Hostellerie du Mont Aimé

C'est la 4e ou 5e fois que nous venons dans le restaurant de l'Hostellerie du Mont Aimé, et c'est toujours un délice. Cette fois c'est moi qui organisais l'evènement familiale, donc j'attendais beaucoup de ce déjeuner pour celebrer nos noces de perles.|Nous n'avons pas été déçus, bien au contaire. Malgré qu'on ait organisé le menu à l'avance avec le restaurant, chaque mets a été une agreable surprise. Vraiment suculents. Un fois gras trompe l'oeil a découvrir absoluement. Le Gaillac a été conçu pour ce met. Un duo Langoustine/St Jacques délicieux dégusté avec un excellent Sancère. Un boeuf Wellington à faire tomber par terre, d'une tendresse infinie. La encore le Chateauneuf était lui aussi à la hauteur. Le somelier était en fait comme notre maitre de table et était aux petits oignons pour satisfaire toutes nos demandes. Il nous a choisi un superbe Champagne blan de blanc. Un petit plus du restaurant avec une bougie pour notre celebration. Un service impecable, avant et pendant le déjeuner.|Un excellent café et un suculent Cognac pour clore ce dejeuner, et nous sommes sortis tout sourire, les papilles encore en emerveillenemt. Tous les invités ont été ravis et ont taris d'éloges le restaurant pendant le restant de la journée.|Je ne peux que recommender fortement ce retaurant a ceux qui aiment l'art de la cuisine francaise, et le bon vin. On reviendra.

Chambre réservée avec plateau de courtoisie et au final café lyophilisé , bouilloire. Pas de bouteille d eau.. J ai visité plusieurs hôtel et j ai toujours trouvé une bouteille d eau !! Bref…première déception…|Chambre spacieuse mais avec une télé de 60cm …limite on se mets au bout du lit pour la regarder!|Literie impeccable , au moins rien à redire

Second passage cette année, et c’était encore mieux que l’année dernière.|Très belle chambre dans le nouveau bâtiment « belles de champagne », grande dimension avec toutes les prestations. Excellente literie.|Le service au restaurant est efficace et sympathique avec quelques pointes d’humour bien venues.|Les plats sont excellents, bien travaillés et présentés. De même pour les desserts qui sont sublimes !!!!|Les nouveaux propriétaires sont accueillants et disponibles.|C’est sûr que nous reviendrons si l’occasion se présente.|Continuez c’est parfait !!!!! À très bientôt.

Un établissement très bien placé dans un village tranquille proche de producteurs de champagne. Un bon accueil et avec possibilité de déjeuner malgré une heure avancée, parking facile. Chambre sans réel cachet avec balcon mais volumineuse, très bien équipée, literie impeccable. Salle de bain apparemment neuve très ergonomique et wc séparés. Attention pour les personnes à mobilité réduite car nous étions au premier étage sans ascenseur dans notre bâtiment. Tout était réuni pour un excellent séjour quand l’heure du diner est arrivée. Sans entrer dans les détails, à notre agacement exprimé devant un certain temps d’attente, et le passage répété du personnel pour nous servir à boire, nous avons clairement demandé s’il était possible d’avoir nos plats avant de nous resservir du champagne. Très bonne réaction du personnel de salle qui n’appelle aucun commentaire, en revanche le responsable de salle est intervenu en nous indiquant qu’ici nous étions dans un restaurant « gastro » (sic), pas chez McDo (sic), et qu’ils pourraient faire plus vite au micro-onde, mais qu’ici ils avaient un standing de « gastro » (sic). « Hallucinés » devant cette réaction et ces termes, nous avons écourté notre diner, le temps de constater que le service était tendu, salle pleine, et que même les deux responsables de l’établissement (identifiés comme tels) ainsi que le sommelier donnaient un coup de main pour le service. N’aurait pas été plus simple de s’excuser en indiquant qu’il y avait des problèmes de service, proposer un petit geste commercial, ce qui peut tout à fait être entendu par un client, plutôt que de l’agresser verbalement ? Nous avons écourté le dîner en demandant nous-même ce geste, nous offrir deux cafés, ce qui a été fait et n’irai pas sur les échanges qui ont suivi à l’accueil. Pour être complet en termes de restauration, deux repas, deux personnes, 298 euros, la prestation m’appelle aucun commentaire défavorable, qualité des plats qui ont été dégustés, petit déjeuner complet mais salle méritant une étude phonique et du matériel plus performant car cela se bousculait quelque peu lors de notre passage. Nous n’avons jamais vécu une telle expérience, séjour gâché, quel dommage, il avait si bien commencé.

