Edgar Hotel & SPA - Singuliers Hôtels

Un excellent diner, des plats délicieux, de très belles saveurs du la planche apéritive jusqu'au dessert et un service impeccable. Un magnifique souvenir et une table à recommander !

Bon, on va faire simple: Il s'agit d'une des toutes meilleures tables briochines. Les amateurs de jus de carotte de 48h étoilé superfétatoire passeront leur chemin. Ici, chaque assiette est juste belle a regarder et savoureuse, les produits de saison sont incroyablement accommodés avec modernité. Nous y avons nos habitudes mais la surprise nous fauche a chaque fois. C'est la seule adresse qui me fais manger des aliments que je n'aime pas. Et j'en redemande. Bref, on se régale. Sans ampoulage, avec la sympathie du chef en prime. Mention pour le service en salle. Pour y avoir séjourné une nuit (impossible de reprendre le volant 😁) les chambres sont top et le petit déjeuner impeccable. Obligé de revenir pour y trouver un défaut... Merci pour le partage des nouvelles recettes, c'est un honneur.

Je ne commenterai ici que l’espace spa. J’ai un bon qui m’a été offert il y a un an. Nous avons pris un premier rendez vous dans l’année et celui ci a été annulé parceque le spa était en panne… ensuite nous avons eu des raisons personnelles qui ne nous ont pas permis de reprendre rdv. Pour pouvoir bénéficier de ce bon apres 1 an ils m’ont demandé 30 euros pour le prolonger de (seulement) 3 mois. Nous nous sommes dépêchés de reprendre un rendez vous et la coup de fil : annulation à nouveau.(pb de personnel). Inadmissible de payer une prolongation alors que les rendez vous ne sont pas honorés !!!!!! Nous devions manger au restaurant le soir même, j’ai tout annulé étant vraiment très en colère. Du coup je ne sais pas quand je pourrai bénéficier de son bon, à moins j’imagine de repayer pour le prolonger. Ce sera hors de question et je pense demander un remboursement et surtout ne pas recommander ce spa dirigé par des débutants ! (Le restaurant n’est aucunement visé par cet avis au contraire)😤😤😤

Très bel endroit, idéalement situé et calme. Excellent restaurant, un « must » de Saint Brieuc. Merci pour l’accueil chaleureux.

Nous avons passé une nuit dans une belle suite de l’hôtel Edgar, il est bien situé au centre de Saint Brieuc, tout en étant calme. Nous avons apprécié la petite attention pour notre petit York, couffin et gamelle

Excellent restaurant. Service très agréable. Une belle découverte. Dommage qu’il ne soit pas possible de laisser du pourboire sur le paiement par carte bancaire.

Réservation au restaurant La Table d'Edgar Les plats sont délicieux et magnifiques, digne d'un restaurant étoilé. Seul bémol, la carte ne tourne pas beaucoup. Établissement à recommander

Très bel hôtel, propre, joli, confortable et agréable. Le personnel est très sympathique et la nourriture est très bonne.l’ambiance de l’hôtel est calme et relaxante.

Bon là, je suis clairement très déçu ! C’est la deuxième fois que j’y vais. La première fois j’avais une micro chambre au rez-de-chaussée, il y a de cela un moment, je l’avoue avec une fenêtre à Barreau, j’avais l’impression d’être en prison. J’ai réservé cette fois une chambre niveau supérieur là je me suis dit ça va être sympa ! Mais pas du tout, quelle déception. J’ai eu une chambre PMR alors qu’il y avait des chambres normales de disponible. Comme j’étais dégoûté, on ne va pas changer de chambre. C’est la fille le lendemain matin qui ne comprenait pas pourquoi j’ai vu cette chambre alors que d’autres était dispo. La fille de la réception me dit, mais c’est obligatoire, monsieur tous les Hotel doivent disposer de chambre PMR, elle a raison. Par contre j’avais pas le droit de me garer sur la place PMR devant l’hôtel. J’ai pris une douche le soir, c’est simple, il y avait de l’eau partout et si je voulais retourner aux toilettes, dans la salle de bain, il fallait que je sois tout le temps en basket puisque le sol était trempé dans toute la salle de bain, et forcément en sortant, je m’étais de l’eau partout dans la chambre. 1 spot de la salle de bain en panne, télécommande radiateur en panne, deux fois ma carte porte d’entrée en panne, il fallait que je redescende à la réception pour recharger ma carte. Chambre et salle de bain, humidité très forte, ce qui est pas étonnant. Petit déjeuner à mon avis tout Light. Seul point positif, la fille de l’accueil, ce matin était très sympa, la pauvre, elle n’y pouvait rien et ne comprenait pas pourquoi m’avez mis dans une chambre pareil ! J’ai tenté encore une fois, mais je ne reviendrai plus, je préfère faire des kilomètres, mais je n’irai plus chez vous

