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HÔTEL

Hôtel du Couvent, a Luxury Collection Hotel, Nice, France

Hôtel · Nice (06)

4,4 677 avis Google
Hôtel du Couvent, a Luxury Collection Hotel, Nice, France — Hôtel

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À propos de Hôtel du Couvent, a Luxury Collection Hotel, Nice, France

Hôtel du Couvent, a Luxury Collection Hotel, Nice, France est un établissement de la catégorie « Hôtel » situé à Nice (06300). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

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Avis clients (677)

Avis Google
4,4
677 avis
5★514
4★46
3★35
2★21
1★61
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Lucas Vasco Google

Un hôtel qui est une destination à part entière. Le calme, le silence, la lumière… et cette sensation délicieuse de déconnecter dès que l'on en pousse la porte. Je viens ici depuis l'ouverture et, au fil des séjours, j'ai eu le plaisir de découvrir absolument tous les services proposés. Et quelle réussite ! Les soins aux Thermes sont tout simplement exceptionnels (et croyez-moi, je suis pourtant loin d'être adepte des spas traditionnels !). Le petit-déjeuner, le bistrot, la guinguette dans le jardin (l'été uniquement), la piscine avec vue sur tout le vieux nice cachée au dessus du potager, autant de lieux et de moments qui donnent envie de prolonger chaque séjour. La guinguette est un must have pour une soirée en famille ou entre amis. Les chambres sont toutes uniques, confortables, avec cette sobriété savamment orchestrée où tout se joue dans les détails. Pas de télévision, pas de moquette épaisse, pas de superflu : simplement de beaux volumes, de belles matières et cette lumière du Sud qui fait tout. (mention spéciale au House Keeping qui réalise un travail remarquable!) L'équipe est toujours souriante, Une qualité devenue si rare qu'elle mérite d'être saluée. La reconnaissance parmi les 50 meilleurs hôtels du monde en moins de trois ans d'existence ne doit rien au hasard ! Deux petites réserves néanmoins : le restaurant 1604, dont le rapport qualité-prix me semble encore en retrait par rapport au niveau du reste de l'établissement, et l'arrivée à l'hôtel, qui demande un peu d'anticipation côté bagagerie et voiturier, l'adresse étant perchée au sommet de la vieille ville et inaccessible directement en voiture. C'est sans hésiter l'une de mes plus belles adresses pour un week-end en amoureux, une échappée. Le genre d'endroit que l'on découvre, que l'on aime, auquel on s'attache… et que l'on quitte toujours avec une seule envie : y revenir !

Réponse du professionnel : Cher M. Vasco, Un immense merci pour ce magnifique témoignage et pour votre fidélité depuis notre ouverture. Nous sommes particulièrement touchés de savoir que vous prenez toujours autant de plaisir à retrouver le Couvent et à découvrir ses différents espaces au fil de vos séjours. Nous ne manquerons pas de partager vos compliments avec nos équipes, notamment celle du Housekeeping, qui sera ravie de vous lire. Nous prenons également bonne note de vos remarques concernant le 1604 ainsi que l'arrivée à l'hôtel. Vos retours sont précieux et nous aident à poursuivre nos efforts au quotidien. Merci encore pour votre confiance et votre attachement au Couvent. Nous serons toujours ravis de vous y retrouver ! Bien chaleureusement, L'équipe de l'Hôtel du Couvent
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Serine Tnani Google

Son emplacement est étonnant et surprenant, on est hors du temps, ayant été un ancien couvent il a un aspect austère, même la tenue des serveuses est inspirée de l’histoire de cet hôtel. Je n’ai pas visité les chambres on était passées pour visiter l’hôtel et boire un verre. Le service était bon et malgré que le chocolat chaud n’était pas bon la serveuse a su gérer cette déception et nous a offert des cocktails. L’éclairage du soir est très intime, c’est mystique!

