Margaret - Hôtel Chouleur

Un bel établissement, très bien situé dans le centre de Nîmes. La chambre était parfaite, bien que donnant sur la rue, aucune gêne de bruit. Le petit-déjeuner est excellent avec un service de qualité. ||Je reviendrais avec plaisir dans cet établissement que je recommande.

Excellent emplacement en plein centre , au coeur de la magnifique ville de Nîmes pour profiter pleinement. Le personnel est très présent et agréable. Nous avons une légère déconvenue a notre arrivée , ils ont très bien réagi et trouver une solution. Nous recommandons ce bel endroit

Nous avons beaucoup apprécié cet établissement, tant par la majestuosité des lieux que par un accueil irréprochable et un personnel professionnel et chaleureux. Quant au restaurant il mérite son étoile. Nous avons passé un séjour merveilleux!

Tout commence par la beauté de la suite Georges complétée un accompagnement de qualité & personnalisé par Lou. Merci à Myriam par cet incroyable massage sur mesure qui permet de lâcher prise. Au chef Debenath qui sait mettre à l’honneur les produits locaux de saison. Séjourner à l’hôtel Margareth c’est la certitude de ne pas être déçu. Merci à toute l’équipe. Marie-May & Julien Fiodière

De l'arrivée au départ, en passant par un délicieux diner chez Rouge, ce fut un sans faute. ||Merci beaucoup

Le stage de pâtisserie enfant-parent a vraiment été accessible pour les enfants. Accueil chaleureux, animation réalisée par le chef Aurore avec pédagogie et entrain. Une recette sympa, un goûter savoureux dans un cadre à découvrir car le complexe hôtelier est très beau. Un bon moment partagé, merci.

