L'Orchidée - Hôtel Restaurant gastronomique - Ensisheim

J'aurai mieux fait de lire les avis avant de réserver ! Réservation sur The Fork la veille, table uniquement dispo à 12h45, déjà j'avais faim en arrivant. Passons devant les cuisines avec un relent de Javel (Bof bof). Qu'un menu soit servi à l'ensemble de la table OK. Mais sans indication aucune à part dire ce qu'on n'aime pas ou allergies .... Donc amuse-bouche servi à 12h58. Puis 13h08 1er plat que dis-je 2è amuse-bouche tant les quantités sont restreintes (3 queues de crevettes) et 13h32 la 2è entrée (3 escargots). Autant dire que 2 miches de pain de chez Husser Guebwiller ont été salutaires si je ne voulais pas tomber dans les pommes de fringale. A 14h07 enfin le plat ....80 à 100g de veau pratiquement cru, impossible à couper, mal paré (gros morceau de gras et nerf) heureusement garni d'une copieuse portion de polenta. Lorsque la serveuse m'a demandé si l'assiette m'avait convenu je lui ai dit que c'était "dégueulasse" ce qui était fondé mais c'est moi le client qui me suis encore fait redresser les bretelles (ce n'est pas ainsi que l'on parle au personnel !). Pour finir : dessert 100% chocolat. Non pas que je le déteste ou ne le supporte pas mais assiette mal équilibrée (0 fruit ou fraicheur) après un repas où l'on est obligé de se bourrer de pain pour assouvir sa faim. Attente entre chaque plat dans une atmosphère des plus bruyantes. On n'entend quasiment pas les explications des serveurs/serveuses que l'on doit faire répéter. Avec une addition à 150 €/personne, tout ca ne mérite pas une étoile au Michelin quand bien même on retrouve quelques saveurs particulières.

Nous avons testé ce restaurant à deux reprises et dans deux contextes et ambiances différents : nous sommes ravis à chaque fois. Le personnel est au petit soin et s’adapte complément à ses clients. Les plats sont très fins et recherchés. Les saveurs françaises alliées aux thaïlandaises offrent une super expérience gustative. Le rapport qualité/prix est très bon. Nous reviendrons prochainement ✨ Merci pour tout cela 🙏🏼

Un repas vraiment parfait! De belles saveurs. On goûte la Thailande. On est surpris et charmé. La sommelière fait un excellent travail d'association. Bravo! Merci à toute l'équipe pour le service prévenant.

Une très belle table où la cuisine thaï s’exprime avec finesse et élégance.. Le menu est raffiné, parfaitement exécuté et riche en saveurs. Mention spéciale au personnel, attentif, chaleureux et d’un grand professionnalisme. Une adresse que nous recommandons sans hésiter et où nous reviendrons avec plaisir.

Nous avons dîné ce soir à L’Orchidée et notre expérience est restée mitigée. Nous avions choisi le menu en quatre services à 110 € par personne. Les plats sont bien réalisés et proposent quelques saveurs thaïlandaises agréables, mais sans réelle originalité ni effet de surprise. Les portions sont en revanche vraiment très petites au regard du prix demandé, ce qui laisse un rapport qualité-prix qui ne nous a pas convaincus. Le pain, provenant de la maison heusser à Guebwiller est un pain traditionnel français, correct mais sans caractère particulier. À ce niveau de tarif, nous nous attendions à une proposition un peu plus marquante. Le service, en revanche, a été irréprochable : personnel souriant, accueillant et professionnel. Seul bémol, une attente assez longue entre le dernier plat et le dessert, qui a un peu cassé le rythme du repas. Le restaurant est propre et agréable. En revanche, nous avons été déçus par l’ambiance. Nous espérions retrouver une décoration ou quelques éléments rappelant la Thaïlande, mais l’ensemble est très sobre et ne fait pas vraiment voyager. Au final, une adresse correcte, avec un service de qualité, mais un tarif qui nous semble difficile à justifier au regard des quantités servies, du manque d’originalité des plats et d’une ambiance qui aurait mérité d’être davantage en accord avec l’identité thaïlandaise ou mixte du restaurant.

Nous y étions pour un déjeuner avec un bon cadeau Découverte du menus 6 plats ! Tout a été parfait ! Un service impeccable, des serveurs très sympathiques, des plats d'une saveur incroyable ! D'une finesse ! Quel beau voyage nous avons fait autour des ces plats ! Un grand merci ! Nous reviendrons avec un immense plaisir !

Nous y étions à quatre pour le déjeuner. Pour l'apéritif l'un de nous voulait un Porto. Réponse : pas de Porto ! Alors un verre de Muscat. Réponse : pas de Muscat ! Rien à dire au niveau du repas. Par contre un scandale au moment de l'addition ! Le bon cadeau de 100 € n'était pas déduit. Rectifié après l'avoir signalé. Ensuite nous avons fait l'erreur de ne vérifier le reste de l'addition qu'après notre départ en voiture, et là.... Nous avons consommé 2 bouteilles d'eau, 3 coupe de crémant, 1 verre de vin blanc. Sur l'addition : 3 bouteilles d'eau, 7 verres de crémant, 2 verres de vin blanc !!! Nous avons fait demi tour. La sommelière avait l'air agacé. Elle a refait le calcul et nous a rendu 60 €. Nous avons refait le calcul de notre côté. L'erreur était de 82 €.... L'appoint a été fait avec des excuses pas très sincères. Honteux pour un restaurant étoilé. Dommage car cela a gâché le moment.

J'ai eu l'occasion de tester le restaurant, mais l'expérience a été plutôt décevante. Il est possible de demander une version végétarienne des menus, ce qui est appréciable. En revanche, le prix reste exactement le même : 110 € pour le menu en 4 plats. Le gros point noir reste l'attente entre chaque service, avec au moins 20 minutes entre chaque plat. Le repas a donc paru particulièrement long. Une table arrivée environ 30 minutes après nous avait choisi le menu en 6 plats. Malgré cela, ils sont arrivés au dessert au même moment que nous. Au final, une expérience qui ne m'a pas convaincu. C'est un établissement que je ne retenterai pas et que je ne recommanderai pas.

Une première à L'Orchidée à Ensisheim. De l'accueil à la chartreuse, tout était au top dans ce cadre magnifique pour les 23 ans de notre fille. Menu découverte 6 plats. Le fait qu'il n'y a pas de carte et la prise en compte des intolérances a permis de se laisser émerveiller et de partager des plats exquis aux saveurs thaïs Une très belle expérience.

Une expérience très positive à L'Orchidée. La cuisine gastronomique thaïlandaise y est sublimée avec une finesse remarquable, où chaque plat révèle un équilibre parfait entre authenticité des saveurs et créativité moderne. Les assiettes sont aussi belles que délicieuses, avec des produits d’une grande qualité et des associations de goûts parfaitement maîtrisées. Le service est attentionné, et professionnel, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Un véritable voyage culinaire en Thaïlande, dans un cadre élégant et apaisant. Une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie.