Maison Borrèze

Très belle expérience. De la beauté des lieux au personnel, tout était parfait.

Un grand merci à toute l'équipe de la maison Borrèze pour ce séjour enchanteur, nous sommes très sensibles et apprécions beaucoup l'atmosphère de la maison, empreinte de délicatesse et de simplicité, de professionnalisme et de bonne humeur. Nous nous sommes sentis accueillis dans cette maison intimiste et cosy. Chacune des formules de restauration , restaurant, brunch, barbecue, nous a régalés. Le bar, la bibliothèque, les jardins et le potager, nous ont offerts des moments précieux. Nous avons aimé le confort et la décoration de notre chambre . Votre maison est magnifique, nous vous remercions tous .

Superbe brunch en ce dimanche, grande qualité des produits et du travail en cuisine. C'est beau pour les yeux et délicieux à savourer ! Le service est parfait, le personnel adorable. Nous reviendrons pour un déjeuner ou un dîner !

Une soirée d'anniversaire mémorable ! Nous sommes venus fêter l'anniversaire de mon épouse et tout a été absolument parfait du début à la fin. En cuisine, c'est un sans-faute : le repas était excellent et d'une très grande qualité. En salle, le service s'est montré d'un grand professionnalisme, tout en restant chaleureux. Un grand bravo également au barman, au top, qui a su ouvrir le bal de la meilleure des manières ! Ce qui fait toute la différence ? Les petites attentions personnalisées qui nous ont beaucoup touchés et ont rendu ce moment unique. Un immense merci à toute l'équipe pour votre accueil et votre générosité. Nous reviendrons les yeux fermés et nous vous recommandons chaudement ! Ce fut vraiment un véritable bonheur d'avoir fêté l'anniversaire de mon épouse dans votre établissement ! Tout était réuni pour passer un moment magique. Merci pour tout, vous méritez un succès immense. Continuez comme ça !

Quelle expérience incroyable et pourtant nous n’avons pas pu profiter des lieux suffisamment étant en escale. Je recommande à 300% que cela soit l’hébergement, le personnel, le dîner ou le petit déjeuner ! Bravo à toute l’équipe, très belle réussite qui mérite beaucoup de succès !

Le lieu est un peu atypique: centre ville, espace réduit. L’accueil et tout le personnel sont aux petits soins et très conviviaux. Confort de la chambre et de la literie top.

Le menu Petit Borrèze du déjeuner est un vrai régal pour un budget très raisonnable. On sent bien une cuisine 5 étoiles avec un travail minutieux, du goût, de la finesse des matières premières sélectionnées avec soin. Bien entendu, le service est à la hauteur du lieu qui allie tradition et modernité. Etape incontournable à Souillac !

Nous avons vécu une expérience hors du commun et nous nous souviendrons longtemps de notre séjour dans cet établissement. L’hôtel est atypique et magnifique, tout respire la douceur de vivre : les petits déjeuners sont extraordinaires, les repas délicieux, le personnel est très attentionné et d’une grande gentillesse, la piscine est remarquablement intégrée. Merci à toute l’équipe de la Maison Borrèze d’avoir rendu notre séjour inoubliable !

Très bon séjour, personnel très à l'écoute et très sympathique. Merci pour votre gentillesse pour Arsène notre petit chien. Au plaisir de vous revoir lors d'un prochain séjour.

Un lieu tres original avec une belle salle de restaurant autour de la piscine. Led chambres sont spacieuses et tres confortables. Mention spéciale pour la literie, un vrai nuage...petit bemol: notre suite donnait sur le parking du redtaurant, tres lumineux et parfois bruyant.

Extrême gentillesse, simplicité mais professionnalisme de l’équipe du restaurant. Le lieu insolite mérite le détour que ce soit pour un verre autour de la piscine ou pour un moment de haute gastronomie au restaurant.

Magnifique lieu, accueil exceptionnel. Bar et restaurant à ne pas rater pendant le séjour. Je vous recommande aussi vivement, le Brunch du dimanche ( ne pas oublier de reserver!!!) Une vraie belle nouvelle adresse pour Souillac et la région Lot-Dordogne. Merci encore

Une découverte ! Souillac réserve des surprises, en voilà une ! Un site original tout en longueurs étendue rondeurs, un design chic et décontracté, une équipe aux petits soins et un barman niveau "ligue des champions" !!!! Vivement les beaux jours pour profiter de la terrasse et de la piscine.

