Nous venons de passer un séjour enchanteur au Fleur de Loire. L’hôtel est décoré avec beaucoup de goût et de délicatesse, jusque dans les moindres détails et notamment la musique d’ambiance dans les couloirs. Les chambres sont splendides et d’un confort à nulle autre pareil. L’équipe de l’hôtel est toujours disponible, à l’écoute et réactive ; un rafraîchissement est proposé dès l’entrée et ce, chaque jour ; lorsque l’on quitte l’hôtel pour la journée le matin on nous propose des bouteilles d’eau en attendant notre véhicule. Un grand merci au personnel de chambre pour les petites attentions quotidiennes et la préparation de la chambre pour la nuit. Le bar est très agréable et dors cocktails y sont délicats et personnalisables (merci à Titouan). Le restaurant Amour Blanc offre une vue splendide sur Blois et la Loire. L’équipe y est également très attentionnée et professionnelle (Jean, Alexandre et Esther), rendant l’expérience d’autant plus agréable et les plats proposés sont délicieux, réalisés avec beaucoup de délicatesse. |Le spa et les espaces de bien être ajoutent à la perfection de l’ensemble. Tout y est parfaitement entretenu et d’une propreté irréprochable. |Enfin, le Kiosque offre un moment de gourmandise dont il ne faut pas se priver, on y est là encore accueilli avec le sourire et beaucoup d’attention. Nous sommes partis très tôt le matin, un grand bravo au réceptionniste de nuit qui a su gérer 2 départs à cette heure matinale. |C’était parfait ! Merci pour ce cocon durant nos vacances.
Fleur de Loire · Hôtel, Spa & Restaurants
Hôtel · Blois (41)
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À propos de Fleur de Loire · Hôtel, Spa & Restaurants
Fleur de Loire · Hôtel, Spa & Restaurants est un établissement de la catégorie « Hôtel » situé à Blois (41000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
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Avis clients (765)
Tout était parfait. Accueil professionnel et chaleureux. Une gentille attention en chambre a l’occasion de nos 15 ans de mariage. Nous avons dejeuner au restaurant Christophe Hay et avons ete conquis par la finesse et la sophistication des plats conçus avec des produits du terroirs de la Loire. Une belle mise en lumière de la région et de son terroir. |La chambre était spacieuse, tres belle et tres bien équipée. Le spa tres bien aussi avec une grande piscine intérieur pour nager, un parcours de douches a sensation, un hammam et un très grand jacuzzi. A l'extérieur une piscine de détente dont nous ́n’avons pas profité car il faisait trop chaud. |Enfin une sale de sport tres bien climatisee disposant de l'essentiel de musculation et des appareils dernière génération. Nous avons passe un séjour incroyable!!
Deuxième fois dans cet hôtel venu avec nos petites filles superbe établissement magnifique piscine intérieure et extérieure pas très chaude en extérieur dommage suite spacieuse pour deux adultes et deux enfants accueil très professionnel petites attentions pour les petites filles peignoir de bain et chaussons enfant cahier de coloriage ainsi que des crayons, cookies dans la chambre. Très agréable séjour nous reviendrons
Nous avons séjourné une seule nuit, dîné le soir et petit déjeuner le lendemain matin. L'accueil est parfait. Pour le menu du soir, nous avons fait confiance pour l'accord mêts et vins. Nous n'avons pas été déçus, c'était tout simplement exceptionnel. Rien à dire sur les plats et l'équipe au service très souriante et très agréable. La vue sur les bords de Loire et la vieille ville de Blois, la cathédrale et le château est magnifique. Des moments inoubliables que renouvellerons très probablement avec un très grand plaisir. Encore un grand merci et félicitations à toute l'équipe.
Belles chambres - beaux locaux intérieurs - service parfait.|Parking à 15 euros mesquin et scandaleux alors qu’il n’y a aucune possibilité extérieure.|Petit déjeuner quelconque |Jardin intérieur mal entretenu|Repas délicieux mais portions minimales.
Salle de restaurant épurée, spacieuse. visibilité complète sur la cuisine ouverte. service soigné et efficace Cuisine raffinée légère novatrice Belle expérience. Information:parking payant via voiturier !