Nîmes regorge de petits hôtels de charme, ne disposant que de quelques chambres, abrités dans des bâtiments anciens. En l’espèce, le bâtiment du Margaret – Hôtel Chouleur a vu le jour au XVIIe siècle et a été aménagé par le négociant Léon Novi, natif de la ville. Ses murs épais, son escalier majestueux, les décors d’art baroque italien ont su être conservés. Si la façade demeure sobre, l'intérieur des lieux gagne en majesté. |A commencer par le patio, entouré par les grandes façades en pierre et décoré par des pots et vases d’Anduze. Les façades ont été refaites en beige, faisant ressortir les grandes fenêtres aux contours blancs. Mais commençons par le commencement.|Le check-in se fait à compter de 15h, horaire classique. L’équipe, jeune et dynamique, a su être efficace. Des gourmandises nous ont été proposées dans le petit bureau vitré qui fait office de réception. Il nous a été proposé de porter nos bagages jusque dans notre chambre. En revanche, les escaliers, lorsque l’on ne passe pas par le principal, pouvant être assez étroits, la manutention n’est pas aisée.||1- La chambre 8|C’est la chambre 8 qui nous a été attribuée, une chambre supérieure dotée d’une grande terrasse couverte par un toit de canisses. La chambre est peinte couleur safran ou moutarde. C’est un parti pris que j’ai trouvé intelligent car s’alliant à merveille avec le magnifique parquet en bois massif. ||Sur la droite de l’entrée, le long du mur court un très grand dressing permettant de ranger le contenu de deux grosses valises. Penderies et étagères sont bien présents. Dans une partie de ce dressing se trouve le plateau de courtoisie (avec du thé Palais des thés, notamment), le coffre-fort et le mini-bar.|Un petit espace salon se trouve en face du lit, se composant d’une table ronde au plateau ciselé et de deux fauteuils. Deux madeleines maison nous attendaient, ainsi qu’une bouteille d’eau remplacée chaque jour. Le 14 février nous avons eu la surprise d’y trouver, dans un ramequin rempli de sucre, une plaque de chocolat et deux carrés de pâte de fruit.|Le lit est grand et particulièrement confortable. Encadré par deux tables de nuit en bois sombre, sa tête se compose de deux cadres couleur chocolat pour l’un, couleur safran pour l’autre. Deux appliques couleur cuivre se marient à la perfection avec ces teintes (à ce titre, deux halogènes cuivre apportent une touche contemporaine à la chambre. Ils rappellent le miroir situé à gauche du lit, composé de neuf glaces rondes couleur cuivre soudées les unes aux autres). Le lit est posé sur un grand tapis gris clair rappelant la courtepointe agrémentant visuellement les draps. Là aussi, cette touche allie parfaitement la tradition à la modernité. Un bureau en métal vient compléter le mobilier.|Une porte donne sur le côté salle de bains. Les toilettes sont séparées, ce qui est une bonne chose. La salle de bains est dotée d’une très grande baignoire et d’une grande vasque incurvée. Les produits de toilette viennent de chez Fragonard, gage d’une qualité certaine. Les serviettes, bien blanches et pas tachées, sont moelleuses. Le sèche-serviette est particulièrement efficace pour chauffer la pièce. Sauf erreur, la veilleuse située au-dessus de la porte des toilettes doit être refaite, le cache vitré semblant avoir disparu.||La terrasse est dotée de deux salons. Par beau temps, elle apporte une pièce supplémentaire. En revanche, ainsi que je l’ai indiqué lors du check-out, le toit en canisse doit être refait. Les vents récents avaient déplacé certaines plaques, ce qui ne donnait pas un rendu très esthétique. Il m’a été indiqué qu’un partenariat avec Fragonard était en développement et il semblerait que ce type de couverture de pergola soit prochainement remplacé par des toiles. Ce qui, à mon sens, correspondra plus au standing.|S’il n’y a pas de volets, les rideaux sont assez occultants. Un masque de sommeil est néanmoins nécessaire si, comme moi, vous êtes sensible au moindre rai de lumière. Le matelas étant confortable, les coussins sont moelleux, les lieux sont silencieux, tout est fait pour passer une bonne nuit.||2- Le petit-déjeuner|Justement, après une bonne nuit, le petit-déjeuner est le parfait complément. Il se prend dans l’une des très belles salles du rez de chaussée de l’hôtel. Des photos recouvrent un mur, alors qu’un autre, peint en rouge, est décoré de bouteilles vides et de guides Michelin. Une belle réussite décorative. Le sol moquetté aux motifs géométriques, la couleur terracotta sur les murs, les luminaires modernes en verre, les banquettes vertes, apportent une touche cosy aux lieux, que vient rehausser une musique diffusée discrètement le matin.|Le petit-déjeuner est qualitatif. Les boissons chaudes sont servies sur commande. Si nous avons eu le choix du thé lors du second matin, cela n’a pas été le cas lors du premier, de manière très étonnante. En effet, mon épouse a demandé un thé noir et il lui a été indiqué qu’il n’y en avait qu’un, alors que lors de la seconde matinée, la boite lui a été apportée et le choix lui a été laissé. Une différence de service surprenante, à mon sens. |A table, un présentoir en marbre et armature dorée attend les convives, garni de croissants, confitures (figue, fraise, abricot), miel et de tarte au sucre du jour. Sur le buffet placé au centre de la pièce se trouvent des cakes maison (citron et châtaigne), du fromage, de la charcuterie, des fruits frais et secs, des jus de fruits, des yaourts (nature, vanille,…). Les œufs, sous toutes leurs formes, sont servis sur commande. J’ai particulièrement apprécié les œufs brouillés qui étaient onctueux sans être crémeux à outrance. J’ai également beaucoup apprécié le cappuccino, parfaitement équilibré et généreusement mousseux et cacaoté. Une mention spéciale également pour le cake à la châtaigne, aussi moelleux que gourmand.|Il est possible de profiter d’un moment gourmand aussi bien sucré que salé. La qualité est au rendez-vous. |De mémoire, le petit-déjeuner est servi de 07h30 à 10 h30. A ce titre j’aimerais avoir ici un mot pour la jeune femme qui était en charge du service le dimanche 14. Souriante, réactive, se démenant pour servir les clients, je l’ai trouvée d’une élégance professionnelle parfaite.||3- Les infrastructures|Malgré son impressionnante taille et ses volumes généreux, le Margaret n’est doté que d’une petite salle de sport. Elle est certes équipée pour faire de bonnes séances de musculation, mais je pense qu’elle pourrait largement être améliorée. A commencer pas la lumière, trop faible. Et ce n’est pas la petite fenêtre qui peut compenser le manque d’éclairage. Pas la suite, il faudrait une fontaine à eau mais également un produit pour nettoyer les machines.|Cette salle se compose de tapis de sol, d’un swiss ball, d’un espalier, d’une collection de cinq ou six paires d’haltères allant de quatre à 15 kilos, d’un elliptique. Selon moi, un hôtel de ce standing mérite une salle de sport plus conséquente.||En revanche, rien à dire sur la grande bibliothèque. Lumineuse, doté de deux fauteuils confortables couleur camel, de deux banquettes à la teinte framboise, elle est un havre de paix digne des lieux. La collection des ouvrages est hétéroclite. Il est possible d’y passer des heures de lecture en toute quiétude. A ce titre, j’ai apprécié y trouver la collection des aquarelles que l’on peut admirer au musée du Vieux Nîmes, relative à l’histoire de la ville au fil des siècles.||J’ai rédigé une contribution sur le restaurant, Gigi. Le point faible de l’hôtel. Je renvoie à ladite contribution.||Parfaitement situé en plein centre-ville a à peine 250 mètres des arènes, de la Maison Carrée et à proximité directe des commerces, cet hôtel doté de 11 chambres est un lieu de quiétude, permettant de jouir d’un city break en tout confort. Quelques améliorations, évoquées dans cette contribution, permettraient de rendre les lieux parfaits en tous points. ||Quoi qu’il en soit, le Margaret est une magnifique façade touristique pour la ville de Nîmes qui peut s’en enorgueillir.

