Repas d'application de l'école hotelière Vattel. La cuisine est vraiment top tout en restant simple, ce sont des étudiants qui sont en cuisine.|Le service varie de moyen à bien, malgré la bonne volonté des étudiants.|Le service est toujours long, est ce la faute des cuisiniers? Cela ne change pas au fil des années donc il faut éviter d'avoir un emploi du temps chargé après le déjeuner.|Suivant qui vous sert vous pouvez soit finir une bouteille d'eau rapidement soit mourrir de soif, avoir ou ne pas avoir de pain. Problème récurrent mais c'est le même problème à Marguerittes.
Vatel Hôtel et Spa
Hôtel · Nîmes (30)
Lien affilié Booking.com™ : nous pouvons percevoir une commission en cas de réservation, sans surcoût pour vous.
À propos de Vatel Hôtel et Spa
Chambres élégantes dans hôtel contemporain avec 2 restaurants, spa chic et salles de réunion.
Informations mises à jour le .
Rédiger un avis
Avis clients (1325)
Ce sont des étudiants bien entendu Mais ce fut très laborieux Nous étions 4 et nous n’avons pas dîner ensemble Évidemment ils vont progresser mais nous sommes mal tombé Dommage car c’était très bon
Nous avons passé un bon séjour. Nous avons été très bien accueillis et tout le personnel a été agréable avec nous. L’hôtel est propre, bien entretenu et nous nous y sommes sentis à l’aise. Nous avons cependant relevé trois petits bémols. Tout d’abord, dans la chambre, il n’y avait qu’un seul peignoir, une seule paire de chaussons et un seul jeu de serviettes alors que nous étions deux. Ensuite, nous tenons à préciser que la dame brune aux cheveux courts, avec des lunettes, a été très gentille et très polie avec nous. En revanche, nous avons été un peu mal à l’aise en la voyant reprendre assez sèchement la jeune collègue qui travaillait avec elle, devant les clients. Ce genre de situation met les clients mal à l’aise et n’est pas agréable à voir. Il serait préférable d’éviter ce type de remarques en public. Enfin, le troisième point concerne la musique d’ambiance diffusée dans les couloirs dès 7 h du matin. Elle est suffisamment forte pour réveiller les clients et il devient difficile de terminer sa nuit tranquillement. Ce serait appréciable de la démarrer un peu plus tard ou d’en baisser le volume afin de respecter le repos de chacun. En dehors de ces trois points, nous avons apprécié notre séjour. L’hôtel est très agréable et nous remercions l’équipe pour son accueil.
J’ai été au Vatel du 2 au 11 juin et j’ai eu une expérience inoubliable. Tout était parfait en commençant par l’accueille du personnel et la surprise de la vue que j’avais depuis la suite Julius🤩la nourriture au buffet était excellente et on y retrouve une panoplie de choix c’est l’abondance. Les plats principaux sont tout autant bons et le service reçu par les étudiants étais impeccable. Merci à tout le personnel pour leur attention. Salutation et remerciements spécial à Sylvie, Marie-Cécile, Joffrey ainsi que Camille. Bon été à vous 🌞 François
Au calme, loin du bruit du centre. Personnel compétent et super accueillant, répond aux moindres demandes. La chambre est propre, le restau/bar est super La piscine et le jacuzzi sont vraiment agréable pour un moment de détente. Je recommande. 😊
Nous venons de manger pour la troisième fois cette année au restaurant pour des anniversaires très qualité prix, attention de changer les plats chauds, pour les clients et le pain que nous pouvons faire autre chose que c mini pain long si nous pouvons appeler cela pain ?
Venus en famille pour un anniversaire, accueillis chaleureusement, rapidité des jeunes pour s'occuper de notre commande, une mention particulière pour un jeune de 1ère année qui a bien su gérer le déroulement de notre repas, de l'apéritif au dessert, avec une aisance digne d'un élève de 2 ou 3eme année. Un déjeuner agréable dû aussi à l'ambiance générale. Merci à toute l'équipe.
