Le Bourbon

Très belle chambre avec plate-forme streaming gratuit, très confortable. Personnel très professionnel et aimable. Cuisine excellente et prix très raisonnable. Bravo!

Très bon établissement ! Le personnel est très professionnel, très arrangeant. Le restaurant et petit déjeuner sont excellents.

Très bon hôtel au calme malgré sa situation centre ville. Les chambres sont très propres. L accueil est parfait et le restaurant vous laissera un bon souvenir.

Une découverte ! La cuisine est remarquable et délicieuse. Tout est maison et super bien élaboré. Bravo à ce jeune chef et son épouse. Le service était impeccable. Les chambres confortable propre et bonne literie. Le petit déjeuner varié et qu’avec des produits nobles et savoureux. Franchement j’ai hâte de revenir. mes félicitations aux gérants.

Chambre confortable et très calme. Vue sur les montagnes. Hôtel avec une belle façade situé en centre ville de la petite ville charmante d'Yssingeaux.

Une bonne nuit dans ce charmant hôtel en plein centre avec parking gratuit à deux pas.Nous y avons aussi souper. Le repas était excellent. Bravo le Chef. Une étoile en moins pour le serveur à qui il manquait le sourire ( sûrement très joli)et le son de sa voix (sûrement très jolie)!

Nous avons séjourné une petite semaine à l’hôtel restaurant Le Bourbon à Yssingeaux. Nous avons particulièrement apprécié la cuisine d’une grande qualité tant au niveau du goût, des produits choisis que de la présentation. Excellente expérience !…|L’hôtel est très propre et agréable, nous recommandons fortement.

Hôtel surestimé, loin d'être un 3 étoiles, confort très moyen, bruyant (donne sur la place de la victoire), stationnement difficile sur la voie publique, chambres vieillottes, accès aux chambres par un escalier relativement "pentu", difficile pour les personnes âgées, handicapées, ne justifie pas le prix 91€, pour finir accueil bof! Nous avons l’habitude d'aller à l'hôtel "le cygne" ou hôtel "du parc" pourtant 2 étoiles mais très supérieurs en qualité pour un prix largement au dessous en moyenne 68€ pour l'hôtel "le cygne" 59€ pour l'hôtel du "parc" tous les 2 au centre d'Yssingeaux. Nous avons voulu tester, nous n'y retournerons pas!

Chambres très propres. Excellent restaurant avec une cuisine créative à partir de produits locaux Accueil chaleureux Excellent petit déjeuner Emplacement central, parking aisé

Pas d'ascenseur et escaliers avec vieille moquette et couloir idem Chambre étroite et peu à chaleureuse comme la femme qui était à l'accueil. Pas du tout adapté pour des personnes âgées. Nous ne reviendrons pas !

Ce qui ne devait être qu’un camp de base pour trois jours de vélo, s’est révélé être un séjour exceptionnel : l’accueil chaleureux des jeunes patrons, les dîners goûteux et des chambres calmes. Avec un garage fermé pour nos vélos électriques, le top.

Hôtel familial très bon accueil, très bon confort des chambres. Restauration de très bon niveau avec des produits locaux. Une belle adresse !

Très bel établissement dans tout son ensemble. Très bel accueil des gérants et avec professionnalisme. La cuisine est bonne, raffinée. J'ai très bien apprécié la soupe de châtaignes. Idem pour le petit-déjeuner proposant des produits du terroir tel que les fromages par exemple. Je recommande cet établissement.

Très bel hôtel repas très agréable avec de belles propositions . Un rapport qualité prix au top Je vous le recommande. Je ne mets que 4 étoiles car je pense qu avec un tout petit plus de confort et de sourire du personnel (qui a été agréable mais peut être un peu surmené) cela aurait été parfait

Un accueil parfait fait par un jeune maître d'hotel en devenir. Le cadre et la vaisselle sont très jolis. Le menu du jour était délicieux, assaisonnée avec justesse ; même la musique était très sympathique. Seuls les toilettes détonent ; propres mais demanderaient à être rafraîchis et redecorés. Merci pour ce bon moment passé dans votre établissement que je recommanderai sans modération.

