Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence

Magnifique séjour au Couvent des Minimes pour célébrer l’anniversaire de mon conjoint. L’hôtel est superbe, avec un cadre paisible et reposant qui invite à la déconnexion. La piscine est magnifique et l’atmosphère générale est particulièrement apaisante. Un grand merci à Charlotte, Fabio, Mathis 😉, aux praticiens du spa ainsi qu’à tout le personnel pour leur accueil, leur gentillesse et leur professionnalisme. Chaque attention a contribué à rendre ce séjour inoubliable. Une adresse d’exception que nous recommandons sans hésiter.

Lieu incroyable, hors du temps, où l’on se sent bien avec un personnel très gentil, attentionné et qui le sens du détail. Tout est parfait, le luxe décontracté avec l’esprit provençale typique. Mention spéciale au restaurant une étoile le Feuillée qui mérite largement la deuxième. Une vrai découverte gustative avec de l’interaction tout au long du repas. Nous reviendrons sans hésiter. Merci pour ce moment.

Quand on arrive dans cet établissement on comprend tout de suite que l'on est dans une ambiance particulière. L'environnement , pas de bruit, l'ambiance toujours parfumée, la lumière , la clarté, tout concours à l'excellence.|L'accueil parfait vous invite à vous laisser guider sans réticence.|Puis le repas au restaurant bistronomique est parfait, autant du point de vue de la qualité du service que de la qualité des plats proposés. Nous reviendrons dès que nous le pourrons.

Nous avons passé un très agréable séjour au Couvent des Minimes. Le lieu est tout simplement magnifique, avec une décoration remarquable où chaque détail semble avoir été pensé avec beaucoup de goût et de raffinement. L’accueil a été chaleureux et professionnel, et l’ensemble du personnel s’est montré attentionné tout au long de notre séjour.||Notre chambre était superbe, décorée avec élégance, et la literie particulièrement confortable. Le spa est absolument exceptionnel, sans doute le plus beau que nous ayons eu l’occasion de découvrir. Le petit-déjeuner est également à la hauteur de la réputation de l’établissement : varié, gourmand et de grande qualité.||Quelques points nous empêchent toutefois de mettre la note maximale. La chambre manquait d’isolation phonique : nous entendions les pas des occupants de l’étage ainsi que les chasses d’eau, ce qui est un peu surprenant pour un établissement de ce standing.||Nous avons également été déçus par le restaurant bistrot de l’hôtel. Le service a été très long (près de 1h45 pour une entrée à partager et deux plats). Le filet de bœuf facturé 49 € était certes délicieux, mais la portion était particulièrement modeste et accompagné de pommes dauphines assez quelconques, ce qui nous a semblé excessif.||Enfin, un dernier détail concernant l’organisation de la fin de séjour : lors de la restitution de la chambre à 12h, il nous a été précisé que l’accès au spa prenait immédiatement fin, seul l’accès à la piscine restant autorisé. Nous avons également été surpris de constater l’absence de vestiaire de courtoisie, obligeant les clients à se changer dans les toilettes. C’est la première fois que nous rencontrons cette situation dans un établissement de cette catégorie.||Malgré ces quelques réserves, le Couvent des Minimes reste une très belle adresse, portée par un cadre exceptionnel, un spa remarquable et un personnel irréprochable.

Nous avons passé un excellent séjour au Couvent des minimes. Mention spéciale au personnel très accueillant et chaleureux ainsi qu’au SPA qui vaut réellement le détour ! Comme la piscine est chauffée nous avons pu en profiter pleinement également !

Nous sommes venus pour une nuit avec notre Rottweiler, et nous avons passé un séjour extraordinaire. L’architecture, la sympathie du personnel, les prestations et le petit déjeuner. Des petites attentions pour tout le monde et même pour notre chienne. Pouvoir se balader dans le domaine en toute liberté, découvrir les coulisses des travaux de rénovations dans le livre, et le professionnalisme des masseuses. Tout est dans le détail, un moment hors du temps. merci pour tout nous reviendrons.

Je suis déjà venu deux fois dans cet établissement et ce coup-ci j'étais invité avec un bon spa-degustation. Rien à dire sur le spa, en revanche au niveau du restaurant grande déception. Le repas est léger, mais de qualité, le café à 6 euros se passe encore, mais la bouteille d'eau filtrée à 6 euros également ce n'est pas acceptable. Arrivé au dessert, plus de choix, donc dessert imposé car le chef avait mal compté.... bref nous devions rester l'après midi pour prendre un verre au bar, nous avons préféré partir. Nous avons heureusement les moyens de séjourner dans ce type d'endroit, mais il ne faut pas prendre les clients pour des pigeons.

