Le Cheval Blanc

Séjour très agréable au Cheval blanc - Lac du Der où nous avons passé une nuit ce week-end. Nous étions en famille donc avions réservé deux chambres. Nous disposions de la chambre 203 (catégorie confort) parmi celles rénovées donc un peu plus cher mais avec une climatisation efficace et précieuse en cette période de forte chaleur. Situé au centre du village avec parking à l’arrière gratuit, l’établissement est à deux pas du lac du Der (au bout de la rue). Nous avons apprécié les contacts avec Vincent, un des deux responsables, en amont de notre visite pour nous aider à contacter le restaurant que nous avions choisi dans la commune puis tout au long de notre séjour. La chambre a été parfaitement rénovée avec une literie confortable, une décoration contemporaine, un éclairage efficace (avec liseuse) et prises de courant en nombre. Une salle de bain pratique avec douche. TV écran plat murale avec des chaînes étrangères (CNN, RAI ..). Vue sur l’entrée et la terrasse de l’hôtel. Large miroir à l’entrée de la chambre. Dressing pratique. Rideaux occultants, WIFI facile d’accès et performante. Une bouteille d’eau à disposition. Une cafetière Magimix à disposition dans cette catégorie de chambre (confort) avec 4 capsules de café. Propreté impeccable. Sèche serviette chauffant. Produits de soin Esteban parfum. Miroir grossissant. Sèche cheveux. Mouchoirs en papier. Salle de petit déjeuner agréable avec un buffet copieux : charcuterie, succulentes viennoiseries, produits locaux (fromage, yaourt), fruits frais, service efficace et souriant de la serveuse. Cet établissement offre véritablement une parenthèse de confort très agréable au cœur de la nature. Nous y reviendrons volontiers.

Repas très raffiné, tout comme le service. Très bel endroit, les mets sont très bons, et faits maison, avec de bons produits. La cuisson est au top, tout était formidable. Les serveurs sont très polis et aux petits soins. Très belle expérience

Une excellente cuisine, très bien exécutée avec des produits locaux, de saison. Il y a de l’âme et de la sincérité dans ces assiettes et ce restaurant mérite d’être reconnu. Bravo au chef, à l’équipe. Nous reviendrons, plus nombreux!

Jamais déçue et toujours prête à y retourner. Dans un cadre chic et charmant où on se sent bien , très propre, élégant . Surnappe, nappe et serviettes en tissus. Le service est parfait avec de jeunes serveurs compétents, très souriants et qui savent nous expliquer ce qui est dans notre assiette, ce qui n'est pas toujours le cas dans d'autres établissements. La cuisine est très fine, très bonne et nous sort de notre ordinaire.. De belles découvertes encore dans mon assiette. Bravo, félicitations aux cuisiniers et à toute l'équipe.

Nous sommes venu manger en famille, service froid, menu imposé impossible de choisir à la carte. Déçu.

Ce fut un réel plaisir de séjour dans cet hôtel logis. Tout était parfait, la chambre très propre, le déjeuner de qualité et copieux et le summum le dîner avec du personnel très professionnel, des produits frais, sans oublier le sourire de la serveuse le matin. Tout ceci à participer à nous rendre un séjour inoubliable.

Très bel endroit où nous avons été accueilli avec beaucoup d’élégance. Une fois installé à table, notre serveur Mathis a pris soin de nous, tout a été parfait du début jusqu’à la fin, quel professionnalisme pour un jeune de cet âge. La prochaine fois nous ajouterons une nuit pour profiter davantage. Merci à toute l’équipe Karine et P.A

Un séjour absolument exceptionnel. L'hôtel le Cheval Blanc allie le raffinement, le confort et l'excellence du service à niveau rare. Nous avons été accueillis avec une attention et un professionnalisme remarquable. La chambre était somptueuse, décorée avec beaucoup de goût, parfaitement entretenue et dotée de prestations luxueuses qui rendent le séjour inoubliable. Le calme, la qualité de la literie et les petites attentions ont largement dépassé nos attentes. Côté restaurant, l'expérience gastronomique était tout simplement remarquable. Chaque plat était raffiné, créatif et préparé avec des produits d'une qualité irréprochable. Le service en salle était discret, élégant et parfaitement maitrisé. L'ensemble du personnel mérite d'être félicité pour sa gentillesse, son efficacité et son souci du détail. Nous recommandons sans hésitation et nous reviendrons avec une immense plaisir.

Nous avons passé 3 jours en demi-pension très agréable. Nous avons apprécié les différents plats proposés (félicitations au chef) ainsi que l'amabilité et le professionnalisme du personnel.