Accueil très chaleureux. La suite Georges est vraiment somptueuse, et le dîner au Gigi parfait. Merci pour cette parenthèse.

Un accueil sublime de la part de Mathilde et ses équipes. Cette dernière, toujours dévouée à rendre notre expérience unique et chaleureuse. Un grand merci, nous reviendrons.

Nous sommes rentrés pour faire le goûter de la Chandeleur, avec des crêpes et des boissons et grosse déception le chocolat chaud à 6€ c est de la poudre , ce n est pas à la hauteur de la beauté de l établissement

Très bel hôtel, très belle chambre, en plein coeur de Nîmes donc parfait mais le service, à revoir. Nous sommes rentrés le samedi à 1h du matin et avons attendu 20 minutes à l'entrée sans que personne ne nous ouvre la porte. Nous avons sonné, pas de réponse, appelé 22 fois le numéro donné et soi disant disponible 24H/24, pas de réponse, nous avons tambouriné à la porte, aux fenêtres, fait le tour de l'établissement pour voir s'il y avait une porte, rien, et après 20 minutes la porte s'ouvre, le gardien de nuit s'excuse sans plus. le lendemain , la réceptionniste s'excuse rapidement en nous disant que la sonnerie ne fonctionnait pas et qu'il ne captait pas, dur à entendre!!Pas un geste commercial et ça, pour un hôtel de ce standing c'est très anormal!Il faudrait peut être travailler cet aspect là car franchement malgré la beauté du lieu, pas envie d'y retourner, alors que nous serions amenés à le faire!!

Nous avons été agréablement surpris par leur professionnalisme.... L'organisation de notre séjour était parfaite du début jusqu'à la fin .. Un accueil au top avec une grande surprise de surclassement...encore merci à la jeune fille qui nous a accueilli. Nous avons été surpris par la beauté de l'établissement classé historique...La suite était très belle très propre avec un bon équipement... Une bâtisse historique magnifique avec un emplacement au top du top... Nous recommandons fortement cet établissement on reviendra l'année prochaine pour le festival flamenco sans hésitation

Ma plateforme de réservation m’annonçait un hôtel 4 étoiles, quelle surprise quand j’ai vu que cet hôtel avait 5 étoiles depuis plusieurs mois, ces 5 étoiles sont super bien méritées, cet hôtel est super bien situé dans le centre de Nîmes, l’accueil est super pro merci à Lou. C’est incroyable, c’est hôtel est insoupçonnable de l’extérieur, il est doté de deux restaurants, 1 étoilé son nom est rouge et l’autre gastronomique GIGI, concept tapas mais avec un menu ardoise, il est incroyable, la chambre est magnifique, je conseille fortement cet hôtel .