Super endroit que nous avons testé pour le déjeuner. Les plats sont délicieux et le service rapide. Nous avons été très bien accueillis avec notre bébé. L’équipe est très attentionnée. Nous reviendrons sans hésiter.

Très bon moment au restaurant. Le Chef a été très à l’écoute y compris pour des demandes de changement de plat pour les jeunes. Nous avons également pu profiter de la terrasse. Nous reviendrons dès que possible.

Une adresse qui tient ses promesses. La cuisine joue la carte du terroir lotois sans en faire un argumentaire touristique : les produits sont bons, les assiettes équilibrées, rien ne cherche à impressionner inutilement. Le cadre est très soigné, l’accueil attentif sans être pesant. On mange bien, on est bien reçu, on repart avec l’envie de revenir. C’est finalement ce qu’on demande à un bon restaurant.

Magnifique instant le brunch délicieux le service excellent tout était parfait, j'ai rarement était satisfaite de A a Z Merci pour tous 🤩

De passage pour un très bon cocktails, nous avons également pris une assiette du chef (tapas), nous nous sommes régalées. C’était très fin, cela se mariait très bien avec nos bons apéritifs. Nous vous recommandons les cocktails sur mesure de Vianney !

Une très belle adresse. Nous avons profité des lieux le temps d'une soirée avec le dîner et la nuit d'hôtel. Et le lendemain pour le brunch.|Un très bel accueil par Abigaëlle, en toute simplicité et professionnalisme. |La chambre est spacieuse, au calme et tout est bien pensé...jusqu'aux petits détails.|Pour le dîner et le brunch...un grand merci à Vianney pour ses cocktails à tomber : des saveurs et de la subtilité 🤩.|Merci à Gauran et Nicolas pour leur bonne humeur et les échanges avec les clients. |Le dîner : petite déception pour une des entrées (betterave - saint jacques). La betterave prend le pas sur le poisson (mais avis personnel !!).|Le brunch est gargantuesque. Tout donne envie alors on essaie de goûter à un maximum de mets.|Et un merci au Chef pour sa cuisine et sa passion.|On reviendra, c'est certain.

En week-end de Pâques en famille , nous sommes aller déguster le brunch un vrai régal pour les yeux et les papilles, un personnel au top , discret , disponible très agréable, avec de l'humour ,un moment très convivial une expérience à renouveler. Un grand merci pour votre accueil

Dans le cadre de notre visite dans la région, nous avons eu le plaisir de faire le brunch de Pâques et nous avons pris plein les papilles !! Une qualité de produit et de préparation hors pair accompagné d'un cocktail exclusif fabuleux. Tout cela servi et accompagné par une équipe jeune dynamique et aux petits soins pour nous ....un moment privilégié de pur plaisir !!! Nous le recommandons vivement ! Et nous reviendrons c'est certain!

Excellent repas, service attentif et soigné, personnel accueillant, addition correcte ! Le tout dans une ambiance très chaleureuse ! Et Courez y !

Nous avons dîné au restaurant. Nous remercions toutes les personnes qui ont fait en sorte que ce moment soit parfait et merveilleux. Service, cuisine, ambiance, tout était plus que parfait, chaleureux et attentionné.

C'est un sans faute que j'ai vécu. S'il y a une halte à faire dans la région, c'est à la Maison Borrèze. Merci beaucoup pour l'accueil et la prise en charge. C'est une endroit où je reviendrai sans difficultés et surtout avec plaisir. C'est "Que du bonheur!!!"

un déjeuner délicieux, un moment agréable de partage et de convivialité. un serveur au top, un cuisinier parfait. je recommande vivement, nous reviendrons

Restaurant excellent ! Tout est délicieux, l'équipe est très professionnelle et sympathique. Le chef est au petit soin avec les enfants et a même fait un dessert pas prévu à la carte pour notre fille :-D Nous y sommes allés pour un déjeuner et nous y sommes retournés pour un brunch, les 2 exceptionnels ! Tarif réduit pour les enfants pour le brunch (25€). Nous reviendrons sans hésiter.