Très bonne découverte de restaurant, très bon rapport qualité prix, tous les plats étaient bons, rien à redire sur le service. Nous reviendrons

Accueil et service parfait, chambres agréables, calmes. Bien siuplur découverte du Der et des environs

Accueil à la hauteur des plats servis à table, Rien à redire n hesitez pas très belle table de la région De l entrée au dessert tout était parfait

C'etait notre troisième visite familiale au Cheval Blanc. Cette fois-ci c'était le cadeau d'anniversaire des 18 ans de mon petit fils qui avait spécifiquement demandé d'y venir. Nous aimons beaucoup le raffinement des saveurs composées par le Chef, l'assurance que tout est preparé sur place avec des produits les plus locaux possible, le service attentif et amical, le délicieux petit déjeuner, la proximité du magnifique Lac Du Der, l'architecture des églises a pans de bois, bref nous espérons bien revenir encore dans les années qui viennent...

Repas offert par nos enfants Nous avons passés un super moment de gastronomie Des plats de haute qualité Un service exceptionnel Un chef qui vient nous saluer en fin de service Tout était parfait

Accueil chaleureux et attentionné ! Le service de qualité dans un cadre apaisant Le repas était délicieux et raffiné ! Merci et à bientôt !!

Je recommande cet hôtel-restaurant très bonne restauration serveur et serveuse à l'écoute nous y sommes allés manger samedi avec un couple d'amis très bien riens à redire

Excellent accueil et les plats sont originaux, tout est fait maison avec la saisonnalité.Des accords exceptionnels qui nous font voyager.Un service digne des plus grands établissements,Salle très agréable, lumineuse et un vrai nappage.Merci à toute l’équipe.

Un repas divin! à un prix très raisonnable! ajoutez à ça un personnel et un service classe sans être obséquieux, une ambiance calme dans un joli cadre et vous obtenez un grand moment! Bien sûr il ne faut pas oublier les invisibles, le chef et son personnel vous nous faites partager un excellent moment MERCI !!! Pour la peine nous reviendrons avec des amis pour leur faire partager ces bons moments

Mon épouse et moi avons dîné au restaurant lors de la Saint Valentin. Nous avons été choyé tout au long de cette soirée ! Le personnel, le service irréprochable et le chef (maître restaurateur) est venu échanger avec tous les convives. Quant à l’addition….le prix était à la hauteur des sept plats que nous avons savouré. Belle continuation.🥰

Deux passages au restaurant : accueil distingué, finement dosé, carte attrayante, superbes produits, délicatement préparés, ample et excellente carte des vins : une entrée dans le Gault & Millau 2026 aurait été amplement méritée et justifiée.

Les chambres rénovées sont très agréables et confortables. Le service est parfait et la cuisine raffinée et mettant bien en valeur les produits. Une très bonne adresse.

Hotel de style chalet, chic et confortable, bien placé et calme, avec un grand parking privé gratuit. Un endroit où vous vous sentez bien. Nous avons dîné dans le restaurant de l'hôtel. Différents menus sont proposés. La cuisine est créative et raffinée, de très bon goût, avec des produits de qualité. Une excellence. Bravo au chef cuisinier et à son équipe. Sans oublier la classe du personnel de service (ils méritent un 4*). Le cadre est agréable et chic. Si vous recherchez l'excellence, vous êtes au bon endroit. Nous reviendrons.

L'endroit idéal pour visiter la région, très bien placé proche du lac, grand parking disponible. Personnel très agréable. Le petit déjeuner est un peu minimaliste et notre chambre demande à être modernisée, par contre le restaurant gastronomique est une pure merveille pour le gout et les yeux, le service à table est impeccable. C'était notre deuxième séjour cette année, vivement le prochain.

Un séjour de 3 nuits , du 14 octobre au 16 octobre 2025, particulièrement agréable . Hôtel proche du lac du Der , chambre très confortable avec un prix raisonnable ; un personnel très professionnel et très sympathique , accueillant ; au restaurant , des plats très élaborés , pleins de saveurs et très agréablement présentés , savoureux ; cependant , nous souhaiterions un menu découverte différent chaque soir ; ainsi ce serait parfait . Merci de votre accueil . M.M.

Très belle expérience ! Rien à redire amabilité gentillesse et professionnalisme dans cette maison .Le repas était délicieux les serveurs et maître d hôtel à la hauteur , de plus les prix restent accessibles pour profiter de cette région. Continuez bravo !

