Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle

Le Grand Contrôle offre une expérience absolument exceptionnelle. Nous avons dégusté un déjeuner mémorable en terrasse ; le foie gras est un incontournable à ne surtout pas manquer. L'excellence se poursuit grâce à une équipe de restauration passionnée et un sommelier dont l'expertise et les conseils sont remarquables.|Côté bien-être, le spa est l'un des meilleurs que j'ai pu tester : les soins sont d'une grande technicité et d'une efficacité rare. Enfin, la piscine, à la fois spacieuse et magnifique, permet une détente totale dans un cadre somptueux. Un sans-faute absolu signé Airelles.

Excellent Tea Time avec une partie salée très complète. Le sucré est délicieux et le cadre vraiment unique. Légère déception tout de même concernant la quantité qui a largement diminué en 2 ans sans changement de prix.

Qu’elle merveille. Assurément notre plus belle expérience hôtelière. Tout est parfait sans être surfait. La gentillesse de l’équipe, le délicatesse des plats, le soin de chaque détail. Un pur moment de félicité. Un grand merci à Bianca qui s’est occupée de nous.

Très belle expérience. Nous avons déjeuner au grand contrôle pour l'anniversaire de mon Mari. Le service était impeccable et le menu en Cinq temps etait parfait ! Nous avons passé un superbe moment. Merci à l'équipe pour l'accueil et leur bienveillance.

Une très belle découverte. Le cadre est très appréciable. Quelques petits bémols à ajouter : nous avons commandé une thé ainsi qu’une pâtisserie chacun. Cependant 40 minutes d’attente sans aucune précision de la part du personnel ce qui est dommage. De plus, les pâtisseries manquaient de saveur. Un peu déçue de cette expérience bien qu’elle soit à tester

Magnifique séjour de 3 nuitées au Grand Contrôle de Versailles.|Le personnel est jeune, agréable et très professionnel.||La chambre|Nous occupons la chambre 212 qui est spacieuse et bien agencée, une toile de Jouy rouge recouvre les murs.|Une corbeilles de fruits, des mignardises et quelques macarons nous attendent.|La literie est confortable|La salle de douche est agréable et tout est pensé dans les moindres détails.|La salle de bains que nous n'avons pas utiliser est spacieuse.|Le minibar est bien agencé et offre un large choix de boissons alcoolisées ou non et snacks|Pas un bruit dans la chambre donnant pourtant en partie sur la route, du fait du triple vitrage.|Le seul petit bémol est l'absence de téléviseur dans la petite Suite pour simplement resté au fait de l'actualité sur grand écran.||Les visites au Château de Versailles|Organisées de main de maitre par le Grand Contrôle, réservées aux résidents de l'hôtel avant l'arrivée du public et après le départ du public, elles sont pleines d'enseignements. Les guides experts du Chateau de Versailles assurent les visites.|On peut regretter qu'il n'y ait pas plus de visites proposées car après 2 jours, le roulement Grand Trianon/ Petit Trianon et appartements du Roi/de la Reine reprend.|On pourrait imaginer deux autres visites comme celle de la Chapelle royale et des appartements de Mme Jeanne du Barry.|Nous avons toutefois eu la chance de visiter la bibliothèque de Choiseul et de rencontrer son Conservateur en chef. Un homme passionné et passionnant !||Locomotion|Le Grand Contrôle met à disposition de ses hôtes, des voiturettes électriques et des bateaux électriques pour se promener dans le parc, se déplacer jusqu'au Grand Trianon ou voguer sur le Grand Canal sans avoir à ramer.||Restaurant |Excellent diner à "La Table des Jardiniers" avec au menu soupe à l'oignons, terrine de canard, cabillaud avec une fondue d'épinards et blanquette de veau fondante avec purée de pommes de terre. Des mets savoureux, assaisonnés et justes cuits.||Tout au long de notre séjour, les personnels rencontrés sont sympathiques et professionnels.||L'Hôtel Grand Contrôle est tout simplement magnifique ! Les différents salons décorés et meublés sont splendides.||Si votre bourse vous le permet et que vous souhaitez découvrir le Château de Versailles et profiter de certains privilèges, c'est l'endroit idéal.||Nos plus sincères remerciements à toute l'Equipe du Grand Contrôle, pour son accueil, sa gentillesse, son professionnalisme et sa passion de l'hôtellerie et de l'histoire de France.|Nos remerciements à Monsieur Dominique Jégo, Ambassadeur, Grand Contrôle Versailles.||Notre seule déception au Grand Contrôle aura été "Le Festin Royal" proposé par Alain Ducasse.||Enfin, le mobilier de la terrasse avec son mobilier en fer forgé. mériterait d'être reconsidéré pour coller d'avantage au lieu, au thème et ne pas ressembler à une terrasse milanaise contemporaine. Quant aux socles pour les parasols de la même terrasse, des solutions beaucoup plus discrètes existent.

