Logis Hôtel le Tisseur des Saveurs

Thibault un serveur d’une excellence sans noms !! Qu’il ne change rien c’était une expérience parfaite !! On reviendra 🫶🏻

Hier, le 8 novembre 2025 on est allez mange a ce restaurant avec des amis mais malheureusement nous avons été très déçu parce que le repas du plat chaud étais moyen et c'était malheureusement un repas tout froid sur le plat principal mais par contre le saumon fumé et le dessert très très bon.

Nous sommes venues manger les grenouilles au top nous revenons le 9 novembre bravo

Literie confortable et jolie vue sur la campagne. Dîner très bon avec un service sympathique. Facilité de stationnement.

Hôtel au premier abord assez charmant quand on y entre. La décoration du hall est originale. Chambre au second étage sans ascenseur : pas de proposition d’aide du jeune homme à l’ accueil pour monter ma valise. Chambre vaste mais décevante. Vieillotte et triste, elle est à l’image de la salle de bain. Aucune photo d’elle sur le site d’ailleurs. Prix très élevé, 115€ sans le petit-déjeuner, pour un hôtel de cette catégorie situé dans une ville qui n’est pas touristique.

Concernant la partie restauration, je suis venue déjeuner un dimanche midi : la serveuse est souriante, efficace et professionnelle. Les plats servis sont bons, toutefois la portion d accompagnement des viandes et grenouilles (gratin dauphinois) est trop petite (et pourtant je ne suis pas une grosse mangeuse).

Nous sommes allés manger en famille (2 adultes - 2 enfants) au restaurant de cet établissement un lundi à midi. Note expérience a été très positive : - le menu du jour d'un très bon rapport qualité / prix ; - les menus enfants (poisson ou burger poulet) bien préparés et servis avec une petite salade, des quartiers de tomates et des frites maisons (cela change des nuggets / steaks habituels)... Le personnel en service était souriant et avenant. Nous recommandons ce restaurant sans hésitation.

Nous y avons très bien mangé. La cuisine est bonne et raffinée. Le service y est aussi rapide.

Commentaire restaurant : Accueil souriant. Nappe et serviettes en tissu. Belle présentation des plats. Qualité gustative parfaite. Je recommande.

Dîner entre amis savoureux. Mets excellents. Serveur agréable. Pliage des serviettes à revoir. Nous reviendrons avec grand plaisir. Plaisir gustatif tres appréciable.

Avis ne concernant que le restaurant. Déco moderne, bonne cuisine et personnel sympathique. Seul bémol , il manque une musique de fond car très silencieux, malaisant, tous entendent les conversations voisines de ceux qui osent parler.

Super restaurant, cadre magnifique,les serveuses au top,très professionnelles et souriantes,et détail apprécié serviettes en tissu,parking privé, je recommande ce lieu.

Acceuil chaleureux, hôtel refait en gardant les traces du passé, literie impeccable, tarif abordable. Top, merci pour ce séjour.

Nous avons manger au restaurant hier soir, les plats sont excellents avec une très belles présentation, service de qualité également ! Je ne peux que recommander ce restaurant!

hotel très agréable et très charmant Dans une ancienne maison de maître, escaliers en bois magnifiques parking juste à côté chambre très spacieuse bien insonorisée literie très confortable et grande salle de bain une arrivée après l'heure mais pas de problème nous avons pu avoir une chambre quand même un petit déjeuner très apprécié avec des produits locaux et faits maison!! rare de nos jours! merci beaucoup et si nous sommes de passage nous reviendrons 😊

La chambre est tres bien sauf que la climatisation n'est pas pratique car obliger d'ouvrir la fenêtre pour que le tuyaux sera dehors .Dommage..

J’ai fait appel à Frédéric Guerpillon et son équipe pour une prestation traiteur. Je fêtais mon anniversaire avec une quarantaine de personnes sur une journée complète. Frédéric a su à la fois être à l’écoute de mes attentes, et y répondre parfaitement, mais aussi me conseiller, sachant que je souhaitais une prestation différente pour le déjeuner et le dîner. Je n’ai reçu que des compliments tant pour la qualité des repas que pour le gâteau d’anniversaire (le visuel était vraiment agréable et les pâtisseries toutes délicieuses). Un grand bravo aussi à son équipe : un serveur et 1 serveuse qui ont su allier efficacité et gentillesse. Bref tous 3 ont largement participé à la réussite de cette journée je les en remercie chaleureusement.

Une salle de restaurant très agréable et un personnel sympathique et à l'écoute des clients. Nous y avons dîné avec un ami et avons pu profiter de plats fins et délicieux. - ravioles au pleurotes - terrine saumon coquilles saint Jacques - magret saignant parfaitement cuit - poisson sauce beurre nantais - fondant au chocolat - tiramissu - omelette norvégienne Tout était vraiment parfait et les digestifs offerts. Une très belle découverte à tester et à recommander...