Une expérience divine. L’hôtel est majestueux à la hauteur des photos, le restaurant est juste parfait les plats exquis et raffinés. Le personnel au petit soin et toujours très souriant. Un petit coin de paradis, une coupure hors du temps en plein centre ville Je recommande, je pense que tout le monde devrait vivre ce moment au moins une fois dans sa vie. Pour ma part je reviendrais très vite

Bonjour, C est la deuxième fois que nous allons dans ce très bel hôtel au sein de la ville. Nous avons beaucoup apprécié le lieu, calme entouré de verdure. La suite Georges est magnifique, spacieuse, silencieuse. Le personnel que nous avons rencontrés sont très accueillant et serviable. Ils répondent toujours à nos demandes et font le maximum pour ne pas gâcher notre séjour. Ce que nous adorons c est le nombre réduit de chambre et franchement c est très agréable de ne pas se sentir les uns sur les autres. C est un très bel atout pour cette hôtel. Nous avons fait de belles rencontres dans le personnel et ça, ça vaut tout l or du monde. Nous y reviendrons sans problèmes et nous vous le conseillons tellement nous nous y sentons bien. Bravo à toutes l équipe qui contribut a notre bien être. 👍👍👍❤️❤️❤️

Hôtel magnifique . Dommage la cour était encombrée en lien avec l' organisation de la féria. Nous n'avons pas pu en profiter ,personnel qui procédait à des installations de décoration. Pas de réponse concernant l' utilisation de la piscine par la réceptionniste qui devait se renseigner auprès de sa responsable. Pas de parking à l' hôtel . Parking public à 10 minutes.

Bonjour, Nous avons essayé de venir à l’hôtel, mais l’accès à la rue était bloqué par une barrière. Nous avons appelé et expliqué la situation. La personne au téléphone nous a simplement demandé « pourquoi vous venez ? » au lieu de proposer une solution. Après avoir expliqué, on nous a dit de garer la voiture dans un parking public. Finalement, nous avons décidé d’annuler la réservation via Booking et avons clairement dit que nous ne souhaitions plus venir. La dame nous a répondu « d’accord », mais l’annulation n’a jamais été faite. C’est inacceptable. Vous avez gardé 140 € sans fournir aucun service. C’est du vol, un service client lamentable, et une vraie arnaque. Nous mettrons une note de 0/5. Vous avez gagné de l’argent de manière totalement injuste. Honte à vous.

Clients du Rouge, nous ne sommes pas convaincus du bistrot Gigi. Les précisions souhaitées ne sont pas prises en compte. La salle n'est pas propice à la discrétion(tables trop proches), la baie sur la rue pas intimiste. Cuisine classique. Accueil à revoir, un merci à votre collaboratrice qui est seule à gérer le tout et qui est professionnelle.

Tout simplement sublime, on est traités comme des rois par le personnel. J’ai rarement été aussi bien accueillie dans un hôtel. Je recommande le massage en duo et le restaurant gastronomique. Pour un weekend c’était parfait.

Chambre tres bruyante: bruit de basses tres desagreables toute la soirée! n’avons pas apprécié de na pas pouvoir déposer les bagages à l’hotel avec la voiture. Le diner au restaurant ( plats et service) était tres bien.

Un grand merci à toute l’équipe du Margaret pour ce séjour d’exception. Venus pour l’anniversaire de mon conjoint, nous avons été très touchés des attentions reçues pour cette occasion. Tout était parfait. À bientôt !

Un weekend a 2. Chambre et salle de bain spacieuses et propres. Les hôtes et hôtesses sont très agréables et disponibles 24h sur 24. Dîner au GiGi (resto de l'hôtel) très bon. Petit déjeuner à l'hôtel ... Fabuleux🤩 produits frais et très très bons 10/10!!

Très bel établissement de grande qualité et très bien situé ! Équipe au TOP (encore merci) et nous avons passé avec mes 2 garçons (10 et 6 ans) 3 jours magnifiques ! Et les enfants avec leurs mots « sont trop gentils » et même offert à leur initiative une boîte de Haribo de l’usine à visiter à proximité, à l’équipe ! Déjà recommandé et y retournerons.

