Domaine de Biar

Charmant Hotel, dans une folie Montpelliéraine. Ouvert il y a peu de temps, cet endroit est un écrin de bonheur. Tres isolé, il est néanmoins proche de Montpellier. Rénové il y a peu de temps, le travail des artisans est fabuleux. C’est un hôtel quatre étoiles, avec un restaurant gastronomique reconnu par MICHELIN. L’extérieur est fabuleux et l’intérieur est juste magnifique. Parfait pour un séjour aux portes de Montpellier, pour le travail ou le farniente

Un lieu magique, hors du temps, à deux pas de Montpellier qui offre toute la quiétude nécessaire pour se ressourcer. La suite “canopée”, avec vue sur le parc, est juste sublime. Dès l’accueil on comprend que le personnel, dont la gentillesse n’a d’égal que le professionnalisme, fait tout pour rendre le séjour inoubliable et y réussit parfaitement. Il en est de même pour la restauration, le Chef, passionné, nous offre mille saveurs avec une cuisine riche mais parfaitement lisible, tout est équilibré, ce n’est jamais trop ou pas assez, juste parfait, tout comme le service. Nous sommes habitués à fréquenter des grandes maisons et celle-ci en est une. Un seul regret : que les week-ends ne durent que deux jours. Un grand merci à toute l’équipe de l’hôtellerie et de la restauration.

Quel endroit magnifique ! Tout était parfait. La suite canopee est incroyable. Le personnel attentionné et aux petits soins. Et bien entendu la cadre est vraiment tres très beau et invite à la détente. Nous avons profité d'une excellent dîner diné en terrasse. Je recommande donc tres vivement

Un rêve d'hotel. La seule remarque que j'aurais à faire, c'est qu'il serait très agréable que les places de parking soient couvertes. Il faisait 36 degrés à l'ombre et la voiture était garée en plein soleil.

Piscine en travaux. Lundi soir restaurant fermé. Parking extérieur au domaine, assez éloigné de la réception ( réclamer voiturette sinon avec les valises , on rame ! ) salle d'eau avec manche à raclette pour ramener toute l'eau rependue au sol quand on prend la douche .... désolée mais je ne prends pas un 4 étoiles pour faire le ménage ! Salle spa inexistante ( 2 m2 ) bref , très belle deco mais beaucoup de snobisme pour pas grand chose

Un moment hors du temps dans ce superbe domaine. Le temps d'un excellent déjeuner, raffiné. Le service était parfait. Le lieu est à voir. Déjà envie d'y retourner !

Séjour du 24 au 26 – très décevant pour un établissement annoncé 4 étoiles. Points positifs : le cadre est agréable et le domaine a du potentiel. En revanche, de nombreux manquements ne sont pas acceptables à ce niveau de standing et de tarifs : * chambre bruyante * propreté insuffisante (WC sales à l’arrivée) * équipements absents : pas de téléphone, pas de télévision, pas de réfrigérateur / mini-bar * chambre non faite lors de notre retour à 22h (lit non refait, pièce non aérée) * petit-déjeuner en dessous des attentes : produits non réapprovisionnés, tables non nettoyées ni dressées en terrasse malgré une météo favorable * tenue du personnel négligée (taches visibles, manque de soin) Globalement, un manque de rigueur et de service difficilement compatible avec un 4 étoiles, surtout au regard du prix pratiqué. Dommage, car le lieu pourrait offrir une bien meilleure expérience avec de l’exigence. Nous espérons qu’une amélioration rapide sera apportée pour les prochains clients.

Nous avons testé la table de Biar ce soir avec le menu en 3 temps accord mets et vins et cela fut excellent. Le lieu est magnifique on se sent bien et dans une bulle. Très bon accord mets et vins et belle surprise avec le dernier vin rouge moelleux.

Nous habitons à proximité et c'est la 3ème fois que nous venons manger le midi en semaine en terrasse au Domaine de Biar à Laverune. C'est un havre de paix en pleine nature, aux portes de Montpellier. Tout était encore parfait : l'accueil et l'attention du personnel, le dressage des tables, la qualité des plats servis .... pour un prix très raisonnable. Je recommande vivement.