Réservation à l’occasion de la saint Valentin, nous sommes malheureusement globalement déçus. En arrivant, on nous indique que notre chambre est prête. Cependant, les draps et serviettes de l’ancien occupant sont toujours dans la chambre. Très bonne réactivité des hôtesses qui nous attribuent une autre chambre et nous accompagnent jusqu’à cette dernière. Concernant la chambre, elle est propre (pas très grande mais pour un week-end ce n’est pas gênant). La pression de la douche laisse à désirer et est très bruyante (bruit sourd quand nous la mettons au maximum), la cuvette des WC est jauni et nécessiterait d’être changée. La VMC tourne en permanence mais laisse un bruit strident restant désagréable si nous nous concentrons dessus. Pas de bruit de rue ou autre à l’extérieur, mais nous entendons la musique et les talons de la personne de l’étage supérieur. Nous souhaitons accéder à l’espace fitness : impossible d’y accéder (on nous indique des travaux en cours mais rien n’est mentionné en ce sens sur la porte et c’est dommage). Concernant le restaurant : cadre élégant et chaleureux avec des serveurs polis et à l’écoute. De très bons conseils pour les boissons. Menu unique à 95 euros/p : délicieux, un grand bravo au chef qui a réchauffé nos papilles avec grâce. Petit bémol pour l’attente entre les repas qui était à notre sens un peu trop longue (avis partagé par nos voisins de table !) Petit déjeuner inclus dans notre prestation : un large choix de qualité produits frais et locaux. Globalement une expérience culinaire au top, mais un peu déçus de la partie hôtellerie. C’est dommage.

Cet hôtel, aménagé dans un très beau manoir du 19ème siècle, est situé en plein centre ville.||Facilement accessible avec un GPS.||Service aimable et compétent.||Le restaurant a été une magnifique surprise.

Nous avons passé un agréable séjour La chambre était spacieuse et confortable Le petit déjeuner, copieux et de qualité, a été très apprécié Le personnel, professionnel et attentionné, a contribué à la qualité de notre séjour L’accueil a été chaleureux du début à la fin Une très belle adresse !

Nous avons uniquement dîné au restaurant. La salle est agréable. Les plats sont travaillés et les cuissons excellentes. Les produits sont locaux et de saison. Une jolie table. Le service est jeune et va gagner en maturité pour donner une sensation plus fluide. Pas de pression ! Tout va bien! Un très bon moment.

Nous avons séjourné à l'Edgar Hôtel en Septembre pour célébrer nos 5 ans. Nous l’avions choisi principalement pour son restaurant mais malheureusement ce soir-là un grand événement avait lieu et le restaurant était privatisé. Malgré cela le personnel a été très accueillant et compréhensif. Nous avons dîné à l’extérieur sans souci. En rentrant à l'hôtel nous avons souhaité commander des cocktails et on nous a gentiment proposé des mignardises restantes de l'événement, ce que nous avons beaucoup apprécié. La chambre était propre et le lit confortable. Le lendemain matin, nous avons pris le petit déjeuner qui était bon avec du choix et des produits de qualité. Une belle expérience.

Nous avons réservé 2 nuits à l'hôtel Edgar, dans un appartement qui se situe dans l'annexe de celui-ci. Il se trouvait au dernier étage et offrait une très belle vue sur le centre ville de St Brieuc. Le format "appartement" était idéal pour profiter d'une chambre plus spacieuse mais quelques équipements supplémentaires auraient été appréciables (torchon, plateau,..) pour se différencier d'un plus banal Airbnb. Pour l'hôtel plus globalement: déco moderne et chaleureuse, spa agréable et soin très qualitatif. Nous avons été un peu déçus du petit déjeuner mais un geste nous a été offert en compensation, sans même l'avoir sollicité. Nous avons apprécié notre séjour dans cet établissement et la découverte de St Brieuc.

Superbe séjour pour cette soirée du nouvel an! Nous avons séjourné 2 nuits dans cet établissement qui répond parfaitement a tout les attentes. Le service pour le restaurant était de qualité et notre chambre toujours soignée avec goûts. Nous vous recommandons cet établissement qui saura correspondre a vos envies.

Un hôtel qui se veut luxueux malheureusement le service n’est pas au rendez-vous. Les équipements sont bien mais ne fonctionnent pas. Le stationnement est chaotique, le matin une voiture empêchait de passer avec des bagages pour sortir du bâtiment… bref le prix ne vaut pas du tout les prestations. A défaut de ne pas avoir pu manger au restaurant car il faut penser à réserver lors de la réservation de la chambre, il y a beaucoup de magasin de bouche juste à côté de l’hôtel, fromagerie, boucherie, caviste.