Un immense merci à toute l’équipe de cet hôtel pour l’accueil exceptionnel que j’ai reçu. Je suis arrivé très tard dans la soirée et malgré l’heure tardive, le personnel a été incroyablement attentionné et souriant. On m’a même proposé de manger alors que les cuisines étaient déjà fermées, avec un vrai service et beaucoup de gentillesse. Le niveau de service est remarquable : il y a toujours quelqu’un disponible, attentif et prêt à aider. On sent une équipe vraiment investie dans le bien-être des clients. Je tiens aussi à remercier particulièrement Nour, qui a eu un geste que je n’oublierai pas. Il m’a prêté son tapis de prière et m’a même trouvé une salle pour pouvoir prier tranquillement. C’est un service qu’ils ne proposent pas forcément d’habitude, et ce genre d’attention montre un vrai respect et une grande humanité. La nourriture était excellente, les chambres très propres et l’ambiance générale très chaleureuse. Une expérience vraiment remarquable du début à la fin. Je recommande cet hôtel sans hésiter.
Au top cette hôtel et personnel sympathique et très pro...
Nous avons séjourné près d’une semaine dans une suite de cet hôtel où les étudiants de l’école Vatel mettent en pratique leur formation sous l’œil attentif, exigeant mais bienveillant de professionnels de l’hôtellerie. Leur sourire, leur sens de l’accueil, leur envie de bien faire et la qualité irréprochable de la chambre, du petit déjeuner, de la formule buffet à volonté…rendent l’expérience particulièrement agréable — parfois même au niveau, voire au-dessus, de certains établissements de même catégorie. Mention spéciale également pour la possibilité de recharger notre véhicule électrique chaque jour. Nous reviendrons avec grand plaisir depuis la Belgique. 😊
Nous avons mangé au restaurant gastronomique pour la saint Valentin. Nous avons attendu 1h45 que l’entrée arrive. Un service presque inexistant. Nous avons dû relancer 4 fois pour avoir des glaçons. Nous nous sommes levés pour aller chercher du pain. Certains clients sont partis sans payer car trop long… à la sortie on nous avoue qu’il y avait un étudiant de première année pour 12 tables. À fuir absolument!
Soirée pour la saint Valentin, un grand merci à Lino pour l’accueil ! Un resteaurent juste incroyable je valide et recommande !
Très bel hôtel en général. La chambre était super jolie, bien décorée et agréable. La piscine est belle et la salle de sport aussi, c’est un vrai point positif. En revanche, il n’y a pas assez d’espace pour étendre les serviettes dans la chambre, ce qui n’est pas très pratique. Le spa était peu chauffé et nous avons même entendu plusieurs personnes s’en plaindre, c’est dommage car ça enlève un peu au côté détente. Point très positif pour la femme de ménage qui était très agréable.
Quel dommage pour la 5ème étoile. Nous avons séjourné à côté d'un hystérique. Il a commencé a hurler dans sa chambre proche de la notre vers 00h45 et a été évacué par la police que vers 02h45. Le séjour devait être reposant et ca a été tout son contraire. Même si l'établissement n'y est pour rien, un geste commercial aurait été le bienvenu.
Jolie chambre par contre pas de. Bouteille d eau, pas de gel douche, pas de serviettes de toilette, la clé pour rentrer dans notre chambre ne fonctionnait pas..on attendait le petit dej a 9h30 on la eu à 10h plus de serviette pour la piscine disponible ..Le hammam un qui ne fonctionnait pas .. La.brasserie l espace ou on était froid Le repas du réveillon basique repas fade plat pas chaud et le dessert tres sucré..les 13 desserts d une simplicité.. Dj pas ouf et la.musisue tres forte a 2h30 du matin on l entendait dans les chambres.. C est vraiment dommage pour un 4 étoiles.. Après le personnel souriant et a l écoute
Excellent moment, nous avons passé une excellente soirée le 24.12.25 Le personnel est très professionnel et sympathique Je recommande si vous désirez passer un bon moment au restaurant.