Merveilleux petit bijou de boutique hôtel localisé sur les jardins du Versailles. Leurs cocktails sont exquis.

Uniquement venu pour un déjeuner d’anniversaire et une session de massage au spa. Cadre exceptionnel, fidèle à l’époque. Argenterie d’époque, repas exceptionnel, du grand Alain DUCASSE. Rapport qualité prix au delà de mes attentes

Un tea time d'anniversaire exceptionnel, que dire.. j'ai eu un accueil incroyable par un personnel formidable, une parenthèse enchantée une après- midi sous le soleil de février, tout est grandiose du début à la fin, le cadre est grandiose, bref je vais évidemment revenir, merci à tous 😍

Je vais donner mon ressenti sur tea Time que j ai eu l occasion de tester grâce à une amie que je remercie infiniment Une expérience absolument grandiose. Dès l’arrivée, nous sommes accueillis par notre nom et, en franchissant l’entrée, on bascule dans un autre univers : royal, élégant, Versailles dans toute sa splendeur. Les costumes, la vaisselle en porcelaine de Limoges, les couverts en argent, chaque détail est soigné. Le service est exceptionnel, attentionné sans être envahissant. On se sent réellement privilégié. Quant au Tea Time lui-même, c’est une vraie découverte de saveurs. Coup de cœur pour la croquette au champignon et le radis côté salé. Côté sucré, la tartelette acidulée au citron caviar et la quenelle de yaourt à l’aneth avec ses fruits frais étaient tout simplement’ fantastique c est la que je me rend compte que je manque cruellement de culture car je ne trouve pas les mots pour décrire le plaisir que cette dégustation a été 😅 Merci à toute l’équipe pour ce moment suspendu, pour cette attention constante et pour m’avoir permis de créer des souvenirs aussi magiques.

Je suis venue ici pour prendre un brunch. Je recommande vraiment cet endroit, c’est une parenthèse calme qui vous fait faire un bond dans le temps. Nous avons été accueilli chaleureusement par le personnel en tenue d’époque, et dégusté un brunch incroyablement bon. Le cadre est idyllique et apaisant. Idéal pour passer un très bon moment !

L’accueil, digne d’un véritable palace, est à la fois irréprochable et chaleureux. Après plusieurs années de travaux, la rénovation a été réalisée avec un goût remarquable : chaque détail est soigné, l’atmosphère est élégante sans être froide. Merci pour votre sens du service et votre volonté de faire vivre hors du temps à Versailles.

Je suis venu seul pour prendre le thé, et une fois accueilli on a voulu me faire prendre le thé sur un comptoir. Dans un premier temps j'ai cru à une blague mais pas du tout. Je suis donc parti et me suis alors permis d'appeler ensuite l établissement pour m'en plaindre. On m'a dit que les tea time étaient absolument overbooké. Cependant je m étais permis de regarder dans les salons concernés et ils étaient vides hormis 4 personnes. Il faut absolument que cet établissement réserve un meilleur accueil aux gens venant de l'extérieur. Aucun établissement 5 étoiles à Paris n'accueille les clients extérieurs d'une façon si peu digne.

Nous avons déjeuné pour l'anniversaire de ma femme au Grand Contrôle, quel accueil de Reine ! L'équipe de grande compétence, gentillesse et disponibilité nous avait réservé un salon privé, celui de Marie-Antoinette. Nous avons passé ma femme, ma fille et moi-même un moment hors du temps. Tout était parfait, nous reviendrons, merci et bravo à vous !!

Excellent restaurant dans un cadre exceptionnel donnant sur l'orangerie du Château.|Les plats sont vraiment travaillés avec beaucoup de finesse et servis dans de la vaisselle magnifique. Les serveurs et serveuses en costume d'époque, sont très aimables et très souriants ce qui n'est pas forcément le cas dans d'autres restaurants.|Sincèrement allez-y vous ne serez pas déçus.|Petit bémol toutefois, lorsque vous demandez un verre de vin, assurez-vous du prix AVANT. Car lorsque je l'ai commandé personne ne m'a prévenu que celui-ci allait coûter 50€. Oui vous avez bien lu. J'ai découvert ce prix sur l'addition.!!!Bref, la moitié du prix d'un repas. |Là ce n'est pas très honnête je trouve.

