Logis Les Sapins

Magnifique découverte. Raffinement des mises en bouche aux desserts. Des saveurs recherchées et maîtrisées, dignes d'un restaurant étoilée. 5/5 sans discussion, également pour son rapport qualité/prix exceptionnel. Merci

On était au restaurant. Service agréable et très rapide. Les plats étaient excellents ! Sans parler des desserts ! On en a prit plein les yeux ! Je recommande à tous les curieux en recherche d’originalité et d’un spectacle visuel !

Note concernant le restaurant car nous n’avons pas séjourné à l’hôtel. Une belle surprise pour nos papilles et nos yeux !!! Expérience à ne pas manquer si vous êtes dans le coin !!!

Le restaurant a été une très agréable surprise. Un menu du midi très élaboré et des desserts spectaculaires ! Merci !

Un vrai havre de paix au cœur de l’Ardèche ! L’accueil est simple mais sincère, les chambres respirent le calme et le bois, et la vue sur les sapins apporte une vraie coupure avec le quotidien. Le restaurant est une belle surprise : cuisine locale, copieuse et généreuse. Parfait pour une halte authentique entre montagne et humanité. Une adresse à retenir.

Nous sommes allés au restaurant il y a 15 jours et sommes revenus avec des amis aujourd’hui avant la fermeture hivernale. Ce restaurant gastronomique est digne d’un restaurant étoilé de l’entrée au dessert. Les desserts surpassent tout. La finesse et l’originalité sont au rendez-vous. Le rapport qualité prix est imbattable. Nous avons tous tenu à féliciter cette jeune femme qui fait un travail formidable avec son toute son équipe. Un seul mot : exceptionnel!!! BRAVO!!!👏👏👏

Alors là, on m'avait dit que c'était bien ! Et je suis pas déçu. Quel travail tout ça. Mr Ollier au salés bravo ! Mme Ollier au service avec le sourire ! Et leur fille au dessert ouhaou trop de la balle !!! Merci !!! Et en plus des plats accessibles pour les sans gluten. Un cadre agréable, sobre pour mieux appréhender une repas Beau et bon ! Un accueil très correct ( malgré les on dit) surtout pour le dernier service avant fermeture. Merci pour ce beau moment !! Seule ombre au tableau. Les toilettes !

Nous avons déjeuner en famille au restaurant. La salle est très agréable (privilégier la partie rotonde, plus cosy et ensoleillée). Repas gastronomique. Félicitations pour cette cuisine riche en découvertes. Aussi bon au palais qu'a l’œil, on voyage, de surprises en surprises. Mention exceptionnelle pour les desserts. Point surveiller l'accueil reste timoré. On a presque l'impression de gêner.

Les chambres sont très bien, petit bémol pour la chambre châtaigne. Les vitres ne sont pas faites et les fientes de pigeons sur le rebord de la fenêtre de la salle de bain, c’est un peu dégoûtant. Les persiennes sont vieillottes et pas très clean..|Néanmoins, nous y avons très bien dormi et la literie est impeccable. C’est aussi très calme et bien insonorisé par rapport à l’extérieur. |Concernant le restaurant, c’est exceptionnel, tous les plats sont très travaillés et vraiment très bons. Néanmoins attention pour le menu à 48 €, entrée plat dessert, il y a beaucoup de choses en plus et je dirais même que c’est trop, mais c’est absolument délicieux. Ce qui nous a fortement gêné c’est l’odeur de transpiration du serveur, une douche avant le service devrait être imposée par les patrons car c’est extrêmement dérangeant et ça ne colle pas du tout avec le standing du restaurant. Ce même serveur, le lendemain matin au petit déjeuner n’avait toujours pas pris de douche. Cela nous a vraiment incommodé. Néanmoins, cela n’enlève rien à sa sympathie.

Repas du soir plus que excellent mise en bouche très originales c est à découvrir les plats sont travailler avec prestation ,service attentionné petit déjeuner copieux. La chambre était bien argentée literie confortable ;parking avec nombreuses places disponibles

Encore une fois, nous avons été enchanté de notre déjeuner au Restaurant des Sapins à Lanarce : service agréable et efficace, cuisine soignée, goûteuse et bien présentée. Quand aux desserts, félicitations à Charlotte, Cheffe Pâtissière, modeste sur son talent, qui s'investit à fond pour inventer, créer et réaliser des œuvres qui régalent l'œil et les papilles, en nous proposant une jolie histoire pour chacune : quel travail pour elle, mais quel délice pour nous! Merci à elle ! A recommander sans modération!