Très bon hôtel avec beaucoup de qualités : accueil très agréable, belle chambre spacieuse, parking privé, piscine et spa inclus, rapport qualité prix très bon vu la qualité. Beaucoup de restaurants sont à 5 minutes en voiture et le centre-ville de Nîmes est à côté. Merci
Première réservation dans cet hôtel aux tonalités très luxueuses. Quelle superbe surprise ! L’hôtel est magnifique, élégant et très confortable. L’accueil est tout simplement irréprochable : sourire permanent, priorité donnée au client, aucune attente. On se sent immédiatement considéré et choyé. Mention spéciale pour le repas en chambre, livré avec beaucoup de soin, et pour la literie ultra confortable. Chambre 412 : spacieuse, très agréable, avec terrasse — le combo parfait avec un bon verre de vin 🍷 Je tiens surtout à remercier chaleureusement la personne à l’accueil le soir du 14/12 vers 21h. Je ne connais malheureusement pas son prénom, mais sa gentillesse, sa disponibilité et son attention ont clairement marqué mon séjour. Je recommande vivement l’Hôtel Vatel de Nîmes et j’y reviendrai sans hésiter. Jean-Guy
Un immense Merci à JEMA !! Je souhaite laisser un avis dédié à Jema, tant son attitude et son professionnalisme méritent d’être soulignés. Elle a fait preuve d’une écoute, d’une douceur et d’une bienveillance rares. Toujours attentive, toujours respectueuse, elle a su accueillir avec une empathie sincère et une présence apaisante. Sa manière d’accompagner les clients, avec tact et humanité, est exemplaire. Même sans avoir un rôle décisionnel, Jema a tout mis en œuvre pour rendre l’expérience plus sereine et agréable. C’est exactement le type de personne qui fait la différence dans un établissement. L’hôtel a véritablement de la chance de pouvoir compter sur quelqu’un d’aussi professionnel et humain. Un grand merci à elle.
La Brasserie, très bien mangé avec les enfants, on était 12. Très bon service, les buffets excellent ❤️
Un grand merci à toute l'équipe très sympathique du restaurant gastronomique. Une cuisine et un services au top sans oublier la farandole de desserts . A consommer sans modération. A bientôt bravo 👏
Je suis seulement aller à la brasserie vatel, que je recommande tant pas la qualité de sa cuisine que pour son service au top.
Très jolies chambres , personnel très attentif et présent, ce sont des étudiants dans le milieu de l'hôtellerie, le restaurant gastronomique est de bonne facture et le self tout autant avec un rapport qualité/prix intéressant. Bref c'est un endroit à conseiller, parking fermé pour la voiture et endroit calme, hôtel très propre, près du centre ville. Une remarque et un bémol, l'eau de la piscine est trop froide, et l'endroit manque d'espaces verts.
Expérience affreuse : j'ai réservé pour les 50 ans de mon mari plusieurs mois à l'avance, à aucun moment il m'est précisé qu'un mariage serait célébré le jour même jusqu'à 4h du matin dans l'hôtel. Musique à fond. Vibrations. Aucune possibilité de dormir jusqu'à 4h, pourtant debout obligatoire le matin car 10h on est viré du petit déjeuner !!! On nous appelle à 10h le samedi pour une réservation à 15h le jour même pour nous prévenir du dit mariage !!! Pour un weekend détente en amoureux... C'est foutu. Au prix de la chambre je trouve ça honteux !!!
