Hôtel de la Cité Carcassonne - MGallery Collection

⭐⭐⭐⭐⭐ Un mariage inoubliable à l’Hôtel de la Cité Nous avons célébré notre mariage le 1er août 2026 à l’Hôtel de la Cité, et nous ne pouvions rêver d’un plus bel accompagnement. Un immense merci à Julien Mesnier, qui nous a accompagnés tout au long de la préparation avec professionnalisme, disponibilité et une grande écoute. Grâce à lui, tout a été pensé dans les moindres détails et nous avons pu aborder cette journée en toute sérénité. Le repas a fait l’unanimité auprès de nos invités : un cocktail délicieux, un dîner raffiné, un service parfaitement orchestré et un fraisier absolument magnifique, aussi beau que délicieux. Un immense bravo également à toute l’équipe de salle, en particulier à Bosart, dont la gentillesse, le sourire, la discrétion et l’attention de chaque instant nous ont profondément touchés. Les enfants ont parfois été un peu enthousiastes 😄, mais ils ont toujours été recadrés avec beaucoup de bienveillance et de douceur. Nous remercions également Thomas Brieu, maître d’hôtel, qui a pris le temps de venir nous saluer personnellement. Ce geste, alors qu’il n’était pas directement en charge de notre réception, témoigne d’un véritable sens du service et de l’attention portée aux clients. Une mention spéciale aussi à Noé et Simon, qui ont animé le bar à cocktails avec professionnalisme, bonne humeur et sourire. Les cocktails ont eu un énorme succès, notamment auprès des jeunes adultes ! Et puis il y a ce petit détail qui restera probablement l’un de nos plus beaux souvenirs : à notre sortie de la basilique, votre équipe nous attendait avec deux coupes de champagne. Une délicatesse à laquelle nous ne nous attendions pas et qui a rendu ce moment encore plus magique. Nous avons également passé la nuit à l’hôtel. La chambre était magnifique et le lit d’un confort exceptionnel : une merveilleuse façon de terminer cette journée. Un immense merci à toutes les personnes que nous n’avons peut-être pas croisées longtemps, mais qui ont contribué à faire de cette journée une réussite : les équipes en cuisine, en pâtisserie, au service, à la réception, ainsi que le personnel qui nous a accompagnés jusqu’à notre départ. Nous avons reçu énormément de compliments de la part de nos invités, et nous repartons avec des souvenirs merveilleux. Enfin, un mot pour les futurs mariés qui hésitent encore. Nous habitons Carcassonne, et cette journée nous a rappelé qu’il n’est pas toujours nécessaire de partir à l’autre bout de la France – ou du monde – pour vivre un mariage d’exception. Nous avons la chance d’avoir, ici, un lieu chargé d’histoire, d’une beauté remarquable, et surtout des femmes et des hommes passionnés qui mettent tout leur talent au service de leurs clients. Grâce à toute l’équipe de l’Hôtel de la Cité, nous garderons le souvenir d’une journée inoubliable, gravée dans nos cœurs. C’est exactement ce que l’on attend d’un tel établissement : bien plus qu’une prestation, une véritable expérience. Merci à toute l’équipe de l’Hôtel de la Cité d’avoir contribué à faire de notre mariage l’un des plus beaux jours de notre vie. Nous recommandons cet établissement sans la moindre hésitation.

Un hotel dans un site unique mais des moquettes sales dans les couloirs,des chambres accessibles après des couloirs sans fin et de multiples marches,decoration et salles de bain vieillissantes,une restauration décevante et hors de prix. Une de mes plus grosse deception de ces dernieres annees. Sans oarler des bruits de livraison sous les fenetres des 7 heures du matin. En lisant certains commentaires je me dis qu’on était pas dans le même hôtel.

Déçu des prestations offertes par votre établissement. Très bel accueil de Jerome, le voiturier. Arrivés à 14h, nous avons décidé de déjeuner dans les jardins de l’hôtel, ce qui dans un premier temps a été refusé par votre collaborateur sous prétexte d’une pluie probable. Après avoir croisé le directeur, changement de décision. Ceci étant dit la table n’a été dressé qu’à moitié, pas de carafe d’eau, pas de verre à eau. Après avoir demandé du pain et du beurre, seul le pain nous a été amené. La chambre était de belle facture malgré le bruit extérieur dés 5h du matin, puis à 7h et ce en raison du nettoyage organisé par le service municipal. Cependant, il existe un dégât des eaux au plafond de la chambre 205 qui n’a pas du tout été réparé. De plus, les murs de la chambre ne sont pas d’une propreté irréprochable. Dans un hôtel cinq étoiles du groupe Accor on s’ attend à d’autres prestations. Cependant, suite à ces désillusions, je tiens à remercier votre collaboratrice de l’accueil qui nous a offert le stationnement ainsi que le repas et les boissons de notre arrivée. Voilà un avis qui reflète nos impressions. En espérant que vous en teniez compte afin d’ améliorer votre service. Cordialement. Olivier r..

Superbe hôtel, personnel accueillant, serviable et vraiment sympathique. Le jardin est somptueux. Un excellent moment. L’hôtel mériterait un petit rafraîchissement, le prix de la carte de la terrasse est un peu excessif.

L'endroit est magnifique, mais l'hôtel aurait besoin d'un rafraîchissement, en particulier les moquettes des couloirs qui sont très fatiguées, ce qui gâche la première impression. Le personnel à l'accueil est très souriant et professionnel, mais le service ne suit pas à la piscine, où les verres vides et les serviettes ne sont pas débarrassés régulièrement. Par contre, au niveau du restaurant, la cuisine est d'une grande finesse (mention spéciale pour le menu végétarien très agréable quand il fait chaud) et le jeune sommelier est de bon conseil.

Nous avons passé une superbe nuit. L endroit est magique. On pourrait lui trouver des défauts mais le séjour fut tellement agréable que cela efface tout. Côté restaurant, le repas est d une grandes qualités. Petit bémol, mon épouse à du choisir le menu végétarien (qui était très bon) car il n y avait pas d alternative au poisson, pigeon et lapin. Merci à toute l équipe pour ce moment de rêve.

Magnifique séjour dans la suite néogothique, un joli clin d'oeil à Eugène Viollet-le-Duc. Petit-déjeuner très bien, personnel attentif et très professionnel. J'aurais dû m'y prendre en avance et réserver une table au restaurant qui hélas (mais c'est bon signe) était complet.

Je recommande très vivement ce superbe Hôtel, très sincères félicitations à l'ensemble du personnel très accueillant aux petits soins, très pro. La suite est splendide, la piscine agréable et le restaurant La Barbacane un must de gastronomie. J'y reviendrai avec grand plaisir. Bonne continuation à tous.

Excellent hôtel près de la cité à pied. Amabilité, parking vélos, propreté, très bon petit déjeuner. Il mérite amplement une 3ème étoile. Nous reviendrons.

Très bel endroit et emplacement parfait mais besoin de rénovation dans les chambres le mobilier et les salles de bains sont vieillissants Dans l ensemble personnel de qualité mais restaurant parfois un peu trop cool.