Expérience incroyable au cœur de notre belle Provence (nous sommes du coin) : Nous avons testé le bistronomique puis le soin 30 min en duo. Le repas était très bon et mention spécial pour le dessert fraise/menthe. Bravo ! Le soin était très bien aussi. Le cadre et la décoration sont d’un incroyable raffinement et le personnel est très pro et au petit soin.

Séjour réservé dans cet établissement pour une expérience 5 étoiles incluant une nuit. Les points positifs : - Établissement magnifique refait à neuf avec une Histoire qui rajoute du cachet aux lieux, - Chambre spacieuse et moderne avec tout le nécessaire pratique, - Spa parfait pour un moment de détente, très propre - Et équipes très aimables LE point négatif du séjour, et pas des moindres : La chambre a été fortement impactée par des nuisances sonores extérieures liées à des grenouilles, rendant le sommeil quasi impossible. Le bruit était constant et très intense, au point de donner l’impression que les animaux se trouvaient dans la chambre, fenêtres pourtant fermées (vidéo à l’appui, dommage qu’on ne puisse pas la poster dans les avis). Évidemment, l’hôtel ne peut rien faire concernant ces bêtes et nous en avons conscience. Cependant : Aucune information claire sur l’ampleur réelle de ces nuisances ne nous avait été donnée lors de la réservation ni lors de notre arrivée. Nous avons découvert la situation une fois revenus à la chambre vers minuit après le dîner au restaurant de l’établissement. À cette heure-ci, nous n’avions ni envie de déranger les équipes, et ni envie de refaire nos valises pour changer de chambre si cette solution nous avait été proposée. Le lendemain, lors de notre signalement à la réception, espérant un geste, il nous a été indiqué qu’aucun ne serait envisagé par la direction au motif que la réservation avait été effectuée via une plateforme partenaire ET que les grenouilles n’étaient pas de leur ressort. Nous comprenons que l’établissement ne puisse pas agir sur la présence de grenouilles dans son environnement naturel. En revanche, il s’agit d’une nuisance connue et récurrente dans la zone à cette période visiblement, qui nécessite à minima une information préalable et/ou une organisation adaptée des chambres afin d’éviter ce type de désagrément majeur pour les clients. Au regard du positionnement de l’établissement et du budget global engagé à savoir 1000€ sur un séjour d’une nuit restaurant compris, même ne serait-ce qu’un cocktail offert pour montrer un peu de considération aurait été le bienvenu. Et concernant le fait d’être passés par une plateforme partenaire, cela n’est pas notre problème : Staycation est VOTRE partenaire, nous ne voyons donc pas pourquoi le traitement des réclamations devrait être différent en cas de problème avec le séjour. À moins que cela soit plus simple de se renvoyer la balle plutôt que d’apporter une solution. Comprenez bien que finalement le problème n’est pas tant le bruit des animaux, mais plutôt la façon qu’à eu la direction de « gérer » la situation après coup.

Une journée incroyable pour célébrer un anniversaire. Nous avons commencé par 3 heures de spa le matin, avant de terminer par des tapas et des cocktails en terrasse. Le lieu est magnifique, le service très chaleureux, et l’on déconnecte vraiment dès les premiers instants. Nous avons même eu droit à une petite attention offerte pour l’anniversaire, ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable. Une très belle expérience au Couvent des Minimes, que je recommande vivement.

Des l’arrivée la prise en charge par le voiturier est d’un grand professionnalisme ensuite l’accueil est des plus chaleureux avec une présentation du site et un résumé historique sur l’origine de ce superbe endroit jusqu’à l’arrivée dans la chambre. Le personnel est d’une grande gentillesse et attache beaucoup d’importance au bien être des clients.|La découverte du spa permet de se remettre du voyage avec toujours du personnel aussi petits soins pour les clients.|La journée c’est terminée au restaurant Le feuillée où nous nous sommes régalés avec une cuisine qui mérite largement son étoile.|Merci à l’ensemble des équipes pour nous avoir permis de passer un merveilleux moment.