Je suis venu avec ma compagne pour que nous puissions nous reposer. Impossible puisqu'un mariage a lieu dans l'hôtel et que la musique ne cessera qu'à 4h du matin. Impossible de faire quoi que ce soit pour stopper ça et bien sûr, nous avons payer plein tarif pour cette nuit blanche. C'est pitoyable et décevant. Je n'y remttrain plus les pieds.
Prévenu au dernier moment par mail, alors que j'étais au volant, qu'un repas de mariage se tenait dans l'hôtel, il m'a été précisé que depuis ma chambre je ne serais pas dérangé. Totalement faux, c'est un vacarme incroyable, incompatible avec une nuit de repos ! Payer ce prix pour de la tranquillité et se retrouver à passer une nuit dans ces conditions est inadmissible ! Quelle déception et quel manque de franchise et justesse à la réception ! Il aura fallu 5 appels de ma part ainsi qu'un courrier et une relance de courrier pour enfin avoir des excuses, explications et garanties que les futurs clients ne subiraient pas le même désagrément. Le traitement de cette réclamation n'aura fait que dégrader mon avis initial sur la direction de cet établissement. Je n'ai demandé aucune compensation ; aucun geste commercial ou courrier officiel d'excuse ne m'a été proposé. Très regrettable et indigne d'un tel établissement. Je noterai l'accueil remarquable des élèves qui font le maximum pour les clients. Réponse erronée de l'hôtel : aucun surclassement ne m'a été proposé. L'information de la tenue d'une manifestation à fortes nuisances sonores ne m'a été réellement communiquée qu'à mon arrivée. Au-delà de la médiocre prestation du service qualité, les informations partagées à tous les internautes ne reflètent pas la réalité. De pire en pire ......
Très bonne expérience et séjour. Chambre avec très bonne literie. Tablette repose objet à côté du lit à revoir non fixé correctement au mur.
Très bel hôtel. Le service est soigné l'accueil de qualité. Les chambres sont propres bien agencé et spacieuses. Le parking privé ce situe derriere est facilement accessible. Accueil 24/24. Nous avons pris le petit déjeuner sur place et il faut dire que la qualité est au rendez-vous ainsi que la diversité des différentes propositions, que ce soit froid ou chaud. Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Très bon accueil et super bon service au restaurant merci aux enseignants pour leur gentillesse et dévouement pour s'adapter aux allergies de mon fils.
Hôtel un peu excentré et bruyant avec l'avenue mais rapport qualité-prix intéressant. Mention spéciale pour la brasserie et les buffets d'entrées et de desserts pour un prix de 25€ par personne, c'est une tuerie. Un grand bravo aux étudiants et aux encadrants
De bapteme ce jour ! Plus du tout a la hauteur de ce que vatel était. J'y ai fait les baptêmes de mes enfants. J'y ai fait des mariages . Mais aujourd'hui c'était déplorable. Pas de climatisation en fin de service ( je rassure la clim est revenue pour débarrasser, mais toutes les pâtisseries sont mortes ). De l'eau pas fraîche. Pas de reassore de pain. Et comme ils s'ennuyaient ils ont joué avec le micro de la salle ! En clair nous devions partir et ils n'avaient pas envie de bosser.
Vols et aucune considération. Bracelet oublié en chambre dans la salle de bain, n’a jamais été retrouvé. A notre départ une floppée d’étudiants bruyants dans le couloir ainsi qu’une femme de chambre. Pas moyen de savoir qui a fait la chambre. Je ne suis même pas sûre que la gouvernante est été contactée même après deux appels et un courriel insistants. Pire, au téléphone on sous entend que je me trompe et que je ne l’aurais pas oublié. Scandaleux!!! Concernant l’hôtel en lui même Arrivée tardive le soir. Bon accueil. Service petit déjeuner vraiment pas terrible, ne savent pas faire les œufs, attente vraiment longue. Les chambres ne respirent pas la fraîcheur.
