Le colombier vert

Un lieu d'exception porté par des propriétaires chaleureux, accueillants et profondément humains. Nichée dans un véritable écrin de verdure, cette magnifique demeure offre un cadre paisible et un calme absolu, idéal pour se ressourcer. J'y ai passé un long week-end dans le cadre d'un stage associant cours de yoga et ateliers autour des plantes médicinales, animés par Véronique, co-propriétaire des lieux. Tout était parfait : l'accueil attentionné, la qualité des prestations et l'atmosphère bienveillante qui règne sur le domaine. La cuisine, engagée, généreuse et savoureuse, mettait à l'honneur des produits biologiques, locaux et de saison, dans un esprit végétarien inspiré de l'Ayurveda. Les menus, imaginés et préparés par Aurélie, cheffe indépendante recommandée par Véronique, étaient un véritable régal. Nous avons également eu le plaisir de déguster les délicieuses infusions élaborées par Véronique à partir des plantes médicinales cultivées sur le domaine. La magnifique prairie fleurie offre un espace idéal pour se détendre entre les activités, tandis que les différents aménagements du domaine répondent parfaitement aux attentes et aux envies de chacun. La restauration du domaine mérite également d'être soulignée. Réalisée avec de magnifiques matériaux naturels, elle allie avec beaucoup de goût le charme de l'ancien et le confort contemporain. Chaque pièce, chaque espace et chaque détail témoignent d'une réflexion soignée et d'un véritable sens de l'esthétique. Le résultat est harmonieux, élégant et unique. Concernant le gîte, parfaitement adapté à un couple avec un jeune enfant, il offre un excellent rapport qualité-prix. Spacieux, confortable et décoré avec beaucoup de goût, il bénéficie lui aussi de matériaux de qualité. Situé au cœur de l'immense jardin, il permet de profiter pleinement de la nature en se promenant parmi les fleurs, et les plantes médicinales... Il est est très bien équipé. Le rez-de-chaussée reste agréablement frais même lors des fortes chaleurs estivales, tandis qu'un ventilateur est mis à disposition pour l'étage. Je recommande ce lieu sans la moindre hésitation. Vous pouvez y séjourner les yeux fermés. Je remercie chaleureusement Véronique et Régis pour leur accueil personnalisé, leur disponibilité, leur générosité et leur bienveillance tout au long du séjour. Leur humanité et leur sens de l'hospitalité rendent l'expérience encore plus précieuse. J'espère avoir le plaisir de revenir l'année prochaine pour un nouveau stage Yoga & Plantes !

J’ai eu la chance d’occuper le cottage tellement cosy et confortable pendant le stage Yoga et plantes. Une décoration faite avec beaucoup de goût et de finesse. Un jardin luxuriant où notre hôte nous partage sa passion des plantes avec tellement de bienveillance. Un trio d’animation au top, un lieu magique. Je recommande vivement et y retourne l’année prochaine.

Excellente expérience ! Cela fait maintenant plusieurs fois que nous revenons. Véronique et Régis sont particulièrement accueillants, généreux et attentionnés. L'espace de la maison à proprement parler est chaleureux, la cuisine très bien équipée, les lits confortables... bref, on s'y sent merveilleusement bien. À l'extérieur, un monument historique et un beau jardin. Parfait pour un séjour détente !

Gîte spacieux et très agréable, localisé dans un immense jardin où l'on peut déambuler au milieu des fleurs, des plantes et des noisetiers. En plus, le lieu est vraiment très calme. Le gîte est très bien équipé (cuisine avec tous les ustensiles et produits de 1ère nécessité), le rez-de-chaussée reste frais même en cas de fortes températures / l'étage est plus chaud mais un ventilateur est mis à disposition. La région est agréable, le gîte est situé à 10 minutes en voiture de Joigny et il y a plein de villages à visiter aux alentours (possibilité de faire du kayak sur l'Yonne). De plus, la communication avec Nathalie qui s'occupe du lieu à été très fluide et claire, et elle s'est rendue très disponible par rapport à nos horaires d'arrivée et de départ. Nous recommandons complètement le Colombier Vert pour un séjour paisible au vert et nous reviendrons avec plaisir !

Un lieu magnifique, et un projet qui fait sens ! Nous avons passé une journée de séminaire d'équipe au Colombier Vert, et avons adoré le cadre, les différents espaces de travail, l'accès à la cuisine et à des boissons chaudes, tout l'espace extérieur avec un jardin magnifique, et surtout les temps d'échange avec Véronique et Régis, qui font vivre ce lieu et ce beau projet ! Encore merci !

Un véritable écrin de verdure, paisible et enchanteur ! Nous avons passé une journée exceptionnelle pour un séminaire associatif. Tout était parfait : une cuisine conviviale où l’on peut déguster d’excellentes infusions, une magnifique prairie fleurie idéale pour se ressourcer entre deux sessions de travail, et des espaces parfaitement équipés pour travailler en équipe dans les meilleures conditions. Un grand merci à Véronique et Régis pour leur accueil chaleureux et leur disponibilité tout au long de la journée. Un endroit que je recommande vivement pour allier travail d’équipe et détente !

Ce mercredi nous étions une quinzaine de dames d'un cours d'art floral et nous avons eu la chance de rencontrer Véronique qui nous a enchantées par sa passion et ses connaissances sur la botanique. Très instructif !!! Elle nous a offert un goûter très sympathique avec des tisanes de son jardin Merci Véronique c'était charmant et très agréable. Gisele, art floral

Je suis retournée pour la 2ème fois au Colombier vert à l’occasion d’un merveilleux stage de yoga. C’est un endroit magnifique où la nature a tout ses droits. Veronique et Regis ont restauré ce lieu incroyable avec goût et respect de l’architecture et de l’écologie. Un accueil chaleureux et des discussions passionnantes avec des hôtes passionnés.

En tant qu'organisatrice de stages, j'ai loué une partie du colombier vert pour une formation que je donnais durant un week-end. Quel plaisir d'être accueillis dans ce lieu incroyablement ressourçant. Véronique & Régis offrent un lieu qui allie le souci du détail, la beauté, la simplicité et une grande sensibilité aux enjeux écologiques. Aussi, la communication était fluide et claire, je recommande vivement!

Le Colombier Vert est un lieu magique alliant un corps de ferme magnifiquement restauré, un pigonnier emblématique et un jardin dédié en particulier aux herbes aromatiques. Les salles de travail et les espaces de repos et cuisine sont une invitation à la concentration, à la creation et aux échanges de qualité. Mais c'est aussi et surtout la qualité et la gentillesse de l'accueil qui rende ce lieu unique et donne l'envie d'y vite revenir ! Merci pour belle presence et de rendre votre Colombier Vert si inspirant.