"Message adressé à famille et amis"||Le 5 juillet dernier vous ne nous avez pas tenu rigueur de vous avoir fait "lever tôt" '(pour certains).||Vous nous avez offerts un voyage extraordinaire, oui un voyage extraordinaire à Blois !||Le cœur de ce voyage se trouvait être la " Fleur de Loire" l'hôtel (5*)-restaurant (2*Michelin) .||Nous nous sommes régalés.||-par le palais: succulence des mets qui nous ont été offerts à déguster,||-par la vue : un dressage faisant de chacun des plats une véritable pièce d’orfèvrerie|| la cuisine -ouverte- étant la scène d'un concert sans bruit pour lequel chacun des musiciens-cuisiniers, chacun des serveurs ou sommeliers réalise sa partition sous la baguette discrète du chef étoilé ( 2*) Christophe Hay et de son chef_pâtissier Clément Réauté (champion de France 2025 du dessert !)||-par le cœur : chacun de nos interlocuteur/serviteurs d'une politesse exquise, empressé à nous rendre service||-par le confort de l'hôtel dont nous n'avons pas épuisé toutes les ressources en salons, bars, spa, etc||Oui ! Un voyage extraordinaire pour lequel nous vous remercions du fond du cœur.||Nous vous embrassons toutes et tous.||Annick et Michel||En pièce jointe, une carte-souvenir pour témoigner de nos émotions.
Un moment magique grace à la cuisine du chef Christophe hay.j ai voyagé dans sont univers .bravo a sont équipe.
Etablissement incroyable avec son restaurant Christophe HAY. Ce fut un merveilleux moment, que du bonheur ! Le personnel très professionnel nous accueille avec un grand sourire et est au petit soin. Belle découverte , j'ai hâte d'y retourner.
Merci pour ce moment hors du temps. Nous avons passé notre après-midi au Spa. Tout était parfait, l’accueil, le savoir-faire et le professionnalisme de l’équipe, le soin, le lieu. Un merci particulier à Sylvie pour sa gentillesse et sa bienveillance. Nous reviendrons c’est certain !
Nous avons passé un excellent week-end au sein de votre établissement . Une grande sérénité s’en dégage. Le personnel est souriant sympathique et à l’écoute aussi bien à la réception qu’au service . Nous avons louer des vélos électriques et avons ainsi découvert les alentours dans un cadre agréable grâce aux nombreuses pistes cyclables. Nous avons testé le massage rive de Loire de 1h30 au Spa ce fut un moment magique grâce au savoir faire et professionnalisme de Claire et Sophie. Enfin nous avons dégusté un repas somptueux dans le restaurant « Christophe Hay ». Son amour du terroir ligérien se reflète dans tous ses mets. Sa présence lors du service était fort appréciable . Chaque dégustation etait un voyage gustatif. Les desserts étaient d’une finesse rare. Le service était très bien et soulignons le choix et la beauté de la vaisselle qui accompagnait parfaitement les plats. Nous recommandons vivement cet établissement pour passer un moment hors du temps. Merci pour cet agréable séjour.
Excellent emplacement. Très très bon accueil. Chambre spacieuse. La décoration de l'ensemble est parfaite. Les piscines intérieure et extérieure sont très bien. La table étoilée est de très grande qualité et mérite amplement ses étoiles.|L'attente au bar pourrait être améliorée et ce serait parfait.
Bel hôtel et belles chambres. Nous avons deux enfants (18 mois et 4 ans) et nous ne nous sommes pas sentis très bienvenus. Options alimentaires limitées pour les enfants (le menu enfant n’est pas vraiment un menu enfant et l’hôtel n’est pas disposé à apporter beaucoup de modifications au menu pour s’adapter aux enfants). Nous avions visité il y a 2,5 ans et avions eu une bien meilleure expérience. Décevant dans l’ensemble, avec un service médiocre et un rapport qualité-prix insuffisant pour le prix payé.
C'est vraiment un très bel établissement dans lequel le personnel est aux petits soins (notamment à la réception). Les chambres sont spacieuses et hyper confortables. L'emplacement est idéal : non loin du centre-ville à pied et avec vue sur la belle ville de Blois. J'ai adoré la bonne odeur qui flottait dans les couloirs (ah les petits détails !). Il y a un parking sur place avec voiturier (qui s'occupe également de la charge de la voiture si besoin). Nous avons dîné au restaurant Amour blanc : un très bon repas avec une jolie vue sur la ville.