Hôtel correct dans l'ensemble. Nous avions pris une chambre dans l'aile Dames de champagne. Difficile de s'y retrouver. Quelle que soit la chambre réservée, il faut aller à la réception de l'hostellerie du Mont aimé. Autant savoir. |Surprise à l'arrivée : l'hôtel n'est plus affilié logis. On aurait aimé l'apprendre avant notre arrivée ayant réservé en janvier. |2eme surprise : arrivée à 15.15 (heures arrivée a partir de 15.00), la chambre n'est pas prête. Néanmoins, la réceptionniste se coupe en 4 pour nous faire patienter. J'ai apprécié sa proposition de balade avec une carte du Mont aimé et ses itinéraires balisés.|En fait, le personnel de chambre s'occupe de l'aile dame de champagne l'après-midi. Confirmation le lendemain quand les personnes se sont présentées à la chambre a 16.15. |Organisation à revoir.

Bonjour, Je suis surpris par votre retour concernant ma présence dans votre établissement. Vous mentionnez ma venue en novembre, ce qui est exact, mais vous indiquez que je ne suis pas venu en février. Or, je peux vous fournir la facture correspondant à ce séjour si nécessaire. Peut-être y a-t-il un souci de comptabilité ? Malheureusement, lors de ma dernière visite, j’ai constaté une baisse significative de la qualité, tant au niveau de l’hôtel que de l’ambiance générale. C’est pourquoi je vous confirme une nouvelle fois que je ne ferai plus partie de votre clientèle. Une déception après un changement de propriétaire J’étais un client fidèle de cet établissement, mais après ce changement de propriétaire, l’expérience a bien changé… et pas dans le bon sens. L’accueil manque clairement d’amabilité, et les procédures sont devenues excessives. Même en étant un client régulier, on m’a imposé de laisser ma carte bancaire lors d’une réservation par téléphone. La qualité de la cuisine a nettement baissé, et l’ambiance n’est plus la même : nappes disparues, serveurs remplacés, et une atmosphère beaucoup moins chaleureuse. Le petit déjeuner reste correct, mais pour le reste, l’hôtel mérite une sérieuse remise en question. J’avais l’habitude d’y venir deux à trois fois par an, mais malheureusement, ce sera ma dernière visite. Dommage !

Dans un petit village champenois, au calme et ressourçant. Dans une architecture au charme des années 80/90, à la décoration moderne et chaleureuse. Le mont Aimé est accessible à pieds depuis l'hôtel pour une belle ballade entre champs et vignes et une vue imprenable sur la campagne. L'hôtel offre tout le confort qu'on peut désirer. Petit déjeuner très copieux et délicieux. Mention spéciale pour le restaurant : une cuisine locale et savoureuse. Le personnel a été absolument adorable et attentionné. On a été accueillis, conseillés et accompagnés tout au long de cette délicieuse découverte. Nous avons adoré le trou champenois, absolument divin (je n'en dévoilerai pas le contenu que je laisse aux visiteurs le soin de découvrir). Vraiment un restaurant qui, à lui seul, vaut le déplacement. La piscine chauffée mérite aussi qu'on s'y attarde pour un agréable moment de détente.

Chambre datée, salle de bain idem, hôtel tristounet mais beau restaurant. Pas de petit déjeuner en salle le 2ème jour mais en chambre (table bq trop petite pour 2 personnes) donc pas pris de petit-déjeuner. Escargots excellents. Le service correct.

Super hôtel avec les chambres assez grandes. Nous avons eu 1 nuits au dames de champagne et 1 a l’hostellerie. C’était vraiment top comme établissement. La literie confortable. Propre. Personnel au top. Le pt dej super on a eu un groupe qui ont un peu perturbé l’organisation. Le parking à des places pour voitures électriques. Dommage qu’il y a les voitures non électriques garer sur les places.

Par où commencer..||Hotel recommandé par des amis néanmoins une réel déception pour nous.||Hotel vieillot en 2 bâtiments. Heureusement nous étions dans celui d en face plus récent mais malgré tout triste et froid. Décoration et style des années 90.||Le + : |Grand lit confortable |Jolie petite terrasse.|Ascenseur si nécessaire et heureusement car la clientèle avoisine le 3eme âge. ||Nous avions opté pour la formule 1 nuit avec menu dégustation avec vin et champagne compris. Les plats étaient bons mais rien de spectaculaire. Les boissons comprises, il s agit de 1 verre sans repasse. Pour ma part, mon poisson était trop cuit par contre le cerf de mon homme au top. Fromage .. 2 mini bouts de rien du tout et desserts laissant à désirer. ||Concernant le pt déjeuner , il est servi de 7h à 10h. Allez y dès 7h car à 9h vous n aurez plus beaucoup de choix. Le pain cuit sur place prend 30minutes donc à 9h30 on ne remplit plus et donc si les viennoiseries ou le pain sont manquants.. et bien il ne vous reste qu à prendre éventuellement de la baguette si il en reste. Le buffet proposé semble au top malheureusement il est quasi vide et le personnel débordé pour le compléter comme il se doit.|