Un grand merci à toute l’équipe de l’école Vatel pour notre repas et soirée de mariage. Des mets de grande qualité, tant gustative que visuelle , une salle préparée avec grand soin, en tenant compte de nos souhaits. L’encadrement présent , à l’écoute et de bon conseil depuis le début du projet jusqu’au jour J , Un service en salle irréprochable, par des élèves impliqués, professionnels et très courtois, sous la houlette d’un maître d’hôtel aussi discret qu’efficace. Vatel, une valeur sûre que nous n’hésiterons pas à recommander à nos proches Saida&FranK
Hôtel lié à l'école hôtelière, les étudiants sont donc présents pour assurer les différentes tâches. Très bonne soirée que nous avons passés, la chambre est top avec son petit balcon, la partie piscine et jacuzzi et agréable, pour les sportifs une salle de sport très complète, le hammam n'était malheureusement pas en service lors de notre séjour. Possibilité de prendre le tram T2 pour rejoindre le centre de Nîmes en 25 minutes.
En séminaire, nous avons été très bien accueilli. Le buffet du midi était très agréable. À la fin de la journée, nous avons pu partager un verre ensemble. Lucas nous a servi avec beaucoup de professionnalisme et d'amabilité. Merci
Séjour d'une nuit, bon emplacement, facile d'accès, un grand + pour la piscine/spa qui permet un bon moment de détente après une journée de visite. Les chambres sont spacieuses et confortables, il manque un tout petit peu plus de rigueur sur la propreté du matelas, le reste impeccable et bien rangé. Hôtel très bien entretenu par une belle équipe de jeunes en étude supérieure en hôtellerie, équipe très agréable, très professionnelle, et bien encadré. Le petit déjeuner est cher mais copieux et bien préparé. Nous avons mangé au restaurant du 6eme très belle expérience gastronomique savoureuse et bien préparé pour un prix raisonnable compte tenu de la qualité 👍🏻
Nous y sommes allés pour manger. Le service est impeccable. Les formules sont gourmandes et abordables. Et le plat était bien préparé. Nous y retournerons sans aucun doute !
Hotel très confortable, les chambres sont claires, le personnel, des étudiants, au top, l'accès au spa ne gâche rien. Parking gratuit sécurisé. Après avoir diné au restaurant gastronomique, c'est un vrai plus. Très bon rapport qualité/prix, je recommande très vivement.
Bon rapport qualité prix pour une nuit d’étape. Chambres spacieuses et correctement équipées. Brasserie sur place très bien. Centre wellness un peu vieillot, jacuzzi pas très chaud et hammam à un autre étage.
Excellent standing. Nous avions pris au hasard cet hôtel pour une pause pour couper notre long trajet. Un magnifique hôtel avec des chambres luxueuses, un pesonnel d'une gentillesse et d'un professionnalisme comme on en trouve très rarement. Merci pour ce séjour qui nous a ressourcé. Merci aux élèves et au personnel qui nous ont accueilli. Je recommande++++++++++++++++ Nous reviendrons et recommanderons votre hôtel restaurant qui tout en étant luxueux a le mérite de rester convivial !!!
Un très grand merci à tom pour son professionnalisme, gentillesse et réactivité. Dans sa globalité l’hôtel est bien le petit déjeuner très bien. Nous avons eu quelque soucis avec le ménage ainsi que le service. Les apprenants sont excellents mais parfois ce sont les tuteurs qui sont moins aimables dommage. Ça reste un séjour très agréable
Globalement les prestations sont à la hauteur d'un 4 étoiles. Mais le personnel qui est essentiellement composé d'élèves, ce qui n'est pas caché mais ni clairement indiqué, ne sont pas logiquement toujours à la hauteur. Par exemple, les tasses de la chambre ont été simplement rincées et pas lavées comme elles auraient dû l'être (présence de traces et de sucre au fond de la tasse). Je ne l'ai pas signalé, il faut avoir connaissance de ce petit type de désagrément mais encore une fois, c'est globalement une bonne expérience.