Mon expérience ne concerne que le spa puisque pour le lieu que je rêvais de découvrir, rien à redire, il est magnifique. Mais qu'elle n' a été ma déconvenue concernant le massage de 190mn. Très protocolaire, je n'en garde pas 1 bon souvenir et j'ai eu froid sur la fin. Je pensais que dans ce bel endroit et à ce prix, j aurais reçu 1 soin de qualité. J y reviendrai, mais pas pour 1 massage. Isabelle

Un 2ème séjour en 4 mois, un endroit hors du temps où tout s'arrête dès que l'on passe le portail d'entrée. Tout y est, la beauté, le charme et la sérénité des lieux, l'architecture sublime tellement ancrée dans l'environnement, l'accueil, la gentillesse du personnel, la propreté de toutes les installations, vraiment un établissement magnifique. Mais ce qui nous a fait revenir, c'est son chef, sa cuisine gourmande, maîtrisée, le petit-déjeuner buffet exceptionnel, le déjeuner au Pamparigouste, un grand moment, puis le dîner au restaurant étoilé le Feuillée, sans faute de l'entrée au dessert. Seul bémol, et nous l'avions déjà remarqué lors de notre précédent séjour, pour un grand amateur de vins comme moi, la déception. En dépit d'une cave à vin remarquable, le contact avec le sommelier est difficile, on ne sent ni la fougue ni la passion que l'on attend d'un sommelier dans un restaurant étoilé, le conseil reste sommaire et empressé et mon choix de l'accord mets/vins s'est révélé très décevant: en 5 services, un premier verre de blanc acceptable, un second verre de saké qui ne s'accorde pas avec le plat signature de l'huître snacké et sa sauce gribiche qui a par nature perdu sa salinité (plat excellent par ailleurs), un chablis moyen servi dans un verre opaque pour soit disant assurer la découverte, un très bon vin rouge espagnol (la seule découverte) et enfin en guise de verre de vin un cocktail lacté. Là pour le coup c'est totalement raté, la région offre tellement de belles découvertes, concentrez vous sur les vignerons, pas sur le sensationnel, et ça n'est pas une question de prix... Un accord mets/vins c'est du vin, pas du saké et un cocktail lacté...|Il n'en est pas moins que le couvent des minimes reste un établissement extraordinaire où nous avons hâte de retourner, une parenthèse enchantée, où nous choisirons nous même notre bouteille de vin la prochaine fois ;)

Après un premier séjour il y a quelques années, nous avons eu le plaisir de renouveler l’expérience dans le lieu qui a connu des travaux de grande ampleur. Tout a été pensé avec soin, dans un esprit de respect et de valorisation des bâtiments d’origine. Bravo pour le travail effectué et pour ce nouveau spa, juste parfait!

Un moment intemporel, un lieu exquis tant par son calme que par sa beauté ! Le personnel est accueillant, très soigné et aux petits soins pour nous. On se sent vivants et tellement détendus ! La table est un délice , rien à redire vraiment - les serveurs sont juste parfaits et le sommelier est excellent dans ses conseils mais aussi une mémoire vivante. Un moment inoubliable . Nous y reviendrons.