Bonsoir, Nous avons passé ce jour un moment extrêmement raffiné en votre compagnie pour un déjeuner signature au Grand Contrôle. Les plats se sont succédés avec brio, la finesse des saveurs nous a particulièrement éblouis ! La qualité de votre service est également a souligner avec un personnel discret, souriant et très attentif. Bravo Laurent Béatrice et Anna

J'avais choisi le Grand Contrôle pour une occasion très spéciale et l’expérience a largement surpassé mes attentes : visites privées de Versailles et du Trianon, l’atmosphère chargée d’histoire, et surtout un service exceptionnel. Tout était réuni pour vivre un moment hors du commun.

Nous avons adoré cet hôtel ! Nous y avons séjourné du vendredi au dimanche et tout était absolument parfait. L’équipe a organisé pour nous les meilleures visites de Versailles, ce qui a rendu notre séjour encore plus magique. Le service était exceptionnel, vraiment digne d’un 5 étoiles. Je n’ai absolument rien de négatif à dire : c’était un 10/10 !|Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui s’intéressent à l’histoire de Versailles et à Marie-Antoinette. Une expérience inoubliable!

Je suis venue découvrir le brunch à l'occasion de mon anniversaire. Ce fût une très jolie expérience en plein coeur de Versailles. Un grand merci à Dominique et aux équipes du Grand Contrôle pour leur professionnalisme et leur réactivité.

Nous avons eu la chance de goûter au merveilleux service de cet établissement pour un Tea Time mémorable. Personnel plus qu'acceuillent toujours prêt à nous rendre service. Bien évidemment, les mets sont absolument divin. A recommander les yeux fermés !!!

Merci pour cette belle expérience gustative pour le tea time. Le salé et le sucré etaient excellent. Endroit sublime avec un chaleureux accueil de toute l'équipe, Mr Jego en particulier qui a été un hôte à la hauteur des lieux. Un grand merci à Jeremy et Esteban qui ont été très professionnel, accueillant et toujours avec le sourire. Pour vivre une expérience unique et empreinte d’histoire, cet établissement est une adresse incontournable

Here’s your final polished version — smooth, grammatically correct, and keeping all your wit and charm intact: ⸻ If you want to have a glimpse of how Louie lived, you simply have to go by the Grand Contrôle. Pas du tout “abordable”, mais personne qui vise un hôtel pareil ne se plaint des prix. 😉 Si vous voulez vous transporter dans un univers des siècles où la bourgeoisie régnait, c’est l’endroit idéal pour le faire. Avec une équipe de service exceptionnelle et une expérience de rêve. Pas pour les millénaires, mais pour les millionnaires. 😆

Une nuit au Grand Contrôle à l’occasion de mes 60 ans . Une surprise inoubliable, une expérience client hors du commun que chaque détail et attentions, prodigués avec élégance et rafinement vient sublimer . Dîner étoilé , servi en costumes d’époque, personnel exceptionnel , discret . Tables suffisamment éloignées pour garantir l’intimité. Cuisine exceptionnelle. Grand privilège de pouvoir visiter une partie du château quand celui ci s’est vidé de ses milliers de visiteurs . Conférenciers top niveau . Décidément le groupe Airelles n’est pas prête d’être égalé .

Royal ! Nous y sommes venus samedi 14 juin, mais uniquement pour un apéritif avant la sérénade au château de Versailles. Ce fut une expérience magnifique, un décor incroyable ; les serveurs sont tellement chics avec leurs atours d’époque et d’une politesse et serviabilité que je n’avais jamais vues. Même si nous ne sommes restés que le temps d’un apéritif, cela restera une expérience inoubliable, et peut-être qu’un jour nous aurons le privilège d’y dormir une nuit.

Nous avons testé le grand contrôle : bof ! C’est bien mais ne mérite pas 1* Michelin … en plus le service est insipide, heureusement qu’il y a le cadre. Le rapport qualité prix n’y est pas ! Ducasse ne fait pas preuve de créativité… il capitalise sur son nom. Conclusion : je n’y retournerai pas … attrape touriste !

