Hôtel · Gérardmer (88)
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Niché au cœur de la forêt des Vosges, l'Hôtel-restaurant Les Bas Rupts est un authentique chalet de montagne alliant tradition, élégance et hospitalité familiale. Il propose une cuisine gastronomique, une cave à vins exceptionnelle et un bar convivial, le tout dans un cadre naturel préservé.
Informations mises à jour le .
Nous avons fait un petit week-end relax, on a été agréablement surpris par son charme de l'hôtel, les chambres spacieuses, une vue de toute splendeur un accueil extra, le personnel d'une gentillesse, nous avons dîné au restaurant, que dire de plus, on reviendra Bravo à vous tous
Cet hôtel tout en bois et plein de charme saura vous accueillir dans des chambres confortables. Les deux piscines vous permettront de vous rafraîchir à l’extérieur et de vous relaxer à l’intérieur. Le service y est parfait. Mais le clou du séjour sera sans nul doute votre dîner. Le restaurant vaut le détour ne passez pas à côté digne d’un étoilé vous aurez dans votre assiette des saveurs subtiles et des goûts raffinés. Le service est à la hauteur des plats un véritable coup de cœur on adore et merci à toute l’équipe.
Nous avons séjourné dans cet hôtel pour un week-end en amoureux. Le personnel est très gentil et serviable. L’hôtel est très calme et offre une belle vue sur les sapins ainsi que sur la piscine depuis les chambres. Ce que j’ai préféré, et je tiens à le souligner, c’est la literie ! On a vraiment l’impression d’être sur un nuage. La chambre était très propre et disposait de tout le nécessaire. Concernant la piscine et le spa, l’eau de la piscine extérieure n’était pas chauffée, mais celle de la piscine intérieure était très agréable. Je recommande vivement cet hôtel !
2 nuits avec déjeuner inclus en famille (2 adultes et 1 bébé) l’équipe est super, que ça soit avec nous ou notre petiot, de Charles à Mimi, Si vous passez n’hésitez pas
Très déçues par le restaurant, tant sur la qualité du repas ( en entrée : escargots dans un jus de pommes de terre et viande servie avec des pommes de terre sans saveur) que sur le service ( voire tenue et serveurs peu à même de conseiller sur les vins, et peu présents)
Très bon accueil. Personnel aux petits soins. Repas excellent
Un lieu fort agréable pour passer un week-end en amoureux par exemple 🤫☺️. Repas environnement. Service ✅
Fermé pour le moment mais nous avons fêter les 60 ans de nos 2 filles et comme d’habitude tout est parfait
Repas en couple dans gros châlet avec un intérieur chaleureux, très bon repas avec une mention spéciale pour le dessert un soufflé délicieux
Excellent repas dans un cadre magnifique avec du personnel au petit soin pour moi .Les mets sont une œuvre d'art .A qui veux passer un moment d'exception, je recommande vivement ce lieu.
Nous sommes venus dans cet établissement afin de décompresser , nous reposer , et faire un peu de randonnée . L’ établissement est parfaitement à l’écoute des remarques des clients que nous sommes et sur un petit problème , une solution a été très rapidement trouvée . Cet établissement est un cocon où le petit déjeuner est parfait ( merci à Annabelle ) , la carte des vins magnifique , les repas excellents ( nous avons essayé l’ensemble des différents menus et la prise en compte de l’intolérance au gluten de mon épouse a été intégrée immédiatement et sur la durée du séjour ) , l’apéritif près de la cheminée est très agréable , le spa permet de se détendre après les randonnées pour lesquelles nous avons été très bien renseignés par Charles . Nous remercions l’ensemble du personnel et reviendrons très certainement. !
Hôtel magnifique qui se rapproche plus du 5 étoiles que du 4 étoiles. ||Les chambres sont splendides et d’une propreté impeccable. ||Le menu demi-pension était un délice et le petit déjeuner était complet et varié. ||Tout le personnel est au petit soin (mention spéciale pour le personnel présent au restaurant le dimanche soir qui était de bon conseil mais aussi très sympathique). ||Le spa était un petit plus qui nous a permis de bien nous détendre après une longue journée.