Au top, une petite soirée avec ma femme. Un menu exquis et un service extra. Je recommande vivement

Un endroit magnifiquement rénové (il faut prendre le temps de se poser au bar et apprécier l'architecture), avec de très belles chambres (nous avions réservé une suite pour toute la famille). Sans oublier l'ensemble de l'équipe de l'hôtel, hyper souriante, disponible et qui nous a attendu assez tard pour nous servir au restaurant (suite à un trajet allongé du fait de quelques barrages d'agriculteurs !). Nous y reviendrons avec grand plaisir

Nous n’avons pas testé l’hôtel mais y sommes allés prendre le brunch en famille avec notre petit garçon de 4 ans. Outre la qualité des plats servis et la décoration soignée, l’établissement se démarque par la gentillesse et le professionnalisme de l’ensemble du personnel. Un établissement qui vaut le détour et que je recommande !

J'ai pu découvrir le brunch et du coup l'hôtel Maison Borrèze, et je vous le recommande à 100% Le brunch est incroyable, un vrai brunch gastronomique et le site est magnifique, un accueil au top pour une expérience globale haut de gamme

Restaurant uniquement mais la partie hôtellerie semble du même niveau ! Il y avait bien longtemps que je n’avais pas eu une table de cette qualité et de ce niveau ! Dîner en famille enchanteur de l’apéritif au dessert et ses mignardises… un sans faute total ! Bravo ! Mais si la table est un sans faute, l’accueil, le cadre et le service le sont tout autant. Alors merci pour cette soirée, il y en aura d’autres, c’est certain ! À bientôt

Une équipe agréable, motivée et disponible . Un séminaire organisé avec Morgane aux petits soins. Un dîner fin et délicieux avec le chef aux manettes et des cocktails innovants concoctés par Vianney. Nous recommandons vivement la Maison Borrèze.

Hôtel avec de belles prestations Accueil professionnel et chaleureux Chambre magnifique. Le cocktail au bar original et bon, le repas du soir au restaurant et le petit déjeuner délicieux avec des bons produits.

Une expérience culinaire juste fantastique avec des tarifs plus que raisonnables pour ce qu'il se trouve dans l'assiette. Nous avons été reçu aux petits oignons, des produits de saisons, des produits locaux très bien travaillés, des plats copieux, un mélange entre la finesse et le savoir faire, je recommande !!! Un bel établissement pour Souillac !!!

Le lieu est magnifique et parfaitement adapté aux familles. Nous avons été chaleureusement accueillis, et notre enfant a bénéficié d’une attention particulière de la part du personnel, avec un menu sur mesure à chaque repas. Le restaurant bistronomique est excellent : les plats sont variés et nous avons même pu profiter de commandes spéciales. Les cocktails du bar sont réalisés sur mesure, selon nos envies, et le résultat est toujours parfait. Les conseils de visites étaient également très pertinents et adaptés à notre rythme. Nous reviendrons sans hésitation !

Nous avons passé un séjour exceptionnel à la Maison Borrèze. Le lieu est plein de charme, décoré avec beaucoup de goût et parfaitement entretenu. L’accueil a été d’une grande gentillesse et nous nous sommes sentis comme à la maison dès notre arrivée. Le cadre est paisible et invite réellement à la détente. Un grand merci, nous reviendrons avec plaisir !

Accueil chaleureux d'une équipe au top, à l’écoute de nos moindres demandes. Les Brunch, repas et petits-déjeuners sont copieux, qualitatifs et excellents. Séjour de repos et de détente merveilleux, dans un havre de paix, au cœur de SOUILLAC. Nous reviendrons avec grand plaisir....

Très bon rapport qualité prix au niveau du restaurant. Nous ne connaissons pas la partie hôtel. Les plats sont délicieux et originaux. Le personnel est très sympa. Nous conseillons donc totalement ce nouveau restaurant.

Quel beau lieu. Le bar est très joli et les boissons proposées sont variées. Nous avons testés le restaurant qui est juste excellent. On peut dîner si le temps le permet près de la piscine en extérieur. Carte courte , produit frais. L’accueil est super agréable et professionnel. Je recommande !

Nous étions impatients d’aller découvrir Maison Borreze et nous n’avons pas été déçu ! Tout d’abord les lieux, l’architecture et un accueil chaleureux et familial des hôtes et du personnel vous mettent très vite à votre aise. La salle avec son design sobre et élégant conjugué au mobilier et à l’art de la table lui confère un style chic-décontracté dans une ambiance cosy. Le choix, la qualité, la préparation et le goût des produits qui nous ont été proposés lors de ce brunch révèle une cuisine raffinée, généreuse, subtile, un vrai savoir-faire et surtout du talent ! Merci pour cet excellent moment où nous allons revenir très vite !