C'est parce qu'il n'est pas possible de mettre 6 étoiles que je me cantonne au maximum des 5 étoiles ! Les chambres sont spacieuses la literie est parfaite avec des lits king size !!! Quand au restaurant nous nous sommes plus que régalés!! Nous tenons vraiment à féliciter les tenanciers car entre l'accueil et la restauration tout est parfait ! Nous étions avec nos vélos et il y a même de quoi les garder. À bien chercher il n est pas ici possible de trouver un point négatif car en plus le rapport qualité-prix est impressionnant. Encore merci pour ce moment passer chez vous. PS: nous espérons que les devoirs des enfants sont finis !

J'ai apprécié ce restaurant pour l'ambiance calme de la salle, le personnel sympathique et surtout la qualité du plat et du dessert choisis à la carte. Je recommande...

Très bon restaurant,très bon petit déjeuner pour le prix avec des produits frais et de pays. Pour les chambres la chose la mieux c est les WC indépendants de la salle de bain le reste c est correct pour le prix8

Menu choisi, "Découverte de la Haute Loire", excellent du début à la fin, des saveurs surprenantes et originales. Cela fait plusieurs fois que nous y allons, toujours aussi satisfait des plats proposés. Des produits locaux de qualités préparés avec talent par le chef. Merci a Rémi et Mélanie pour ces excellents moments gastronomiques...

Les chambres de moyenne qualité par contre fonctionnel, la literie et de bonne qualité, pour la partie restaurant, le personnel est agréable et professionnel, le menu entrée plat dessert à 29 € et copieux et très bon.

Hôtel sympa comme tout. Établissement à taille humaine, où il n'y a pas beaucoup de chambres, mais cela lui donne un cachet cosi et intimiste. Tout est plutôt petit, mais bien pensé et bien optimisé. Y compris pour les chambres qui ne sont pas très grandes, mais offrent tout le confort possible ; prestations, confort et propreté impeccables. Restaurant et cadre très agréables également. Rapport qualité-prix excellent. Je recommande et y retournerai avec grand plaisir.

Hôtel simple avec petit déjeuner qui fût sans plus fraise pas fraîche ;;pain pas frais;; choix très limité,, salami et fromage il manque de choix ;;le cakes qui avec quelque jour vraiment pour 12 euros cela fait chère.

Nous avons passés trois nuits à l'hôtel avec petit déjeuner, en demi pension, nous avons donc dîner aussi au restaurant, en premier lieu je voudrais revenir sur les quelques avis négatifs que j'ai pu lire sur cet établissement. Entre un qui se plaint parce que les plats sont trop copieux et l'autre parce que étant situé en centre ville c'est bruyant, j'ai dû mal à comprendre, et d'une personne vous oblige à finir vos plats et de deux, vous avez le droit de fermer les fenêtres ! Pour en revenir à notre séjour, accueil très agréable, les propriétaires sont très gentils et au petit soins pour leur clients. Les chambres sont très coquettes et confortables. Le restaurant, si il a une étoile Michelin, c'est pas par hasard ! Que du gourmet ! Les plats sont succulents, le service impeccable. Digne de restaurants soit disant plus réputés. Nous avons passés un superbe séjour et nous y reviendrons avec grand plaisir. Je vous le recommande vivement. Merci encore à toute l'équipe du Bourbon.

Des bonnes choses et des moins bonnes. Tout d’abord, le personnel a été très professionnel accueillant et bienveillant. Les moins on été plus autour des plats trop lourd des fois comme la raviole au chocolat notamment. Le Parmentier d’agneau était très bon mais encore une fois beaucoup trop copieux pour le repas. Je trouve également que le prix est un peu élevé…

Super accueil et repas excellent. L'hôtel est calme et bien situé pour aller au centre-ville. Ces Jeunes patrons méritent d'être connu et nous les remercions pour leurs gentillesses et le respect des produits locaux.

Mal insonorisé, nous avons entendu le vibreur du téléphone de la chambre voisine. Ainsi que tous les bruits de l'hôtel. sommier à lattes, matelas très fin pas confortable. Pas d'ascenseur. Dommage car l'emplacement est top.

Bon repas. Bon Rapport Qualité prix Un bon coup de nettoyage sur les murs Les bas de fenetres Sur les menus papier Et sur les serveuses(surtout sur vêtements noir) Ne serais pas du. luxe Dommage. A améliorer…

Des hôtes charmants à votre service. Un restaurant d'excellente qualité et un service à la hauteur. Le jeune serveur fait honneur à ce métier pas toujours reconnu comme il se doit. Tout aussi séduit par la chambre et ses prestations.