Une expérience globalement remarquable, malgré un couac à la réservation Nous avons eu le plaisir de séjourner au Fleur de Loire et nous en gardons un très beau souvenir. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur et un professionnalisme exemplaires. Le personnel est tout simplement irréprochable : attentionné, disponible, toujours prêt à anticiper nos besoins sans jamais être intrusif. Une vraie prise en charge 5 étoiles, digne des plus grands établissements. Le cadre est magnifique, l’atmosphère raffinée et apaisante, et chaque détail témoigne du soin apporté à l’expérience des hôtes. Seul bémol de notre séjour : notre réservation au restaurant de l’hôtel n’a pas été prise en compte à notre arrivée, ce qui nous a causé un moment de déception. Fort heureusement, l’équipe a su gérer la situation avec beaucoup de réactivité et de bienveillance, ce qui a largement atténué la frustration initiale. En résumé, le Fleur de Loire est une adresse d’exception où l’humain est au cœur de tout. Nous reviendrons avec grand plaisir, et nous recommandons vivement cet établissement à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience hôtelière hors du commun aux portes des châteaux de la Loire.
Magnifique hôtel, conforme aux standards d'un relais et chateaux, installé dans un ancien hospice du XVIIe en pierre de tuffeau, avec une décoration très contemporaine, chic et épurée. Installé sur la rive de la Loire opposée au centre de Blois, l'hôtel offre une vue imprenable sur le château. Grâce à un surclassement nous avons pu profiter d'une suite, au 2e étage avec anciennes poutres apparentes dans les couloirs. Bel espace salon + chambre avec tous les élements de confort attendus, décoration moderne avec plusieurs rangements, salle de bain avec baignoire + douche italienne dans de beaux matériaux. Le nouveau spa est accueillant, et offre au sous sol un bassin de nage à éclairage multicolore variable. Petit déjeuner buffet au restaurant bistronomique de l'hôtel qui est accessible en traversant à pied la cour (agréable au beaux jours, moins plaisant quand il pleut ou il fait froid). Choix varié entre salé et sucré, jus de fruits frais et sélection d'oeufs à commander. Déception pour 2 produits qui ne sont pas à la hauteur: les oeufs brouillés sont plutôt secs et peu crémeux, le porridge également sec et peu goûteux. Heureusement les viennoiseries sont à tomber et le réapprovisionnement se fait rapidement Nous avons testé la carte snacking du bar, croques et burgers étaient très bons, servis dans un cadre élégant et cosy. Enfin une mention spéciale pour l'ensemble du personnel, très attentionné, professionnel et aimable, on se sent presque en famille. Il y a un service voiturier et un parking payant au sein de l'hôtel. Au total, une belle adresse à recommander pour séjourner dans Blois et sa région
Un lieu incroyable , chaleureux, une équipe vraiment au top (hôtel et restaurant Christophe Hay) Le restaurant Christophe Hay est juste exceptionnel avec un chef présent, chaleureux et disponible ...une belle personne qui mérite toute la réussite construite avec ses équipes ! longue vie à ce lieu !