Adresse exceptionnelle. Restaurant étoilé avec un véritable service à la française, précis et élégant (service sous cloche), irréprochable du début à la fin. Produits d’une grande qualité, cuisine maîtrisée, et un cadre privilégié qui donne l’impression d’être “comme à la maison”, en version haut de gamme. Bonus : quelques chambres sur place, parfaites pour prolonger l’expérience en toute tranquillité. Une adresse rare, quasiment parfaite.
Très bel établissement proche Gerardmer, accueil très professionnel et très sympathique de la part du réceptionniste aux petits soins. Espace détente cocooning et très propre. Chambre magnifique avec une salle de bain très agréable….et le dîner un rêve tant par le décor que la qualité du service et les mets servis… cuisine très fine on s’est régalé. Un sommelier très gentil et avec de l’humour….tout en restant très pro…. Comme ça fait plaisir
Cet hôtel incarne le luxe à la française dans toute sa splendeur. Le service est d’un niveau remarquable : personnalisé, subtil, discret et d’un professionnalisme irréprochable. Chaque détail est pensé pour offrir une expérience haut de gamme, dans une atmosphère élégante et apaisante.||La cuisine mérite une mention toute particulière. Le chef, récompensé d’une étoile au Guide Michelin, propose une gastronomie raffinée, précise et parfaitement maîtrisée. Chaque plat est une expérience en soi, alliant créativité et excellence des produits.||L’établissement est hors du commun, très sélectif, idéal pour celles et ceux qui recherchent intimité, calme et exclusivité. Tout est réuni pour se ressourcer et vivre un moment rare.||Sans aucun doute l’une de mes plus belles expériences hôtelières.
Hôtel magnifique, le room service est délicieux, tout comme le petit déjeuner.
J'ai passé une semaine Merveilleuse à l'hôtel Les Bas Rupts, architecture et décor de charme très aboutis, cuisine très raffinée, et surtout, personnel adorable, à tous les niveaux. Accès facile aux centres d'intérêts. Très calme.
Nous venons depuis près de 7 ans au restaurant Les Bas Rupts ainsi que, de manière plus occasionnelle, à l'hôtel. Je ne mets que rarement des avis sur Google. Cependant, je souhaitais souligner la qualité et le caractère exceptionnel de ce lieu. Le restaurant est d'une grande qualité, avec des produits savoureux et le cadre est chaleureux et agréable. Aussi, de souligner le grand savoir-faire et le professionnalisme de l'équipe du restaurant, ainsi que leur gentillesse. J'y passe toujours des moments exceptionnels. Merci à tous. Et à bientôt !
Bel hôtel mais nous ne sommes allés qu'au restaurant. Très beau cadre mais vin au verre très moyen. Entrée fade, mise en bouche trop salé, bon plat et dessert correct. Il manque vraiment du goût pour 200 Euros à 2 et de belles associations créatives. ...Trois habitués m'avaient dit la même chose mais on a voulu testé....cela s'améliore mais il reste du chemin pour un whoua. Bonne continuation.
Week end en amoureux au top du début à la fin.Avec en prime un surclassement dans une suite junior . Trés bel hôtel!et que dire du restaurant nous avions réservé en demi pension le menu était excellent .ambiance cosy et personnel très à l’écoute .Nous reviendrons.
Très belle découverte du restaurant pour dîner. Le service est agréable et professionnel. Nous reviendrons sans faute.
Nous ne connaissons que le restaurant. Service assuré par le fils de la famille donc tres classe avec des subtilités bien envoyé. Cuisine de tres tres bon niveau et un accord mets vins tres bien vu.
Un hôtel plein de charme avec de jolies chambres. L’espace SPA, avec piscine, sauna et hammam, n’est pas immense mais parfaitement équipé pour un vrai moment de détente. Mention spéciale pour le massage avec Caroline, absolument top. Côté restaurant, une très bonne table : des assiettes aussi belles que savoureuses, bien maîtrisées. Une belle expérience du début à la fin. Je recommande !