Réponse du professionnel : Chère Mme. Tnani, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'atmosphère singulière du Couvent, son histoire ainsi que l'accueil de notre équipe. Nous sommes désolés que le chocolat chaud n'ait pas été à votre goût, mais heureux que notre équipe ait pu trouver une solution pour rendre ce moment plus agréable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, cette fois-ci pour vous faire découvrir davantage notre maison. Bien cordialement, L'équipe de l'Hôtel du Couvent
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Abdoulaye Diop Google

J’ai eu un vrai coup de cœur pour l’Hôtel du Couvent ! ❤️ Un lieu magnifique, plein de charme et d’authenticité, où l’on se sent bien dès les premiers instants. J’ai particulièrement apprécié la beauté du cadre, l’atmosphère chaleureuse et le soin apporté aux détails. Mention spéciale à l’organisatrice de la réception, pour son professionnalisme, sa gentillesse et son sens de l’organisation. Grâce à son attention et à son implication, ce moment a été particulièrement agréable et réussi. Un grand bravo à elle et à toute l’équipe pour cette belle expérience ! Une adresse pleine de charme à Nice que je recommande avec grand plaisir ! ✨

Réponse du professionnel : Cher M. Diop, Un grand merci pour ce très beau retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le charme du Couvent et l’attention portée aux détails. Votre mention spéciale nous touche particulièrement. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à notre équipe de réception, et tout particulièrement à notre organisatrice. Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Bien chaleureusement, L’équipe de l’Hôtel du Couvent
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Christelle Google

Découverte d’un lieu tout aussi magnifique que magique au cœur du vieux Nice . Le calme et la sérénité s’y est installé pour le bonheur de tous . La qualité et le professionnalisme des équipes est exceptionnelle. De l’accueil…au voiturier !! Si vous voulez passer un moment unique.. c est bien içi que vous devez vous arrêter !!!

Réponse du professionnel : Chère Christelle, Un grand merci pour ce magnifique commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le calme du Couvent ainsi que l’accueil et l’attention de nos équipes, de la réception au service voiturier. Vos compliments leur seront transmis avec grand plaisir. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour un autre beau moment au Couvent ! Bien chaleureusement, L’équipe de l’Hôtel du Couvent
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Fabien Messire Google

J'ai eu le plaisir de découvrir ce lieu d'exception à l'occasion d'un événement professionnel, et ce fut une parenthèse enchantée ! L'hôtel allie à la perfection l'élégance de l'histoire, un luxe sobre et un cadre naturel d'exception. Le jardin est somptueux et l'accueil d'une grande attention. On oublie instantanément que l'on est en centre-ville. Une adresse incontournable !

A
Assunta Viola Google

Une très belle découverte à l’occasion de l’inauguration d’une nouvelle activité professionnelle ! ✨ Un lieu absolument enchanteur, niché au cœur du centre historique, où l’on se sent immédiatement bien grâce à un accueil aussi chaleureux que délicat. La rénovation des lieux a été réalisée avec beaucoup de goût et de sensibilité, dans le respect de leur charme et de leur authenticité. Un véritable havre de paix qui invite à savourer chaque instant : moment de détente en plein air, apéritif convivial ou pause rafraîchissante au bord de la piscine… Une adresse pleine de charme, à découvrir et à retenir ! 🌿☀️

Réponse du professionnel : Chère Mme. Viola, Un grand merci pour ce très joli commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le charme des lieux, leur atmosphère paisible ainsi que l’accueil de nos équipes. Nous espérons avoir le plaisir de vous retrouver bientôt au Couvent, pour profiter à nouveau de ce cadre si particulier. Bien chaleureusement, L’équipe de l’Hôtel du Couvent
K
Karine Lombard Google

J'ai eu la chance d'être invitée pour un cocktail dans les salons privés, qui méritent d'être découverts. Une adresse d'exception à l'écart du tumulte de la ville dans un écrin de verdure et de sérénité. Tout était parfait, je recommande vivement L'hôtel du Couvent pour vos soirées, ou tout simplement pour profiter des lieux.