Très bel hôtel . Accueil super. Hôtel d'application ou les étudiants apprennent avec sérieux et engagement. Brasserie formidable avec service excellent . Nous avons été surclassé. Merci beaucoup pour tout . Bravo . Prix extraordinaire.
Réservation faite à l'occasion du réveillon de 24.12.2024. Accueil parfait avec personnel qui prend en charge vos bagages et les transportent jusqu'à votre chambre. Chambre fonctionnelle, spacieuse et très propre. Le repas était parfait et bien élaboré. Le personnel de salle était très attentionné, nous n'avons pas eu besoin de réclamer quoi que ce soit. Le responsable est venu à plusieurs reprises pour savoir si tout allait bien. Pour une première expérience en cet établissement nous n'avons pas été déçu. Probablement que nous y reviendrons. Félicitations à tous, y compris à ceux que nous n'avons pas vu, je pense aux cuisiniers.
Nous avons séjourné dans cet hôtel avec mes enfants. Nous avons apprécié le service des petits jeunes, mais également le petit déjeuner était parfait.! Les chambres sont immenses et somptueuse parfait pour les familles.! |Le plus de cet hôtel reste quand même l’accueil et le professionnalisme |Le parking est un plus car il est gratuit et au pied de l’hôtel
L’hôtel est situé à l’extérieur de la vielle à environ 3 km du centre ville, il faut donc être véhiculée pour se rendre au centre ville , le personnel est agréable très sympas , dans l’ensemble ça été , je note juste que la carafe d’eau n’a pas été rempli malgré que j’en ai fais la demande et la chambre n’a pas été faite à notre retour que lorsque je l’ai demandé , ça c’était pénible , retour de sortie et trouver que le ménage n’a pas été fait il était tout de même 16h00, la chambre, la salle de bain parfait , la vue laisse à désirer , les installation bien sauf que la piscine était froide mais vraiment froide ! Malheureusement c’est pour cette raison que j’ai donné 4 au lieu de 5
La climatisation ne fonctionnait pas hier le 27 mai 2024 Il faisait une chaleur épouvantable dans les chambres 25/26 degrés et si nous ouvrions nous étions mangé par les moustiques …. Nous avions réservé 11 chambres et même constat pour tous !!! Les étudiants au top , très Professionnels et agréables au contrario de la réceptionniste qui n’était pas une élève et extrêmement désagréable et pas professionnelle . Constat unanime…. ( lundi 27 mai à 16h) La restauration rapport qualité prix excellente .
Hôtel très propre. Bon accueil. Chambre très fonctionnelle. Literie parfaite. Douche à l italienne. Mini bar et machine à café dans la chambre. Coffre fort. Parking clos et surveillé. Petit déjeuner très varié et délicieux. Nous avons même testé le restaurant de l hôtel: délicieux. Établissement à recommander fortement. Nous reviendrons avec plaisir
Agréablement surpris ! C'est un hôtel école avec des jeunes qui apprennent le métier de l'hôtellerie Vous pouvez être fière de vos jeunes qu'elle plaisir de les voir s'investir ils ont à cœur de bien faire, ils sont touchants La qualité du service est la les lieux sont entretenus la piscine est propre le personnel est sympathique et accueillant avec le sourire je recommande vraiment vous serez pas déçu.
Personnel agréable et très professionnel. Les chambres sont grandes, propres, charmantes et bien orientées. Les plats et boissons de la brasserie sont excellents. Leurs soirées buffets et les suggestions sont bien choisies et proposées. Les Hammams sont agréables, juste l’un plus que l’autre (niveau taille). Très belle terrasse avec une jolie vue, parfait pour se détendre. Nous avons été charmés par cet endroit.
Hôtel dans les quartiers voisins
- Relais Nimes Agel 5,0
- hôtelF1 Nîmes Ouest 3,5
- La Magne
- hotel nimes 3,0