Une expérience inoubliable au Fleur de Loire. Ce qui nous a d'abord frappés, c'est la simplicité et la chaleur de l'accueil — rare et précieux pour un restaurant doublement étoilé. Christophe Hay et toute son équipe nous ont reçus, mon compagnon, notre chien et moi, avec une bienveillance et une attention qui ont rendu ce séjour vraiment exceptionnel. La cuisine est à la hauteur de la réputation : raffinée, sincère, magnifique. Mais c'est l'âme de la maison qui fait toute la différence. L'hôtel est beau, chaleureux, on s'y sent immédiatement bien, comme chez soi. Et la charmante Vickie, la chienne du chef Christophe Hay, a mis la touche finale à cette ambiance si accueillante et familiale. Tout était parfait, du début à la fin. Un immense merci pour ce moment de grâce que nous n'oublierons pas de sitôt. Nous reviendrons, c'est une certitude. Nous sommes bien évidemment repartis en passant par le kiosque afin d'offrir des viennoiseries et pâtisseries à notre famille. Encore merci pour ces bons moments
L’une de mes meilleures expériences dans ce restaurant ! Un vrai voyage culinaire. Personnels attentionnés et interessants. Nous avons la chance d’être servi par les cuisiniers en personne. Un vrai lien entre la cuisine et la salle. Tout était parfait ⭐️
Le domaine est tout simplement immense et impressionnant. C’est le genre d’endroit qui marque, et qui, à mon sens, doit faire la fierté des habitants de Blois. Un hôtel cinq étoiles de ce niveau manquait clairement à la ville, et l’investissement réalisé est remarquable. Ce qu’ils en ont fait aujourd’hui est tout simplement incroyable…!!! Un immense bravo également à l’ensemble du personnel : de la réception aux voituriers, en passant par les équipes de restauration, sans oublier le directeur de maintenance que nous avons croisé à plusieurs reprises — tout le monde est adorable, attentionné et d’un grand professionnalisme. C’est rare d’avoir une telle constance dans la qualité de l’accueil ☺️ Les chambres sont spacieuses, décorées avec beaucoup de soin, et la vue sur la Loire est absolument magnifique. Côté restauration, nous avons eu la chance de dîner au restaurant étoilé, et l’expérience a été incroyable de A à Z. Le chef Christophe Hay est très accessible et agréable, ce qui est appréciable. Quelques petits détails perfectibles, mais vraiment minimes au regard de la qualité globale — nous avons adoré. Nous avons également testé le restaurant Amour Blanc (où sont servis aussi les petits-déjeuners), où un point mérite d’être amélioré : l’accès, qui oblige à passer par l’extérieur — peu agréable lorsqu’il fait froid. La salle en elle-même gagnerait aussi à être plus chaleureuse : l’ambiance est un peu froide, et les lumières sont assez vives, surtout le soir, ce qui casse un peu l’atmosphère attendue pour ce type de lieu. Une décoration et une ambiance à retravailler pour être à la hauteur du reste de l’établissement. Malgré cela, l’expérience globale reste exceptionnelle. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Nous avons réservé pour un baptême et attendions les documents pour finaliser ! Du à l’incompétence d’un stagiaire, l’établissement nous annonce qu’à la date convenu ils ne sont plus disponible et qu’ils ont pris une autre réservation. à un mois de l’événement nous sommes avec 90 personnes et sans réservation génial.
Nous sommes allés au restaurant "Fleur de Loire" de Christophe Hay pour un anniversaire. Nous avions déjà fait une dizaine d’étoilés, mais c’était notre premier deux étoiles. Nous avons trouvé que la qualité du service était vraiment à la hauteur d’un deux étoiles avec un personnel aux petits soins. Le sommelier, le sous-chef, le chef, le serveur qui viennent s’occuper de nous, discuter avec nous. Nous avons choisi le repas en 7 services. En termes de saveurs, nous n’avons pas eu cette "claque culinaire" que l’on vient chercher dans un étoilé ! Quelle déception pour plus de 800 € à deux pour ce genre de plats. Certes, les produits de base étaient qualitatifs avec du Wagyu, du caviar, entre autres. Mais pas meilleur qu’un étoilé unique ou même un bistronomique ! Le rapport qualité-prix n’est tout simplement pas là. Nous ne reviendrons pas et je déconseille ce restaurant. La deuxième étoile n’est pas présente dans les saveurs. Note pour le wagyu : une pièce de viande chère et réputée pour sa saveur extraordinaire, le chef avait ajouté du jus d’agrume et cela a complètement dénaturé la viande ! On ne sentait que l’agrume et plus la chair de cette viande si goûtue. Nous n’avons pas essayé l’hôtel.
Petit repas en famille pour fêter mes 42 printemps. Un grand merci à toute l'équipe de Fleur de Loire ainsi qu'au chef Christophe Hay ! Nous avons très bien mangé et apprécié ce moment privilégié. Le service était parfait.
Repas en famille pour l'anniversaire de mon mari. Un repas exceptionnel, Bravo au chef Christophe Hay et à son équipe. Tout le monde est adorable, service parfait.