Un moment absolument magique dans un cadre magnifique. Un immense merci à Benoît pour son accueil exceptionnel, à la fois chaleureux et attentionné. Le repas était tout simplement exquis, et la décoration ainsi que le confort de la chambre ont largement tenu toutes leurs promesses. Nous avons également pu profiter du hammam, un vrai moment de détente, sublimé par les doigts de fée d’Élise pour moi et de Fabien pour ma compagne. Encore un grand merci à toute l’équipe pour cette parenthèse de convivialité et de quiétude, exactement ce que nous étions venus chercher.

Très belle découverte !|Le restaurant offre un cadre magnifique, calme et plein de charme.|Nous avons très bien mangé et le service était vraiment au rendez-vous : accueillant, professionnel et agréable.|Un très bon moment dans un endroit superbe.|Je recommande sans hésiter !

Très belle découverte ! Le restaurant offre un cadre magnifique, calme et plein de charme. Nous avons très bien mangé et le service était vraiment au rendez-vous : accueillant, professionnel et agréable. Un très bon moment dans un endroit superbe. Je recommande sans hésiter !

On en attendait beaucoup, on a pas été déçus, mais pas dans le bon sens|.|En cas d'arrivée tardive, même si le restaurant est ouvert, pas de room service pour dîner en chambre. Soit vous devez repartir errer à la recherche d'un restaurant, soit...vous allez vous coucher. |Pas de room service, pas de téléphone en chambre, même pour joindre la réception et pas de télévision, mais des enceintes audio. C'est un concept.|Quant à la sérénité vantée sur le site, la route 4 voies à proximité a dû être oubliée dans le descriptif.|La propreté de la chambre n'était pas non plus au rdv. Beaucoup de poussière oubliée.|Bref beaucoup trop cher pour le niveau constaté. |Je suis désolé de cet avis que j'aurais souhaité bien meilleur, vu les tarifs, mais j'ai vraiment eu l'impression de me faire arnaquer, vu que je passe professionnellement mes semaines dans divers 4* de France et d'Europe. La comparaison est dure.

Un moment magique partagé en famille dans un cadre incroyable. Très belle table. Nous avons adoré le menu folie. Personnel au top.

Nous avons réservé une chambre et une suite dans ce superbe château, le parc est magnifique. Le personnel est très gentil, le restaurant est excellent, un grand merci aux deux masseuses qui nous ont offert un beau moment de détente. Juste un petit détail, c'est dommage qu'il n'y ait pas la télé dans les chambres.

Très beau domaine, nous y avons dîner et passé la nuit. Le dîner était décomposé en 8 plats pour la Saint Valentin. Vraiment délicieux. Mon conjoint avait prit la chambre calipso. Elle était très grande, avec une grande salle de bain (douche et baignoire). Avec une vue donnant sur le parc. Le petit déjeuner était bon, suffisamment varié. Je recommande.

Idéal pour se détendre et profiter de la nature...parc avec chevaux, vigne à proximité et cave à visiter à côté du domaine par un petit chemin dans les vignes. Très très agréable ! L'accès et très facile le domaine et tout proche de la mer .

Un endroit magique. Nous avons passé un moment hors du temps. Un hôtel rénové avec goût. Tout le personnel est très sympathique et accueillant. Sans parler du massage de qualité que j'ai eu la chance de faire. Tout est réalisé pour valoriser cette ancienne bâtisse. La cerise sur le gâteau aurait été d'avoir des informations sur l'histoire des lieux, du bâtiment. Peut-être créer une magnifique peinture comme celles qui sont dans le hall d'entrée.. Bravo pour votre travail. C'est une grande réussite.

Dîner partagé entre amis : un moment exceptionnel ! Repas délicieux, vin somptueux, lieu absolument époustouflant… et que dire du personnel : charmant, professionnel, engagé, je dirais même passionné ! Une adresse à découvrir absolument. PS : Nous n’y avons pas dormi, uniquement dîné.

Superbe expérience dans ce domaine ! Nous sommes venus avec mon conjoint y passer le week-end et je dois dire que que tout a été au delà de mes attentes. Le cadre est parfait, calme et tout est bien entretenu. Le personnel est extrêmement sympathique et professionnel. Je me dois également de mentionner les massages qui ont été exceptionnels, et le restaurant où tout ce qui est proposé est délicieux. En somme, un endroit magnifique où vous ne serez pas déçu !