Jolie découverte lors de notre passage dans la région, l'hôtel est bien situé, bon accueil et chambre confortable, la table est un régal ! tout est trop bon et très copieux. Excellente adresse ! Coup de Chapeau aux propriétaires pour leur dynamisme et leurs différents investissements dans la commune, leurs belles valeurs partagées et transmises ainsi que le choix d'une équipe à leur image.

Étape d'une seule nuit dans cet hôtel agréable, calme, entièrement rénové et modernisé. Bon petit déjeuner. Bon rapport qualité prix.

Seulement venus au restaurant nous avons apprécié l'accueil, la déco (surprenante). La cuisine est bonne et avec des produits frais 👍 Nous y retournerons certainement cette année.

Hôtel situé dans le coeur du village. Bon accueil. La chambre est agréable et donne sur le côté campagne. Bonne literie, salle de bain rien à redire, très propre. |Nous avons dîné en terrasse, cuisine simple mais de bonne qualité , fraîcheur.....|Petit déjeuné parfait, produits locaux , ce qui est rare. |Prix très correct pour l'ensemble. |

Excellent restaurant, accueil chaleureux, beaucoup de gentillesse en toute simplicité., des mets raffinés avec de belles présentations, un délice pour les pupilles et les papilles. Le tout à des prix très raisonnable. Une adresse à retenir.

De passage dans ce charmant village, j'ai pu tester ce restaurant! Un repas excellent, avec des bons produits locaux. Etant intolérante au lactose, l'adaptation des plats fut parfaite, j'ai mangé aussi bien que les autres et avec autant de choix! Merci à la cuisine, mais aussi à l'équipe de service, très à l'écoute et agréable. Merci à vous!

J'ai passé une nuit ici en route pour mon voyage en camino. JAMAIS je n'ai connu une telle gentillesse et hospitalité de la part du personnel de cet hôtel. Ils étaient gentils, serviables et ont fait bien plus que ce à quoi on pouvait s'attendre pour m'accueillir en tant qu'invité. Cet endroit sera toujours un phare sur la façon de traiter vos clients. Merci. Je ne peux pas vous recommander assez les gars. C'est 5 étoiles de moi mais devrait être plus.

Menu onereux sans effort de présentation pour chaque assiette et absence de raffinement particulier au niveau du goût et de la qualité des aliments. Personnel peu gracieux. Pas attentifs à nos besoins.... Tous très déçus.. 9 convives.

Un arrêt imprévu, un accueil très agréable, au beau milieu de la nuit. Cet établissement possède une chose qui vaut de l’or, une infime gentillesse. Le patron m’a accueilli de la meilleure des façons, avec une simplicité qui met tout de suite à l’aise. L’établissement est très propre, avec tout le confort, une chambre cosy, dans des murs d’époque et refait à neuf. Le petit déjeuner est très bien, avec les croissants façonnés par le patron lui même puisqu’il a plusieurs casquettes. Encore merci pour l’accueil, je recommande.

Je suis arrivé en fin de journée, et l'accueil a été vraiment convivial. J'ai occupé le plus petite chambre de l'hôtel, et malgré cela c'était très correct. Au déjeuner la sympathie était toujours présente et le repas simple mais diversifié était qualitatif. Il y a des places de parking couverts derrière le bâtiment. Il y a le wifi et toutes les commodités nécessaires, y compris de quoi faire du café dans la chambre.

Très bonne expérience dans cet établissement. Chambre confortable et très calme. Petit déjeuner de qualité et produits maison. Un personnel d'une grande amabilité. Je n'hésiterai pas à réserver de nouveau dans cet établissement si l'occasion se représente.

joli restaurant, familial, de terroir avec de bons mets , belles présentations, dommage poisson un peu trop cuit, et lièvre pas assez mijoté. sinon bonnes saveurs, menus copieux. prestation avec du personnel à l'écoute du service client

Nous y étions invité pour un anniversaire de mariage . Le restaurant et l’hôtel ne payent pas de mine de l’extérieur mais le restaurant est superbe et est decoré avec goût et originalité . Nous y avions extrêmement bien mangé et le personnel était super . Nous y retournerons sans hésiter à l’occasion .

Hôtel que nous recommandons régulièrement à nos proches de passage dans la Loire. Nous avons eu l’occasion de tester le restaurant le 20 août 2021 et la cuisine était excellente. Aucune fausse note, un rapport qualité prix très correct et un service agréable. Des amuse bouche au dessert nous nous sommes tous les 4 régalés, quelle belle découverte culinaire !!! 👏👏👏

Octobre 24 - J'ajoute un nouvel avis à celui de 2021 et de nouvelles photos! Toujours aussi satisfaite de notre visite il y a peu. Nous étions 6, tout le monde a apprécié, de l'apéro au café. Merci encore et super déco! Aout 21 - Très bien accueilli, très bien servi, très bon. Le bavarois de chèvre est fin, frais, très agréable, chef je voudrais la recette ! Les grenouilles, très bien cuites, très bonnes avec le petit gratin dauphinois fondant, le top! Les familles Flachard, Maillavin et Prost, reviendront!