Superbe cadre face à la Loire, hôtel très calme et luxueux avec un personnel aux petits soins et très chaleureux. Restaurant au top avec des plats plein de mélange de saveurs que ce soit au travers d’herbes ou d’agrumes, un dîner fantastique ! Soirée d’anniversaire parfaite, merci pour ce moment à l’ensemble du personnel et Christophe HAY
Une superbe demeure qui donne vraiment envie d'y retourner. L'emplacement, le bâtiment et les équipements sont tous au niveau de la catégorie et des attentes, même élevées : On se sent immédiatement bien dès l'arrivée. Mais c'est vraiment le service et la multitude d'attentions du maître des lieux, Christophe Hay, et de Lucie qui veille dès l'accueil sur le bien être permanent de chacun de ses invités, qui font vraiment la différence. Le client se sent réellement attendu et sa venue est vraiment préparée dans les moindres détails, un niveau "palace" qui détonne vraiment dans un environnement aussi bucolique. En déplacement professionnel, je n'ai pu tester "que" le restaurant Amour Blanc, et non la table doublement étoilée, mais déjà quelle "claque" : Produits, techniques, associations, créativité, assaisonnements et présentations méritent amplement une étoile ; la carte des vins réserve quant à elle une sélection parfaitement adaptée et quelques pépites magnifiques qui ne peuvent que ravir les plus exigeants ; quant au service, impossible d'attendre plus tant il est lui aussi digne des plus belles tables étoilées : Sincère, efficace, discret, élégant et très très professionnel. Bref, mon seul regret est de n'y avoir passé que deux nuits et de n'avoir pu y faire qu'un seul dîner ; mon prochain séjour y sera forcément consacré à la détente et au plaisir, garantis au vu de cette découverte remarquable et de cette destination jusque là inconnue mais qui donne furieusement envie d'être approfondie.
Teste ce 19 mars 2026 dans un cadre associatif... Je donne un 5 etoiles pour l esprit culinaire accessible à une cause associative (bravo Christophe pour ces implications ) Mais aussi un gros merci à cette equipe soudée autour d un chef qui sait fédérer! Et tout particulièrement à sarah qui a su me convaincre de venir tester le restaurant et le domaine !!!
Organisation d’une convention cette semaine. Salle de réunion très bien équipée. Accueil et accompagnement des équipes au delà de mes attentes. Mes invités se sont régalés et nous avons également profité des ateliers mixologie et œnologie après le déjeuner. Une très belle journée appréciée de tous ! Merci encore
Blois, notre première étape sur la route du Portugal. Il faisait frais dehors, mais l'accueil chaleureux à la réception a largement compensé le manque d'intimité. La chambre standard était magnifiquement meublée, avec des produits de toilette de qualité dans la salle de bain, et l'hôtel était d'un calme absolu ! Nous avons visité le superbe château de l'autre côté de la Loire et avons été émerveillés par son décor somptueux. Il vaut vraiment la peine de flâner le long des quais de Loire en été. Aujourd'hui, c'était mon 65e anniversaire, et le restaurant de l'hôtel ne l'avait pas oublié. Un délicieux dîner ! Le service, avec son excellente connaissance des vins, a été la cerise sur le gâteau. Merci également pour le copieux petit-déjeuner. Nous avons trouvé un hôtel fantastique à Blois, avec un seul petit bémol : il mérite bien plus que ses 5 étoiles la mention « GL » pour « Grand Luxe ». Chapeau bas !
Nous avons passé un excellent séjour. Le personnel est attentionné et très professionnel. Les chambres sont magnifiques et décorées avec beaucoup de soin. L’établissement est idéalement situé, parfait pour une escapade dépaysante. C’est l’endroit idéal pour savourer une gastronomie d’excellence et découvrir une région pleine de charme. Nous reviendrons avec grand plaisir en famille pour profiter du spa, malheureusement fermé lors de notre venue.