Nous avons dîné dans ce restaurant un soir d'août 2021 pour lequel nous nous sommes spécialement déplacés de 25 km avec nos enfants. Nous nous sommes fiés au Guide Michelin et nous avons eu raison. Ambiance calme et feutrée, un tantinet "à l'ancienne", avec un charme simple. Service simple et efficace, sans obséquiosité. L'accueil et l'attention au client ne sont pas surjoués. Plats de qualité, produits locaux, excellents amuse-bouches. Goûts et arômes variés et subtils. Les enfants également ont droit à des menus adaptés en prix et quantité mais d'égale qualité que ceux des adultes, ce qui les intéresse au repas et développe leur intérêt pour la gastronomie et le goût. Prix raisonnables, donc rapport qualité-prix excellent. Ayant une résidence secondaire peu éloignée, nous reviendrons sans aucun doute.

Hôtel propre, les chambres sont biens, la salle de bain est très bien. Le restaurant est très bien, la carte vraiment appétissante et le personnel tres gentil. Franchement c’est rare d’être agréablement surpris comme ça. On reviendra

Malgré le couvre-feu et la fermeture des restaurants, ils ont su s'adapter ! Plats à emporter pour la partie resto et room-service pour ceux qui séjournent à l'hôtel. Règles sanitaires respectées et sourires toujours présents, qualité des repas et confort, tout est parfait ! Bravo à vous !

Accueil sympathique et chaleureux. La chambre à 89€ est spacieuse, bien équipée avec une SdB fonctionnelle et bien conçue. Excellente literie.|La cuisine du chef Rémy Michelas est inventive et irréprochable, privilégiant les produits locaux. Le service assuré par son épouse est à l’encan: sourire et disponibilité. Excellent rapport qualité prix. |Une adresse à privilégier si vous séjournez à Yssingeaux.

Bon hôtel, bon rapport qualité-prix, propre, chambre spacieuse juste ce qu'il faut mais un peu fraîche (heureusement qu'il y avait le chauffage de la douche : impeccable). Wifi au top et TV grand écran. Très bon repas par un maître restaurateur et bon petit déjeuner avec confitures et saucisson maisons.

Bon emplacement, belle chambre, mais le personnel antipatique. C' est à peine si on nous a salué et surtout on nous à regardé de travers, car on avait de la peine à ouvrir la porte.||Nous avions réservé le repas, malheureusement, à peine arrive l´entrée, je me sens très mal, envie de vomir. (Je pense avoir pris un coup de chaud dans la journée). Donc Presque rien mangé du menu. Je suis bien d´accord que je dois payer ce menu, mais on ne m´as même pas déduis le fromage qu´y a mon avis ne fait pas partie de la préparation.

Bien accueillis dans cet hôtel en centre ville, nous avons eu une petite chambre donnant sur l’arrière du bâtiment donc calme. Repas au restaurant gastronomique, belles assiettes bien présentées et pleines de saveurs. Service discret et efficace. Très bon petit déjeuner salé sucré avec des produits locaux. Une belle étape dans cette petite ville!

S'y arrêter absolument, tout est là pour un très bon séjour. Le repas excellent, l'accueil, la gentillesse des patrons et leur disponibilité. Un local mis à disposition pour nos vélos... nous y retournerons lors d'un prochain passage à Yssingeaux.

Hôtel et restaurant ont été très appréciés. Menu dégustation soigné et goûteux. Chariot de fromages locaux. Service cordial et chaleureux. Le jeune fils des hôteliers nous accueille et nous place. La chambre est raffinée. Assiette de fruits secs. Bonbons. Ambiance cosy. Lit douillet. Couette très chaude (même un peu trop...)

Cuisine inventive et d'excellente qualité. Prix en rapport, sans excès mais vins un peu chers. Restaurant idéalement placé au centre ville, place de stationnement facile à trouver à proximité immédiate le soir et un peu plus loin le midi en semaine. Établissement tenu par un jeune couple très sérieux qui mérite d'être soutenu dans sa progression vers le haut de la profession.

Très belle et bonne adresse 👍 N’hésitez pas une seconde si vous êtes de passage à vous arrêter pour dîner ou passer la nuit. Les propriétaires sont charmants, accueillants et attentionnés. Les chambres sont agréables et spacieuses avec chacune une décoration originale et moderne. La salle de restaurations fait sont effet tout comme la cuisine qui y est prodiguée 🎉 Vraiment le chef et son équipe font tout pour vous être agréables et le résultat est là, bravo à eux👏