Les chambres sont parfaites avec une excellente literie. L'accueil est irréprochable et l'ensemble du personnel est très impliqué pour satisfaire les clients. Mention spéciale pour le restaurant digne d'un gastronomique avec des desserts vraiment raffinés. Nous reviendrons avec encore un grand plaisir.

L'hôtel est sympa, mais l'accueil pas terrible jeune couple on a eu l'impression d'être surveiller par la patronne. |La chasse d'eau fuie et une fenêtre sans volet pour un prix de 83 euro la chambre et un 3 étoiles logis de France, on aurait souhaité un accueil plus chaleureux.

Au sujet du restaurant uniquement: L'arrivée des plats est un spectacle permanent !! La présentation est exceptionnelle et chaque plat est un chef d'œuvre ou est accompagné d'une mise en scène incroyable ! Pour ne rien gâter, les saveurs sont là. C'est vraiment excellent et digne d'un étoilé!! A savoir : menu à 48,50 avec 3 mises en bouche, 1 entrée, 1 plat,1 pré-dessert, 1 dessert...et une mignardise! Tout est savamment calculé ! Un petit bémol ? Le pain maison, pas au levain...et les boissons un peu trop chères ! Sinon, je recommande et vais essayer au moins une fois par an!!

"Bravo à l’équipe en cuisine pour la qualité et la créativité des plats, aussi beaux que savoureux. Une adresse où le plaisir des papilles s’allie à un excellent rapport qualité/prix." NEchangez rien!

5/5|Très bel établissement très bon accueil avec une vraie gentillesse du personnel. Emplacement et grand parking gratuit. Propreté et literie très confortable et chambre spacieuse pour un rapport qualité prix imbattable. Petit déjeuner varié et de qualité à l'image du restaurant que nous avons adorés. Un vrai voyage gastronomique que nous avons plus qu'apprécié des amuses bouches au dessert tout est parfait et quel travail dans les assiettes Bravo en cuisine et nous y reviendrons c'est certain

Je n'ai jamais mangé dans un restaurant où chaque plat, et surtout les desserts, sont avant tout une histoire qui s'admire devant vous comme une oeuvre d'art, puis vient fondre contre votre palais en y dévoilant toutes leurs saveurs. Des amuses bouches jusqu'au dessert nous sommes allés de surprise en surprise. C'était un émerveillement ! C'était un moment en famille en petit comité, où nous sommes repartis ravis de tout ce que nous avons dégusté. J'ai lu en travers les avis "négatifs", certains se plaignent des petites portions dans l'assiette, mais c'est bien suffisant lorsque vous prenez le menu, des petites surprises gustatives arrivent entre les plats et on finit le repas sans avoir envie d'en manger plus. C'est juste ce qu'il faut comme quantité. Merci à tous pour ce beau travail d'équipe.

Nous avons fait halte sur la route des vacances pour prendre un café.|Nous avons été reçus vertement. |Aucun sourire, à peine bonjour, on a vraiment eu l’impression de déranger. Café viennois pas possible et réglement en CB non plus, pas possible de boire dans la salle où il y a la vue du coup on est sortis boire le café dehors. La dame devrait changer de métier. Dommage pour un Logis qui est souvent une référence.

Très bel établissement avec piscine. Parking. accueil et cuisine très bien avec mention particulière pour les desserts. La fille patissière crée des desserts digne d'un 3 étoiles au michelin. Beaux bons et créatifs. Le reste de la cuisine est savoureux . |Les chambres sont agréables mais pour un 3 étoiles ont déplorera qu'il n'y a ni bouilloire, ni machine à café, ni kleenex dans la s de bain, ni (surtout cette année) ni ventilateur ou clim. Personnel compétent. petit déjeuner avec un buffet complet

Le restaurant est un lieu unique où les mets succulents attisent vos papilles du début à la fin....le repas est un spectacle à lui tout seul avec une mise en scène dans le service et dans l'assiette !!! Digne d'un étoilé rien a envier au plus grand !! Les desserts sont extraordinaires autant dans l'invention des saveurs que dans le décor dans l'assiette !! C'est de l'orfèvrerie à l'état pur !!! Une mention spéciale pour la chef pâtisserie BRAVO Au plaisir d'y revenir car nous apprécions particulièrement votre cuisine Famille LACOMBE

Le restaurant est tout simplement exceptionnel. Les plats et les desserts invitent au voyage et racontent chacun une histoire. Tout est parfaitement exécuté et maîtrisé pour un rapport qualité prix imbattable. Bravo aux chefs et aux serveurs pour leur travail!