Service irréprochable du début à la fin ! Cuisine très bonne et cadre magnifique et reposant.. merci pour les petites attentions notamment pour les chiens! Nous reviendrons si nous en avons l’occasion

Mon mari m’a fait découvrir ce somptueux domaine proche de Montpellier pour nos deux ans de mariage et j’ai été époustouflée par la beauté de la chambre et la qualité du service. Le restaurant propose des saveurs simples mais à la hauteur de nos attentes. Mention spéciale pour la réceptionniste de l’hôtel qui a été bienveillante et à l'écoute, elle a été aux petits soins avec nous. Merci encore, c’était une réelle expérience que je recommande à tous !

Un endroit magnifique, plein de charme et de calme. Les jardins sont splendides Le personnel est souriant et professionnel La chambre spacieuse et ravissante. Un mini bar en chambre serait un plus. Un havre de paix avec les chevaux. Tout était parfait! Merci à tous pour votre gentillesse.

Une maison de maître magnifiquement rénovée. L'authenticité des lieux a été parfaitement mise en valeur. Ce lieu ne conviendra pas à ceux qui recherche l'ultra-moderne, mais ravira tous ceux qui recherchent la qualité des matériaux utilisés, la justesse de la décoration et le calme du très beau parc autour de cette maison. Chambre spacieuse et super literie. Très bon restaurant type gastronomique. Petit déjeuner hyper complet Personnel au top, Salles de réunion très bien équipées

Le restaurant est excessivement décevant. On passera sur le petite musaraigne aperçue au milieu du repas, dans le restaurant, car on est à la campagne (en espérant qu'elle ne puisse accéder aux denrées alimentaires) ce mardi 22 au soir. Le service est vraiment très perfectible (allergies moultes fois signalées avec des plats distribués avec erreur et renvoyés par trois fois en cuisine si bien que tous les 5 convives n'étaient pas servis ni n'ont mangé en même temps sur deux services). On soulignera cependant l'effort du chef pour proposer des saveurs et plats sortant de l'ordinaire ainsi qu'un plat substitutif ***. La salle de restaurant est confortable et très peu bruyante. En revanche, les toilettes dames n'étaient pas propres alors que le restaurant n'était pas plein. Au final, pour 300 euros, avec une bouteille de vin rouge Capion pour 5, l'expérience n'est clairement pas à la hauteur du prix payé.

Le moins : Chambres pas du tout à la hauteur du prix demandé : trop petites, salles de bains trop petites, douche à l'italienne pas du tout pratique si vous êtes en couple (car vu la taille des salles de bain, tout est mouillé), tâches sur les murs qui pourraient être enlevées avec une simple éponge magique. Nous avons visité 3 chambres. 2 étaient très sombres (2 avec des salles de bain minuscules). Donc je déconseille cet hôtel, il y a mieux dans la région au même prix. Salon très impersonnel et peu confortable pour prendre un verre, avec une déco cata (papillons genre Gifi ou Action au mur !) donc si vous ne pouvez pas vous installer dehors sur la terrasse, vous êtes un peu condamné à rester enfermé dans votre chambre ... Dommage car le cadre est top et il y a un vrai potentiel au niveau du lieu. Mais l'aménagement actuel et le dimensionnement des chambres n'est pas conforme avec ce que l'on peut attendre d'un 4 étoiles. Le plus : Personnel pro et sympathique. Très bel environnement, calme et beau. Super restaurant, avec une jolie salle, un super service, un excellente cuisine, et un bon positionnement prix. Ajout suite à la réponse de l'hôtel : pourquoi évoquez vous le sujet des équipements et des télés, ce n'est pas un point évoqué dans mon commentaire ? !