Très belle expérience au Grand Contrôle pour un déjeuner d’anniversaire! L’accueil du voiturier au service à l’intérieur puis pendant le repas jusque le départ a été parfait! Une jeune équipe très agréable et professionnelle! Le repas a été vraiment très bon, mention spéciale pour le plat signature Ducasse crevette/champignons excellent! Par contre les desserts sont vraiment très en dessous du lieu et du reste des autres plats: les « fraises »: 4 petites fraises une petite cuillère de glace fraise et du jus… et celui au chocolat bon mais pas à la hauteur du chef et du repas c’est dommage…

Je souhaite partager mon expérience concernant le brunch de Pâques à 195€. Je suis tres déçue pour plusieurs raisons : - Aucune boisson nous a été proposée au début du brunch si ce n'est de l'eau. Il a fallu réclamer. - une entrée végétarienne m'a été servie en lieu et place d'un pâté. Lamentable...du radis avec du brocolis, rien de bon ni de savoureux - les autres entrées ont été déposées sur la table sans aucun conseil sur les priorités de dégustation. De fait les plats chauds se sont refroidis ...aucun intérêt - aucune originalité dans ses entrées: salades, pâté, œuf, saumon beaucoup trop epais et en petite quantité. - le plat : Lamentable....poisson sans goût et sec, galette pdt très sèche aucun intérêt - fromage: deux choix très limité pour un brunch - desserts : aucun rafffinement: tarte rhubarbe trop cuite, flan, crème chocolat, paris Brest.. ..j'aurais souhaité de petites bouchées plus délicates et recherchées. Bref, je ne vous le recommande pas du tout.....le prix est très loin d'être à la hauteur des plats servies.

Invitée surprise pour mon anniversaire je ne connaissais pas ce lieu. J'ai passé un moment magnifique! Le Service est vraiment de très haut niveau, le cadre est merveilleux et la cuisine excellente ! Hâte de revenir ! Merci!|La duchesse de Normandie...

Venue pour le tea time, ce fut une excellente expérience. C'est la première fois que je mettais les pieds dans un établissement de luxe et le service fut à la hauteur de mes espérances. Les voituriers et serveurs ont été adorables et traitent tout le monde de la même manière (même si ça se voyait que je n'étais pas à mon aise). J'ai opté pour le chocolat chaud en boisson. Un peu fort pour moi qui n'ai pas l'habitude du chocolat noir intense mais très bon quand même. Les propositions salées sont ce que j'ai préféré. Particulièrement la salade césar et le saumon aux agrumes. Un délice. Les pâtisseries aussi étaient très bonnes quoi que trop nombreuses à mon goût. En tout cas elles étaient toutes délicieuses. En résumé pour quiconque souhaite vivre une belle expérience au moins une fois, on en a pour notée argent : le décor, le personnel en costume d'époques et les mets nous font vivre un bon moment.

Notre séjour au Grand Contrôle - Les Airelles fut une expérience unique, digne des pages les plus fastueuses de l'histoire de France. Dès notre arrivée, nous avons été transportés dans une autre époque, où le raffinement et l'attention aux détails sont maîtres mots. Points forts : Visites privées du Château de Versailles : Absolument magiques. Se promener dans la Galerie des Glaces ou les appartements royaux en dehors des horaires d'ouverture est un privilège inestimable. La sérénité des lieux et les explications passionnantes du guide renforcent l'impression de vivre un moment hors du temps. Personnel irréprochable : Attentionné, réactif, et toujours prêt à anticiper nos besoins. Le sens du service est ici porté à son apogée. Zeus, le cheval métallique des Jeux Olympiques : La présence de cette œuvre monumentale à la sortie de l'hôtel, illuminée dans la nuit, est une surprise spectaculaire. Un clin d'œil moderne dans cet écrin historique, qui ajoute une touche de grandeur contemporaine. Ambiance générale : Tout ici respire l'élégance et le raffinement. Les décors, les jardins, et même les moindres détails architecturaux nous plongent dans un véritable voyage dans le temps. Points à améliorer : La nourriture : Bien que les plats soient bons et joliment présentés, les desserts nous ont légèrement déçus. Ils sont souvent trop sucrés ou, à l'inverse, trop épicés, ce qui peut déséquilibrer les saveurs. Une recherche d'harmonie dans ces créations les rendrait plus en phase avec l'excellence du lieu. Attentes culinaires : Globalement, nous espérions des saveurs plus marquantes, qui se hisseraient au niveau du reste de l'expérience. Le Grand Contrôle n'est pas qu'un simple hôtel, c'est une immersion dans l'histoire, une parenthèse enchantée qui mérite d'être vécue au moins une fois dans une vie. Malgré un bémol sur les desserts et une cuisine perfectible, nous recommandons chaleureusement cet endroit pour tous les amateurs de luxe, d'art et d'histoire.

Une première expérience malheureuse. Nous avions prévu ce jour de profiter des cocktails du bar de l établissement. Malgré un appel la veille et mes coordonnées laissées nous n avons pu accéder au bar faute de place . Dans un établissement où le plus haut niveau de civilité est promis , c est une déception. Nous tenterons néanmoins une seconde fois.