C’est un hôtel très joli d’extérieur et l’appartement que nous avions été bien décoré.|Par contre, il manque tous les services pour mériter les 4 étoiles. |Ceci commence par l’accueil exécrable: poli mais toujours pour vous dire que ce n’est pas possible. |La même phrase: « quand vous avez réservé votre chambre, vous auriez dû réserver… le restaurant.. le parking… le spa…. ».||La personne ne nous emmène pas à notre chambre mais nous dit: c’est la porte entourée la bas en bleu, 3ème étage. ||Comme le restaurant est complet, nous profitons de la cuisine.|Le four est hyper sale, lèche frite mais encore plus la grille.||Et il manque une chaise autour de la table… |C’est tout bête mais ça continue à énerver. ||La télé nous promet de pouvoir caster des films… finalement, ce n’est pas possible car l’hôtel a bloqué la possibilité. |Et encore mon fils a dû re câbler pour que la TV fonctionne.||Des prestations de luxe bien vendues mais rien en réalité.

Chambre de 6m² ressemblant plus à un 2* - très loin d'un standard d'un 4* hormis l'emplacement. (Nous n'avons pas eu de voiture cette fois-ci fort heureusement car stationnement également plein). Pour la chambre, je la classe dans les très mal notées de tous mes hôtels vécus cette année : - Taille de 6m² pour 2 p. pour 2 nuits (réservation pourtant annoncée !) - une console pour table de travail (non pratique puisque la bouilloire occupe 75% la surface) - un dressing et porte manteau logé à 2,35m du sol ; Tout en hauteur - très peu en largeur (chemise pliée ne tient pas en profondeur) - donc si vous faites 1,6 m (bras tendus), vivez avec l'espoir... - aimer avoir la TV au "pied du lit" comme au sens figuré. - de même qu'embrasser les doubles rideaux pour se coucher - Evier SDB dans la pénombre : lampe miroir de SDB non changée malgré notification à l'accueil - ... et ménage de chambre non fait sur 2 jours pour 2 jours de résidence. Et l'expérience restaurant gastronomique le soir ? Cuisine parfaite mais service ... 1- on attend toujours le vin commandé (qui en fait n'était pas en réserve !), mais on l'apprend une fois nos assiettes vides. (Ps : ne pas oublier de commander du Chevrey-Chambertin si vous le maintenez à la carte) 2 - également Sel & Poivre aussi demandé jamais vu : nous avons donc manger léger et raccourcis le repas pour moins stresser le personnel. Heureux ne pas y avoir passer 1 jour de plus

Bonjour, nous sommes venus passer une soirée avec mon épouse pour aller au restaurant à la table d'Edgar. L'accueil y est très bien en revanche virgule le service y est très long nous sommes restés pour un menu entrée plat dessert 3h ! Pour ma part c'était très très long. Nous sommes habitués à ce type de restaurant c'est jamais aussi long. La nourriture y est excellente. Donc pour les fans de découverte culinaires je le conseille par contre prévoyez du temps pour le service. Je veux quand même dire que les serveurs sont très agréables donc là-dessus rien à dire je pense que c'est un problème du nom de personnel qui doit manquer ou d'organisation. En tout cas corriger cela et tout sera parfait. J'oubliais prévoyez aussi un peu de marche car pour se garer c'est une véritable galère voir un chemin de croix la mairie a condamné le grand parking en face de l'Hôtel Restaurant ce qui fait que pour se garer ben nous avons dû faire au moins 300 bons mètres pour trouver une place et encore on a eu de la chance.

un cadre cosy et raffiné, une ambiance très accueillante, des serveurs agréables et un repas 5*, service rapide, petits amuse-bouche délicieux et menu succulent, tout était parfait !

Excellent moment passé pour un dîner en tête à tête. Des amuses bouches au dessert, avec un accord mets et vins très millimètré. Des produits de la mer, au viande, chacun y trouvera son choix avec des produits locaux Le service est professionnel sans être guindé. Une belle adresse. On y reviendra.

Arrivés à 20h30. Premier contact avec le serveur pour prendre la commande à 21h 15. Nous sommes repartis à 23h 15. L’attente entre les plats était conséquente Le personnel a vraiment fait ce qu’il pouvait jour gérer, mais clairement les deux serveurs aidés par une jeune fille visiblement en extra n’étaient pas assez nombreux pour assurer le service et toutes les tables. Nous.étions gênés pour eux ! En partant ils se sont excusés de cette attente et sont tjrs restes très professionnels et agréables. Merci à eux !