T
Thierry Marois Google

Ce lieu est un ilôt de silence et de volupté dans le tumulte de l'agitation niçoise. Les créateurs de cet hôtel ont su conserver les jardins tels qu'ils devaient exister au temps où résidaient ici les religieuses. Avec un peu d'imagination, on entendrait presque sonner l'angélus. Prendre un livre, s'installer confortablement sous un olivier, contempler au loin la Baie des Anges et attendre paresseusement que se couche le soleil de cet été finissant. Les chambres sont confortables, de style provençal chic. Le dîner, en plein air bien qu'on soit début octobre fait la part belle aux inspirations méditerranéennes. Tout en parfums et saveurs du jardin. Le personnel est serviable et attentif... Le Couvent, un moment de grâce dans un monde de brutes...

E
EMILIE. KAYSER Google

Une expérience absolument magnifique au 1604 de l’Hôtel du Couvent, et surtout une mention toute particulière à Morad, qui a transformé un excellent dîner en un véritable souvenir de famille. Le lieu est déjà extraordinaire par son histoire. Ancien couvent de la Visitation fondé au XVIIᵉ siècle dans le Vieux-Nice, le bâtiment a traversé plusieurs siècles avant de connaître une restauration spectaculaire et de devenir aujourd’hui l’Hôtel du Couvent. On ressent encore partout l’âme du lieu : les pierres, les volumes, les jardins, le silence… Une atmosphère presque hors du temps. Le soir de notre dîner, une pluie soudaine aurait facilement pu gâcher la soirée. Ce fut exactement l’inverse ! Nous avons assisté à un véritable ballet du personnel : nappes mouillées à déplacer, tables à réorganiser, incessants allers-retours avec les cuisines… Une petite effervescence que nous percevions depuis notre table et qui aurait pu tourner au chaos. Pourtant, tout le monde a réussi avec beaucoup de professionnalisme et de bonne humeur à préserver l’expérience des clients. Et au milieu de cette joyeuse agitation : Morad, véritable chef d’orchestre de la soirée. Présent, il semblait être partout à la fois, tout en prenant réellement le temps de s'occuper de chacun. Dans l’assiette, un régal. Le poulpe en entrée était délicieux, et l’agneau remarquablement bien cuit, tendre et parfaitement maîtrisé. Très belle fin de repas également avec un dessert léger et raffiné autour de la myrtille et du cassis. Nous avons aperçu d’autres créations, notamment autour du chocolat et de l’olive, qui semblaient elles aussi mériter largement le détour. Mais ce qui nous restera probablement le plus en mémoire s’est passé après le dîner. Morad nous a raccompagnés sous la pluie, avec un parapluie, tout en nous racontant l’histoire du couvent. Il a offert à notre fils chocolat et guimauve et a même pris le temps de faire quelques photos de nous trois. Un moment d’une gentillesse et d’une simplicité rares. C'est précisément cela, le véritable luxe : pas seulement un décor magnifique ou une excellente cuisine, mais des personnes capables de créer un souvenir. Malgré une météo qui aurait pu compliquer toute la soirée, l’ensemble de l’équipe a réussi à faire passer à ses clients un moment exquis. Une adresse superbe, une cuisine délicieuse, un lieu chargé d’histoire et un service dont nous nous souviendrons. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Réponse du professionnel : Chère Madame Kayser, Nous vous remercions chaleureusement pour ce magnifique commentaire. Nous sommes profondément touchés que votre soirée au 1604 ait été un moment familial si mémorable, et particulièrement ravis que la gentillesse et l'attention de Morad vous aient tant marquée. Nous sommes enchantés que, malgré la pluie soudaine, le dévouement de notre équipe vous ait permis de profiter pleinement de la soirée, de l'entrée de poulpe à l'agneau parfaitement cuisiné, en passant par le dessert léger aux myrtilles et au cassis. Le fait que Morad vous ait raccompagnée sous la pluie, vous ait conté l'histoire du couvent et ait pris le temps de créer un moment privilégié avec votre fils témoigne de l'hospitalité authentique qui nous est si chère à l'Hôtel du Couvent. Merci d'avoir si bien saisi l'âme de ce lieu, chargé d'histoire depuis le XVIIe siècle. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à Morad et à toute l'équipe. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Bien cordialement, L'équipe de l'Hôtel du Couvent
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Nat Ato Google