Nous avons célébré la Saint-Valentin au Couvent des Minimes le temps d'une nuit. Le week-end a été un sans faute à tous les niveaux : chambre, lieu, spa, massage, bar, restaurant... Nous sommes répartis avec l'envie de revenir !||** Chambre Supérieure Terrasse||Quand on rentre dans la chambre, on est agréablement surpris par la quiétude qui se dégage du lieu. Elle fait 40m2 avec une terrasse de 17m2 en enfilade avec la terrasse de la chambre voisine. La vue dégagée sur la campagne est sympa. La literie est très confortable. Les toilettes sont séparés. Les tons beiges et clairs, les fenêtres de l'ancien couvent, la sublime salle de bain, tout est élégant et parfaitement choisi. C'est beau.||** Les communs||Le hall de l'hôtel se fait dans l'ancienne chapelle dont il reste les murs et les vitraux. C'est très joli. Le personnel est aux petits soins du voiturier aux réceptionnistes. La visite des lieux est très intéressante et fourmille de détails historiques. Le bar est sous une magnifique charpente réalisée par les Compagnons de France. L'ancien chemin de croix est devenu une jolie promenade arborée. Tout est bien pensé, élégant et beau.||** Le Spa Occitane en Provence||Il est génial et vaut le détour à lui seul ! Sur plus de 2500m2, le parcours sensoriel est très sympa entre la piscine intérieure chauffée, les différents jets, la grotte de glace, les douches sensorielles, le très beau hammam, les différents saunas... On ne voit pas le temps passer ! Les massages sont extrêmement qualitatifs. Nous remercions Cécile et Annabelle. Notre référence était jusqu'à présent le massage aux Airelles Gordes et le niveau au Spa l'Occitane est au moins similaire. ||** Petit-déjeuner, restaurant et bar||Le bar propose une carte de cocktails signatures originaux faisant écho au site historique : la dame de Mane, les sœurs... Et ils sont parfaitement réalisés. La Cheffe du bar est excellente, passionnée et super sympa ! Merci beaucoup à Laurène et Tom pour leur évasion éthylique recherchée et leur gentillesse. ||Le restaurant étoilé était fermé, nous avons dîner au Pamparigouste. C'était très bien réalisé et bon.||Le petit-déjeuner est varié. Il y en a pour tous les goûts. Il y a plusieurs préparations gourmandes réalisées par les cuisines. C'est un sans faute tant sucré que salé.||Nous avons passé deux jours extrêmement agréables au point de prolonger le plaisir jusqu'au déjeuner le dimanche midi. Le personnel est très professionnel et gentil. Les lieux sont très bien restaurés et superbes. On a hâte de revenir dans ce havre de paix ! Merci encore à Laurène et Tom au bar et Cécile et Annabelle aux massages.

Une expérience aussi exceptionnelle qu inoubliable ! Un accueil particulièrement soigné, un cadre absolument merveilleux , le Spa est magnifique, les chambres sont sublimes et regorgent de petites attentions. Le personnel est aux petits soins et la restauration est parfaite. Merci !

Tout simplement incroyable du début jusqu’à la fin. Cet hôtel est une véritable pépite nichée dans un ancien couvent restauré. Le service est clairement à la hauteur d’un cinq étoiles (contrairement à certains commentaires ci-dessous) avec de nombreuses attentions tout au long du séjour. Le personnel est aussi très souriant, ce qui est très agréable. Les chambres sont modernes et impeccables, confortable dans un décor très soigné. Le spa tout simplement superbe, parfait pour se ressourcer. Mention spéciale pour le petit déjeuner qui est incroyable, bravo! Nous avons cependant été déçu par l’offre de restauration. Il manque clairement un entre-deux. Le Pamparigouste est trop cher (80 euros par personne minimum sans boissons/alcool) et présente une carte trop élaborée. On ne comprends donc pas vraiment l’identité et l’objectif de ce restaurant par rapport à l’étoilé (qui a parfaitement sa place pour le coup). Il manque selon nous une offre de restauration simple, efficace qui permettrait de diner ou déjeuner normalement, surtout sur un séjour de plus d’une nuit. Le service est cependant très bon, attentionné et la carte des vins est exceptionnel. Encore merci pour ce séjour.

Troisième fois au couvent des Minimes. Le spa toujours aussi magnifique et luxueux Toutefois manque d'entretien Ligne d'eau marron dans les salles avec les murs en pierre. Craquelure peinture du plafond et champignons douche sensorielle Calcaire sur robinetterie du pommeau de douche au plafond et champignons murs de la douche des vestiaires. Hôtesse a l accueil courtoise et souriante: me répond que les remarques seront transmises mais sans les noter pour s'en rappeler lorsque je lui explique ma surprise et ma déception.mais rien de plus. Je trouve que cela n'est pas digne d'un relais château 5 étoiles. Resto et service impeccable, serveur d'un grand professionnalisme. Cadre superbe

Une restauration parfaitement réussie .. nous avons pu tester le relais et châteaux par le biais du menu du marché proposé en semaine au déjeuner du Pamparigouste..au prix cadeau de 38 euros !dans un décor exceptionnel avec. Une très belle vue sur la campagne .. un service vraiment digne d’un 5 *une attention réelle pour mon épouse qui mange sans gluten - un dessert aux agrumes réalisé spécialement .. et toute une série d’attentions comme par ex un amuse -bouche adapté .. le duo d’asperges mimosa très savoureux .. le jarret idem ..nous avons pu découvrir la magnifique architecture de l’ancien jardin pour déguster un très bon café |Le décor est merveilleux ! Si vous avez l’idée préconçue , compte tenu du prix des chambres et du resto gastro ..ce qui est naturel nous sommes en 5 * avec tous les services associés - profitez de ce cadeau et de ce menu .. j’oubliais: le pain est maison , un service d’une agréable huile d’olive pour tremper votre pain .. et puis une question ; en vous présentant l’addition , vous a t’on déjà offert une mini-tartelette au chocolat ?|Je vous l’écrivais … la maison ne sait pas quoi faire pour vous donner du plaisir ?