Note réelle: 2,5/5. Globalement un peu circonspect sur notre séjour au domaine de Biar. Avec ma femme nous choisissons régulièrement un bel hotel pour nous faire un petit weekend à 2h de chez nous. Nous avons réservé en dernière minute une chambre au domaine (le vendredi soir pour le samedi), bien qu'il n'y est pas de salle de sport ou de spa en libre accès par exemple en nous disant que nous y allions pour profiter de la piscine et également du restaurant le soir dont les critiques sont très élogieuses. Au moment de la réservation il ne nous est pas communiqué que le restaurant est privatisé pour un mariage, nous l'avons su le jour même 1h avant d'arriver - quand nous avons voulu réserver une table. Or le domaine est isolé, le restaurant de substitution est a 5/10min en voiture. Du coup plusieurs petites choses expliquent ma note: - la non possibilité de profiter pleinement de l'expérience et du restaurant. - le truc bizarre d'avoir dès 18h une cinquantaine de personnes dans le parc avec enfants en tenue de mariage qui font des discours, prennent des photos, discutent sous les fenêtres de la chambre... on se sent de trop. - bien que l'on nous ait indiqué que le restaurant était isolé, on a quand meme entendu des basses jusqu'à environ minuit/minuit trente - c'était très supportable avec boule quies mais pas ce qu'on a envie de vivre quand on paie €250/nuit. - l'absence de manière générale d'accès à un bar pour boire un cocktail ou autre - cependant il y a un bar en libre service avec quelques boissons de base (biere, vin, softs). - la douche dans notre suite était complètement ouverte, si on utilise la SDB on a les pieds trempés - ça c'est vraiment les gouts et les couleurs. - le système de pourboire à 4% qu'on vous indique à la toute fin lorsque vous réglez votre note, et non en début de séjour - on est quand même en France le service est inclus, et même si on donne toujours quelque chose en cash ici le service s'est limité a nous montrer notre chambre. Je n'ai pas apprécie de me sentir pris en otage.

Un très bel établissement, a l'abri du tumulte de la ville. On y est très bien reçu par une équipe dynamique et attentionnée. Le restaurant propose au dîner une carte courte de produits extrêmement bien travaillés. Nous avons consommé a la carte pas aux menus a 6 ou 7 plats. On regrette par contre l'offre du petit déjeuner... Café Nespresso d'un ennui mortel et d'un commun absolu, pour une chaîne l'hôtellerie qui prône le respect de l'environnement ça aurait du sens de travailler le café en grains avec des torréfacteurs locaux. Les viennoiseries a l'exception du kouign aman ne sont pas au niveau... Molles et pas très goutues... La salade de fruits pas folle et les pâtisseries bonnes mais assez quelconques. C'est bien dommage pour ce repas systématique qui ne reflète pas le niveau global du site qui, je le répète, est formidable.

Tout était parfait: beau domaine dans un cadre de verdure, la présence de magnifiques chevaux est apaisante.|Château joliment rénové, il en est de même des chambres. Nous avons apprécié la grande terrasse où nous avons pris un petit déjeuner copieux. Belle piscine dans la verdure, de grande taille pour un hôtel. Personnel attentionné et accueillant.|Au restaurant, nous avons apprécié le menu surprise en 5 services, mets raffinés et créatifs du chef Mathieu Garcin et bons conseils pour le choix des vins au verre.|Seul petit bémol: la climatisation trop forte dans le restaurant et dans la chambre.

Une belle parenthèse. Le lieu est tout de suite apaisant. Nous avons pu nous détendre au bord de la piscine avec vue sur les chevaux quoi de plus dépaysant. Le jeune homme de la réception était très accueillant et disponible. La suite est joliment décorée et confortable. Un vrai charme qui vous éloigne aussitôt des tracas quotidien. Nous avons testé le restaurant pour le diner et le déjeuner. Une belle découverte également. Nous reviendrons très certainement

Une expérience décevante et choquante Nous avions reçu un bon cadeau pour deux menus gastronomiques de 6 plats avec accord mets et vins. Initialement, nous souhaitions en profiter lors de la soirée jazz du 15 août. Refus net du restaurant : les bons cadeaux ne sont pas acceptés ce soir-là. Nous avons donc réservé pour la veille, le 14 août, avec l’idée que si l’expérience nous plaisait, nous serions revenus le lendemain pour la soirée jazz en payant. Mais à notre arrivée, mauvaise surprise : le personnel nous annonce, en répétant sans cesse « règle de la maison », que nos deux enfants devaient obligatoirement prendre le même menu que le bon cadeau… avec vins inclus ! C’est un véritable scandale. Devant cette absurdité et ce manque de considération, nous avons quitté la table immédiatement. Nous n’y remettrons jamais les pieds . Heureusement, nous avons terminé la soiree dans un autre restaurant Gastro où accueil, respect et bon sens étaient au rendez-vous.

