L' Horizon

Wow wow !!! Quel magnifique endroit, nous avons adoré la vue de notre table sur la baie de Nice. Nos plats étaient exceptionnels…. 5/5

Cadre époustouflant, personnel très professionnel et d'une grande gentillesse... Quant à ce qui a dans l'assiette ....tout simplement esquille...du début à la fin en passant par les cocktails. Un grand merci pour ce doux moment

Je crois qu'on ne se remettra jamais de cette vue ! Cette expérience était tout simplement inoubliable. Nous avons passé un merveilleux déjeuner pour fêter notre lune de miel et avons même eu la chance de profiter du balcon tranquille ! On se sentait vraiment au sommet du monde ! Nous avons opté pour le menu et avons savouré chaque bouchée. Nous n'avions jamais mangé dans un restaurant étoilé Michelin, mais maintenant je comprends pourquoi ils le méritent ! La cuisine était indescriptible. De plus, le service était impeccable et la réservation en ligne était d'une simplicité enfantine ! Je vous recommande vivement cette expérience si vous souhaitez vous offrir un petit luxe lors de votre séjour à Èze !

Après avoir exploré Èze, je me suis arrêté prendre un verre, et la vue était absolument époustouflante. C'était un moment vraiment spécial, un souvenir mémorable de cette journée.

Honnêtement, j'ai encore plus apprécié cet endroit que la visite du célèbre point de vue des jardins. Tout est cher, des boissons à la nourriture, mais c'est compréhensible vu le cadre. La vue est absolument époustouflante, et on n'a pas tous les jours l'occasion de se retrouver dans un endroit pareil. Même si vous ne faites qu'une halte pour un café ou un verre, ça vaut vraiment le détour. Un lieu vraiment magnifique que je recommande vivement.

Un repas délicieux dans un cadre exceptionnel. Nos serveurs étaient extrêmement sympathiques et le sommelier, fantastique. Nous avons passé un excellent déjeuner !

Nous avons dîné au Château Eza avec beaucoup d’attentes, notamment en raison de sa réputation et de son étoile Michelin. Commençons par le point le plus évident : la vue est absolument exceptionnelle. Installés en terrasse pour l’apéritif, nous avons profité d’un panorama à couper le souffle sur la Méditerranée. Le cadre est sans aucun doute l’un des plus beaux de la Côte d’Azur. Concernant la cuisine, nous avons globalement très bien mangé. Les mises en bouche étaient réussies et les entrées particulièrement appréciées. Les produits sont de qualité et les plats sont bien exécutés. Cependant, malgré la qualité indéniable de la cuisine, nous n’avons pas retrouvé ce petit supplément d’âme ou cette créativité qui marque durablement les esprits. Tout était très bon, mais peu de plats nous ont réellement surpris ou fait découvrir des saveurs nouvelles. Là où l’expérience nous a davantage déçus, c’est dans la gestion des allergies et des demandes particulières. Celles-ci avaient pourtant été signalées lors de la réservation. À plusieurs reprises, certains éléments ont simplement été retirés des plats sans être remplacés. Par exemple, mon père s’est retrouvé avec une tuile vide alors que la mienne était garnie, puis avec un plat dont l’élément principal avait été supprimé sans alternative proposée. À ce niveau de gamme et de prix, nous nous attendions à davantage d’anticipation et d’adaptation. Nous avons également rencontré quelques difficultés concernant les desserts. Après avoir signalé que certaines saveurs ne me convenaient pas, nous avons eu le sentiment que les informations ne circulaient pas toujours correctement entre la salle et la cuisine. Certaines demandes simples n’ont pas été comprises, ce qui a créé plusieurs incompréhensions en fin de repas. Nous avons aussi trouvé que le rythme du service manquait parfois de fluidité, notamment entre certains plats. Après en avoir parlé à l’équipe, l’enchaînement s’est amélioré, ce qui montre que nos remarques ont été entendues. Au final, nous repartons avec un sentiment mitigé. Le cadre est extraordinaire, la cuisine est bonne, mais l’expérience globale ne nous a pas donné l’impression de vivre un repas au niveau d’exigence que nous attendions d’un restaurant étoilé Michelin. Nous gardons un excellent souvenir de la vue, mais davantage de réserves concernant le service, l’écoute du client et la gestion des contraintes alimentaires. Une belle adresse pour son emplacement unique, mais nous espérions une expérience plus personnalisée et plus mémorable dans l’assiette.

Le responsable était extrêmement impoli et la procédure de réservation a été très peu professionnelle ; les clients ont dû en subir les conséquences. Lors de ma réservation, j’avais expressément demandé une table avec vue. Le restaurant n’a pas daigné me confirmer qu’une table avec vue n’était pas disponible ou garantie. Au lieu de cela, ils m’ont simplement envoyé une confirmation de carte bancaire, laissant croire que la réservation avait été acceptée sans problème. À notre arrivée, on nous a installés à une table d’angle. Lorsque j’en ai fait part au responsable, il a affirmé que les tables avec vue devaient être réservées 4 à 6 mois à l’avance (ce dont je doute fortement). Cette information ne m’avait jamais été communiquée auparavant. Si telle est leur politique, ils auraient dû m’en informer avant de confirmer la réservation, et non après mon arrivée. Le responsable s’est montré très impoli et méprisant. Lorsque j’ai fait remarquer que le restaurant aurait dû me prévenir à l’avance, il a immédiatement répondu : « Ce n’est pas notre façon de faire. » Il nous a ensuite demandé si nous ne souhaitions plus dîner. Ce comportement était inadmissible. La seule solution proposée était de revenir à 14h, alors que notre réservation était à 11h30. En clair, le restaurant a manqué de communication et a ensuite laissé le client en subir les conséquences en modifiant tout son programme. Tout cela prouve que cette expérience est loin de mériter une étoile. C'est inadmissible !

Magnifique moment en famille. Une belle expérience, un superbe accueil, un service soigné et agréable et une cuisine absolument délicieuse. Nous avons déjeuné en terrasse avec une vue spectaculaire. Simplement parfait ! Nous y retournerons avec plaisir.

Superbe repas avec une super vue et un bon service. Menu E+P+D à 90€