Nous avons eu le privilège de déjeuner et déguster un Tea Times dans cette établissement grand luxe au niveau de la décoration. De grande qualité pour l’accueil du personnel vêtu comme siècle du château de Versailles. Et pour finir un grand merci pour le repas délicieux. Au plaisir de vous revoir.

Nous avons eu le plaisir de découvrir les Airelles du Château de Versailles à plusieurs reprises. Chaque visite est une expérience exceptionnelle. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le tea time, tout est parfait. Les serveurs sont d’une grande gentillesse et très attentionnés. Dès que l’on franchit les portes, on a l’impression de remonter le temps et d’être transportés à l’époque de Louis XIV. La décoration est splendide et les plats sont délicieux et copieux. Nous recommandons cet endroit les yeux fermés pour tous ceux qui veulent vivre un moment unique et mémorable à Versailles.

Les Airelles Le Grand Contrôle est un lieu exceptionnel. Un décor historique, detaillé et raffiné, un service impeccable et personnalisé et une cuisine délicieuse. L'expérience est poussée à son paroxisme avec son service de visite exclusive du Château de Versailles lors de ses horaires de fermeture. Impossible autrement. La visite en hiver de nuit rend le moment encore plus magique. C'est une expérience qui vaut la peine d'être vécue !

Une belle adresse à Versailles , un cadre exceptionnel, une cuisine excellente et un personnel au petit soin. Félicitations à tous une dédicace pour Bianca et Louis. Nous avons passé un moment d'exception et nous reviendrons avec grand plaisir pour encore découvrir la cuisine du chef et de son équipe.

Très bel endroit. Invitée pour mon anniversaire le samedi 26 octobre, j'ai été enchantée. J'avais l'impression de vivre un rêve éveillé, un conte de fées... La nourriture est excellente et le personnel, aux petits soins. Un voyage dans le temps de la noblesse française et un moment suspendu... Infinie Gratitude au personnel de ce restaurant, où l'excellence à la française se ressent depuis l'extérieur du restaurant.

Une expérience royale ! Un moment suspendu dans le temps un brunch d’une grande qualité. Les équipes ont été aux petits soins avec nous nous les remercions. Le brunch est de qualité et en quantité parfaitement équilibré. Le cocktail Marie-Antoinette est excellent

Il n existe pas de superlatif assez fort pour décrire notre expérience au grand contrôle! Notre suite magnifique avec une agréable terrasse, les visites guidées privées très interessantes, le festin royal fabuleux pour une expérience immersive. Les petits déjeuners excellents et le brunch royal. Un service hors pair à tous les niveaux de l hôtel. Notre majordome Laetitia a su aller au devant de nos demandes et réaliser tous nos souhaits, nous la remercions vivement ! Mais nous remercions également Pierre Andreu et Evan pour leur professionnalisme , leurs sourires et leur gentillesse ! Vivement notre prochain séjour!

Nous avons testé l'afternoon tea du Grand Contrôle début juillet. Un serveur en tenue d'époque nous a conduit à notre table qui se situait dans la bibliothèque. C'est une somptueuse pièce meublée et décorée comme au temps de Marie-Antoinette avec des moulures dorées et des reproductions de tableaux. Le tea time était servi en deux temps : - D'abord des mignardises salées et une mini salade césar. Tout était bon, surtout la bouchée saumon/agrumes, mais rien de vraiment original. - Suivi d'un copieux assortiment de belles pâtisseries full size. Mention spéciale pour le palmier, le gâteau à l'abricot et la tarte cerise aneth. Par contre grosse déception pour le Saint Honoré dont la pâte feuilletée était de qualité médiocre ! Globalement, un bon tea time avec un excellent rapport quantité/prix (ne mangez pas avant !). La qualité était aussi au RDV, mais peut-être un peu en dessous d'autres tea times de grands hôtels Parisiens.

Les amis et moi y avons pris 3 ou 4 fois l’apéritif. La dernière fois, j’ai voulu passé un moment avec un copain et le monsieur de l’entrée m’a regardé avec insistance pour me dire qu’il n’y avait pas de place en terrasse. Après nous avoir chaudement recommandé de rester à l’extérieur, et fait patienter 5 minutes dehors, il nous a gentiment précisé que la terrasse était complète… J’imagine que ma tenue n’était pas adéquate. (Bermuda et t-shirt) C’est la première fois de ma vie que je reçois un accueil de ce genre dans un établissement qui se dit être un palace.