Le restaurant a était une belle découverte, avec un chef qui innove, ce qui nous a donné envie d’y passer la nuit. Il manquait juste un mini frigo sinon tout était parfait. Staff à la hauteur de la prestation.

Un lieu plutôt beau, au calme, mais le service et les prestations ne sont pas à la hauteur du tarif demandé par nuit. Ce ne sont que des détails (détaillés en partie dans le questionnaire d’avis google, et vu avec le personnel le jour de mon départ) mais qui, dans cette catégorie d’établissements, font la différence. Service inexistant, hôtel sûrement victime de la difficulté de trouver du personnel qualifié. Personnel cependant poli, et souriant. Si vous n’êtes pas exigeants sur le service, et les détails ce lieu vous conviendra par son emplacement calme et son charme, sinon vous risquez d’être déçu.

Je suis assidu de ce lieu fantastique et dernièrement, la qualité de leur cuisine s’est diversifiée en mieux. Bravo ! En revanche, aujourd’hui, souhaitant essayer leur brunch, j’ai été déçu. Donc…je vais laisser un conseil: un brunch ne dois pas être l’occasion pour écouler les restes du petit déjeuner. Si bien il était correct au niveau des entrées, la viande n’était pas variée et les desserts, inexistants ou bien des croisants, yaourts et pains au chocolat…décevant ! Faites un brunch correct ou ne le faites pas car vous détruisez votre bonne image ! À bientôt tout de même

Très bel endroit ! Accueil chaleureux ! Chambre confortable. Dîner en 6 temps excellent ! La piscine est très agréable. Juste 2 petites choses s’il fallait trouver des points à améliorer : la Clim de la chambre était à 16 degrés à notre arrivée et même en juillet c’est très froid 😅 Nous aurions apprécié la possibilité de se faire du jus d’orange pressé au petit-déjeuner dans un tel endroit plutôt que de boire du jus industriel qui n’était pas en accord avec le lieu. Expérience à renouveler avec plaisir quand nous en aurons l’occasion !

Réservation de 3 journées spa déjeuner . Mes deux amies ont pu profiter . Quand à moi j ai eu ce matin un gros soucis de santé . Aucune possibilité d avoir un bon cadeau et de revenir un autre jour ! Une honte !!

Nous avons séjourné du 27 au 30 juin au Domaine du Biar. Le site est très beau, calme, les chambres confortables et la cuisine excellente. Nous remercions particulièrement Anne-Claire pour son excellent accueil ! Grâce à ses conseils et très bonnes adresses, cela nous a permis de découvrir des endroits que nous n’aurions pas visités et notre week-end a ainsi été une magnifique parenthèse! Nous reviendrons !

Très bel hôtel à taille humaine, une magnifique bâtisse avec une déco contemporaine, un style chic décontracté et un personnel très sympathique. Un havre de paix tout prés de Montpellier dans lequel on se sent bien. Toutes les chambres sont différentes et on choisit la sienne lors de la réservation. Petit bémol quant au confort car il n'y a pas de mini-bar dans la chambre - on on peut se servir au RDC en notant ce que l'on a consommé : même si ce concept de honesty bar est sympa durant la journée, il ne devrait pas se substituer au mini-bar (quid d'une envie de boisson fraîche pendant la nuit ?). Le restaurant associé à l'hôtel est très bon, quoique le concept du menu surprise ne nous ait pas emballé au final. Vaste parking avec une borne de recharge.

Etant des clients réguliers de longue date, nous avons connu les évolutions positives du Domaine. Cette fois ci nous avons était particulièrement déçu du petit déjeuner qui était un des points forts de l'hôtel. Pas de diversité, pas de produits faits maisons, pas de produits circuit court, bref pas du tout à la hauteur du standing !! Dommage pour un établissement très accès écologie.

Nous sommes tombés amoureux de ce lieu chargé d'histoire. Le personnel est très agréable, à l'écoute, disponible et humain. Lieu bien situé, proche de centres d'intérêts. Calme, chambre somptueuse, petit déjeuner très bon et copieux. Chaque pièces à son charme, son histoire. Le paysage avec les chevaux face à notre chambre au réveil n'a pas de mots. Hâte de revenir au printemps. Nous remercions toute l'équipe pour sa sympathie et sa bienveillance car cela devient rare. Merci également pour le surclassement bien apprécié. A très vite.