Logis Hôtel Brunel le Rocher Blanc

Après une expérience il y a deux ans au château d'Orfeuillette, faisant parti du même groupe, nous avons testé le Rocher blanc. La qualité du lieu et de la réception sont vraiment une marque de fabrique du groupe Brunel. Rarement nous nous sommes sentis accueillis comme cela, que ce cela soit par les employés que par mr Brunel lui-même toujours prompt à vous donner la solution que vous recherchez. La déco et l'utilisation des lieux, de manière intemporelle, font de ces deux entités un moment complètement différent des habituels hôtels (dits) de charme et laisse toujours une place à une certaine forme d'humour, laissant comprendre que le propriétaire comme ses réalisations ne se prennent pas au sérieux. Par ailleurs, la qualité de la table se doit d'être soulignée, ainsi que le rapport qualité/prix qui est excellent. Résidant loin de c'est deux hôtels, j'espère que me roues m'y ramèneront vite ...

Super week-end à l'hôtel Brunel rocher blanc équipe au top , un grand merci à Charles qui a été très professionnel tout le long de notre séjour, également au chef qui nous a régalé, toutefois quelques bémols : chambres non climatisées avec canicule c'est très compliqué, ménage superficiel dans les 2 chambres utilisées, pas à la hauteur du standing de l'établissement. Service au restaurant du 27 juin au soir chaotique, heureusement que Charles était là pour rattraper les couacs. Manque de communication entre l'équipe du soir et l'équipe du lendemain pour la facturation lors du départ. Sinon très joli établissement, belle piscine. On a passé un très bon séjour. Évelyne et Bruno de Frontignan

Super week-end à l'hôtel Brunel rocher blanc équipe au top , un grand merci à Charles qui a été très professionnel tout le long de notre séjour, également au chef qui nous a régalé, toutefois quelques bémols : chambres non climatisées avec canicule c'est très compliqué, ménage superficiel dans les 2 chambres utilisées, pas à la hauteur du standing de l'établissement. Service au restaurant du 27 juin au soir chaotique, heureusement que Charles était là pour rattraper les couacs. Manque de communication entre l'équipe du soir et l'équipe du lendemain pour la facturation lors du départ. Sinon très joli établissement, belle piscine. On a passé un très bon séjour. Évelyne et Bruno de Frontignan

Très trés très décevant, dommage magnifique hotel. Mais ça s'arrête là ! Pourtant vu les commentaires google positif on est surpris !!! A notre arrivée, vu la chaleur, nous descendons demander un simple ventilateur et commander 2 bières (la mienne n'avait pas de gaz pas grave ça arrive je l'ai bu) et pour le ventilateur on nous répond que la clim n'est pas démarrer ! Et pas de ventilateur à disposition ! C'est ok on va pas etre relou et la un serveur fait de l'humour incompréhensible !! En nous proposant une couette !!!! Le soir , Le repas ! premier menu à 32 euros ! Un seul choix de désert !!!! le serveur nous demande de choisir donc je lui répond qu'il y en a que 1 dans le menu !!! et la me dit aller demander en cuisine vu son erreur de proposition, il revient et me dit qu'on peu changer mais avec supplément de 2 euros alors qu'à la carte il y a seulement 50cts d'écart 🤔 un wisky coca pour l'apéro a 14 euros !!!! Bref on avait pas fini l'apéro qu'on apporter les entrées idem pour le plat pas le temps de souffler 1 min !!!! On a eu le sentiment qu'il fallait aller super vite !!! On avait commander 2 verre de vin rouge (pas de choix au verre) qu'on nous apporter a la fin de l'entrée on a pensé qu'ils avaient oublier ... et le vin rouge était froid il sortais du frigo. Une entrée insipide 4 radis avec les queues, 3 morceaux de saumon sur un pain de mie ! Et un potage dessous avec 1 oeuf sans savoir ce que c'était le potage ! Nous avons poser la question, le serveur ne savais pas !!!!!! On a jamais su ce que c'était ! Le plat sa aller a peu près et le désert idem une chantilly sans goût (pas de sucre) avec 2 cerise dont 1 abimé et un morceau de nougat glacé !! Je laisse jamais de commentaire mais alors la vu les tarifs et logis hotel !!! C'est pas correct ! Soi diminuer le tarifs, soi changer l'équipe. Décevant dommage le lieux est magnifique...

