Hôtel Le France

Cours de cuisine et dégustation de nos plats ce dimanche avec le Chef Jérôme Brochot. Depuis 9h30 jusqu'au repas du midi, le moment était juste exceptionnel, ouvert à tous, une super convivialité avec les 4 autres élèves du cours. Un grand merci à Jérôme Brochot et son équipe notamment Alan en cuisine et Touria pour ce moment inoubliable, c'était instructif, délicat, délicieux, généreux... Le chef est très sympa, calme, pédagogue, passionné et j'en passe.. Je conseille ce cours à tous les amoureux de la cuisine et des moments de convivialité. Moi je reviendrai c'est sûr !!

De passage à Montceau, je souhaitais séjourner à cet hôtel et je ne le regrette pas. Une belle rencontre avec Mr BROCHOT et son chef de salle. Je recommande vivement cet hôtel et son excellente cuisine. J'ai hâte d'y retourner avec ma femme en MAI. Bonne continuation !!

Super repas entre copains dans un superbe cadre et une équipe accueillante. A refaire et à partager avec d'autres... Merci Jérôme

Accueil excellent. Le repas divin. Bravo à Jérôme BROCHOT et son équipe. Tout était parfait. Mille merci

Comme des rois. Une très très belle cuisine, des propriétaires absolument adorables. Repas d'anniversaire exceptionnel. Mille mercis pour les surprises et la multitude de petites attentions. Le chef Brochot au top du top.🤗😊

Trop belle expérience pour mon anniversaire, merci Jérôme pour cette cuisine fabuleuse, et merci au serveur qui connaît vraiment son travail 😻

Nous sommes allés samedi soir dîner chez Jérôme Brochot à Montceau-les-Mines pour fêter nos anniversaires rapprochés. Une heure et quart de trajet pour changer de département, un déplacement que nous n'avons regretté à aucun moment car le France vaut tous les voyages... Jérôme Brochot est un virtuose, il est seul derrière son piano pour concocter à peine vingt menus chaque soir dont le plus élaboré comprend six plats. Nous étions aux petits oignons, comme s'il nous avait invités chez lui... Les produits sont luxueux et classiques, propres à réjouir tous les palais : homard, bar, foie gras, morilles, pigeon... Mais la symphonie interprétée par le chef est grandiose. Nous aimons les bonnes tables, mais nous n'oublierons jamais celle-ci. Aucune fausse note.... Et nous reviendrons ! Nous n'avons qu'un conseil à donner pour passer quelques heures au paradis : Allez vous délecter de la cuisine de Jérôme Brochot...

Super expérience. Première fois que nous allions dans un restaurant étoilé. Menu 6 services, mets très originaux, goûteux, délicat avec beaucoup de préparation et très belle présentation . Chef de rang très sympathique qui connaît bien son boulot et aux petits soins pour les convives. La salle de restauration reste un peu vieillotte demanderais d être rénovée mais cela n empêche pas d apprécier la cuisine gastronomique du grand chef...

J'ai recommandé ce lieu pendant des années mais maintenant je le déconseille pour un ancien étoilé les entrées un buffet il faut le préciser car moi si je veux manger un buffet je vais au chinois rien à voir avec l'ancien France zéro pointé

Nous avons passé un agréable moment entre amis ....personnels très sympathiques et prévenant les plats tout simplement délicieux et pour 45€ manger dans un étoilé Michelin cela reste très abordable ... La carte des vins est complète et très variée en tarifs Vraiment à conseiller ...le top la table haute derrière les cuisines une expérience unique..!