Très belle découverte, les chambres sont spacieuses , très belle salle d'eau et le WC séparé. Concernant le restaurant , nous avons choisi le menu 4 services. Une surprise avec les amusés bouches , des saveurs surprenantes , belle mise en scène. Cuisine très raffinée, et le dessert une jolie histoire accompagnant un dessin dans l'assiette. Très bon rapport qualité prix.

Très belle expérience sur cet arrêt en bord de route (très pratique du coup, route nationale moyennement fréquentée) entre Auvergne et Provence. Restaurant gastronomique délicieux à recommander, chambre grande et propre quoique manquant un peu de charme. Petit déjeuner buffet de qualité avec certains produits confectionnés par la pâtissière du restaurant.

Des amuses bouche en trompe l’œil, un foie gras déguisé en oignon rouge, un pigeon à tête de vitelotte, des pré desserts surprise où la fraise est du riz au lait jusqu’aux incroyables desserts…un magnifique déjeuner complet (il existe un menu du jour à 23,50 euros) pour moins de 50 euros par personne hors le vin….et un grimoire de sorcier bluffant pour découvrir de quoi accompagner le café! Un sans faute !!! Service un peu empressé mais le jeune homme semblait en formation.. Bref…allez-y..c’est vraiment élaboré, excellent…quel travail !!! Lanarce est vraiment une exception culinaire dans la région!! Bravo au chef et à la pâtissière !!

Quelle belle découverte ! Nous avions été prévenus que la jeune pâtissière était une vraie artiste, mais avons quand même été subjugués par son talent, sa poésie et sa passion. Une demi-pension sans fausse note pour notre groupes d'amis. De l'accueil par le chef qui nous présenté nos belles chambres rénovées avec goût, au service impeccable des jeunes serveurs attentifs et impliqués en passant évidemment par le repas digne d'un étoilé, on ne peut que vous conseiller de vous y arrêter. Rapport qualité prix imbattable pour cette étape où vous pourrez vous régaler jusqu'au petit déjeuner grâce à une équipe de bosseurs qui méritent d'être reconnus.

En retour de vacances, nous avons testé le restaurant dont on m'avait parlé plusieurs fois, en bien. On me l'avait conseillé. Et pour autant, nous avons tout de même été surpris par la prestation, tant par la présentation dans les assiettes que par la recherche de sublimer le goût. À mon tour, je conseille ce lieu. Il me semble qu'ils ne courent pas après les 'médailles' ou les 'récompenses', j'ai plutôt perçu l'envie de faire plaisir avec de bons produits, qui sont sublimés. Tout était excellemment bon, et très appétissant. Heureusement que je n'ai pas pris le menu à deux entrées, qui me tentait bien, parce que le menu à une seule entrée m'a largement suffit. Notre tablée a été conquise par ce repas, tout comme les tables voisines, à en croire leurs sourires et leurs yeux qui pétillaient. On nous a donné de très bons conseils pour le vin, et le service était tout à fait correct. Je n'ai vu aucun client maltraité ou agressé. Nous avons tous passé un très bon moment, et en terme de prix, j'estime que le rapport qualité/prix plus que correct. Personne n'est reparti avec la faim au ventre. Je souhaite longue vie à ce restaurant, et j'espère avoir la chance de revenir dans la région.

Un gros coup de coeur pour cette halte enchantée. Le restaurant est excellent, les plats sont extrêmement raffinés et les desserts sont un enchantement. Chaque proposition est une poésie, un véritable voyage onirique qui allie savoir-faire technique et associations de saveurs surprenantes. Les chambres sont très spacieuses, très bien équipées et la literie très confortable. Un établissement tenu admirablement, de main de maître par une famille qui m’a beaucoup touchée 🙏🏻. Mille bravos famille Ollier et bonne continuation.

La chambre était très bien les serviettes de bains sont un peu fines et sèches, le personnel un tout petit peu froid. Pour le restaurant : Oubliez tout les restaurants que vous avez pu faire, oubliez votre propre cuisine et laissez vous transporter par cette ballade enchantée dans l’univers de l’originalité, du goût subtile, de la découverte culinaire. Il y a un travail colossal réalisé en cuisine. Un grand merci pour votre fabuleux travail. Bonne continuation et nous reviendrons certainement exprès !