C’était notre deuxième séjour dans ce lieu magnifique. Malheureusement l’enchantement n’y était plus. Nous avons noté une nette différence de la qualité du service pas digne d’un 5 étoiles. Nous avons le statut le plus élevé chez Marriott aucune attention ne nous a été accordée alors que des clients qui effectuaient leur Check in pour une nuit en même temps que nous étaient surclassés sans grandes délicatesse devant nous! Pas très classe ! La chambre est ridiculement petite les toilettes sont dans la salle de bain. Les joints de la douche étaient noirs de moisissure. Vous avez un réel problème avec votre valet parking nous avons attendu 30 minutes au milieu de la route, entre les voitures et le tramway que l’on vienne nous chercher. Attention vous ne pouvez pas tout miser sur votre localisation et le service 5 * doit suivre.

Réponse du professionnel : Cher Nat Ato, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour et d’être revenu séjourner à l’Hôtel du Couvent. Nous sommes sincèrement désolés d’apprendre que cette seconde expérience n’a pas été à la hauteur de la première ni de vos attentes. Vos remarques concernant votre accueil, l’état de la chambre ainsi que le service de voiturier ont retenu toute notre attention et ont été partagées avec les équipes concernées. Nous aimerions avoir l’occasion d’échanger avec vous afin de mieux comprendre les différents points que vous soulevez. N’hésitez pas à nous écrire à [email protected]. Nous espérons avoir l’opportunité de regagner votre confiance lors d’un prochain séjour. Bien cordialement, L’équipe de l’Hôtel du Couvent
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David Tabet Google

un lieu exceptionnel mais dommage que rien ne vaut la peine de revenir. Pourquoi, avant de manger au restaurant "la guinguette "les jardins et potagers ne sont pas du tout entretenus , Le restaurant avec un service très moyen mais surtout la cuisine franchement pas bonne voir nul et inadmissible. Trop chère pour ce qu’il y a dans l'assiette.

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Rachel Thomas Google

Nous avons profité du spa ainsi que d’un massage suivi par un lunch au restaurant Personnel très souriant et doux Massage très bien Le spa est bien en été car il y a un puis de lumière vers l’extérieur. Il faudrait peut être un accès à qq produits de grignotage ou fruit. Bon lunch toutefois prix légèrement élevé

Réponse du professionnel : Chère Rachel, Merci beaucoup pour votre beau retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les Thermes Romains, votre massage ainsi que votre déjeuner au restaurant, et que l’accueil de notre équipe vous ait satisfait. Nous prenons également bonne note de votre suggestion concernant la mise à disposition de petites collations ou de fruits au spa, ainsi que de votre remarque sur les tarifs. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt. Bien cordialement, L'Équipe de l'Hôtel du Couvent
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leblois rebecca Google

Un séjour absolument exceptionnel à Hôtel du Couvent. La beauté du lieu, l’atmosphère paisible, élégante et authentique, la qualité du service ainsi que l’attention sincère portée aux clients ont fait de notre séjour un moment unique et inoubliable. Une véritable parenthèse hors du temps au cœur de Nice, où le calme et la sérénité imprègnent chaque lieu de l’hôtel. Merci à toute l’équipe pour ce séjour inoubliable. Nous repartons déjà avec l’envie de revenir.

Réponse du professionnel : Chère Rebecca Leblois, Nous vous remercions chaleureusement pour vos gentils mots. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'atmosphère de l'Hôtel du Couvent, ainsi que la qualité du service et l'attention de notre équipe. Nous sommes très heureux que votre séjour ait été pour nous une parenthèse de calme et de souvenirs inoubliables au cœur de Nice. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Bien cordialement, L'équipe de l'Hôtel du Couvent
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valentine jalou Google

J’ai passé un merveilleux week-end à l’Hôtel du Couvent. Le lieu est absolument magnifique, avec une atmosphère apaisante et pleine de charme. Le personnel est accueillant, attentionné et toujours disponible. Les chambres sont confortables et décorées avec beaucoup de goût. C’est l’endroit parfait pour se détendre et profiter d’un moment hors du temps. Je recommande vivement et j’y reviendrai avec plaisir !

