Hôtel des Vosges - Hôtel Birkenwald

Nous avons passé un excellent séjour à l’Hôtel des Vosges. Tout était parfait : un accueil chaleureux avec le sourire, une très belle chambre offrant une vue sur la nature, une literie confortable. Le dîner au restaurant était délicieux, tout comme le petit-déjeuner.

Un de nos restaurants favoris (Top 3). Un accueil très sympathique. Une salle de restaurant très cosy. Une cuisine généreuse et succulente. Petit clin d’œil à Eddie Baruch pour la recommandation 😉

La réception est très gentilles, je suis passé pour le travail assez tard et tout étais parfait, des instructions à la lettres. Chambre avec une vue sympathique sur la rue (les environs étaient magnifiques) et une belle vue du restaurant. Le petit déjeuner étaient délicieux et la Madame qui m’a servi était adorablement gentille et je la remercie, elle ma remis le sourire pour la journée. Merci beaucoup et je recommande vivement

Très contents de notre passage à l'hôtel des Vosges à Birkenwald. Malgré une fête privée au restaurant le soir, nous n'avons pas été dérangé par le bruit dans notre chambre qui était juste au dessus. La restauration est bonne et le personnel très sympa, aussi bien le soir que le matin au petit-déjeuner. L'endroit est calme et reposant. Je recommande.

Excellent moment dans votre hôtel, très agréable. Les services proposés et le contact humain était une superbe expérience à vivre. Je ne regrette pas d’avoir pu y passer un court temps. Florian

Hôtel très bien situé au décor alsacien, restauration excellente avec des plats de spécialité de gibier. Petit bémol, espace douche un peu petit, le Wc face à la douche.

Un excellent accueil souriant, à l'écoute de la clientèle. Le restaurant ? Tip top Je ne peux que conseiller largement ce superbe endroit calme et nature

Il s’agissait d’une sortie annuelle en rando d’anciens collègues de travail. Elle se termine traditionnellement par une cochonnaille. Hélas, notre établissement de référence en la matière, pendant des décennies, a eu la mauvaise idée de changer de cuisinier. Nous étions donc à la recherche de son équivalent depuis 3 ans. Sans succès hélas. Mais là… Aiguillé par un reportage de FR3 j’ai organisé une rando autour de Birkenwald. Le reportage ne manquait pas d’éloges à l’endroit de cet établissement. À juste titre ! La cochonnaille, à mon goût, est même un cran au-dessus, avec un bémol cependant, la cuisson du boudin. Après coup, la serveuse m’a dit qu’il faudrait le demander grillé à l’avenir. C’est bien noté. Car évidemment on va revenir. Plus nombreux. Le seul gros défaut, qui n’a rien à voir avec la cuisine, c’est l’ambiance sonore. Restaurant plein, brouhaha continu. Les plafonds n’ont pas été faits pour atténuer la propagation du son. Service impeccable ! (En restauration, je réserve les 5 étoiles aux restaurants gastronomiques… s’ils les méritent. Quand je vois des kébabs graillons avec 5* je me dis que nous n’avons pas tous les mêmes papilles. Les miennes vont bien, merci).

Nous avons passé un excellent séjour à l’Hôtel des Vosges ! La restauration était parfaite, avec des plats savoureux et soignés. La chambre ainsi que l’espace détente étaient impeccablement aménagés, confortables et propices à la détente. Un grand merci également au personnel, toujours attentionné et bienveillant, qui a ajouté une très belle touche humaine à ce séjour. Un lieu que nous recommandons sans hésitation ! Vincent

Fantastique hôtel des Vosges! Nous y avons célébré notre mariage cet été, et tout a été merveilleux. L’équipe des Vosges est très professionnelle et à l’écoute, depuis l’élaboration des menus, de la déco, jusqu’au jour J. Nous avons divinement bien mangé lors du vin d’honneur et du repas à table, sans fausse note. Le parc de l’hôtel est digne d’un conte de fée avec ses saules pleureurs et son petit point d’eau, parfait pour un vin d’honneur! Le seul regret que nous avons est que nous ne pourrons pas recommencer 😄 merci à toute l’équipe des Vosges d’avoir rendu notre jour si parfait et à très bientôt!

Nous venons depuis plusieurs années pour notre anniversaire de mariage. Très sincèrement, nous passons, comme chaque année, un très agréable séjour. Accueil du personnel toujours aussi chaleureux et en ce qui concerne le restaurant, nous sommes très satisfait. Notamment le civet que je recommande accompagné des spaetzles fait maison. A l'année prochaine et avec grand plaisir.

Chouette petit hôtel à la campagne. Très calme ! À l'arrivée, l'accueil a été très bon. Le personnel très souriant et aimable. La chambre était confortable et tout était au top. Nous avons eu l'occasion de déguster un petit dessert fait maison. Un délice ! Le petit déjeuner était simple et très bon. Les œufs, fait à la minute, la confiture (faite maison il me semble ?) excellente ! Un grand merci pour l'accueil et le court séjour chez vous qui fut vraiment top. Juste un petit bémol mais ce n'est pas de la faute de l'hôtel : Le pilier de bar qui sort du restaurant et qui urine entre le mur de l'hôtel et son véhicule juste devant nous qui étions sur la terrasse, franchement... Pas très belle image pour les clients séjournant chez vous! Nous espérons que la prochaine fois que nous serons à nouveau de passage dans votre établissement, ce petit "hic".

Pour répondre à Florence S que son avis est déplorable quand les enfants de la table à côté deviennent un peu trop bruyants et que le restaurant se transforme en terrain de jeux et suscitent des regards et des soupirs de colère de la part des autres clients mais aussi de la part du personnel du restaurant ! Adultes incapables d'être parents où est l'éducation !|Pour notre part très beau cadre, belle déco et excellent accueil ! Les plats étaient très bons, goûteux et très bien servis, nous recommandons vivement ce restaurant