Un ecrin dans lequel on ne veut pas sortir. L'accueil est exceptionnel, le personnel au petit soin, et la qualite des services est excellente. Nous recommandons chaudement l'hôtel, mais aussi les restaurants. La proximite du chef est tres appreciable
Jusqu’ici ma meilleure expérience culinaire. Nous avons dîner à Fleur de Loire pour mon anniversaire en octobre et c’était super ! Nous nous sommes vraiment régalé et émerveillés à chaque plat. Le service est chouette et j’ai aimé le fait que le chef vienne à la table. Le décors de la salle est très beau et intimiste et la vue sur les cuisines est appréciable. Je recommande à 100% cet établissement et il me tarde de tester la partie hôtellerie.
La réception fût bonne. L'accueil dans la chambre comme demandé. Avec une faute au nom de ma compagne sur la carte de réception. Vient le repas. Je ne suis peut-être pas suffisamment aiguisé des sens pour apprécier l'ensemble. Sans parler de tout, les céréales soufflées et grillés mélangés dans le crémeux de persil sensé accompagner la truffe... N'apparaissent pas dans la description, étouffent le plat et... Enfin je n'ai pas compris. (et ce n'est pas la seule chose qui m'interpelle) Mais le bœuf Wagyu et sa "moutarde" wasabi, cela était très intéressant. Par contre, retour dans la chambre qui sent le tapis mouillé, ou chaussettes, et lorsque l'on fait sentir au personnel et qu'ils ne proposent aucune compensation... (ils savent déjà, puisqu'ils sont passés déposer une tasse pour la bonne intention) À ce prix, on ne peut décemment pas recommander l'établissement. J'ai eu l'impression d'être pris pour un pigeon, à qui l'on faisait tout pour qu'il paie le maximum, sans recevoir le niveau de qualité du 5 étoiles de l'hôtel, ni des 2 du restaurant. Et je suis navré de devoir passer ici pour le dire, malgré mon insistance devant le personnel au moment du départ. (notre journée étant longue, nous devions partir, et n'avions pas le temps de faire un retour complet...)
Une envie de sucré, un stop à la pâtisserie. Le kiosque est bien achalandé de produits locaux et en plus du paris Brest et d une tarte aux agrumes à tomber, craquage sur cette petite gourmandise qui est absolument délicieuse. Bravo à vous
Nous avons passé un super réveillon dans ce super hôtel magnifique avec servie impeccable et irréprochable., du personnel chaleureux, un chef et une brigade incroyable des plats d’exceptions pour cette fin d’année. Merci de nous avoir régalé nos papilles s’en souviendront longtemps. Petite caresse à Vicky
Comment dire…un lieu magnifique au bord de Loire, merveilleusement restauré, recréé et aménagé….un très bon départ…il ne restait plus qu’à le faire vivre, le voir s’épanouir…. Et là réussite totale, de l’accueil à la cuisine tout est parfait…le voiturier est l’homme du premier contact et est à la hauteur de son service, l’accueil est professionnel ; gentillesse, compétence, écoute…l’ensemble du personnel y est sensible et fait de ce lieu un hôtel où l’on se sent bien ; élégance, raffinement, gentillesse qualifient le mieux votre établissement et ceux qui l’habitent par leur travail….c’est un lieu de vie, un lieu d’excellence…. Merci à vous Joëlle et Antoine DUBUC - TAMBURRINI
Incroyable, de A à Z. En même temps pour ce genre de restaurant, un autre commentaire n'aurait pas été possible. De l'amuse bouche au dessert, un festival pour les papilles, une expérience tant visuelle de part la vaisselle que le met en lui même et gustative où là, je n'ai rien à dire, tout est toujours affaires de goûts et pour moi c'était Incroyable. Merci à toute l'équipe pour cette expérience.
Un véritable havre de paix situé en plein centre de Blois. Un endroit chaleureux et cocooning avec une gastronomie à couper le souffle. Sans parler du petit déjeuner qui est vraiment excellent, tout est fait maison. Tout est mis en oeuvre pour vous faire passer un excellent séjour. Les chambres sont très confortables, la literie est impeccable. Le personnel, aux petits soins. Je recommande vivement cet établissement. Nous y retournerons certainement.