Nous avons passé un excellent séjour à l’Hôtellerie du Bas Rupt, un très bel établissement au charme authentique, dans un pur style chalet vosgien. Le cadre est chaleureux et soigné.||L’accueil a été particulièrement attentionné et personnalisé, ce qui nous a immédiatement mis à l’aise. Nous avions réservé une table au restaurant et ce fut une très belle découverte : la cuisine est raffinée, savoureuse et parfaitement maîtrisée, nous nous sommes régalés du début à la fin. Mention spéciale pour la carte des vins, tout simplement incroyable, avec un choix remarquable pour les amateurs.||||Le petit déjeuner est à la hauteur de sa réputation et conforme aux nombreux avis positifs : varié, généreux et de grande qualité, à découvrir sans modération.||Une adresse de charme que nous recommandons vivement pour son cadre, sa table et la qualité de son accueil.
Bel établissement avec du personnel sympathique. La restauration est d'excellente qualité et les amateurs de vin seront comblés car la carte est bien fournie.
Une expérience tout simplement exceptionnelle. Chaque plat est une vraie création, aussi belle que savoureuse, avec un équilibre de saveurs maîtrisé à la perfection. Le service est d’une grande finesse : attentionné, discret et d’un professionnalisme irréprochable. L’ambiance du restaurant apporte une touche élégante qui sublime encore davantage le moment. Un véritable voyage culinaire — je recommande sans hésitation. ✨ Hatice Goktas 🍸 Maison Cocktalis
Nous avons passés un excellent moment. Très bonne cuisine. Champagne excellent Idem pour les vins blancs. Personnel attentionné sans être trop présent. Pour tous les gastronomes une très bonne adresse. Merci à tout le personnel pour ces très bons moments en plus dans un paysage enneigé.
Un grand bol d'air frais, dans un magnifique lieu, avec une décoration typiquement montagnarde !
Nous sommes venus déjeuner pour découvrir la cuisine du nouveau chef en place depuis juillet et nous n' avons pas été déçus ! Points mémorables de ce déjeuner: les 2 plats du menus a 85,00 a savoir un fabuleux pigeon vosgien aux saveurs du sud et un non moins magnifique mille et une feuilles de paleron de boeuf ... Tellement gourmand ! Sinon, les vins au verre sont parfaits tout comme le cadre et le service. Bien sûr , ce n' est pas donné mais la qualité attendue est bien la.
Très bon séjour, literie incroyable confortable, très belle suite Junior avec de belles prestations. Un cadre magnifique, une proximité à une forêt immédiate pour des ballades c’est génial. Un cadre élégant et haut de gamme au style chalet de montagne. Très bon restaurant dans l’hôtel également avec de très bon plats et un service très spécifique au petits soins 👌 très bonne expérience
Un week-end exceptionnel dans cet hôtel avec un réel service haut de gamme! Tout le personnel était d’une gentillesse qu’on ne retrouve pas partout. La qualité était au rendez vous, tant sur l’accueil, les chambres, le massage, que sur les vins proposés! On reviendra à coup sûr 🫶
Hôtel et restaurant très agréables. Nous étions invités à un anniversaire de famille.Les menus sont gastronomiques ou la carte .Le personnel très polies . Je recommande cet établissement. Agnès ALSINET
Un excellent hôtel offrant un service irréprochable et attentionné. Les chambres, spacieuses et très confortables, sont décorées dans un style chalet plein de charme. Le restaurant dispose d’une belle salle chaleureuse et le salon invite à la détente. La cuisine est soignée et joliment présentée. Les saveurs pourraient toutefois être davantage mises en valeur, ce qui laisse entrevoir un beau potentiel d’amélioration.
Nous avons passé un agréable séjour dans cet hôtel charmant et typique, tout confort et décoration alliant modernité et tradition. Excellent repas, très gourmand. Service impeccable. Petit déjeuner de qualité et varié.
Partie restaurant. Très bon accueil, personnel sympathique et souriant. Bel établissement. Cassolette d'escargots à l'oseille excellente.le tout framboise était très bon. Plats bien présentés. Blanc de poulet en plat plus quelconque, indiqué aux morilles, morceaux présents mais sans parfum. Tarif prohibitif des boissons dont le café à 5€...