C
Cyrielle Gauvin Google

Nous avons séjourné à l’Hôtel du Couvent dans le cadre d’un séminaire professionnel, et l’expérience a été tout simplement exceptionnelle. Durant trois jours et deux nuits, nous avons profité d’un lieu très beau, chargé d'histoire, de culture, de savoir-faire et d'art. L’accueil a été particulièrement chaleureux, et chaque repas fut un véritable plaisir, du petit-déjeuner au dîner, en passant par un déjeuner au brasero, à la Guinguette. L'Hôtel du Couvent s’est révélé idéal pour réfléchir à nos structurations et perspectives professionnelles : calme, apaisant et profondément inspirant. Mais, nous sommes convaincues qu’il serait tout aussi parfait dans un cadre plus personnel, notamment en couple. Un immense merci à toute l’équipe pour cette parenthèse inoubliable.

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Anotta Google

Ein i Traumhotel!|Schon bei der Ankunft spürt man, dass dieser Ort etwas ganz Besonderes ist. Die wunderschöne Lage, die stilvolle Einrichtung, das herzliche Personal und die familiäre Atmosphäre schaffen ein Gefühl von Geborgenheit, das man nur selten findet. Besonders beeindruckt hat uns die liebevoll gepflegte, naturnahe Gartenanlage sowie der behutsame Erhalt des einzigartigen Klostercharakters – einfach magisch.|Ein ganz besonderer Dank gilt Melody für den unglaublich herzlichen, entspannten und persönlichen Empfang – an einem Tisch unter blühenden Glyzinien statt an einer klassischen Rezeption. Dieser Moment war für uns bereits der perfekte Start in den Aufenthalt. Auch das unkomplizierte Check-out im wunderschönen Garten bleibt in bester Erinnerung.|Ebenso möchten wir uns herzlich bei Alberto vom Frühstücksservice bedanken: Seine warme, freundliche und aufmerksame Art hat den Tag zu etwas Besonderem gemacht.|Wir haben uns vom ersten Augenblick an im „Le Couvent“ wie zu Hause gefühlt – und sind mit einem vollen Herzen wieder abgereist. Wir kommen ganz bestimmt wieder!||Un hôtel de rêve absolu !|Dès l'arrivée, on sent que cet endroit est vraiment unique. Le cadre magnifique, la décoration, le personnel chaleureux et l'ambiance familiale créent un sentiment de bien-être que l'on trouve rarement. Nous avons été particulièrement impressionnés par le jardin naturel, entretenu avec amour, ainsi que par la préservation respectueuse du caractère unique de l'ancien couvent – tout simplement magique.|Un grand merci à Melody pour son accueil incroyablement chaleureux, détendu et personnalisé – à une table sous des glycines en fleurs plutôt qu’à une réception classique. Ce moment a été pour nous le début parfait de notre séjour. Le départ sans formalités dans le magnifique jardin restera également un excellent souvenir.|Nous tenons également à remercier chaleureusement Alberto, du service du petit-déjeuner : son attitude chaleureuse, amicale et attentive a fait de chaque matin un moment spécial.|Dès les premiers instants, nous nous sommes sentis comme chez nous au « Le Couvent » – et nous sommes repartis le cœur rempli de joie. Nous reviendrons très certainement !

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Olga Shvets Google

Вот естественный и короткий вариант отзыва на французском: Un endroit absolument magnifique. Un boutique-hôtel très stylé, où chaque détail est pensé avec goût. L’atmosphère est très esthétique et agréable. Le restaurant-bar est également superbe : on peut y boire un excellent cocktail tout en profitant de la vue. Une très belle adresse, je recommande vivement d’y faire un tour.

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lucie plouvier Google

Nous avons passé un séjour fabuleux dans cet hôtel. Le lieu est beau, calme et décoré avec beaucoup de goût, dans le respect de l'histoire du bâtiment. On se sent à l'écart de la ville dès qu'on entre dans la cour intérieure. La piscine extérieure offre une vue magnifique et les thermes romains sont particulièrement agréables et reposants. Le personnel a été aux petits soins et a apporté une solution à chacune de nos demandes. Les petites attentions, dès le check-in, sont très appréciables. Le petit déjeuner est excellent et varié. Nous reviendrons avec un immense plaisir!