Un séjour exceptionnel dans un cadre vraiment magique. Tout a été parfait avec un personnel attentif, aux petits soins et très sympathique. Le SPA, les restaurants, la chambre il n’y pas de fausses notes. Merci on reviendra!

Une parenthèse enchantée, site majestueux, personnel accessible et aux petits soins, sans fausse note. Le spa est merveilleux. Le repas du soir a été un moment inoubliable, mets et vins, avec des desserts incroyables bravo aux chefs ! Le petit déjeuner copieux avec beaucoup de produits locaux. Merci de nous avoir permis d'accéder à l'excellence française

Très beau lieu pour passer un court séjour. Les espaces sont bien entretenus ce qui participe à l'atmosphère paisible du lieu. Mention spéciale pour le petit déjeuner qui est d'une très grande finesse.

Magnifique pépite ! Cet hôtel a été décoré avec énormément de goût ; nous avons été charmés par chaque détail. Nous avons également beaucoup aimé le spa ainsi que le petit déjeuner. Petit bémol : la cuisine du Pamparigouste n’était pas exceptionnelle par rapport au prix, et les tarifs de la carte des vins au verre nous ont semblé excessifs (entre 10 et 22 € le verre).

bonjour, Permettez moi de donner mon avis sur mon passage en groupe le 15/03/2026 où un repas groupé avait été organisée au restaurant. Je ne suis pas du tout content, pas de la restauration mais de la façon de faire du serveur qui nous a proposé du vin au verre à diviser par le nombre de personnes le désirant, il nous a proposé un vin rouge et pris une bouteille de 3L mais la surprise, c’est qu’il nous a pas annoncé le prix de la bouteille, nous avons donc bu le vin qui était très bon, ( pas la première bouteille qu’il nous avait proposé car nous étions 4 à trouver qu’il avait un goût bizarre , il a pourtant insisté qu’il était bon et que c’était son goût ) j’en suis pas convaincu et je suis amateur de vin rouge …, mais c’est la suite qui est intéressante, il est passé après l’entrée pour nous faire payer en plein milieu du repas !!! Le verre de vin et facturé 42 e le verre !!!!! Sans nous avoir annoncer le prix avant de le vouloir, car excusez moi mais je ne l’aurais pas pris !!!! Je me suis retrouvé surpris, et pris en otage !!!! Ne parlons même pas d’encaisser le vin après l’entrée … on allait pas partir en courant. Je l’ai signalé à la serveuse en partant et aurait aimé en parler à un responsable mais nous étions pris par le temps . je ne peux pas et suis en colère, de ne pas le signaler et j’espère que la serveuse vous l’a fait remonté . C’est la première fois que ça m’arrive et ça m’a un peu perturbé dans l’après midi de la façon dont cela a été fais dans un établissement pareil . J’attends évidemment une réponse de votre part. Cordialement

Le choix de cet établissement s’inscrivait dans la recherche d’un week-end placé sous le signe du calme et de la détente. À cet égard, nos attentes ont été pleinement comblées. Un véritable établissement cinq étoiles. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l’entrée et le hall, où flottait un parfum délicat, à l’image de l’élégance du lieu. Tout au long de notre séjour, nous avons bénéficié d’un service d’une qualité remarquable, attentif et prévenant. La suite avec terrasse s’est révélée magnifique, sublimée par des matériaux de grande qualité. Chaque jour, le personnel en assurait l’entretien avec un soin particulier, agrémenté de délicates attentions, notamment à l’occasion de l’anniversaire célébré durant notre séjour. Le cadre, à la fois paisible, luxueux et profondément ancré dans la nature, se prête idéalement à une escapade à deux. Le spa mérite à lui seul le détour. Les installations sont absolument remarquables : vastes espaces, bassins parfaitement intégrés à l’architecture du lieu, atmosphère feutrée et profondément apaisante. Tout y est pensé pour inviter à la détente la plus totale. Il s’agit sans conteste de l’un des plus beaux spas que nous ayons eu l’occasion de découvrir. Nous avons également eu le plaisir de dîner dans les deux restaurants de l’établissement. Le bistrot s’est révélé remarquable, surpassant à bien des égards nombre d’adresses se revendiquant « gastronomiques ». Quant au restaurant étoilé Le Feuillé, l’expérience fut tout simplement remarquable : un service irréprochable et une cuisine d’une grande finesse, autour d’un menu unique décliné en cinq ou sept temps. Toutes nos félicitations au chef et à son équipe. Le petit-déjeuner, proposé sous forme de buffet et servi jusqu’à 10 h 30, se distingue également par sa générosité et la qualité de ses produits. En somme, un séjour absolument remarquable, dont le prix reflète, sans surprise, l’exigence et l’excellence de la prestation proposée.

