Hôtel Le Château de Sable

Des plats qui sont visiblement très réfléchis et qui sont bons. Le service n’était pas au même niveau que les autres restaurants similaires à Brest mais l’expérience reste très bien. Lieux magnifique avec belle vue sur les dunes devant la plage

Cadre très sympa. La qualité des plats était au rdv cependant la quantité est trop petite. Le petit beurre pour une famille nombreuse à partager et à redemander sans arrêt. La qualité de service en table est perfectible. Service très lent, impossible de synchroniser les mets vins et plats ensemble. Le personnel ne connaît pas bien la composition des plats et ne sait l'expliquer. La formation du personnel est à améliorer.

Nous avons séjourné deux nuits dont une avec le restaurant gastronomique compris. |La vue mer est juste incroyable. |La chambre est grande , la salle de bain impeccable. |La literie est parfaite. |Pleins de petites attentions et de conseils . |Le restaurant... Je n ai même pas les mots. Le personnel est souriant et très pro. Ils sont le parfait mélange entre présent et dis|Merci pour votre professionnalisme.

Hôtel aux chambres spacieuses et confortables. Il est possible d'avoir une chambre avec une vue magnifique sur la mer. Promenade possible le long de la côte, à 2 pas de l'hôtel avec une plage dans une magnifique crique. Côté repas, l'entrée avec du poulpe est excellente. Les amateurs de produits de la mer seront comblés. Service impeccable digne de l'école hôtelière. Je ne trouve pas de défaut à cet hôtel+restaurant.

Nous sommes venus manger hier soir pour la deuxième ou troisième fois dans ce restaurant et cette fois-ci nous avons été déçu, un goût de trop peu dans les assiettes, des tarifs boissons exorbitants, une table bancale du début à la fin malgré une serviette mise à la va vite par le chef de salle sous le pied de la table. Le changement de chef dans la cuisine s'est fait sentir... Nous avions prévu de réserver une chambre chez vous car la dernière fois nous avions bien apprécié la nuit dans ce cadre fort agréable mais notre repas au restaurant nous a refroidi... Dommage.

Si seulement il y avait quelques degrés de plus ou une couette en plus! Joli hôtel, chambre spacieuse, vue sur mer magnifique. Quel dommage d’avoir eu si froid! |Et le matin, très bon massage mais malheureusement un peu gâché pour le bruit du moteur du jacuzzi voisin et les conversations des gens dans le jacuzzi! |Bref, de vrais atouts mais aussi des manques pour un hôtel 4 étoiles.

Idéalement situé cet hôtel est juste magnifique la chambre au rez de chaussée spacieuse, couché de soleil depuis la terrasse , balade accessible depuis l hôtel et vue incroyable , le tout avec de l eco pâturage . Tout était parfait . Accueil chaleureux et professionnel . Petit déjeuner avec des produits maison et locaux à la fois simple et juste délicieux

Nous avons passé 2 nuits au sein de cet hôtel dont la vue de la chambre est absolument splendide. Chambre spacieuse et très confortable avec une grande baie donnant sur la presqu’île de Saint Laurent, balades magnifiques au pied de l'hôtel, couché de soleil de la chambre ou du restaurant. Personnel très agréable. Excellente table. Nous recommandons et nous reviendrons.

Nous avons séjourné deux nuits dans la suite qui est vraiment spacieuse et confortable, avec une superbe vue qui est clairement le point fort de cet hôtel ! Nous avons aussi dîné au restaurant et c'était absolument parfait ! En revanche, pour un hôtel de ce standing nous avons trouvé qu'il manquait quelques détails dans la chambre : - Pas de shampoing dans la douche - Wifi vraiment très très faible (dommage car avons justement réservé la suite pour profiter d'un grand espace pour travailler, mais très compliqué sans vraie wifi..) - Pas de frigo ni minibar - Pas de téléphone pour joindre la réception et souvent personne à la réception d'ailleurs - Pas de décoration au mur : on comprend le côté minimaliste et c'est un parti pris, mais dans une chambre de 60m2 c'est un peu "vide". Ces petites choses ne nous ont cependant pas empêchées de passer un bon séjour, le coin étant splendide (encore plus sous la tempête !)

Nous avons passé la soirée de la Saint-Sylvestre au Château de Sable (dîner au restaurant et nuit à l’hôtel).||Côté hôtel, l’expérience est globalement positive : emplacement très agréable, proche de la mer, avec une belle promenade et un joli coucher de soleil! L’accueil à l’hôtel a été professionnel et chaleureux, et la nuit s’est bien déroulée.||En revanche, le dîner du réveillon a été très décevant, surtout au regard du prix élevé (320 € par personne avec accord mets-vins).||Nous sommes arrivés à 19h30 comme demandé, mais le premier plat n’a été servi qu’à 20h20. Le service n’était pas à la hauteur! Les plats et les vins n’étaient pas servis simultanément malgré l’accord mets-vins choisi.||Plusieurs plats ont été problématiques :||Le plat huîtres – os à moelle était tout simplement immangeable.||La truffe noire n’avait ni odeur ni goût.||La présentation était grossière et indigne du prix.||Le caviar accompagnant le poisson n’apportait aucun intérêt gustatif, avec seulement un goût iodé peu agréable.||Avant minuit, on nous propose une coupe de champagne pour trinquer à la nouvelle année… payante, et qui nous a finalement été servie après minuit.|Le seul “cadeau” offert pour le réveillon a été de l’eau filtrée, ce qui est assez surprenant pour une soirée de ce type.||En résumé, un hôtel agréable, mais un réveillon très en dessous des attentes, tant sur la qualité des plats que sur le service, et clairement pas à la hauteur du tarif demandé.