Décevant pour un deux étoiles Michelin ! La salle de restauration est lumineuse et bien décorée, une belle vue sur la Loire et sur Blois. La première mise en bouche est un petit croissant accompagné d’une préparation, j’ai trouvé ça un peu « coupe faim », et ensuite quelques amuses bouche dont un était trop salé à mon goût. Nous avons pris le menu « promenade ligérienne », avec en second plat le brochet avec céleri, kumquat et vin de pissenlit, et là encore les légumes étaient, et nous étions tous d’accord à notre table, trop salés. Je l’ai signalé, et nous n’avons eu aucun retour de la part des cuisines ! Ensuite nous avons eu de la poule faisane, ma voisine et moi sommes tombés sur un plomb de chasse ! Quel est l’intérêt d’avoir remplacé la poularde de Racan par ce volatile élevé en volière et lâché pour être truffé de plombs ? Nouveau signalement et comme précédemment pas de visite, pour au moins s’excuser de ce qui aurait pu avoir des conséquences dommageables sur nos propres plombages ! Le personnel est nombreux et le service est parfait. Christophe Hay est passé à notre table pour prendre notre commande, bien que j’apprécie sa démarche locavore et écologiste, il m’a paru hautain: il n’a pas voulu répondre à une question que je lui posais gentiment sur un reportage se déroulant au moment de notre venue, et plus sûrement , négligeant envers sa clientèle en ne donnant pas d’excuses concernant l’excès de sel et la présence de plombs de chasse dans la viande. Une expérience qui sera sans lendemain pour nous.
Incroyable moment collectif ! Une organisation parfaite, tout le monde a été disponible pour ce moment professionnel. Le rapport salle de réunion, repas est excellent. Et les collaborateurs ont été conquis
Sans aucun doute, cet hôtel compte parmi les meilleures adresses pour découvrir la magnifique région de la Loire. Dès votre arrivée, vous vous sentez accueilli avec chaleur : l’hébergement est confortable et soigné, l’accueil est à la fois convivial et professionnel, et le service se distingue par une élégance naturelle qui vous met immédiatement à l’aise. Une mention toute particulière revient au restaurant **Amour Blanc**, une véritable révélation. La salle à manger, spacieuse et baignée de lumière, offre une vue superbe sur Blois. Le personnel y est charmant, attentif et discret, tandis que la cuisine propose une expérience gastronomique raffinée, en parfaite harmonie avec l’esprit du lieu. En résumé : un séjour alliant chaleur, qualité et raffinement – une adresse à recommander sans hésitation et où l’on a déjà envie de revenir.
Savoureux voyage entre Loire et Sologne. Des produits locaux sublimés par une cuisine toute en finesse, papilles en éveil et un choix de vaisselle qui contribue à la mise en valeur des plats. De l'excellence à chaque service. Merci au Chef, Monsieur Christophe Hay, à la brigade et au personnel de l'établissement pour leur engagement, savoir-faire et savoir-être. Vous faites revivre un patrimoine architectural Blois Rive gauche de la plus élégante des manières par votre merveilleuse cuisine. Nous sommes encore dans l'émotion et le souvenir de chaque bouchée. Très beau voyage sensoriel. Monsieur et Madame Crochet
Un séjour très agréable malgré un petit désagrément dont on se serait bien passé. Une suite magnifique avec une vue splendide sur la Loire. Un massage extraordinaire effectué par Sylvie , une masseuse incroyable. Je l en remercie de tout cœur parce qu elle m a fait vivre un moment délicieux et unique. Un grand merci de la part de la trouvillaise ( elle comprendra ). Une cuisine excellente et un service parfait jusqu’à ce qu on nous oublie ( presque 1h d attente entre 2 plats ce qui passe difficilement dans un établissement doublement étoilé ). Le personnel très agréable s est excusé pour ce désagrément et je les en remercie, En revanche aucun mot du chef qui pourtant a été le premier informé et que l on voyait très régulièrement en salle. Nous aurions souhaité un petit mot d excuse de sa part. Ça aurait été la moindre des choses. Ça a terni un peu notre expérience dans l établissement de Christophe Hay. Mais notre séjour à fleur de Loire restera tout de même un bon souvenir. Nous y fêtions notre 27e anniversaire de mariage. D ailleurs, nous avons eu droit à une petite attention en fin de repas, une petite attention qui nous a beaucoup touchés. En résumé, nous avons beaucoup apprécié notre séjour à l hôtel fleur de Loire même si ce n était pas aussi parfait qu on l aurait souhaité. Merci à tous ceux qui ont fait de notre week-end un moment spécial.