Nous sommes dans la chambre 102 le diable ce cache dans les détails y a beaucoup de detail a revoir pour être dans un véritable bon rapport qualité prix Le pire arrive a notre arriver au petit 9h30 Une seule viennoiserie pour nous deux Très peu de choix pas de ravitaillement Malgres mes Observation pas de réaction. (Somme plus sur une petit déjeuner et une attention client d hôtel moyen de banlieux de ville)L important semble d encaisse pour en finir avec un client trop critique . flûte de bon champagne a 17e. Moustiques et chambre pas climater cette nuit ,sans insonorisation .....

Tout était parfait : l'accueil, la chambre, le personnel très sympathique et compétent. Le dîner était remarquable tant par la qualité de réalisation des plats que par l'inventivité.

Nous avons apprécié l’accueil et d’attendre nos amis dans le salon. Un lieu très calme et chic. Une très belle présentation des assiettes et des plats délicieux.

Chambre joliment décorée, literie parfaite. Restaurant digne un restaurant étoilé ,décoration douce et soignée, personnel attentif et très professionnel, cuisine extraordinaire. Une adresse à recommander qui s'est alliée chic et simplicité.

Bonjour, Belle découverte, pour votre restaurant tant au niveau du repas que de l'accueil. Personnel à l'écoute et qui fait tout pour faire plaisir à ses clients. Repas délicieux et original, belle présentation. Nous recommandons déjà votre établissement à nos amis. Belle continuation et au plaisir d'1 prochaine visite.

L’accueil est bon même si un peu expéditif. Le personnel est assez avenant et gentil. Le petit-déjeuner est à un prix correct et plutôt bon ( produits locaux…). Même si le pudding est sans intérêt et pas très bon. Mais que dire de la chambre essentielle… Chambre petite très vieillotte avec des murs jaunes vraiment pas jolis et qui méritent sincèrement d’être rénovée car plus du tout corrélé à l’air du temps. Lit quand même petit selon moi et qui n’est pas vraiment adapté pour deux personnes. Cependant la baignoire semblait récente et la propreté générale de la chambre était nickel ( à souligner car ça n’est pas le cas partout ). La bouteille d’eau en verre dans la chambre est également une très bonne idée ( cela évite le plastique). Dans l’ensemble on en garde tout de même une expérience positive. Mais je conseille quand même cet Hôtel de songer à effectuer certaines rénovations et changer quelques manières de fonctionner si ils ne veulent pas voir le futur hôtel 4 étoiles du Lac Du Der leur faire plus que de l’ombre.

Que dire ! Un accueil parfait. Joli décor. Des mets recherchés. Félicitations au chef pour cette excellente cuisine. Un très bon service, toujours avec le sourire. Une bonne ambiance. C'était très bien. Venez profiter de cette bonne table.

Très belle expérience cullinaire. Pour un dîner d’anniversaire nous avons été comblés. Des gougères en amuse-bouche qui m’ont ramené 30 ans en arrière à celles de ma grand-mère. La composition autour du thème de la tomate en entrée était un délice pour les papilles. Je recommande particulièrement les ris de veau pour leur saveur et leur tendreté divines. Les desserts ont dépassé nos attentes entre la feuillantine à la mousse de chocolat et les pêches pochées à la verveine. Enfin, avec une riche carte de vins et un service soigné et à l’écoute, vous avez ici tous les ingrédients d’un très grand restaurant.

Nous tenons à exprimer notre entière satisfaction concernant l'accueil chaleureux prodigué par la réception. La chambre 205, offrant un confort optimal grâce à une literie et une douche impeccables, ainsi qu'une climatisation performante, a grandement contribué à notre bien-être. L'absence de nuisances sonores et la vue sur l'arrière ont créé une atmosphère paisible. Le restaurant, caractérisé par une ambiance feutrée, a été sublimé par le professionnalisme et les conseils avisés du personnel de service, qui a démontré une expertise remarquable concernant les plats et les fromages. La sélection de vins, de rhums arrangés et autres spiritueux de la cave a également été très appréciée. Le repas, servi dans une atmosphère sereine, a révélé une maîtrise parfaite des cuissons des viandes et des réductions de sauces, témoignant d'un travail et d'une mise en œuvre d'exception avec des produits de qualité. De l'apéritif au café, nous avons pleinement savouré ce moment. Le petit déjeuner, tout aussi irréprochable, proposait une sélection variée de produits locaux ainsi que des viennoiseries, fromages blancs, confitures, jus de fruits, café, etc., le tout accompagné d'un service impeccable et d'un professionnalisme rigoureux. Nous recommandons vivement cette expérience et envisageons de la renouveler.