Une parenthèse enchantée. Du début à la fin, tout fût parfait. La chambre numéro 10 avec sa terrasse est très agréable, grande, la literies excellente et la salle de bain magnifique. Le domaine est tout simplement exceptionnel. Tout est calme. On entend les petits oiseaux, le personnel veille à ce que tout soit parfait. Le spa est agréable bien que l'eau de la piscine intérieure ne soit pas assez chaude. Le parcours sensoriel est agréable. J'ai beaucoup aimé le petit déjeuner, les produits sont de qualité. Bravo et merci.

Se dégage de cet endroit une énergie particulièrement sereine et élégante.. La table est fine et raffinée Le petit déjeuner est succulent, Et puis le SPA est un moment magique , bien que la température ambiante soit un peux basse a mon goût. Un endroit idéal pour un week end en amoureux

Un moment hors du temps, tout était tellement parfait, au delas de ce qu'on pouvait s'imaginer ... Le personnel très accueillant, agréable et aux petits soins, la chambre était à couper le souffle nous étions déjà venus une fois dans une autre chambre (dans la bâtisse principale) qui était déjà magnifique mais cette fois ci, tout en haut, vue dominante sur le spa et la nature, au calme total, nous étions sur un nuage ! Le spa toujours aussi agréable, les odeurs des produits l'Occitane un vrai bonheur ! Le petit déjeuner toujours aussi délicieux et tellement varié avec un tas de belles choses ... Ce lieu est tellement magnifique, paisible ... Nous avons déjà hâte d'y revenir 🙏 merci pour tout.

J’ai passé 3 heures dans l’espace spa, le parcours sensoriel est juste magnifique et le lieu superbe, piscine, hammam, sauna à différentes températures, bain froid et la salle de sel est superbe ! Nous nous sommes régalés et détendus pendant 3h dans ce lieu fabuleux et très propre

Séjour très décevant malgré un cadre haut de gamme. Alarme incendie déclenchée à 5h du matin, évacuation en panique, sans explication. Nous nous retrouvons ensuite devant une porte censée donner sur l’extérieur… qui ne s’ouvrait pas. Situation extrêmement stressante ajouter à cela le fait que je sois enceinte de 6 mois. Des excuses le lendemain matin, aucun geste commercial, je ne me suis pas sentie considéré après cet incident. Inacceptable pour un établissement de ce standing. Ce séjour était un cadeau de Noël, une nuit au spa censée être reposante : nuit gâchée, repos inexistant. C’est regrettable car ce sont des plaisirs que nous ne pouvons pas nous permettre tous les mois. C’est d’autant plus frustrant que l’hôtel est beau, les chambres agréables, le petit-déjeuner excellent et le spa sympa (profité à l’arrivée et le lendemain). Mais la gestion du service client est clairement à revoir. L’image luxe ne suffit pas il aurait été opportun de faire un geste : une nuit, une journée au spa, à minima une réduction sur un prochain séjour.

Expérience absolument incroyable dans ce lieu magique chargé de caractère et d'histoire... Les rénovations faites sont d'une grande qualité, avec un soin apporté aux détails (décoration, odeurs...) Nous avons également très bien mangé (bistrot + tapas). Le personnel est incroyablement gentil et attentionné. Habitués aux spas haut de gamme, nous avons été enchantés par la qualité des soins et du spa. Nous repartons avec un sentiment de détente absolue! L'endroit est calme et reposant. 2 nuits, 2 jours et 2 soins que nous ne sommes pas près d'oublier! Merci à toute l'équipe. Nous n'hésiterons pas à recommander votre hôtel à nos proches. PS pour les personnes ayant mis des commentaires 1/5 cela relève d'une incompréhension, il semblerait que nous n'ayons pas fréquenté le même établissement. Pour ceux qui hésitent encore : Foncez, ce lieu mérite d'être connu ! PS 2 : nous avons fait 4h de route pour venir

Un écrin, une adresse, un lieu où le charme et l’histoire se mélangent au luxe à la française. Rénové avec goût et passion Le Couvent des Minimes propose un voyage loin des tumultes actuels. Coupé du temps le lieu invite à la détente, le SPA est splendide, les restaurants bons, le service impeccable. Les spacieuses chambres sont également magnifiques. Un sans faute et une très belle adresse qu’il faut absolument découvrir !

