Logis Hôtel Des Grands Vins

Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre établissement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’ambiance entourée des vignes ainsi que l’accueil qui vous a été réservé. Votre recommandation concernant la dégustation et les explications sur les cépages nous touche particulièrement, car nous aimons transmettre notre passion du vin à nos visiteurs. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une nouvelle découverte œnologique. Excellente journée à vous, Gilles et Martine

Réponse du professionnel : Bonjour et merci d’avoir partagé votre expérience. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre paisible au cœur des vignes ainsi que l’accueil qui vous a été réservé. Il est également très encourageant de savoir que la dégustation de vins vous a plu et apporté des informations intéressantes sur les cépages et appellations. Votre satisfaction pour cette première visite nous touche, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour une nouvelle découverte. Nous vous souhaitons une excellente journée. Gilles

Réponse du professionnel : Merci d'avoir choisi notre établissement pour votre séjour et d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Votre commentaire me permet effectivement de rappeler à nos futurs visiteurs le fonctionnement de notre maison. Contrairement à ce que vous évoquez, notre hôtel n'est justement pas géré comme un hall de gare. Si tel était le cas, vous n'auriez trouvé personne pour vous accueillir, vous renseigner ou vous accompagner tout au long de votre séjour. Nous avons fait le choix d'une présence humaine et d'un accueil personnalisé, ce qui implique des horaires clairement définis. Comme indiqué lors de la réservation et sur nos différents supports, les arrivées du samedi sont possibles de 14h à 20h. En semaine, la réception est ouverte de 16h15 à 21h30, avec la possibilité d'accéder à sa chambre dès 14h sur simple demande préalable grâce à un code d'accès. Ces horaires ne sont pas le fruit d'un manque de flexibilité, mais d'une organisation assumée. Notre établissement est exploité par une petite équipe qui travaille de mi-février à fin novembre sans interruption hebdomadaire. Nous avons à cœur de proposer à nos collaborateurs des conditions de travail respectueuses, une rémunération correcte et un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. Pour respecter nos équipes, comme nous respectons nos clients, il est nécessaire de fixer des règles de fonctionnement claires. Concernant le petit-déjeuner, celui-ci est servi de 7h30 à 10h. Nous accordons régulièrement quelques minutes de souplesse, mais à 10h50, soit seulement dix minutes avant l'heure de départ des chambres, nos équipes sont déjà mobilisées pour préparer l'accueil des nouveaux arrivants. Il n'est donc plus possible d'assurer le même niveau de service à ce moment-là. Je souhaite également apporter une précision concernant les produits proposés au petit-déjeuner. La rosette que vous évoquez provient de professionnels spécialisés dans la charcuterie et est conditionnée sous vide afin de garantir sa conservation et sa qualité. Quant aux crêpes, je suis sincèrement surpris par votre remarque. Elles sont réalisées sur place par nos soins et non achetées surgelées ou industrielles. Faire une pâte à crêpes et cuire quelques crêpes maison reste heureusement à la portée de beaucoup d'entre nous, et c'est précisément le choix que nous faisons. En revanche, vous avez raison de souligner que le pain et les confitures proviennent de producteurs et artisans locaux, un engagement auquel nous sommes très attachés. La petite mélodie diffusée avant l'heure du départ a simplement pour vocation de rappeler avec courtoisie l'approche du check-out, afin d'éviter des sollicitations plus intrusives. Je retiens néanmoins avec plaisir votre remarque concernant la sympathie du gérant et du personnel. C'est précisément parce que nous attachons de l'importance au respect de chacun, clients comme collaborateurs, que nous appliquons ces quelques règles de vie. Nous vous remercions encore pour votre visite et vous souhaitons une excellente continuation. Bien cordialement, Gilles Poyet Direction de l'Hôtel des Grands Vins

Réponse du professionnel : Bonjour et merci d’avoir partagé votre expérience. Nous sommes ravis de lire que notre accueil, la propreté des lieux ainsi que la variété du petit déjeuner ont contribué à rendre votre séjour agréable. Votre recommandation nous touche particulièrement et nous encourage à maintenir ce niveau de qualité. Au plaisir de vous accueillir à nouveau lors d’un prochain passage dans la région. Nous vous souhaitons une excellente journée. L'équipe de Hotel des Grands Vins

Réponse du professionnel : Bonjour et merci d’avoir partagé votre expérience. Nous sommes ravis que notre hôtel au cœur des vignes ait contribué à rendre votre séjour agréable. Votre appréciation de l’équipe ainsi que des produits locaux proposés en boutique nous touche particulièrement. Votre retour positif est une belle récompense pour nos efforts quotidiens à offrir un accueil chaleureux et des prestations de qualité. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt. Passez une excellente journée. L'équipe de Hotel des Grands Vins

Réponse du professionnel : Bonjour et merci d’avoir partagé votre expérience. Nous sommes ravis que votre séjour au cœur des vignes vous ait apporté calme et confort. Votre appréciation de l’ambiance cosy, de la propreté des lieux ainsi que du petit déjeuner nous touche particulièrement. Votre mention spéciale pour le petit étang aux carpes Koï est également très appréciée, c’est un endroit qui contribue à la sérénité du lieu. Au plaisir de vous accueillir à nouveau lors d’un prochain passage dans la région. Excellente journée à vous, Gilles