Petit hôtel familial très agréable et au calme, bon rapport qualité - prix. |Chambres très propres avec un bon gel de douche et tout ce qu'il faut, protocole sanitaire rigoureusement suivi, bonne literie, climatiseur mobile à disposition, personnel charmant et très attentif, petit déjeuner extra (produits frais, faits maison, miam !) avec vue sur les montagnes du Forez. |Très bel escalier en bois, pas d'ascenseur mais il n'y a que 2 étages. Parking gratuit sur place. |Restaurant sur place que nous n'avons pas testé mais les bonnes effluves qui en émanaient étaient engageantes.|Nous reviendrons sans hésiter !

Une bonne adresse, pour un bon moment en famille. Des plats copieux, avec des produits frais, pour des plats succulents à la présentation soignée. Service appréciable. Bon rapport qualité/prix. Gestes barrières respectées. La terrasse est agréable avec une jolie vue. Je recommande ce lieu, que nous avons découvert par hasard lors de la course de côte de Panissière.

Nous cherchions un hôtel sympathique pas à une vingtaine de km de l’endroit où nous avions RDV le lendemain.||L’Hôtel-restaurant Le Tissus des Saveurs à Panissières est récent. L’intérieur a du charme, surtout la partie escalier. ||L’accueil était très très bien. Une erreur informatique nous avait conduit dans une petite chambre standard à lit 140 alors que nous avions réservé une chambre standard à lit 160. Nous sommes redescendus à l’accueil pour évoquer ce problème et quelques minutes plus tard nous avons été surclassés dans une chambre confort.||La déco des chambres est bien. ||Le soir nous avons dîné au restaurant. La cuisine est excellente, de haut niveau (bravo au Chef) et le rapport qualité-prix est parfait. Le personnel est très serviable et efficace.||Tout cela est une vraie bonne surprise dans un village de la moyenne montagne aux paysages superbes.|||

Une halte gastronomique dans les monts du Forez à découvrir tant par l irreprochabilité de sa carte, du service que de l accueil. Une attention particulière et remarquable est apportée lorsqu une intolérance alimentaire est annoncée, cela fait du bien d'être accueilli et de pouvoir manger gourmand malgré un régime contraignant. Merci pour toutes ces attentions qui font de chaque visite un bonheur.

Chambre trouvée tard pour le même soir dans ce très joli logis de France de caractère, à un prix très raisonnable (petit-dèj. incus). J’ai pu dîner au restaurant du Tisseur de Saveurs même tard, car leur chef me prépara une succulente salade de produits locaux à l'avance. La jeune femme qui m’accueillit fut très professionnelle et disponible. Petit-déjeuner : un vrai régal : pain & croissants du boulanger du village, confitures maison, charcuterie, fromage, café et jus d’orange frais. Merci d'avoir rendu ce mini-séjour innoubliable.

C'est top! Nous nous sommes arrêté pour manger. On nous a servi des très délicieux plats, avec un accueil familial. Les prix sont plus que acceptables pour la qualité de la cuisine.

J’ai sélectionné l’hôtel d’abord parce que c’est un logis de France.|Bel accueil, de beaux bois, escalier magnifique.|J’ai eu une très jolie chambre spacieuse, claire, jolie vue, un bon lit ( vous savez un super bon lit génial!!).|Bien sûr c’est ultra calme.|Ultra propre. Merci.||Il y’a du café et tisanes en chambre c’est toujours agréable.|Bon, comme je travaille j’ai besoin d’une table.. souvent c’est trop petit, mal fichu, encombré d’un tas de bazars... on n’a pas fait exception !Faut faire le ménage pour pouvoir bosser.||La salle... |il y’a une jolie salle.|Et une salle de seconde classe... pour les soirées étapes.En plus d’un goût douteux en message subliminal, pour moi sur ce cas ...|Perso je n’aime pas. Vraiment pas.|C’est une segmentation qui apparaît maintenant et en fait on dégrade l’offre , la salle, la carte, pour taper du prix et rester rentable.|Je comprends mais je n’aime pas.||J’ai quand même bien dîné, excellent velouté d’artichaut, et un bon plat.||Petit dej’ avec vue magnifique.|Il faudrait de grandes assiettes. |Il y’a de vraies bonnes confitures et du vrai bon miel, du bon pain .Félicitations.|L’hôtel mériterait d’offrir la meilleure offre de cafés pour rester en cohérence, sans faire de pub le Nespresso fait la différence, j’adore.||Donc une bonne et belle étape .||Je recommande ||