Nous sommes venus le temps d'un week-end (lundi et mardi), cadre magnifique, intérieur magnifique aussi, du bois partout type chalet j'adore ! L'espace piscine intérieure, spa, hammam et sauna est très beau! Petit mais beau nous étions pas beaucoup du coup c'était parfait! La réceptionniste était d'une gentillesse ! L'espace chambre était très bien aussi, juste ce qu'il fallait en plus nous avions une terasse que demander de plus. Le petit déjeuner était très qualitatif ! Les oeufs brouillés étaient fait en direct par le cuisiner et quel délice!! La plupart des produits étaient locaux. C'était parfait! Nous y reviendrons!
Très bel établissement où la qualité des repas et du service est parfaite. Les mets sont délicieux et le personnel efficace et sympathique. Le cadre est magnifique, on se sent bien dans ce tres beau chalet en bois avec vue sur les montagnes et les sapins. Un pur moment de bonheur que l on recommande absolument
Petit week-end a 2 à Gérardmer. Accueil professionnel et soigné. Hotel dans un thème montagnard, très chaleureux. Petit regrès sur la chambre peu spacieuse, assez étouffante. Cet hotel est tres bruyant. Non seulement a cause de sa proximité avec une route principale mais aussi par son manque d'insonorisarisation des autres chambres, nous avons mal dormi malgré une literie confortable. Le réseau est déplorable, même le wifi est peu fiable. Le dîner en revanche etait absolument délicieux avec un service de grande qualité. Par contre le petit déjeuner est cher pour peu de choix. Pour terminer, l'espace spa est sans doute bien plus intéressant en hiver étant donné que la piscine extérieur n'est pas chauffée elle est simplement inutilisable. La piscine intérieur est petite. Mauvais rapport qualité prix.
Cet avis ne concerne que la partie restaurant. Le site est vraiment très chouette. Le restaurant m'a été conseillé par une connaissance mais visiblement il y a eu beaucoup de changements au sein de la cuisine, nouvelle carte, nouveau chef .... Le service est vraiment irréprochable mais c'est dans l assiette que cela se corse. Menu à 85€ Gravlax de truite en quantité très réduite, quelques morceaux qui se battent en duel avec des haricots verts et de la salade 😡 le filet de dorade est correct, cuisson maîtrisée. L'association Pigeon melon est vraiment mal maîtrisée. 3 morceaux de melon avec une cuisse de pigeon, ce n'est pas acceptable pour ce type de menu. Un gros problème de quantité et de rapport qualité prix. Des associations mal maîtrisées. Une grande déception au final
Nous voulions découvrir Gérardmer dans les meilleures conditions en passant une nuit dans ce relais château. Rien à dire sur la chambre et surtout le soin massage top ! Le restaurant par contre est très décevant pour ce lieu soit disant haut de gamme. Le menu à 58€00 hors boisson n'est pas à la hauteur...entrée sans saveur avec notamment un pâté en croûte où le foie gras est bien caché et des plats bien insignifiant. Heureusement les desserts obtiennent la moyenne. Nous avons été placés dans un coin comme si nous étions punis. Peut-être que les coffrets cadeaux ne plaisent pas à la direction. En attendant ce week-end kend devait être inoubliable et c'est loin d'être le cas. Un relais château quand même.....
Parlons d’abord de l’hôtel : bonne situation, hôtel haut-de-gamme, chambre et literies très correct, très beau potentiel. Le réseau Orange ne passe pas, et le réseau wi-fi coupe toutes les 30 secondes. C’est un très gros point noir. Côté restaurant : très belle ambiance, feutrée, une très bonne cuisine, digne d’un restaurant étoilé. Les pains étaient délicieux. Nous avons néanmoins eu un incident avec le serveur, d’une condescendance et d’une amabilité inadmissible. Après nous avoir griffé de quelques remarques désobligeantes, nous avons décidé de remonter cette information au responsable de la salle. Incroyable : le serveur est revenu nous voir pour régler ses comptes avec nous, nous indiquant par la même occasion qu’il était chez lui… L’expérience se retrouve gâché par l’attitude d’une personne qui n’a pas sa place en hôtellerie/restauration.