Très bel hôtel avec une déco originale aussi bien en salon de réception, restaurant qu'en chambres. Personnel adorable. Petite réserve sur le restaurant certes bon mais un peu surfait vs prix. Choix vins restreint et relativement chers. Pour ma chambre (grange), lavabo très bas (mal de dos s'abstenir). Par contre, un grand bravo pour la propreté. Je reviendrai si prochain passage.

On a passé 2 jours dans cet établissement tout était parfait cuisine service Le personnel au top On reviendra

Très bel hotel avec un service de qualité. La chambre était très propre et cosy. Le personnel est très agréable et accueillant. Le restaurant est accessible , avec des produits de qualité.

N'hésitez pas ! Une étape incontournable, surtout si vous privatisez la partie piscine sauna jacuzzi. Le chef de cuisine et son équipe nous ont régalés les yeux et les papilles. Les serveuses sont souriantes. Séjours entre amis parfait

Nous étions dans une chambre très atypique puisque la déco était version cabane. Un petit bémol pour la douche un peu petite. Les portes occasionnaient du bruit en fin de soirée . La nuit a été très agréable. Concernant la télé il n'y a que les chaînes normales. Le repas était excellent et le personnel très accueillant et agréable. A faire .

Le lieux est joli, dans un environnement sympa. La prestation pour le reste n est pas a la hauteur du tarif. Le restaurant est décevant pout le tarif. Le personnel fait de son mieux mais n est pas "pro". On est loin du standard des logis de France

Les chambres avec leur deco font de cet hôtel un de nos incontournables. Excellent accueil.

Accueil parfaite, le repas était savoureux fin et magnifiquement dressé. Le cadre naturel est d'un charme fou. Nous avons passé un excellent moment , le personnel très souriant et à l'écoute des intolérances alimentaire pour ma part . Je recommande vivement ce restaurant.

L'hôtel est idéalement situé, à proximité de l'autoroute et dans un cadre champêtre, avec un joli jardin, une terrasse et une piscine. L'intérieur dégage une atmosphère chaleureuse et notre chambre était parfaitement équipée, avec une belle salle de bain et un coin salon confortable. Le lit était merveilleusement confortable. Le petit-déjeuner était très copieux, mais le plus de cet hôtel est que les chiens sont les bienvenus. Nous reviendrons sans hésiter !

Bonjour, Camille m appele quelques heures avant mon arrivée pour me proposer de loger dans un autre hotel du groupe: les portes d apcher. C est soi disant les memes qualités de chambres et restaurant. CE N EST PAS DU TOUT LE CAS. Je me retrouve dans une chambre 5€ moins cher certes mais pas du tout cosy avec une salle de bain desuette. Je suis profondemment deçu. C est à peine du nivrau d un kyriad/ campanile non renové

Personnel souriant et agréable. Chambre plutôt minimaliste pour 1 ou 2 nuits, cela n'est pas très gênant. Côté restaurant, je recommande le rumsteck qui fut délicieux!

Je ne résiste pas d aller régulièrement dans cet établissement. C'est un vrai bonheur de tranquillité. Le personnel est aux petits soins et les chambres à thème sont sympas.

Belle halte dans le Gevaudan Surprenant Hotel decoré et agencé avec goût. Tres bon accueil du personnel empathiques et bienveillant Dîner excellent ! Bravo chef enfin des légumes avec le plat ! Ras le bol des patates ! 😫 Cuisson du medaillon de veau , foie gras, dessert menu a 39 eur Nickel . Vin au verre sous mignonnette juste un peu cher ! J'aurais aimé une découverte de vins au verre regionaux histoire de promouvoir la région les bordelais et les Bourgogne ont ce qui faut. Chambre cocon tout en bois tres propre avec tout le nécessaire Pdj ce qui faut pour bien démarrer la journée. Points a améliorer du vrai jambon local a la place du jambon épaule serait un plus De vrais jus de fruits a la place des vulgaires briques dans la glace. Piscine chauffée au top ! Tres belle halte, a très bientôt.

3 nuits en demi pension au Rocher Blanc. Grande satisfaction. Tout d'abord bravo à cette équipe professionnelle et très organisée. Accueil, disponibilité, confort, cuisine, propreté, la météo n'était pas au rendez vous la semaine dernière mais nous avons beaucoup aimé notre séjour.Merci.

Très belle chambre, très bon repas les soirs ( un grand merci au cuisinier) , et petit déjeuner exceptionnel dans une salle remarquable.

Nous avons une soirée étape très agréable. La chambre etait originale et magnifique. Le repas délicieux digne d'un restaurant gourmet et le personnel adorable et aux petits soins. Très bon petit-déjeuner.

