LE DOMAINE DE L'HYLODE

Alors que dire à part "Perfetto". Un acceuil exemplaire et professionnel. Et une cuisine italienne des plus excellentes et raffiné. Grand bravo au chef Gianni pour cette « sinfonia di sapori ». (Les amuse bouche étaient époustouflants) Enfin un cadre somptueux et calme... Vraiment tout pour passer un excellent moment.

Nous avons passé un moment très agréable au domaine , en face de la grande piscine. Le logement est très bien equipé ( il y a tout) on a juste eu besoin d' un peu de sel. Jaqui et Gianni furent tres accueillants, chaleureux à l'écoute, ouverts à la discussion et la cuisine de Gianni vaut complètement le détour :"PÉPITE"! Ce fût excellent et les prix des menus sont très abordables. Le restaurant est ouvert le soir uniquement pour le moment, avec une légère ambiance musicale. Gianni et Jaqui ont su nous mettre à l'aise comme à la maison dans ce lieu qui mérite d'être connu. On retournera dès que possible! Merci pour ce merveilleux séjour !

Une véritable pépite ! Le Domaine de l’Hylode est une adresse exceptionnelle qui mérite d’être connue. Le cadre est calme, élégant et parfaitement entretenu, idéal pour passer un moment hors du temps. Le restaurant est neuf, décoré avec beaucoup de goût, et l’on apprécie immédiatement la facilité de stationnement, un vrai plus rare et précieux. En cuisine, le chef Gianni réalise un travail remarquable : des plats raffinés, savoureux et généreux, préparés avec passion et maîtrise. Chaque assiette est un plaisir pour les yeux autant que pour les papilles. Côté salle, Jacky offre un service irréprochable : chaleureux, attentionné, professionnel et toujours souriant. Il contribue largement à rendre l’expérience encore plus agréable. Entre l’excellence de la cuisine, la qualité du service et la sérénité du lieu, ce restaurant frôle la perfection. Nous allons revenir avec grand plaisir.

Nous avons passé 5 jours dans cet hôtel-restaurant, logement agréable, et confortable. Très bon restaurant, un grand bravo au chef Giani pour la qualité des plats, tout était excellent. Nous tenons également à souligner l’accueil de Jacky, qui a été remarquable tout au long du séjour. Une très belle adresse que nous recommandons sans hésitation ! Nous y reviendrons sans soucis.

Avis Restaurant, vu que nous sommes pas en location, mettre un avis au sujet de l’endroit des plats et de notre amitié , Giani qui n’a pas changé de personnalité,c’est saveurs d’Italie, une cuisine merveilleuse. Toujours au rendez-vous pour un moment gustative très réussi avec différents plats, et facile pour se garer un très Chouette moment et endroit qui demande d’être rempli d’âme pour cette nouvelle aventure de Giani et de nous-mêmes touristes et habitants Nous sommes très content d’avoir découvert nouvelle adresse définis merci d’apporter l’Italie à nos papilles ❤️

Le sel de la vie est composé de fabuleux moments et de rencontres. Et quelle magnifique rencontre ! Simplicité et excellence. De l'émotion dans vos assiettes. Un ceviche qui restera dans ma mémoire et dans non cœur, un tartare tout aussi fabuleux. Une exécution des plats tout en finesse avec des saveurs incroyables. Merci Gianni...pour ton accueil, ta générosité...et j'allais oublier la musique à la hauteur du personnage... magique. Merci.

Le cadre du restaurant est épuré et très élégant, avec une vue directe sur la cuisine et un bar central qui structure harmonieusement l’espace. Une piscine à l’eau limpide vient parfaire le décor et apporte une touche de sérénité très appréciable. L’accueil est particulièrement chaleureux, assuré par Jackie, le propriétaire, et Gianni, le chef, tous deux passionnés et attentionnés. La carte et le menu sont remarquablement abordables au regard de la qualité des plats proposés. Nous avons tout simplement adoré notre repas, de l’entrée jusqu’au dessert. Une adresse à noter sans hésiter, qui s’annonce déjà comme incontournable.