Réponse du professionnel : Chère Madame Plouvier, Nous vous remercions sincèrement pour ces mots si délicats à propos de votre séjour à Hotel du Couvent. Savoir que vous avez ressenti la beauté paisible du lieu, le respect de l’histoire du bâtiment et cette impression d’être à l’écart du tumulte dès le passage de la cour intérieure nous touche profondément. C’est précisément l’esprit que nous souhaitons préserver : un refuge hors du temps, où patrimoine, simplicité et sérénité dialoguent naturellement. Nous sommes ravis que la piscine extérieure, les thermes romains ainsi que le petit déjeuner aient contribué à ces moments de détente. Votre mention de l’attention portée par nos équipes nous est particulièrement précieuse : l’hospitalité, discrète et sincère, est au cœur de notre engagement quotidien. Nous serions honorés de vous accueillir de nouveau et de vous offrir, une fois encore, cette parenthèse de calme et d’harmonie. Avec nos salutations distinguées, L'équipe de l'hôtel du Couvent
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karim ghalifa Google

J ai passé 1 nuit dans cet hôtel atypique et hors du commun. Le lieu est tout simplement magique, dans les hauteurs du vieux nice, avec une vue spendide. Déguster un café dans la cour de cet ancien couvent n est pas descriptible. Sérénité, calme, douceur. Le chambres ont su préserver ce côté authentique avec une touche de modernité. Même si l absence de TV peut surprendre au début, c est finalement une très bonne chose pour permettre de profiter pleinement de ce lieu unique et de l atmosphère paisible. Le service est irréprochable, des bagagistes, à la réception en passant par le restaurant. Petit conseil, tester le dessert kiwi menthe, tout simplement le meilleur dessert que je j ai pu déguster jusqu à present. Le fait d avoir son propre boulanger sur place apporte une fraîcheur à cette endroit, particulierment pour le petit déj 👌🏽

Réponse du professionnel : Cher M. Ghalifa, Nous vous remercions sincèrement pour votre magnifique retour. Nous sommes ravis que votre séjour au Couvent ait été à la hauteur de vos attentes et que vous ayez pu profiter de la sérénité et de l’atmosphère unique de ce lieu chargé d’histoire. Votre appréciation de notre cour, de l’authenticité de nos chambres et de l’attention portée par nos équipes nous touche profondément. Nous sommes également heureux que la découverte de nos saveurs du petit-déjeuner préparé par notre boulanger sur place au dessert kiwi-menthe ait contribué à rendre votre expérience encore plus mémorable. Fidèles à l’esprit du Couvent, nous avons à cœur d’offrir à chacun de nos hôtes un cadre où calme, confort et convivialité se rencontrent, pour des moments de détente et de plaisir simples mais précieux. Nous restons à votre entière disposition pour tout renseignement complémentaire et espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt. Avec nos salutations les plus chaleureuses, L’équipe du Couvent
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Peulet Jules Google

Une expérience hôtelière de très haut vol. Tout était irréprochable de la qualité de l'accueil au professionnalisme des équipes, en passant par le raffinement des lieux. Nous avons séjourné ici du 16 au 18 janvier et avons été reçus avec autant de chaleur que d'égards. Mention spéciale pour le surclassement offert, une attention qui témoigne du prestige de cette maison. Le spa est très agréable, le petit-déjeuner dans une salle majestueuse est servi avec de très bons produits et le dîner au bistrot était extra ! Je recommande vivement à tous les amateurs de belle hôtellerie !!!