Sur la route de mes vacances, dîner , nuitée et petit dejeuner. Dîner incroyable concocté par le chef Francis Delmas "toque d'Auvergne" et sa brigade. Entrée, plat dessert à 39€. Entrée au choix foie gras ou pressé de volaille aux ris de veau et morilles - plat au choix veau (mi-cuit) mousserons et accompagnement ou lieu noir de ligne - dessert au choix fraise chocolat ou nougat glacé. Nuitée dans une chambre cabane confortable et très joliment décorée. Pb pas de climatisation et il a fait très chaud ces jours si 》30 degrés. Petit dejeuner 12€ digne d'un palace. Cakes maison, charcuterie et fromages locaux. Rien à redire Tout était parfaitement bien cuisiné, bien dressé et gentiment servi. Personnel sympathique et bienveillant Adresse à ne manquer sous aucun prétexte. Nous y reviendrons avec plaisir et des amis 😍

Fabuleux !! Repas extraordinaire félicitations !! Décoration salle de restaurant wahou j adore Foie gras délicieux,poisson cuit à la perfection petit légumes succulent. La chambre très belle une évasion vers les océans. Le SPA très apprécié Franchement c'est un 10/10

La cuisine n'est plus à la hauteur de l'établissement. Ça faisait un an et demi que je n'étais pas revenu dans cet hôtel que j'apprécie pour sa convivialité et la chaleur de ses hôtes. Les chambres sont biens et très propres. Le personnel et le service est soigné et axé sur le plaisir client. Mais l'on s'aperçoit dès l'entrée que le chef a changé. La présentation est soigné certes mais le goût n'y est pas. Ballotine de poulet et gambas en entrée. L'équilibre n'est pas là, trop de poulet par rapport à la gambas et le poulet est trop sec, manque de tendreté. Je commande en plat un pavé de rumsteck saignant sans sauce. Il arrive avec sauce. On me le changé sans sourciller mais cette fois ka viande est à point et dure. Je demande à nouveau à se qu'on me change la viande et qu'elle soit saignante. 2mn après mon assiette revient cuite correctement sur la face présentée et quasiment crue de l'autre côté. Qui plus est, on voit que le chef a été vexé par ma demande puisqu'il a copieusement arrosé de poivre la partie peu cuite.Enfin en dessert une "corne d'abondance" aux fruits rouges, glace vanille et chantilly. 6 quartiers de fraises en guise de fruits rouge à l'intérieur du corne pas assez cuite presque crue par endroit. J'aurais la décence de ne pas dire ce que je pense du chef qui ne vaut pas plus qu'un chef de partie. Ayant plus de 35 ans de métier dans la restauration je ne critique pas par méchanceté mais parce que cet établissement mérite beaucoup mieux... Les chambres et le service sont quant à eux irréprochable. Merci à eux. C. Malvy

Petit hôtel plein de charme. Nous avons apprécié le spa. Chambre à thème un peu petite mais très atypique. Excellent repas avec un accueil très chaleureux et un personnel souriant et avenant. Copieux petit déjeuner.

Un grand merci à Camille pour son professionnalisme et sa gentillesse tout au long de notre séjour. Merci aux cuisiniers qui ont adapté le repas pour tenir compte de mon allergie Les chambres sont très belles.

De passage pour raison pro, nous étions prévu sur un autre hôtel (même proprio). Réorganisation parfaite, un accueil extra (petit clin d’œil à Camille qui est une personne très pro, à l’écoute des gens), une chambre trop belle, un repas gastro parfait … bref, on vous le conseille vivement et nous, on reviendra avec grand plaisir (chamb17).

Magnifique lieu, accueil très agréable,bienveillant. Chambre décorée avec goût. Le restaurant est superbe avec des plats succulents, bon rapport/qualité. Lieu que je conseille vraiment, n hésitez pas à réservé vous ne serez pas déçu 🙂

Un moment exceptionnel !! Un grand merci pour l accueil chaleureux, la gentillesse et la disponibilité de Camille !!! Le talent du chef Fabrice est extra, des plats succulents qui régalent les papilles... mention++ pour le velouté de petits pois et le boeuf de l Aubrac...un cadre juste apaisant avec une déco magnifique...un véritable duo gagnant...les essayer c est les adopter...nous reviendrons avec un grand plaisir.

