Hôtel Le Saint Paul

Nous avons été très bien reçu dans cet hôtel, hôtel avec beaucoup de charme, belle expérience, le personnel était très agréable et aux petits soins pour nous, très bonne expérience au restaurant gastronomique, après un petit impair dans notre chambre, le directeur de l’hôtel nous a surclassé dans une suite et a rendu notre séjour agréable et inoubliable. Encore un grand merci à Sébastien Cross maître de Maison.

nous sommes venus boire un verre pour organiser un grand repas avec des amis. le serveur étranger a été tellement méprisant que nous ferons notre anniversaire ailleurs. Sinon l'endroit est charmant.

Heureux gagnants d'un concours nous avons séjourné 1 nuit avec le repas du soir et le petit déjeuner. Une grande chambre meublée avec raffinement une literie très confortable une salle d'eau avec douche et baignoire d'une propreté irréprochable. Le petit déjeuner méditerranéen est servi sur la terrasse par du personnel souriant et aux petits soins. Le repas du soir nous a également été servi sur la terrasse : la cuisine proposee par le chef est tout simplement digne d'un restaurant étoilé toute en saveurs originales et bien maîtrisées. Les vins proposes par la sommelière avec beaucoup de gentillesse se marient parfaitement a cette cuisine. Mais cet hôtel a "un petit quelque chose en plus " : il a une âme. Du voiturier au directeur en passant par l'accueil nous avons été accueillis comme des amis venus passer un moment convivial. Beaucoup de gentillesse, de bienveillance et d'écoute avec un grand professionnalisme à tous les niveaux. Encore un grand merci a tout le personnel pour cette "parenthèse enchantée ".

Nous avons séjourné et dîné à l’hôtel Saint-Paul, dans le cadre d’un coffret relais et châteaux. Le cadre est magnifique, idéalement situé dans le village. Les chambres sont superbes, très classique dans un luxe sans ostentation, la propreté, irréprochable, les attentions et le personnel sont au niveau d’un cinq étoiles. L’accueil, le salon, la décoration sont magnifiques. Le seul bémol pour l’établissement hôtelier porte sur l’insonorisation car on entend nettement les bruits qui viennent du couloir. Petits détails auxquels il sera certainement remédié par la création de double portes. Le restaurant est particulièrement remarquable. Trois menus gastronomiques sont proposés, avec possibilité d’accord mets et vins. La finesse des plats, leurs originalité, le talent de la sommelière, tout concours à reconnaître une table étoilée, ce qu’elle n’est pas encore. Le Service est également digne des meilleurs éloges, ce qui n’est pas toujours la cas de restaurants pluri-étoilés… Enfin, le petit déjeuner sous forme de buffet provençal, est probablement ce que nous avons rencontré de meilleur et de plus qualitatif. Exceptionnel.

Je n’ai pas dormi dans cet hôtel, mais mangé dans le restaurant. Ils se servent d’assiettes avec des peintures de Marc Chagall. J’y ai mangé en 2025, puisque je n’ai rien trouvé d’autre. Le plat, un risotto au truffes, était délicieux.

Un séjour exceptionnel à Saint-Paul-de-Vence ! Tout était parfait du début à la fin : l’accueil, le service, les repas… absolument excellent. Les chambres sont magnifiques, confortables et décorées avec beaucoup de goût. L’endroit est tout simplement majestueux et magnifique, avec un cadre calme, dépaysant et plein de charme. Une expérience inoubliable que je recommande les yeux fermés !

Cet hôtel n’est pas le plus aisé à atteindre en voiture. Mais nous sommes dans le village de Saint-Paul-de-Vence aussi beau qu’escarpé, et c’est ce qui lui donne ce charme.|Et alors, franchement je n’avais pas vu un personnel si accueillant, disponible et prévenant depuis longtemps. Et cette remarque vaut pour les jeunes femmes ou jeunes hommes à l’accueil, au petit déjeuner ou toujours prompts à vous aider pour la voiture ou des bagages. Bravo !|Les chambres, en tout cas la nôtre, sont également superbes et très originales, avec des demi-étages, des escaliers qui surprennent mais qui leur donnent un cachet très cosy.|Petit détail aussi : il n’y a pas de télé, choix assumé par le direction, et nous vous trouvé ça très bien.|Il y a également plein de petits gestes à l’arrivée, dans la chambre et au moment du départ qui sont délicats et appréciables.|Bref vous l’avez compris nous avons énormément apprécié notre séjour.

Très belle expérience au Relais & Châteaux Le Saint Paul. L’hôtel est intimiste, parfaitement intégré dans les remparts de Saint-Paul de Vence, avec un emplacement absolument magnifique. Le personnel est à la fois accueillant, attentionné et très professionnel, ce qui rend le séjour encore plus agréable. Un lieu plein de charme, idéal pour une parenthèse hors du temps.

Un hôtel 5* qui vaut chacune de ses étoiles. Un cadre chaleureux, un service au top, une chambre magnifiquement décorée avec mention spéciale pour la literie exceptionnelle. Passionnée d’art et de peinture j’ai particulièrement apprécié la toile dans la chambre. Aussi éblouie par l’architecture de la salle de bain, je peux sans aucune hésitation dire que cet hôtel est un coin de paradis artistique perché au cœur d’un village atypique.

Merci a Monsieur Sebastien. Professionnel, discret, vous saurez a ses cotes les plaisirs de la table et des vins. Il est un representant de l excellence a la Francaise.