Adresse incontournable : nou svenons de passerr un sejour absolument remarquable et je ne peux que recommander chaleureusement cette pepite a tous ceux qui recherche une experience unique. L'athmosphere est unique la decoration est sublime entre elegance contemporaine et touches de caractere. Les espaces communs comme notre chambre respiraient le raffinement sans tomber dans l'ostentation. Le restaurant de le l'hotel merite a lui seul le deplacement ! Nous y avons savourė des plats d?une qualite remarquable. Temoignant d'un veritablesavoir faire culinaire. Le service etait impeccable : attentionnė, professionnel et gastronomique. Pour conclure l'edgar représente exactement ce que l'on attend d'un etablissement de standing : le confort, l'esthétique et la gastronomie et le bien être se conjuguent pour offrir une experience mémorable. Que ce soit pour une escapade romantique, un sejour d'affaires ou simplement pour se faire plaisir. Nous reviendrons sans hésiter

Excellent séjour a edgar hotel, superbe décoration faite avec beaucoup de goût. Nous avons profité de l’espace bien être et d’un massage, l’expérience était incroyable. Nous avons également dîné au restaurant de l’edgar. Expérience culinaire incroyable. Nous avons rarement mangé aussi bien.

Idéal pour cette soirée en amoureux dont nous avions grand besoin. Nous avons adoré le restaurant. Un service en 4 plats qui nous ont surpris et dont nous nous sommes délectés. Nous avons déjà hâte de revenir. À noter aussi le professionnalisme, la courtoisie et la sympathie du jeune homme qui nous a servi ce soir. Merci pour cette belle soirée

Je n’ai jamais vu ça, et je suis très déçu En arrivant, je demande si c’est bien des lits jumeaux car nous sommes deux et c’est ce que j’ai réservé en ligne. On me dit qu’il fallait prévenir (c’est ce que j’ai fait) et que la seule chambre dans cette configuration n’est pas prête. On me dit alors que ça ne sera pas possible mais nous sommes deux dont une personne handicapée. En montant à la chambre avec nous la dame de l’accueil nous dit qu’elle pourra (si elle a le temps) nous donner un deuxième draps mais pas une deuxième couette. Là je suis bluffé… Je suis gérant, je voyage beaucoup et sincèrement, je n’ai jamais vu une qualité de service aussi mauvaise. Nous avons finalement passé la nuit dans un autre établissement.

Le resto est plutot cher pour ce qu'il y a dans l'assiette, j'ai pris langoustine en entrée, il n'y en avait qu'une, puis st jacques, 4 pieces dans un bouillon, pas de légumes juste une soupe. 150 euros pour ça, non merci, nous ne reviendrons pas.

Nous n’avons pas bénéficié des services de l’hôtellerie de l’hôtel Edgar, mais de sa restauration. Digne d’une grande table gastronomique, Nous étions trois, chacun. y a trouvé son compte. Une cuisine équilibrée, aux saveurs subtiles, une recherche culinaire bien maîtrisée, les cuissons, langoustines et viande étaient parfaites. Un serveur très agréable. Nous y reviendrons

Belle découvert pour 1 nuit à Hôtel Edgar St Brieuc . Chambre confort, classique, salle de bain spacieuse , un écran tv énorme et surtout un lit ultra confort. Au 3ème étage , silence total, parfait pour cocooning avec ptit déj en chambre possible.|Situation plein coeur historique St Brieuc|Une qualité d'accueil au top par un personnel attentionné, réactif .|Le Spa est agréable et privatif.|SURTOUT le restaurant gastro est exceptionnel, tentez cette expérience culinaire . Menu Création est abordable pour 39€ et sincèrement wow!

Nous avons passé un excellent séjour dans ce superbe hôtel. L’accueil a été chaleureux, et les chambres étaient spacieuses, confortables, et d’une propreté impeccable. Un vrai bonheur de se détendre dans un tel cadre ! Le restaurant gastronomique est un véritable coup de cœur. Chaque plat était un délice, une explosion de saveurs et une présentation soignée. Le service était irréprochable, avec une attention particulière portée à chaque détail. On se sent vraiment privilégié et bien pris en charge. Un établissement à recommander les yeux fermés, tant pour la qualité de l’hébergement que pour l’expérience culinaire.