Difficile de les joindre au téléphone, n'hésitez pas à leur faire un mail. Nous avons bien fait d’insister pour les avoir. Parking juste devant. Des l’entrée vous êtes conquis par une ambiance, décoration à découvrir à chaque recoin. Chambre décorée avec goût et recherche du détail. Bonne literie. Repas à la hauteur du décor, goût raffinement, service. Petit déjeuner lui aussi, différents jus de fruits excellents (goyave) viennoiserie croustillantes. Décor de la salle à manger chaleureuse avec du bois. Nous reviendrons avec plaisir.

Réservé au hasard, pour une funeste journée. Reçu comme des "stars", par un hôtelier ensoleillé. La chambre, le dîner nous on fait du bien au moral. Vous en remerciez, me paraît normal. Je pense qu'à l'occasion nous reviendrons. La famille Fraysse

Arrêtés un peu par hasard dans cette escale sur notre chemin, le lieu vaut le détour. L'accueil est charmant et bienveillant, la chambre est étonnante, drôle, charmante ( à part les wc que nous aurions souhaité plus intimiste, seul bémol). Le petit déjeuner est exceptionnel et le dîner a été véritablement délicieux.

Une superbe soirée dans cet hôtel. La décoration est faite avec goût et on se sent comme à la maison. Les équipes sont très accueillantes ce qui rend le séjour d’autant plus agréable. La chambre était parfaite, très propre et très cosy ! Le petit déjeuner est copieux et délicieux. Nous avons pu tester l’espace SPA avec piscine, jacuzzi et hammam qui est tout aussi agréable. Déconnexion assurée ! |La prochaine fois nous testerons le restaurant et la carte des vins qui semble tres alléchante. Merci !

Super beau hôtel avec des chambres atypiques, nous avons eu une chambre incroyable supplément terrasse , Situé à quelques minutes de l’autoroute . Environnement Magnifique. Le service de restauration et des petits déjeuners est exceptionnel Ainsi que le personnel qui est au petit Soins . Nous avons pris supplément spa, je recommande à faire , une l’expérience incroyable. Merci pour cette agréable séjour .

Nous sommes absolument ravis de notre venue au restaurant le rocher blanc. Par où commencer ? Un accueil chaleureux du personnel, petit clin d’œil à Camille qui a été adorable avec nous et qui, en plus, a de l’humour ! C’est très agréable et on se sent à la maison. Et ensuite bien évidemment les plats qui ont été à couper le souffle. Les saveurs, la présentation, la générosité, l’association des goûts, et cerise sur le gâteau le chef est d’une extrême gentillesse et discute facilement avec les clients. L’un des meilleurs restaurants que nous ayons pu faire !! C’est sans hésiter un ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ +++.. pour nous ! On reviendra et on vous invite à venir vous régaler au rocher blanc. 🤤🤤🤤

Cet hôtel vaut beaucoup le détour. A 5mn de la sortie d'autoroute A75 Aire de la Lozère. Le décor est original dans tous l'établissement pour être original. L'accueil est très soigné. La gastronomie parfaite les petits déjeuners très copieux avec beaucoup de produits locaux originaux. Nous sommes sans gluten, ils nous ont réalisés de délicieux pains maisons que nous avons pu par la suite emporté le reste. Excellent.

Il y a bien longtemps que j'y suis passé. J'ai connu les parents et le fils a pris la succession . Le décors intérieur a changé ( je préférerais l'ancien) , nostalgie quand tu nous tiens. La cuisine excellente ( les cuisiniers en saison creuse allaient sur le restaurant d'autoroute, est ce encore d'actualité ?) , Chambre plus que correcte et cadre très agréable. En 2024 j'y repasserai avec un immense plaisir. Bon courage à toute l'équipe.

Hôtel sympathique avec un personnel très agréable et disponible ! De jolies chambres et une literie confortable (mais certaines mériterait un petit rafraîchissement). Petit déjeuner bon et copieux avec un large choix des produits régionaux. Quant au restaurant, le rapport qualité prix n'est malheureusement pas toujours au rendez-vous !

Un dîner fort agréable dans un très joli cadre. Nous avons apprécié la qualité des produits cuisinés à la perfection, bien présentés dans une vaisselle originale. L'accueil et le service sont à la hauteur de la cuisine du chef..Nous le conseillons sans aucune réserve.

À lire certains commentaires, je pense que nous ne sommes pas allés dans le même hôtel. Accueil irréprochable, service de qualité. Notre chambre, c'était parfait, literie confortable et couette géniale. La salle de bain atypique, fonctionnelle, grande douche d'un côté, sanitaire de l'autre et vasque et espace de toilette spacieux au centre. La restauration, abordable et de qualité. Un plus, plus sur le fromage, trop bon. Le petit-déjeuner copieux avec des produits au top. Etc, etc…