeables fuient : aucun raffinement. Les oreillers sont inutilisables tellement ils sont gigantesques et durs. Et une douche avec de grandes variations de températures .( chambre 20 ) L escalier dans le bâtiment principal aurait besoin d une mise en beauté. Quand à l ambiance , elle pourrait être très agréable autour de la cheminée du bar mais apparemment le directeur Michael Monti aime installer ses clients confortablement dans la pénombre voir dans le noir , la nuit tombée . Ce monsieur confond ambiance tamisée chaleureuse et ambiance tamisée noir de chez noir où il est impossible de lire la carte sans l aide d un téléphone portable. Mais heureusement pour l établissement, le barman Fabrice est charmant et ses cocktails sont délicieux. Quand à la restauration… C est une très grande déconvenue malgré l accueil et le professionnalisme de Rudy . Nous nous sommes régalés lors de ce séjour mais pas à la ferme St Siméon . Conclusion : séjour dans un lieu magique mais sans le raffinement et service d un établissement qui se prétend «  Relais Châteaux » et pour couronner le tout, il n y a pas de petites économies , on facture le parking !

Nous rejoignons certains avis qui ont été postés dernièrement. Tout avait pourtant bien commencé. Lieu magnifique, surclassèrent et accueil avec champagne. L'accueil était convivial mais pas très pro compte tenu du standing annoncé. la déception a débuté avec un retard sur la mise à disposition de la chambre et nous n'étions pas les seuls à attendre. Nous prenons possession de la chambre, nous sommes surpris par un détail : pas de chausson pour un 5 étoiles. et là nous découvrons une salle de bain à la propreté douteuse (poils dans la douche cheveux sur coiffeuse et vasques etc) nous prévenons la réception et partons au bar. 1H plus tard nous remontons et toujours rien de fait, nous repartons à l'accueil on nous annonce qu'elle sera nettoyée lorsque nous serons au restaurant (donc on ne peut pas se doucher avant...) de retour du restaurant, toujours rien de fait...retour à l'accueil. On nous envoi enfin quelqu'un qui rentre dans la chambre avec ses chaussures pleine de boue (qui laisse au passage des feuilles...). En parlant du restaurant nous avons testé la boucane. La jeune femme à l'accueil fut très aimable, en revanche un Monsieur nous encaisse et nous donne "un cadeau" (en tout cas c'est comme cela qu'il l'a qualifié) : une petite feuille comprenant des graines à planter. Sauf que nous nous rendons compte plus tard que ce "cadeau" nous a été facturé (la somme est modique mais l'intention n'est pas la bonne). La nuit, inutile de vouloir utiliser les oreillers qui sont bien trop gros et la route a proximité s'entend très bien. Au petit déjeuner facturé plus de 40€ ! certes les produits sont de qualité mais cela n'est pas suffisant à la lumière du prix. Je note une nouvelle fois un piètre service puisque je signale du verre brisé sous la table...Je ne vous parle pas du prix du parking qui devrait être gratuit à mon sens. Au moment de partir on nous offre "gracieusement" la parking pour les désagréments. Nous offrir quelque chose qui ne leur a rien couté est là aussi maladroit je trouve. Seul le bagagiste/voiturier a été à la hauteur ce départ. Très franchement nous avons fait plusieurs hôtels A trouville/Deauville durant notre séjour qui sont largement au dessus de la ferme Siméon en terme de prestation et où nous avons senti que le client est écouté et important. Quelle déception et quelle dommage pour ce beau lieu.

De passage dans le secteur pour une soirée, nous avons pu apprécier le cadre ultra-intimiste et très reposant de ce domaine. Personnel d'une grande disponibilité pour ses invités de "dernière minutes" et aux petits soins, une table généreuse, savoureuse et gourmande. Nous avons passé notre soirée sur une petit nuage, grand merci à l'équipe et particulièrement à Fab & Fab!