Habitués de ce restaurant depuis des années 1 à 2 fois/an, notre dernière expérience a été très désagréable. Eblouis par le soleil, bas à cette saison, nous avons demandé lors du déjeuner à ce que les stores intérieurs soient un peu baissés; 2/3 des stores sont cassés, et l'un des serveurs, (apparemment le petit-fils du propriétaire) nous a répondu de façon très désagréable que c'était comme ça, et que changer les stores installés par son grand-père (sic) n'était pas une priorité! Même si c'est le cas, c'est une curieuse façon de répondre à la demande d'un client! La nourriture, et le reste du service étaient au demeurant tout à fait à la hauteur, dommage! Je pense dque nous ne reviendrons pas, ni pour déjeuner, ni pour la nuit; il y a bien d'autres choix dans la région...
Très bonne expérience lors de notre séjour! Un personnel au petit soin avec les clients. Un établissement magnifique que ça soit au niveau des communs mais également au niveau des chambres. Les plats proposés au restaurant sont excellents! Rien à dire, pas un seul point négatif relevé.
Superbe séjour aux Bas Rupts pour les 60 ans de mon mari . Accès libre au magnifique SPA de l’hôtel . Une nuit dans une junior suite avec champagne et chocolats . Dîner dégustation délicieux avec de bons vins pour l’accompagnement. Salle panoramique très agréable. Dernier verre dans un salon cosy à côté de la superbe cheminée. Le petit déjeuner fut pantagruélique et exquis , servi dans une jolie salle . Le serveur du dîner était très professionnel et abordable . Les professionnelles de l’accueil sont vraiment sympathiques et à l’écoute . Merci à Thérèse pour sa bienveillance . Ce séjour fut une pause de bien être inestimable. Nous nous sommes sentis dans un cocon ! Merci à toutes et tous pour ce vrai bon moment !
Expérience du restaurant uniquement : un délice ! Serveurs efficaces et discrets, toujours là au bon moment. Mets délicats et très bien présentés, nous avons très envie d’y retourner et pourquoi pas tester l’hôtel. Mention spéciale pour la réceptionniste qui est restée avec nous tard jusqu’à la fin de notre dépannage automobile, un grand merci !
Une belle expérience. La chambre parfaite, une belle terrasse. Un service convivial et agréable que ce soit au dîner ou au petit dejeuner (omelette minute délicieuse) Le personnel est souriant c'est très agréable. Le seul petit bémol la connexion internet est vraiment de mauvaise qualité. Nous reviendrons sans hésiter. Merci à toute l'équipe.
. Le cadre était superbe (neige).Nous avons pu profiter de la piscine et du spa mais aussi marcher dans la forêt dans la neige. Quant au restaurant, le menu proposé était vraiment très raffiné , belles saveurs gastronomiques au niveau des plats, un voyage vers des saveurs inoubliables c était parfait. Le petit déjeuner était très complet. L'équipe de l hôtel est très chaleureux et à votre écoute si moindre problème.
Excellente adresse familiale tenu par des gens très professionnels. Deuxième fois dans cet hôtel et juste envie d'y retourner. Mention spéciales pour les Tripes au Riesling, à la crème et moutarde, juste MAGNIFIQUE ! Décembre 2024, troisième séjour dans cet hôtel très sympathique et très cosy ! Le personnel est très professionnel, surtout Henry avec ses 28 ans d’expérience ! 😊 A très bientôt et très bonne année 2025 !
Un mot: excellent ! Le repas (menu végétarien et menu 3 plats + dessert) était délicieux. La carte de vin est vraiment de qualité. La cerise sur le gâteau, le service était vraiment attentionné. Nous regrettons de ne pas avoir salué tous les serveurs (particulièrement celui qui nous a parlé du vin en demi bouteille et qui a emballé notre gâteau). Nous avons même eu un gâteau d’anniversaire gratuit. Encore un grand merci !!
Hotel.sarl