Je viens partagé vous partager notre expérience concernant le restaurant , habitant à une trentaine de kilomètre je n’ai pas essayé la partie hôtellerie. Nous connaissions cette établissement depuis de nombreuses années mais notre dernière expérience (presque 10ans) n’avait pas été bonne ! Ayant reçu un bon cadeau pour un repas en six services à deux avec les vins nous nous sommes présentés à l’établissement il y a quelques semaines en soirée. Un vrai plaisir!!! Le personnel de salle est agréable , au petit soin, pas la peine de lever la main ils passent vous consulter c’est très pro! Coté table une excellente découverte , j’en salive encore en écrivant ces quelques lignes! Les déclinaisons successives de produits frais et souvent locaux sont travaillées avec beaucoup de justesse, un régale ! Je ne mets pas de photo pour vous laisser le plaisir de la découverte, bien que la carte change au gré des saisons. Nous avions les vins en accompagnement des plats et le sommelier nous a proposé de beaux flacons, jusqu’au dessert avec un très bon ratafia. Un moment de vrai plaisir que nous avons d’ailleurs finaliser en terrasse pour y prendre le café et le digestif. Votre titre de Maître Restaurateur est totalement légitime et ce gage de qualité vous le mettez en avant lors de vos services, merci à vous. À très bientôt.

Avis sur notre séjour (1 nuit) Nous avons passé une nuit dans cet hôtel, et nous avons été très déçus, surtout au vu du tarif. Dès notre arrivée, nous avons trouvé de gros clous dans le parking. Cela représente un risque réel pour les pneus. Nous les avons signalés au personnel. À l’accueil, on s’est contenté de nous indiquer où était notre chambre. Aucune explication sur les équipements (climatisation, cafetière, etc.), j’ai dû redemander moi-même. La chambre était chaleureuse, et la salle de bain propre, ce qui est un bon point. Mais plusieurs détails ont vite gâché notre confort : • Poussière et grosses toiles d’araignées près du lit. • Très faible pression dans la douche, ce qui rendait la toilette pénible. • Cafetière qui ne fonctionnait qu’une fois sur deux, Le petit déjeuner "à volonté" a été la plus grande déception : • Il est impossible de se servir soi-même en boissons chaudes (café, thé…). Il faut obligatoirement passer par le personnel. • Salade de fruits chaude et peu fraîche, presque immangeable. • Le "pudding maison", gluant et au goût très désagréable. • Boissons froides tièdes, ce qui donne l’impression que le buffet a été installé bien trop tôt. • Certaines spécialités restaient correctes Au moment du départ, aucun mot du personnel, aucune question sur notre séjour. Dommage, car j’aurais au moins aimé donner un retour. Le calme de l’endroit reste un point positif, notamment la nuit. Mais pour le reste, nous avons été déçus, et nous ne reviendrons pas. Le prix ne correspond pas du tout à la qualité proposée.

Nous avons passé un très bon séjour dans ce bel établissement calme et décoré avec goût. Le petit déjeuner est varié et copieux, les viennoiseries sont délicieuses. Nous avons d'autant plus apprécié notre week-end puisque notre chien a pu nous accompagner ! Merci aux propriétaires de nous permettre de voyager avec nos animaux.

Un moment vraiment très agréable. Service au top, menu du chef accord mets/vin particulièrement soigné en termes de diversité. Tous les plats sont travaillés, équilibrés, belles variétés de goûts et de textures, de l'entrée au dessert, tout est cohérent. Les vins proposés accompagnent idéalement chaque plat avec de belles découvertes même pour les connaisseurs. Une belle enseigne que l'on ne peut que recommander aux gastronomes de tout bord. Merci à toute l'équipe pour ce sans faute !

J ai réservé ce restaurant en raison de son cadre et les bonnes notes. Nous avons goûté la nouvelle carte. Dommage que le choix soit limité. Les Assiettes sont joliment présentées . Les plats manquent de pep’s et les accompagnements sont minimalistes. Gros mangeurs, prenez un menu de 5 services minimum ou 2 plats 😅. On est ici sur un modèle gastronomique. Le personnel sont aux petits soins. La serveuse est très à cheval sur la pose du couvert 😅. Le cadre est sobre et classe. On est mal assis sur les fauteuils : l’assise et les accoudoirs manquent de mousse, on sent la planche de bois au bout d’une heure et je suis pas lourde !

Nous sommes venus en famille le samedi du week-end de Pâques. Tout était parfait. Tous les plats nous ont beaucoup plu, des entrées au dessert. J'ai particulièrement apprécié les sauces et assaisonnements. Moi qui ne suis pas une fan de sucré, j'ai aimé la fraîcheur du dessert (poire façon Amandine). Un grand merci au personnel, à la fois souriant et professionnel. Je recommande sans hésitation !