Une réception parfaite pour une journée magique✨♥️! Nous avons célébré notre union à Fleur de Loire en juillet, un encadrement chaleureux, un lieu magnifique, une salle intimiste, un cocktail délicieux, un chef d’exception, un repas sublime. L’ensemble fut à la hauteur de nos attentes et de l’importante de Notre moment, du cocktail raffiné servi en terrasse ombragée, au dessert gourmand en passant par des mets et vins choisis selon la saisonnalité, nobles, qualitatifs, goûteux, travaillés avec passion. Merci particulièrement à Nolwenn pour son écoute et sa gentillesse, Kim pour sa présence discrète et concernée, Lucie pour son sourire et son accueil, Thomas pour l’orchestration du dîner et pour son humour, M. Christophe Hay pour la qualité de son accueil et de sa cuisine, à tous pour le plaisir de nos échanges, vos sourires et attentions auxquels nous avons été particulièrement sensibles. Nous sommes clients fidèles et reviendront avec émotion dans votre Maison où nous avons partagé notre premier repas en tant qu’époux. Belle suite à tous et à Fleur de Loire, Catherine et Frédéric
J’ai eu le plaisir de découvrir le restaurant Fleur de Loire et c’est une pure merveille ✨. Les plats sont raffinés, délicieux, originaux et magnifiquement présentés. Le personnel est aux petits soins, attentif et chaleureux. Tout est pensé dans les moindres détails : vaisselle, décoration, ambiance… Un lieu qui offre une expérience inoubliable 🌸.
Nous avons eu la joie de célébrer notre mariage à Fleur de Loire, après près d’un an de préparation en étroite collaboration avec leurs équipes, et tout particulièrement grâce à l’accompagnement attentif de Nolwenn. Chaque détail a été soigneusement pensé afin de créer une expérience à la fois raffinée, conviviale et chaleureuse. Nous remercions sincèrement l’ensemble des équipes, dont la discrétion et le professionnalisme irréprochables nous ont permis de savourer chaque instant en toute sérénité. La veille, nous avons eu le bonheur de profiter d’un moment de détente au spa, une parenthèse idéale pour nous ressourcer avant le grand jour. Le vin d’honneur sur les terrasses, sublimé par un cadre d’exception, a émerveillé nos invités. Le dîner et la soirée ont ensuite parfaitement marié élégance et convivialité, avec une piste de danse animée jusqu’au bout de la nuit. Fleur de Loire restera pour nous le cadre d’un mariage inoubliable, alliant raffinement et authenticité. Nous recommandons sans réserve ce lieu d’exception à tous ceux qui rêvent d’un événement unique.
Très bel établissement idéalement situé pour visiter Blois. Chambre propre, spacieuse, au calme, avec une excellente literie. L’espace bien-être / spa est bien conçu et très agréable. Personnel accueillant et aux petits soins.
Première expérience dans un relais château, l'hôtel Fleur de Loire fut une belle expérience ; courte mais très bien. De l'accueil au départ le tout était OK. Je recommande sans hésitation. Venue en couple le week-end dernier, dans cet établissement luxueux, très spacieux, propre les décorations comme j'adore. Nous sommes arrivés un peu tard et zut la pâtisserie était fermée et malheureusement n'ouvrait pas le lendemain. Dommage. Le dîner, incroyable c'était délicieux. La chambre magnifique, tout confort et la literie juste tip top. Le petit déjeuner, très bon avec des fruits de saisons frais, la viennoiserie une pépite et mes oeufs brouillés un délice. Le cadre de cet hôtel est juste superbe.
RESTAURANT AMOUR BLANC. Dans le cadre des Restos/Menus 2 fois plus de goûts : est arrivé 1er pour moi. Meilleur Repas. Merci. En 2eme position le Domus a egalite avec la Creusille... Jai aussi testé le Medicis et tous les restos a 35 euros... sympas. La seule catastrophe Le Clipper !!!
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- Hôtel Le Pavillon 3,4
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