Mon séjour à l'hôtel Chouleur a été des plus agréables. L'excellent restaurant et le délicieux petit déjeuner ont été des moments de pur bonheur gastronomique. L'atmosphère chaleureuse de l'hôtel m'a immédiatement séduit, créant une ambiance cosy et accueillante. Cependant, j'ai regretté l'absence d'un banc de musculation dans la salle fitness. ,Je recommande donc vivement cet établissement pour un séjour confortable et gourmand."

Hôtel magnifique, rare de pouvoir être dans un lieu aussi beau et si bien décoré. C’est la seconde fois qu’on y allait. Dîner excellent aussi la cuisine de Georgina Viou, qui en plus nous accueille très chaleureusement. Seul problème est sur le service du vin qui nous a gâché l’expérience. Petit déjeuner excellent aussi. Tout est un très bon rapport plaisir prix ,sauf le vin, qui comptait tout de même pour la moitié de l’addition

Une expérience inoubliable dans ce magnifique hôtel ! Une très belle surprise nous attendait avec un surclassement dans la sublime suite George 🤩 Tout était parfait : une architecture empreinte d’histoire mise en valeur par une décoration moderne dégageant une atmosphère chaleureuse où l’on se sent bien, une excellente literie, un emplacement idéal pour découvrir Nîmes et un excellent petit déjeuner ! Le personnel est très attentionné et discret. Des prestations haut de gamme offertes avec beaucoup de simpliste et de gentillesse. Un sans faute. Nous reviendrons avec plaisir aux beaux jours pour profiter de la piscine et des espaces extérieurs. Notre lieu de ressourcement à Nîmes 😊

Tout juste rentré de ce magnifique week-end . L’hôtel est incroyable , dans un cadre historique. Les chambres sont somptueuses, luxueuses. Je remercie chaleureusement le personnel pour cet accueil magnifique, il nous ont fait vivre une expérience inoubliable . Je le recommande fortement !!!

Superbe hôtel, en plein centre de Nîmes, rénové et décoré avec beaucoup de goût et de soin. Rien n'est laissé au hasard. Les chambres sont exceptionnelles, nous avons par ailleurs eu l'agréable surprise d'être surclassés dans une suite spacieuse, confortable et accueillante. Le personnel est aux petits soins. Expérience parfaite.

Hôtel magnifique dans un cadre fabuleux, idéalement situé à Nîmes. J’ai eu un vrai coup de cœur pour ce lieu (ancien hôtel particulier classé) : merveilleuse suite familiale décorée avec soin et dotée d’une salle de bain incroyable, succulent petit déjeuner, personnel adorable. J’ai séjourné avec mes enfants qui avaient plein d’étoiles dans les yeux.

Nous avons séjourné dans la suite présidentielle George . Nous sommes venu de Montpellier et nous avons eu le sentiment d avoir fait des heures d avion tant Nous étions dépaysés. On a passé un moment complètement hors du temps .cet hôtel mérite 7 étoiles il est exceptionnel. Le service et chaque membre du personnel est incroyable .paisible et élégant. Nous avons dîner au restaurant gastronomique ROUGE encore une fois un moment indescriptible presque émouvant. La cheffe d une gentillesse et d une simplicité sans nom .Le repas et les saveurs étaient dingues . Un sommelier qui connaît son travail sur le bout des doigts et qui vous fait voyager . Bref c est un 20/20 et nous reviendrons . BRAVO

Un séjour parfait ! Cet hôtel est sublime et profite d’un emplacement parfait … Les chambres sont spacieuses et d’une propreté impeccable, nous avons bien profité de la piscine dans l’après midi et pour parfaire le tout, le personnel est aux petits soins, nous avons réellement eu un accueil 5 étoiles, un grand merci à toute l’équipe du Margaret - Hôtel Chouleur pour ce séjour magique !

Hôtel situé en centre ville dans une rue très festive. Malgré cela le calme est magique dans la cour et dans l'hôtel. Bâtisse magnifique Équipe professionnelle et charmante. De multiples attentions lors de nôtre séjour en amoureux. Chambre et terrasse cosy et spacieuse. Petit déjeuner copieux servie à l'assiette. Bravo bravo.