En voyageur habitué, chaque séjour à l’hôtel Edgar est un vrai plaisir. Même en août avec ma famille, tout était parfait. L’accueil est toujours chaleureux et le bâtiment magnifique. Les chambres sont douillettes et impeccables, idéales pour se reposer. Le dîner était délicieux et le petit déjeuner varié. Parfaitement situé pour découvrir la baie de Saint-Brieuc, je recommande vivement cet hôtel et j’y retournerai avec plaisir !

Les plats du chef étaient excellents par contre en salle c était la catastrophe. Nous avons attendu 1 heure pour que l on prenne notre commande Quand au bout de 45 mn d attente nous avons demandé les cartes pour prendre au moins l apéritif on nous a dit qu il n y avait plus de carte de disponible ! Certes nous avions 10 mn de retard mais cela ne peut pas justifier la désorganisation du service. Équipe en salle trop jeune pourtant au nombre de 4 pour à peine une cinquantaine de couverts 😅. Il manque un chef de salle. Nous n étions malheureusement pas les seuls ce soir dans ce cas. C est fort dommage.

Nous avions réservé au restaurant suite à une recommandation. Le repas fut très bon, les plats fins et bien cuisinés (lotte peut-être un peu petite)... malheureusement le service a été extrêmement long ce qui a gâché la soirée! 45 min pour prendre la commande, 3 relances et 1h pour avoir une carafe d'eau en même temps que l'entrée... et 3 bonnes heures pour manger 4 plats (incluant fromage)... La réservation ayant été prise à midi le jour même, en cas de manque de personnel, il aurait été préférable de la refuser!!

Un excellent moment au restaurant Edgar à Saint-Brieuc. Le repas était délicieux, avec un menu signature à la fois raffiné et copieux. Un vrai plaisir pour les papilles ! L’endroit est chaleureux, le service attentionné, parfait pour un repas d’entreprise convivial avant les vacances. Une touche d’humour du serveur très appréciable. Une très belle adresse que je recommande vivement.

Hôtel idéalement situé, avec une décoration élégante et soignée. L’établissement est calme, propice à la détente. Le petit-déjeuner est un vrai moment de plaisir : généreux, de qualité, à la hauteur d’un établissement 4 étoiles. Mention spéciale pour le restaurant gastronomique, d’un excellent niveau. Seul petit bémol : une carte des vins un peu restreinte. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter.

De passage dans cette ville nous avons réservé une suite. Nous étions au rez-de-chaussée face au parking en terme de vue nous avons connu mieux même si le lieu reste calme. La suite est spacieuse, la salle de bain équipé d une grande baignoire est agréable mais un peu de rénovation serait le bienvenu. La douche non munis de porte que cela peut se faire n est pas des plus agréables et se doucher dans le noir car l ampoule au dessus est grillé est encore moins sympathique sans oublier la porte qui grince. Pour un hôtel 4 étoiles on attend de meilleurs prestations. L accueil est correct et le petit déjeuner est composé de produits frais et variés.

Après un nuit à l’hôtel, nous sommes d’accord sur un fait, ça faisait bien longtemps que l’on avait pas aussi bien dormi. Personnel sympathique et à l’écoute. Chambre propre et literie d’un confort inégalé. Petit hic, la salle de bain un peu fraîche, le sèche serviette n’a jamais voulu ce lancer. Un détail par rapport à tous les points positifs. Le petit déjeuner est copieux avec un vaste choix de produit régionaux. Nous reviendrons avec plaisir

Bon accueil. 2 menus du midi : entrée + plat à 22 €. Belle salle. Personnel efficace et sympathique. Plats goûteux, très bien cuits et présentés dans de belles assiettes. Vins un peu chers et portions frugales, gros mangeurs s'abstenir. Mais nous avons apprécié et reviendrons.

Très beau souvenir! Pour ce deuxième séjour à l’hôtel Edgar je suis ravie de voir que non seulement l’établissement est toujours qualitatif mais de plus beaucoup de services ont évolués dans le bon sens ! Accueil très attentionné à la réception, on m’a demandé si je souhaitais faire un spa (5 mondes c’est un grand oui) J avais déjà réservé ma table car le restaurant est réputé et recommandé par Michelin (entre autre) chambre à la hauteur d’un boutique hôtel 5 étoiles et une décoration soignée, élégante et d’une propreté irréprochable. Petit changement depuis mon dernier séjour, le thé en chambre breton et délicieux, le café en capsule est aussi breton. Petit déjeuner parfait, beaucoup de choix, produits locaux, gâteaux fait maison (mention spéciale pour le moelleux au chocolat) saumon gravelax, fromages et yaourts bretons, là encore un sans faute et le personnel est vraiment aux petits soins. Le massage Edgar (californien) était une pure merveille et clôture parfaitement ce deuxième séjour en Bretagne, je reviendrai c est certain !