Réponse du professionnel : Cher Peulet, Nous vous remercions chaleureusement pour ce magnifique retour. Savoir que votre séjour du 16 au 18 janvier a été irréprochable et que vous avez apprécié le professionnalisme de nos équipes, le raffinement de nos lieux et l’attention portée à chaque détail nous touche profondément. Nous sommes ravis que le surclassement offert ait contribué à rendre votre expérience encore plus mémorable. Vos compliments sur le spa, le petit-déjeuner et le dîner au bistrot sont également très appréciés. Offrir une expérience d’hôtellerie de prestige, authentique et chaleureuse est au cœur de notre mission, et savoir que vous la recommandez avec autant d’enthousiasme est notre plus belle récompense. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle parenthèse d’exception à l’Hôtel du Couvent. Bien chaleureusement, L’équipe de l’Hôtel du Couvent
G
Gilles Sandron Google

Nous avons eu le plaisir de déjeuner à l’Hôtel du Couvent, et ce fut une expérience à la hauteur de nos attentes. Dès notre arrivée, l’accueil souriant et attentionné de toute l’équipe nous a immédiatement mis à l’aise, posant les bases d’un moment aussi délicieux que relaxant. Le repas a commencé avec un cocktail maison rafraîchissant, accompagné de barbajuans au potiron : une véritable réussite, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, avec une touche d’originalité qui a su nous surprendre. Pour le plat principal, nous avons opté pour deux spécialités : la volaille avec une déclinaison de courge, savoureuse et parfaitement équilibrée, et le ris de veau aux champignons à la Niçoise, un plat simplement divin, où chaque bouchée était une explosion de saveurs. Au-delà de la qualité exceptionnelle des plats, c’est l’ambiance de l’Hôtel du Couvent qui a rendu ce déjeuner si spécial. Lieu de sérénité et de plénitude, on s’y sent transporté, loin de l’agitation du quotidien. service impeccable, décoration apaisante, atmosphère unique, propice à la détente et au plaisir. Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment à part, où gastronomie et bien-être se sont rencontrés. Nous reviendrons sans hésiter, et recommandons vivement cette adresse à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire et sensorielle d’exception.

Réponse du professionnel : Cher Gilles, Un grand merci pour ce retour si détaillé et chaleureux. Nous sommes ravis que votre déjeuner à l’Hôtel du Couvent ait été à la hauteur de vos attentes et que vous ayez apprécié l’accueil souriant et attentif de notre équipe. Vos compliments sur nos plats des barbajuans au potiron aux spécialités comme la volaille et le ris de veau aux champignons nous touchent profondément et seront transmis à notre brigade en cuisine. Nous sommes également heureux que l’ambiance, la décoration et la sérénité du lieu aient contribué à faire de ce moment une parenthèse hors du temps, propice à la détente et au plaisir. Créer une expérience où gastronomie et bien-être se rencontrent est au cœur de notre vision, et savoir que vous la recommandez avec enthousiasme est notre plus belle récompense. Nous serons enchantés de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle expérience culinaire et sensorielle d’exception. Bien chaleureusement, L’équipe de l’Hôtel du Couvent
F
Francis Gabriel Google

Très bel hôtel atypique, installé dans un ancien couvent du Vieux-Nice. Les chambres sont monastiques, ce qui convient parfaitement au lieu. Beaux jardins, beaux patios et personnel souriant. Les petits-déjeuners sont servis dans la grande salle à manger. Les viennoiseries et pains spéciaux sont excellents (boulangerie sur place). Pour les confitures, j’aurais toutefois préféré des pots à usage unique. Un seul bémol : lorsque vous arrivez en voiture, l’hôtel n’est pas signalé et son accès est compliqué si vous ne connaissez pas bien ce quartier ancien aux voies étroites. N’hésitez pas contacter le service voiturier pour vous guider.

Réponse du professionnel : Cher Francis, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le caractère atypique de l’Hôtel du Couvent, l’atmosphère de nos chambres monastiques, la beauté de nos jardins et patios, ainsi que l’attention et le sourire de notre équipe. Nous sommes également heureux que nos viennoiseries et pains spéciaux aient su vous séduire. Votre remarque concernant les confitures et l’accès en voiture est très précieuse. Nous comprenons l’importance de la praticité et de la signalisation pour nos visiteurs et recommandons effectivement de contacter notre service voiturier pour un guidage optimal dans les ruelles étroites du Vieux-Nice. Merci encore pour vos retours, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour un séjour encore plus agréable. Bien chaleureusement, L’équipe de l’Hôtel du Couvent

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