Un séjour inoubliable au Couvent des Minimes ! Les équipes sont formidables, attentionnées, souriantes et très professionnelles. Les chambres sont décorées avec goût et ont une literie vraiment confortable. Le lobby est magnifique. Mention spéciale pour l’odeur très agréable qui marque les lieux et apaise dès l’arrivée. Le petit-déjeuner est très bien achalandé, avec une grande variété de produits de qualité. Un immense merci à toutes les équipes pour ce superbe séjour.

Superbe et magnifique couvent à l'architecture extérieur d'origine et intérieur modernisé. Ma chambre Deluxe était parfaite. Si vous recherchez un lieu insolite avec un spa , hammam , sauna etc.... Allez y et vous ne saurez pas déçu , on ce qui concerne le déjeuner et petit déjeuner tout est fait par des chef étoilés pas de congelé 🤣. Merci pour l'accueil et la gentillesse du personnelles tout confondu.

Un grand merci à TOUT le personnel qui est très à la hauteur malgré les heures supplémentaires pendant les fêtes, au chef cuisinier et son équipe qui nous ont régalé, a l’épouse du chef cuisinier qui est très professionnelle en salle, à la directrice qui est à l’écoute et se soucis de la satisfaction de ses clients, au côté chaleureux de nos hôtes, à la beauté et la qualité du bâtiment, au spa qui est le plus beau et le plus grand de la région PACA, aux chambres et à la literie. Tres bonnes expériences que nous renouvèlerons et que nous recommandons à tous.

Un endroit exceptionnel, l'accueil est chaleureux professionnel, la restauration est divine. Et que dire du spa : spacieux, propre, luxueux...un moment de détente hors du temps

Nous avons vécu une merveilleuse expérience au sein de ce lieu rempli de beauté et de magie. Le personnel est d’une extrême gentillesse, d’un grand professionnalisme, à l’écoute et plein d’attentions. Rien n’est laissé au hasard : la décoration, l’éclairage, les produits de beauté… chaque détail a son importance au sein de cet hôtel. Niveau gastronomie : nous avons extrêmement bien mangé lors du dîner et petit déjeuner. Côté spa : le lieu est somptueux laissant place à l’évasion et la détente. Nous nous estimons chanceux d’avoir pu vivre cette escapade au sein de cet établissement plein de raffinements et d’attention de la part des personnes qui y travaillent.

Sublime arrivée au Couvent! Accueil attentif di voiturier et des bagagistes . Dès l’entrée dans le hall c’est Marine qui nous prend en charge avec classe et discrétion . À noter les costumes minimalistes du personnel qui semblent inspirés avec bonheur des lignes ecclésiastiques . Chambre très bien et design général respectueux de l’histoire du monument. Restaurant et bar parfaitement en ligne avec l’architecture générale . Côté spa tout est parfait pour un grand moment de détente . Seul bémol l’absence étonnante d’un vestiaire ce qui contraint à se changer dans les douches ou les toilettes . Pas Top Top … Dernier souvenir pour la belle ballade sur les hauteurs des restanques en suivant le vénérable chemin de croix.

Merci encore à toute l’équipe du Couvent des Minimes pour cet accueil exceptionnel. Votre sens du détail est remarquable. C’est l’un des meilleurs Relais & Châteaux que j’ai pu découvrir jusqu’à présent. Tout était parfait : l’hébergement cohérent avec le thème, l’accueil à partir du moment où l’on dépose sa voiture puis tout au long du séjour, la réception toujours impeccable, et une restauration vraiment hors du commun — du bar au snacking, du petit déjeuner au dîner. Chaque attention compte, jusqu’au cadeau au départ. Le spa est splendide, absolument somptueux. Une adresse magnifique, où je reviendrai avec plaisir, et que je recommanderai sans hésiter.