Le lieu est magnifique et restauré avec beaucoup de goût, l'ensemble est calme et raffiné. Le personnel est très attentif et agréable. Nous avons été choyés. Les chambres sont spacieuses et très calmes, décorées au goût du jour tout en s'accordant parfaitement avec l'histoire des lieux, très bien équipées, la propreté est partout. Le petit déjeuner est juste parfait. Nous n'avons pas eu la chance de tester les restaurants car nous sommes passés un jour de fermeture mais pour une prochaine visite ce serait avec plaisir, car vous avez attisé notre curiosité. Ne changez rien surtout!

Nous avons passé un formidable moment à deux. C'est un grand plaisir d'avoir à faire à un personnel de qualité, agréable et qui aiment leurs métier. Que ce soit au niveau de la chambre ou même du restaurant que nous avons pu profiter deux soirs d'affiler, nous avons été choyé et gâté 😊😍🤤 Beaucoup de caractère dans cette établissement, et nous avons apprécié chacun de ces partis pris. La sommelière, la cheffe ainsi que le service transpire d'une réelle passion et vous fais voyager avec chaque arômes. Ce fût un plaisir de vous rencontrez et de partager ce moment avec vous. Encore un grand merci 😌👌

Cadre exceptionnel. Personnel attentionné avec un réel esprit de service. Ambiance générale très agréable. Mise en place de la chambre irréprochable. Petit déjeuner avec un service à la table: c'est vraiment très agréable. Une équipe jeune mais très professionnelle. Seul bémol : l'accès en voiture ! D'autant que les GPS ne sont pas toujours à jour des nouveaux sens de circulation dans la ville de Nîmes. L'absence de parking dans l'hôtel rend l'acheminement des bagages difficiles. Heureusement que les réceptionnistes viennent nous aider avec le sourire, ce qui est hautement appréciable. Bravo !

La chambre était très agréable, très ressemblante aux photos, un rafraîchissement peinture et meuble de Sdb serait nécessaire mais elle était dans l'ensemble très bien. Les parties communes sont absolument magnifiques. Le petit déjeuner était très décevant,servi dans les courants d'air, café froid. Le non port du masque est bien regrettable.

Magnifique hôtel en plein cœur de Nîmes. L’établissement offre un superbe cadre mêlant bâtiment ancien et décoration moderne: du patio, à la chambre, en passant par le restaurant et la terrasse, chaque espace dégage une atmosphère particulière. Le service est le point fort de l’hôtel. Arnaud et son équipe sont particulièrement attentifs au besoin de chaque clients, s’occupent de tout pour vous et contribuent à faire du séjour un souvenir particulier. Nous y étions pour fêter nos 6 ans et en rentrant du restaurant, deux pâtisseries (excellentes!) nous attendaient dans la chambre accompagnées d’un petit mot. Merci infiniment encore une fois à toute l’équipe pour avoir contribué à faire de ce week-end une super expérience !

Hôtel incroyable ! Le bâtiment classé et la magnifique décoration se mêlent à merveille. Les deux cours intérieures sont très agréable pour profiter du bar et du petit déjeuner. Le personnel est d’une rare bienveillance et toujours souriant. La piscine est un peu petite pour avoir envie d’en profiter mais certaines contraintes ont dues certainement s’imposer à l’hôtel. Une cinquième étoile serait amplement méritée.

Un magnifique hôtel avec un charme énorme. Les chambres sont grande et très propre! A deux pas du centre mais en même temps très calme. Un endroit parfait pour un séjours en amoureux. Le petit déjeuner est excellent avec des produits de la région. Un personnel au petit soin

Hôtel magnifique en plein centre de Nîmes. Havre de paix au milieu d'une ville dynamique et vivante. Personnel charmant. Nous avions réservé la suite familiale : un rêve ! Deux très grandes chambres avec une literie impeccable et une salle de bain magnifique avec une baignoire en plein centre. Cour intérieure "branchée" très agréable pour prendre un verre et se relaxer. Nous avons également mangé au restaurant Rouge. Menu découverte sur le moment même. Saveurs exquises. La cheffe est venue à notre table en fin de soirée pour s'assurer que tout s'était bien passé. Hôtel à recommander les yeux fermés ! Juste à savoir : parking Indigo payant à 5 minutes à pied.